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冈田昭人， 译者，潘越，后浪
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发酵完全指南：风味、营养和方法
作者：[美]桑德尔·埃利克斯·卡茨， 译者，魏思静，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-11-01 人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料，享受它带来的美味和营养。我们依靠发酵的神奇力量来改变各种食物，使它们能够长久保存、变得更有营养和有助于消化。本书完整呈现发酵所需的知识，从真菌和细菌的微生物世界到实际的发酵操作方式全部囊括。书中不仅介绍了广为人知的韩国泡菜、日本米糠渍菜、酸奶奶酪、酸面团面包等，更能领略天贝、开菲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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幸存者 法国圣马洛漫画节“杰出成就奖” 黑白线条编织波澜壮阔的惊悚悬疑大片
作者：[德] 安德烈亚斯， 译者，顾永庆，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2021-04-01 利未记号在跨海航行中被船员劫持，仅有13名乘客生还。同时，船上一把来历不明的神秘钥匙失窃了，偷盗者是否就藏在这13人中呢？残酷的审判开始了，每过一年，生还者中就有一人人间蒸发，他们存在过的全部痕迹都被抹去了。没人知道钥匙究竟是什么，事件背后是谁在操纵。 第十年，生还者克伦威尔为查明真相住进了前任失踪者的别墅，此后离奇 ... |
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汗青堂丛书037·海上丝绸之路
作者：[德]罗德里希·普塔克， 译者，史敏岳，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-10-01 15世纪初，中国的巨舰曾航行在东南亚和印度洋，其航程远达霍尔木兹、亚丁湾和东非海岸。当郑和于1405年首次发起远航时，葡萄牙尚未开始探索通往亚洲的新航路，西欧也并未涉足印度洋。在15世纪之前的数个世纪中，东亚与西亚之间的各条航线都掌握在亚洲人手中，本书揭示的便是这段时期被后人称为海上丝绸之路的各条航线，以及沿线各文明的 ... |
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宇宙行者斯隆 与墨比斯齐名的漫画泰斗，菲利普·德吕耶代表作首度引进
作者：[法] 菲利普 ·，德吕耶， 译者，魏清凤，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2020-10-01 宇宙行者斯隆系列是菲利普?德吕耶的成名之作，讲述了洛内 斯隆在宇宙间穿梭、历险的故事。本书共收录该系列极具代表性的三部作品： 《六星行》：新时代804年，地球人洛内斯隆因飞船失事而展开了六次旅行神殿山、野风岛、玫瑰号、星之桥、奥斯达塔号、地球。纵使星球的特点各不相同，主宰它们的却都是权力、金钱和对娱乐的渴望。 《 ... |
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整理情绪的力量
作者：有川真由美，译者 牛晓雨，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 人人都有陷入消极情绪中难以自拔的时候，如何应对消极情绪便成了实现目标、提高生活质量的关键。 有川真由美倡导的“情绪整理”方法旨在帮助我们协调情绪与现实之间的关系，她从愤怒开始，列举了如焦躁、孤独、疲惫、怨恨、嫉妒、自卑、逃避、怠惰、后悔和不安等现代人生活中常见的情绪垃圾和消极状态，你可能还没有发觉它们的出现，就已经成 ... |
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科普勒斯顿哲学史9：19—20世纪法国哲学
作者：[英]弗雷德里克·科普勒斯顿后浪 出版：九州出版社 日期：2024-06-01 《科普勒斯顿哲学史》是由科普勒斯顿 所撰写的11卷本的西方哲学史，其内容涵盖了从前苏格拉底到存在主义各个时期西方哲学发展的脉络，是现代英语学界最重要的著作之一。作者详尽而充满热情的叙述，不仅意图帮助读者获取哲学史的知识，还希望开拓读者的胸襟和视野，增进其对人类理智奋斗的了解和同情，使其更坚定和深刻地掌握哲学的原则。 ... |
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尼尔·盖曼的DC宇宙
作者：[英] 尼尔·盖曼， 译者，海胆，后浪 出版：四川美术出版社 日期：2020-10-01 什么邪恶竟能侵蚀钢铁之躯，并熄灭绿灯之光？毒藤女的超能力源自何处？谜语人从哪里获得了自己的灵感？是谁杀死了蝙蝠侠，黑暗骑士的传奇真的要结束了吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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克隆达·芬奇
作者：[法] 斯特凡纳·勒瓦卢瓦， 译者，叶蔚林，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2020-09-01 15018年，人类为了对抗外星生物的进攻而挣扎求存。 他们在卢浮宫的废墟中发现了留有达芬奇指纹的名画，并从指纹中提取了他的DNA，由此克隆出一个达芬奇2号，希望这位拥有天才发明家基因的复制人可以发明出足以打败外星侵略者的武器。 ... |
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动画创作入门 （附赠山村浩二手绘创意玩具书签）
作者：［日］山村浩二， 译者，焦阳，后浪 出版：四川美术出版社 日期：2020-08-01 这是一本配有作者亲绘插图的生动的动画入门书，整理自日本独立动画艺术家、东京艺术大学教授山村浩二在《月刊人》和《日本经济新闻晚刊》的连载专栏，以及在世界各地受邀讲课的核心内容。书中既讲解了动画原理、技法、制作流程等基础知识，也从作者本人的独特视角介绍了动画的演变历史及具有代表性的名家名作，希望能带领热爱动画的大家共同踏上 ... |
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蔬菜教室：今天的菜品也是最棒的
作者：[日]内田悟, 译者：[日]蔡晓智，后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2020-09-01 春季蔬菜的活力满满，夏季蔬菜的水嫩清爽，秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼真是太好吃了的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭 ... |
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日本思想全史
作者：[日]清水正之， 译者，王丹，后浪 出版：九州出版社 日期：2020-09-01 纪伊国屋2015本屋大赏读者票选人文书 从遣唐使到黑船来航，再到明治维新。日本始终处于对外来文化的接受和选择之中。日本有自己的思想史吗？或者日本思想史无通史？（丸山真男语） 为回答这个问题，日本思想史学者清水正之梳理日本各个时期的思想家、流派、代表作品，从古代到现代，全面了解这个国家的思维方式。 本书在作者为日本 ... |
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雨狗空间
作者：卧斧，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2018-12-01 《雨狗空间》是卧斧的极短篇小说集。作者以天马行空、科幻色彩浓厚的奇想，加上一点让人哭笑不得的黑色幽默，让再寻常不过的现代都市，染上了一层灰暗、冷硬的氛围。书中故事描绘了人与人相处的表里不一、对亲密伴侣的伤害或背叛、科技文明对人类的反噬等现象，现代社会中人们隐约感受到的种种荒谬的情节碎片，在卧斧的笔下深刻地展现在我们眼前 ... |
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优素福·卡什 镜头内外
作者：[美] 戴维·特拉维斯， 译者，朱鸿飞，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2020-10-01 1988年8月9月，杰里菲尔德（Jerry Fielder）优素福卡什工作室的长期助理，现为卡什遗产管理人聆听这位摄影大师回忆了他辉煌生涯中的许多肖像拍摄经历，录下长达九小时的录音。卡什谈到他的拍摄对象和早期经历，包括许多之前从未公开的事情。卡什在他早期的摄影集中写过很多与肖像拍摄有关的内容，但他很少对自己与那些名人的 ... |
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白门五甲2
作者：戍阳 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2022-10-01 《白门五甲》以西游记神州大陆为背景，其固有百年一现的“神宝”，传说得到它的人就能实现一个愿望。这次神宝将出现于车迟国，趋之若鹜的江湖刺客与各国使节蠢蠢欲动，齐聚车迟国皇都。主角未羊本是负责守卫神宝安全的十二暗军护卫之一，其也对神宝虎视眈眈，由“赤刀客”引起的“神宝争夺战”一触即发。由此一场儿女情长的快意江湖也拉开帷幕。 ... |
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电视剧编剧教程
作者：洪帆、 张巍后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 这是一本面向当下电视剧、网剧创作的实战教程。全书分为基础知识、全流程指南和编剧生存技能三个部分，紧扣国内行业现状和平台需求，手把手带领读者从每一步细节入手，大到长篇故事的结构布局，小到字体标点规范、分集分场技术要领……逐项击破，直至通关完整流程。 本书特色在于聚焦国产剧的本土经验，精心选取来自成熟编剧的一手案例，收录 ... |
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我的朋友来自1918
作者：著者：谢翠屏 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2022-10-01 广东东莞的泗安岛上有一座麻风康复村，谢翠屏是来这里当志愿者的，她的工作内容五花八门：帮村里的老人们修手机（秘诀：重启）、冲话费（“翠屏你充的话费就是耐打，我自己充的，好快就打完了！”）、采买物资这些自然不在话下，还要抵挡诈骗和保健品推销电话，带老人家们外出游玩，又或者根据渺茫的线索（“我们村口有一个斜坡！”）帮老人们寻 ... |
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十七岁你喜欢谁
作者：樱十六后浪 出版：九州出版社 日期：2022-11-01 十七岁的喜欢，是心底开出来的花 漫山遍野，无人知晓。 十七岁的喜欢，是喧嚣里的沉默 不曾听闻，轰然来袭、 很多年以后，再次重逢， 黄瀛子问蒋翼：为什么出国没告诉我？ 而蒋翼同样有一个问题，他想问： 黄瀛子，十七岁那年你喜欢谁？ 最完整的青春回忆簿 记录从年少懵懂到成熟稳重 破茧而出的我们 终将长大 ... |
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人间喜剧
作者：[法]巴尔扎克 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-04-01 《人间喜剧》被誉为人类小说史上的奇迹。《人间喜剧》包括九十一部小说，塑造了两千四百多个人物，将大千世界，汇于纸上，成为一部洞悉社会和人心的百科全书，被恩格斯评价为“一部法国社会，特别是巴黎上流社会的卓越的现实主义历史。” 从1938年起，傅雷设想“把顶好的都译过来，大概在十余种”。在近三十年中，傅雷总共翻译了巴尔扎克 ... |
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红与黑（插图珍藏版）
作者：[法]司汤达 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-07-01 《红与黑（插图珍藏版）》是法国“现代小说之父”司汤达的代表作，搭配法国著名插画家让·保罗·昆特专为《红与黑》所作的300余幅木刻版画插图。小说主人公于连是木匠的儿子，从小受到父兄的恶意对待，一心渴望通过自己的聪明才智逃离原有的阶级、出人头地。他崇拜拿破仑，渴望像拿破仑一样建立丰功伟绩，无奈当时的法国正处于波旁王朝复辟时 ... |
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一生（插图珍藏版）
作者：[法]莫泊桑 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-08-01 《一生》讲述了贵族女子约娜追求幸福而不可得的一生。在《一生》中，莫泊桑以敏锐的眼光注意到女性与自然天生的密切联系，通过描写贵族女性约娜理想不断破灭的一生，对“传统”和偏男权主义世界观下的婚恋、爱情观，以及人们对宗教的寄托等问题提出了思考。 《一生》是莫泊桑较为经典的一部长篇小说，也是莫泊桑首部以女性感受为写作重点的长 ... |
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