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食品化学(通识版)(卢爱党)
作者:卢爱党、姜艳军 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本教材从实用角度出发,向广大读者提供食品化学相关知识,旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野,指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章,包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质,以及食品在加工和贮藏中发生的化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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纺织化学品化学及应用
作者:罗艳 高爱芹 出版:东华大学出版社 日期:2025-06-01 纺织化学品涉及染料、纺织助剂及表面活性剂。纺织化学品对纺织品的升级换代和提高价值至关重要。它不仅可使纺织品更加功能化、更具时代感,而且还能改造染整工艺,使纺织品更趋高档化、更加绿色化。今后几年我国纺织化学品市场将呈现以下趋势:适应新纤维的专用纺织化学品;适应新染整技术的专用纺织化学品;采用新技术开发新型纺织化学品;适应 ... |
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化学技能实训
作者:陈琰,辛银花,张彩霞 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-11-01 本书为新型活页式高等职业院校教材,按照模块化进行编写,内容包括化学实验基础知识、滴定分析实验基本操作、常用标准溶液的标定、酸碱滴定分析、配位滴定分析、氧化还原滴定分析、沉淀滴定分析及自主设计实验。本书可作为应用化工、海洋化工、环境监测、分析技术、生物制药等专业高职高专一年级学生的实验教材,也可作为工厂企业有关专业的技术 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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化学专业英语(第5版)
作者:周光明 出版:西南师范大学出版社 日期:2010-10-01 《化学专业英语(第5版)》运用现代信息和教育技术,将各种相互联系、相互作用的资源和媒体有机地整合起来,进行立体化教材建设是本次修订的一大特色和亮点。第五版教材对目录(Table of Contents)带*号的必修课文配有多媒体课件、词汇(Vocabulary)的音频资源(可扫描封面或课文的二维码获取),创建了较为真实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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烟火化学的基本原理与理论
作者:约翰·A.康克林,克里斯托弗·J.莫西拉 著 出版:国防工业出版社 日期:2024-04-01 本书是对ohn Conkling博士毕生努力和奉献精神的延续,我非常荣幸能够为他工作。尽管Conkling博士已经从烟火化学的主要工作中退休了,但读者不要误会,这仍然完全是他的工作,他就是我所站立的那个“巨人的肩膀”。我与Conkling博士在1999年相识,那时我在马里兰州切斯特敦的华盛顿大学(我俩共同的母校)工作。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 607 ![]() |
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基础化学(工作页)
作者:高波、刘婷婷、崔帅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书根据《国家职业教育改革实施方案》的要求,依托德国“双元制”模式,结合职业技能大赛内容,将无机化学、分析化学和有机化学知识进行了整合。全书共有十一个教学模块,包括物质结构基础、化学基础知识、化学反应速率及化学平衡、无机化合物及酸碱滴定、沉淀反应及沉淀滴定、氧化还原反应及氧化还原滴定、配位化合物与配位滴定、烃类、烃类衍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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药物化学(案例版,第3版)
作者:孟繁浩,盛春泉 出版:科学出版社 日期:2025-02-01 采用先进教学模式,将真实、典型案例与理论教学相结合,体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果,强调学科间的联系,强化理论与实践的结合。符合***专业类教学质量国家标准、专业认证的需要,满足教学和执业需求。重视实践,突出技能,注重研究生入学考试、执业资格考试和职称考试案例分析内容。设计精美、图文并茂、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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化学基础学习指导
作者:黄晓锋,温光永,刘燕頔 出版:厦门大学出版社 日期:2025-05-01 由中等职业学校一线教师依据国家中等职业教育教学标准与课程考纲要求,结合职业技能等级标准和职业技能竞赛要求,针对中职学校实际情况与教学需求精心编写,是《化学基础》的同步学习指导。内容设置紧密结合教材的知识点,分别设置了单项选择题、填空题、判断题、计算问答题,题型题量设计合理,按照考纲规定的难易程度编写,帮助学生巩固已学基 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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药物化学实验指导
作者:李飞 杨家强 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本教材共 5 部分,分别为药物化学实验基本知识和技能、药物的性质实验、药物的单元实验、药物综合性实验、附录。为控制篇幅,本教材实验指导答案部分内容以数字材料方式提供。本书图文并茂、内容精炼。教材以融合创新的思路,将信息技术与教材建设、课程建设融合。以数字链接的形式,展现“学习目标”“思维导图”“思考题”“拓展阅读”“微 ... |
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农业基础化学(第4版)
作者:徐丽芳 魏英男 杨琴 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-06-01 本教材包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块;实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等20个实验。各院校可根据实际需求加以选择使用。本教材采用双色印刷,充分考虑高等职业院校教学特点,秉持“适度、够用、实用”的原则,内容科学严谨、深入浅出、图文并 ... |
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《银川平原湖泊湿地保护与可持续利用研究》项目组
作者:银川平原湖泊湿地保护与可持续利用研究项目组 编 出版:海洋出版社 日期:2016-10-01 银川平原湖泊湿地保护与可持续利用研究项目组 编*的《银川平原湖泊湿地保护与可持续利用研究》 围绕银川平原湖泊湿地保护及合理利用的主题,涉及 湿地保护和可持续利用的基础理论、相关政策方法和 模式、区域湖泊湿地保护和开发利用经验总结与模式 评价、区域湖泊湿地生态服务功能价值评价、区域湖 泊湿地生态系统健 ... |
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化学
作者:傅兴阳 译 出版:江苏译林出版社 日期:2025-03-01 ... |
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化学?化学!??用实验和问题链提前解锁初中化学
作者:张旌, 陈明霞,支二娟 出版:上海交通大学出版社 日期:2025-03-01 本书力求通过实验探究的方式帮助学生建立合理的化学学习方法和思考方式。书中涉及酸、碱、盐、金属、溶液、碳及其化合物、氧气、空气等初中阶段学生要掌握的基础化学知识。书中共有24小节,每节内容均严格按照新课标“问题引导式”的教学模式引导学生进行学习探究,围绕燃烧、溶解、发光、发热、冒烟等化学现象提出问题,鼓励学生用生活中随处 ... |
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化学学科核心素养研究及实践培育(中学化学教育新视野)
作者:杨梓生,吴菊华 著 出版:上海教育出版社 日期:2020-05-01 全书立足化学教学如何培养学生化学学科核心素养的视角,在简介"核心素养"研究现状基础上,从化学学科核心素养的内涵特征、化学知识所能承载的素养培育价值、"素养为本"的化学教学设计及其对化学教师专业发展新要求等进行阐述,以期帮助中学化学教师理解化学学科核心素养、有效开展"素养为本"的化学教学。 ... |
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做有智慧的化学实验:中学化学研究型实验的开发与实践
作者:曹葵 著 出版:化学工业出版社 日期:2021-11-01 《做有智慧的化学实验:中学化学研究型实验的开发与实践》切合教学实际,对化学实验教学起到较强的借鉴作用。书中运用大量实际教学案例,对实验教学理论、方法进行了探讨,提出一些关于化学实验教学设计开发的新观点,强调实验中科学思维与方法的运用。附录中的具体教学设计都是经过实际教学检验的真实案例,具有较强的实用价值。 本书适合中 ... |
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万唯中考初中化学基础知识与中考创新题初中通用
作者: 出版:西安出版社 日期: ... |
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长城学研究2023
作者:燕山大学中国长城文化研究与传播中心 出版:燕山大学出版社 日期:2023-10-01 燕山大学中国长城文化研究与传播中心主编的《长城学研究2023》,内容包括长城历史与地理研究、长城建筑与文物研究、长城文化传播研究、长城保护与文旅融合研究、长城学学科建构研究等专题,收录长城沿线知名学者学术论文20余篇,旨在推动长城学学科体系的建构,不断提高长城研究的学术水平。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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长城学研究2022
作者:燕山大学中国长城文化研究与传播中心 主编 出版:燕山大学出版社 日期:2022-09-01 燕山大学中国长城文化研究与传播中心主编的《长城学研究2022》,内容包括长城历史与地理研究、长城建筑与文物研究、长城文化传播研究、长城保护与文旅融合研究等专题,收录了长城沿线知名学者学术论文20篇,目标是推动长城学逐步构建学科体系,不断提高长城研究的学术水平。 ... |
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语言研究集刊(第三十三辑)
作者:复旦大学汉语言文字学科《语言研究集刊》编委会 出版:上海辞书出版社 日期:2024-04-01 《语言研究集刊》主要刊登汉语语言学,包括传统的文字、音韵、训诂和现代语言学中的语法、词汇、语义、方言、修辞等方面的学术论文、评论、随笔等,适合从事汉语言学研究的国内外学者参考阅读。《语言研究集刊》系连续出版物,本书为第三十三辑。 ... |
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中国中古史研究(第十卷)
作者:复旦大学历史学系 《中国中古史研究》编委会 编 出版:中西书局 日期:2023-08-01 《中国中古史研究(第十卷)》为“中古史研究的旧式新法”专号。共收录魏晋南北朝、唐代政治制度、史料解析相关论文5篇。本卷主打“研究述评”,收录秦汉、六朝、隋唐相关研究述评5篇。另收有书评2篇。充分展现了当今国内中古史青年学者的高水平。 ... |
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