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食品安全国家标准审评委员会秘书处 编
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自建房安全
作者：陈澄波，陈浩杨著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-08-01 全国每年因自建房坍塌和火灾事故导致数以千计的人失去生命，造成不可估量的经济损失。事故原因多是自建房业主、使用者、建造者以及参与监督管理的相关人员缺乏房屋安全知识，安全责任意识淡薄所致。 本书作者积数十年房屋设计、建造及运营管理经验，剖析了大量自建房坍塌和火灾事故案例，从自建房建造、改造、养护三个方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97 
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环境安全与应急
作者：解清杰 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-06-01 本教材属于通识类教材 ，主要针对 应急管理、 应急技术与管理及其他非环 境类专业本科生教学使用， 主要内容涉及环境及环境污 染、达标排放与环境安全、 环境事故及应急处置等内容 ，以帮助大学生学习和了解 各种环境安全知识；同时还 从新时代的我国各类环境安 全风险新特点入手，结合应 急管理的新形势，环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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信息安全实务
作者：谈洪磊，陈雪松，李永华 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 市面上关于信息安全类的书籍较多，但对于封闭场所等特殊场所的安全问题研究讨论的书籍和内容较缺少。同时关于信息安全类的书籍，讨论开放性场所和公共环境下的信息安全多，讨论封闭性区域和场所所面临的信息安全问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品企业法律合规实务
作者：雷军，刘皓 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书紧紧围绕食品行业的特点，旨在为食品企业提供从证照办理、生产、检验、标签审核、广告宣传、知识产权保护、促销、线上线下运营一直到应急管理的全过程合规指引，并梳理了《食品安全法》《产品质量法》《消费者权益保护法》《商标法》《广告法》《反不正当竞争法》等近200部与食品企业运营相关的法律、法规、规章和规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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Web应用安全
作者：乔治锡 冯军军 黄章清 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 1. 清晰易懂：每章都以项目描述为起点，帮助读者充分理解技能点和任务。 2. 强调实践性：每个知识点均以任务的形式进行讲解，方便读者理解并动手操作。 3. 激发学习动力：每个任务末尾均提供了拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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软件安全实践
作者：彭国军、傅建明、赵磊、陈泽茂 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 本书为战略性新兴领域“十四五”高等教育教材体系建设团队——新一代信息技术（网络空间安全）建设项目。本书可作为“软件安全”课程的配套实验教材，也可以作为软件安全方向的实训教材。主要包括软件安全基础、恶意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品与消费品安全监管技术丛书--家具与室内装饰材料安全评价及检测技术
作者：郭仁宏 主编 陆瑞强张志辉梁柏清 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 1.本书由检验检测一线专业技术人员执笔，针对家具与装饰材料，主要介绍欧美国家地区的安全法规、标准，讲述检测方法及技巧，产品常见不合格情况，介绍实验室管理知识、检测设备的操作要求等。 2.内容全面、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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矿井通风与安全
作者：王刚、孙路路、于海明、陈建、徐浩 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 本书可作为全日制高校采矿专业和煤炭成人高校（包括西授、职大等）相关课程的教材或教学参考书，也可供从事矿业生产、建设、科研和设计部门的工程技术和管理人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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国际大电网委员会绿皮书 未来电力系统
作者：国际大电网委员会技术委员会 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 在全球加快推进电气化应对气候变化的趋势背景下，国际大电网委员会（CIGRE）组织全部 16 个专业委员会的有关专家共同编写了《未来电力系统》绿皮书，对未来电力系统技术装备需求以及新材料和试验技术发展等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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中药材品鉴精要 下册
作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同或来源不同）405种以及人为造假52种， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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中药材品鉴精要 上册
作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-09-01 《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同或来源不同）405种以及人为造假52种， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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生物安全与国家安全
作者：总体国家安全研究中心 出版：时事出版社 日期：2025-03-01 这套丛书，试图站在中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局这“两个大局”，以及新发展格局和大安全格局这“两个格局”的高度，立足“两个一百年”历史交汇期的特殊时间节点，从不同角度和维度，全景式、大视野认识国家安全。 本书以生物安全对国家安全的影响为主题，涉及到传染病与公共卫生、生物资源与人类遗传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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安全用电
作者：李建民 罗军 出版：中国铁道出版社 日期：2008-08-01 本书主要内容有：事故案例分析；触电及触电救护；安全防护技术及应用；10kV以下电器设备及线路的安全技术；电气设备的防火与防爆；过电压及防护；电气测试及其安全措施；电气作业的安全规程及制度；用户事故调查及管理办法等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研究成果。 《食品物性学：理论与研究方法》可作为高等院校食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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发酵食品工艺学（第二版）
作者：张兰威 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵食品工艺的同时，突出微生物作用及发酵食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美国食品法
作者：于杨曜 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为该框架中的缺陷作补充，为从事食品和法律方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1547
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食品加工过程智能监控技术
作者：陈全胜等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《食品加工过程智能监控技术》共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散控制系统、食品加工过程PLC控制系统、食品加工过程智能控制方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品生产许可详解与案例指引
作者：屠大伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产许可证的监督检查等方面详细、系统地解析了食品生产许可，并通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华人民共和国标准化法（法-汉语版）
作者：国家标准化管理委员会 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《中华人民共和国标准化法（法-汉语版）》主要内容包括中华人民共和国主席令（第78号），中华人民共和国标准化法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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中华人民共和国标准化法（阿拉伯—汉语版）
作者：国家标准化管理委员会 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《中华人民共和国标准化法（阿拉伯-汉语版）》主要内容包括总则，标准的制定，标准的实施，监督管理法律责任，附则。 《中华人民共和国标准化法（阿拉伯-汉语版）》为阿拉伯-汉版本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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