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北京大学化学与分子工程学院分析化学教学组
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛进行了全面介绍，共包括七个模块：通识篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨赛教结合的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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医药化学基础（李明梅）（第三版）
作者：李明梅、项东升 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 1.本书有配套的ppt，配套的习题有参考答案，扫描二维码即可看到参考答案；2.本书配套有微课、视频等资源，方便学生学习；3.本书有配套的实验内容，方便学生掌握相关的理论知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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美味的化学（吃美食，发现化学！科学家带你玩转美食中奇妙的化学！）
作者：[英]杰米 加拉格尔 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 ☆ 角度新奇，将化学和孩子最爱的美食融合在一起，为孩子提供一种有趣的认识化学、了解化学的角度 这本书的角度新奇，从美食中挖掘化学知识，让孩子知道：是化学构筑了我们生活的世界，喝的可乐、呼吸的空气、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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基础化学（泮琇）
作者：泮琇、刘恩玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 1.本教材在无机化学、分析化学、有机化学和生物化学课程整合创新的基础上形成。2.为提升学生实验操作技能、进一步巩固学习，本教材在知识点后设置基础化学实验，使实验操作与理论知识密切呼应。为方便教师教学和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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医学化学实验教程（第3版）
作者：阿古拉，刘全礼 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《医学化学实验教程》包括基础化学、无机化学、分析化学和有机化学4门课程的实验教学内容，是依据高等医学院校临床医学等专业的特点和培养目标，由教学经验丰富的专家和教授编写而成。每门课程既有最基本的经典实验，也有难度较大的综合性实验、设计性实验和创新性实验，还有常用溶液的配制、常用玻璃仪器的清洗、常规仪器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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第一等好事：北大学者书房
作者：北京大学党委宣传部 编， 任羽中 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 把北大学者生活令人向往的样子用直观的方式呈现出来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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非寿险精算学 北京大学数学教学系列丛书 杨静平著 修订版
作者：杨静平 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 讲述非寿险精算的基本理论和方法，适合于保险专业本科生及保险管理人员阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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复分析导引（北京市高等教育精品教材立项项目） 北京大学数学教学系列丛书 李忠
作者：李忠 出版：北京大学出版社 日期：2004-11-01 《复分析导引(北京市高等教育精品教材立项项目)》是高等院校数学系高年级、研究生的复分析课程教材，内容包括：解析几何理论、黎曼曲面论和拟共形映射。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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复变函数简明教程 北京大学数学教学系列丛书 谭小江 伍胜建 修订版
作者：谭小江，伍胜建 出版：北京大学出版社 日期：2005-01-01 本书是为高等院校数学各专业”复变函数”课程编写的教材。它的先修课程是数学分析或高等数学。全书共分八章，内容包括：复平面，扩充复平面，解析函数，方式线性变换，Cauchy定理，Cauchy公式，幂级数，模原理，Schwarz引理，Laurent级数，留书及其应用，调和函数，解析开拓，Rieman存在定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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黎曼几何引论（上册）（第二版）北京大学数学教学系列丛书 陈维桓 李兴校
作者：陈维桓，李兴校 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 自1854年黎曼给出“关于几何学的基本假设”的就职演讲以来，黎曼几何就已经是数学中十分重要的基础理论，也是从事现代数学研究的人必须掌握的内容。而“黎曼几何引论”课程也是数学系研究生的必修课程之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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概率与统计（第二版）（统计学分册）北京大学数学教学系列丛书 新版 郑忠国 陈家鼎
作者：郑忠国、陈家鼎 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-07-01 本书第一版自出版以来得到了读者的广泛好评，本次修订保持了第一版的特色，并把全书分为概率论分册和统计学分册。本册是统计学分册，强调了统计学的数据处理的功能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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医用化学实验（第三版）
作者：周中振，路新卫 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《医用化学实验》共7章，包括医用化学实验基础知识，医用化学实验基本操作，医用无机化学实验，医用有机化学实验，医用分析化学实验，医用物理化学实验，设计性实验。书后有附录，内容包括精密仪器的使用方法、常用试剂的配制和常见物质的物理化学参数。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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这就是化学（套装8册）
作者：米莱童书 出版：中信出版社 日期：2023-12-01 这是一套原创类科普漫画书，用拟人的手法将抽象的化学概念演绎成为可爱的卡通形象，用第一人称视角帮助孩子学习分子、原子、元素、单质和化合物等化学领域的基础概念，将化学知识与生活中的常见现象相结合融进有趣的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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工程法律与伦理/福建工程学院工程法学系列丛书
作者：王凤民 出版：厦门大学出版社 日期：2020-08-01 本书是福建工程学院为培养符合我国《工程教育专业认证标准》的工程教育专业人才的技术能力和非技术能力而编写的工程教育类教材之一。本教材融合了自然科学和人文社会科学，使学生在学习工程专业知识的时候，养成从法律、伦理道德视角和原则来对待工程活动的自觉意识和行为能力，弥补了重理轻文所带来的不良影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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《北京大学志》（全四卷）
作者：王学珍 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 《北京大学志》为北京大学党史校史工作委员会所编北京大学校志。北京大学党史校史工作委员会于2012年12月3日成立，协调推进党史校史的重大编研项目，包括校志的编纂工作。《北京大学志》从1898年北京大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3300
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从一道北京大学金秋营数学试题的解法谈起——兼谈帕塞瓦尔等式
作者：刘培杰数学工作室 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-10-01 本书包含20章内容，从一道北京大学金秋营数学试题的解法谈起，详细介绍了帕塞瓦尔等式的相关基础理论，以及帕塞瓦尔等式的应用. 本书适合高中师生、大学师生及数学爱好者参考阅读. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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分析化学（第9版/本科药学/配增值）
作者：邸欣 出版：人民卫生出版社 日期：2023-06-01 1.对上版教材的内容进行了更新和完善，并对上版教材中存在的疏漏和错误进行了修改和更正。 2.添加了数字资源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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基础化学（路树萍）
作者：路树萍 出版：化学工业出版社 日期：2014-09-01 《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》是国家教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业能力”项目建设成果之一。《高职高专"十二五"规划教材：基础化学》针对高职教育的特点，结合学生的学习基础和基础化学的教学需要，本着理论，知识“必需、够用”为度的原则，对无机化学、有机化学、分析化学、物理化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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