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【日】《食品商业》编辑部
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草枕 (汉日对照)
作者:[日] 夏目漱石 著,李捷 译 出版:大连理工大学出版社 日期:2020-09-01 中日对照的形式是一大亮点,性价比很高。如果你是日语研究者,可切磋翻译;如果你是日语学习者,可磨炼双语能力;如果你是日语小白,也可但看中文。 《草枕》的原文作者的语言非常优美,有脱俗清新的意境,中日对 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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十年,“一带一路”给世界带来了什么?(日)
作者:十年,“一带一路”给世界带来了什么?[日] 出版:外文出版社 日期:2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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食品脂质
作者:刘元法 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 本教材重点从食品脂质分子与物性理论与科学基础、食品脂质营养健康和食品脂质加工制造基础等方面进行教授。这是国内首bu详细论述食品脂质基本理论和生产工艺的教材,并以真实产品为实例展开详细说明。同时,本书涵 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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食品营养与配餐
作者:赵福振,张栋,许荣华 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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食品加工技术
作者:宋喜云 袁彬 任大文 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-08-01 本教材在每个项目前说明了学生应达到的知识目标和技能目标,通过典型任务的技能操作及理论指导,达到实现能力目标,通过拓展知识学习实现知识目标及综合能力培养,编排上结合学生循序渐进认知过程、从简单工作任务到复杂工作任务的实践操作能力发展过程和要求,有效对接食品产业发展的特点和生产流程;理论知识以“够用”为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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德鲁克看中国与日本:德鲁克对话“日本商业圣手”中内功
作者:[美]彼得.德鲁克[Peter F. Drucker][日] 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 德鲁克和中内功用精彩的洞见,分析了亚洲未来的经济角色。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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德鲁克看中国与日本:德鲁克对话“日本商业圣手”中内功
作者:[美]彼得·德鲁克,[日]中内功 出版:机械工业出版社 日期:2018-11-01 现代管理学之父彼得德鲁克全集新版!德鲁克和日本商业圣手中内功的对话录。经济世界明确指出了自由市场和自由企业,中日两国等所面临的挑战,个人、企业的应对方法。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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商业保理实务与案例(修订版)
作者:陈霜华 出版:复旦大学出版社 日期:2024-04-01 本书在《商业保理实务与案例》(2016版)的基础上进行了修订,介绍了从事商业保理工作的准备、市场营销、尽职调查、应收账款转让、文件单据审核、融资放款、应收账款管理、项目启动后评估等商业保理各阶段的工作,以及保理业务的产品与模式创新等主要内容,并对出口背对背保理、出口信用保险保理、进口保理、优化财务报 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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商业计划书怎么写
作者:董坤尧 出版:中华工商联合出版社 日期:2024-06-01 商业计划书是创业者打开资本“水池”的阀门。 写好商业计划书,找陌生人拿钱! 商业计划书写作是一项务实的实战技能,没有针对性练习都是空谈。本书将作者创立和服务的企业作为案例,一层层拆解企业创立过程中 ... |
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中国经济与商业体制(英文版)
作者:赵忠秀,赵静 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-04-01 Comprehensive and Up-to-Date Analysis Provides in-depth insights into China’s economy and business ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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商业航天技术及其应用(第2版)
作者:[美]Mohammad,Razani[默罕默德·,拉扎尼]著 出版:国防工业出版社 日期:2024-05-01 本书在总结国外航天技术发展的基础上,详细介绍了通信卫星、遥感卫星、导航卫星、气象卫星、科研卫星等的各种应用,并对非火箭航天发射、单级入轨、太阳能卫星等未来航天领域的新技术进行了阐述,同时也展望了信息、通信与航天技术的融合发展趋势。本书可供通信、导航、遥感、气象等领域的科研人员、工程技术人员使用,也可 ... |
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GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南
作者:国家食品安全风险评估中心 编著 出版:中国标准出版社 日期:2015-01-01 本书是一本具有工具性和资料性的图书,对指导食品企业正确使用食品添加剂的技术法规和食品监督机构正确理解法规标准和开展相关监管工作具有重要作用。食品生产企业、经营单位、使用单位、监督部门等相关人员, 大专 ... |
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食品试验优化设计(第三版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:杜双奎,师俊玲 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下,注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识,引入食品感官评价结果的数据分析,增加了全面试验设计与分析、混料试验设计与分析等内容,丰富 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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食品营养学实验与技术(英文版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:乐国伟,施用晖 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 1.前沿方法与传统技术有机融合。集食品营养理论知识、营养学实验及前沿研究工作为一体,在注重系统训练基础营养实验技术同时,引入行为学测试、肠道菌群分析与基因表达等新兴技术,展示现代营养研究的多样性与前沿 ... |
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食品安全国家标准汇编.检验方法.一
作者:国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编 出版:中国人口出版社 日期:2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项,其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项,食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ... |
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共建商业小生态
作者:方永飞 出版:中国传媒大学出版社 日期:2024-03-01 什么是商业小生态 所谓小生态,是由组织和个人所组成的经济联合体。 商业小生态是技术驱动下的新商业自组织。 商业小生态的构成四要素 商业环境:由价值观、数据、政策、宏观市场、技术驱动、文化、云等 ... |
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商业模式: 资源整合与协同创新
作者:何姜林 姜昊林 郑世林 李奕徐 出版:企业管理出版社 日期:2024-04-01 资源整合越来越强调参与者如何共同创造价值的过程 协同创新实质上是各个创新要素的整合 地方政府的支持,归根到底是对地方创新的支持,是对企业创新的鼓励 商业模式创新归根结底是要为企业或者机构创造价值 ... |
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商业伦理与企业责任
作者:叶陈刚 出版:高等教育出版社 日期:2016-01-01 《商业伦理与企业责任》一书全面阐述了商业伦理与企业责任的思想体系、理论框架与实践方法。该书综合运用经济学、管理学、信息经济学、制度经济学、行为科学、经济法学、社会学、系统论、博弈论和伦理学以及心理学理论、思想与方法,体现实践研究与规范研究相统一、定量分析与定性论述相结合的风格,在查阅与研究中外大量文 ... |
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商业伦理与企业社会责任
作者:徐细雄 出版:清华大学出版社 日期:2024-09-01 随着新兴技术及商业模式变革的日益涌现,近年来企业非伦理行为频频发生,这也引发了人们对商业伦理与企业社会责任问题的高度关注。本教材重点探讨新商科视域下的商业伦理与企业社会责任主题,系统阐述企业伦理决策的基本范式、影响因素及其社会经济后果,尝试构建现代企业伦理治理的系统架构。其特色体现在几个方面:(1) ... |
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元创新:技术、元宇宙与未来商业
作者:林永青 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 ·今天及未来的商业模式的核心逻辑已经发生了深刻的转变:商业创新的起点已经无可回避地依赖于技术的突破,技术创新成为未来商业的真正引领者。·这本书或许将带你看到未来更多可能。 ... |
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