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食品化学（通识版）（卢爱党）
作者：卢爱党、姜艳军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本教材从实用角度出发，向广大读者提供食品化学相关知识，旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野，指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章，包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质，以及食品在加工和贮藏中发生的化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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食品感官检验技术
作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条件，在此基础上重点介绍了食品感官差别试验、类别试验、分析或描述试验等感官检验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方便教学、自学使用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品加工与产品开发
作者：刘亮 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 本教材为“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，系根据本教材的编写原则与要求及本课程的教学大纲编写而成。旨在让学生掌握食品加工的核心技术和产品开发的创新思维，内容上涵盖肉制品、发酵调味制品、饮料类制品、乳制品、烘焙类制品的加工与产品开发等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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软件和信息技术服务业IPO实务：探寻审核关注要点 解锁问题应对思路
作者：天职国际会计师事务所[特殊普通 合伙]行业专家委员会 编著 出版：中国市场出版社 日期：2024-07-01 监管部门审核要点 中介机构审计应对 已申报企业问询案例 规范运作实操建议 —总结软件和信息技术服务业行业特点、主要风险和发展趋势 —梳理IPO发行条件、监管审核问询、被否案例、违规处罚等重点问题 —分析近几年软件行业IPO监管审核现状及主要关注点 —助力拟申报软件企业提前进行业务和财务规范，提高信息披露的准确性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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研究与思考 2017（3）
作者：国家质量监督检验检疫总局发展研究中心 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《研究与思考2017（3）》主要内容包括质量比以往任何时候都更加重要首届中国质量发展圆桌会议专家观点综述，质检总局发展研究中心贾玉奎赵陕雄李桐陈伟，诚信：城市的灵魂与生命，质检总局发展研究中心贾玉奎，中国一带一路建设与全球贸易便利化深化中国一中东欧国家合作的思考，国家发展和改革委员会对外经济研究所丁刚，进口肉类指定口岸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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宠物营养与食品（陶妍）
作者：陶妍、田长永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管理等相关岗位工作的职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品仪器分析技术
作者：施家威 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 《食品仪器分析技术》是“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，系根据本套教材职业培养目标和课程教学要求编写而成。该教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求，以及与职业技能鉴定相对接等特点。内容介绍了与食品检测相关的电分析化学、光谱和色谱分析法。教材编写过程中深入思考了专业培养目标，旨在培养学生基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品成分与肠道健康
作者：赵新淮等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 食品是人类生存的重要物质基础，其组分对机体健康具有促进作用，近年来备受关注。肠道是机体*重要的器官之一，不仅负责各类营养物质的消化和吸收，而且保护机体免受抗原、病原微生物、有害物质等的损害，并发挥激素分泌、免疫调节和黏膜屏障等功能。因此，肠道健康是实现生命健康的一个重要保障。《食品成分与肠道健康》是作者依托多年研究结果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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抗肿瘤药物处方审核指南
作者：李国辉 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 本书对不同癌种及方案审核要点进行了详细说明，具有工具书性质；并参考了国外抗肿瘤药物处方审核指南的经验，根据国内临床药学工作特点，推荐“九步法”审核，以期进一步培养药学技术人员临床思维。主要内容包括：抗肿瘤药物处方审核概述，包括各类药物药理机制与临床使用特点；不同癌种一线方案审核要点：肺癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌、胃癌、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中华人民共和国国家计量技术法规目录（2015版）
作者：国家质检总局计量司 编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-01-01 国家质检总局计量司编的《中华人民共和国国家 计量技术法规目录2015版》汇集了截至2014年12月 31日，经国家质检总局包括原国家标准计量局、原 国家计量总局、原国家计量局、原国家技术监督局和 原国家质量技术监督局颁布的、现行有效的国家计 量技术法规名目。其中包括国家计量检定规程笤目 890个，国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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英文合同起草与审核
作者：张宁 柳治平 出版：中国法制出版社 日期：2022-01-01 现代英文合同大都是连篇累牍的文件，让人望而却步。本书旨在为广大涉外商务和法律从业这以及高校师生提高一种方法，引导其俯瞰英文合同的“迷宫”。本书列举了大量案例，案例中的合同条款完全由撰写者逐字拟出，不依赖模板，对于希望快速提高英文合同起草与审核能力的认识来说大有裨益。 书中还穿插有选自美国、英国等一英语为母语的国家的十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品理化检验技术
作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册(活页式)两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个主要专业的人才所面向的职业岗位及能力素养；基础知识篇是学习本课程需要的基础知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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电力机巡企业安全管理体系审核
作者：郭启迪 李端姣 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 为了适应电力机巡企业安全管理体系建设的需要，编者按照《安全生产风险管理体系》的相关要求，结合现有经验，考虑创新性和机巡作业的特殊性，编制本书。包括安全管理、危害辨识与风险评估、应急与事故/事件管理、作业环境、机巡作业工具、机巡作业管理、职业健康、 能力要求与培训、检查、审核与改进，分为9个单元共计38节。本书可以作为电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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土地增值税管理实战与清算审核实务
作者：许明，王洪翔 出版：立信会计出版社 日期：2023-09-01 本书全面系统地介绍了土地增值税的政策、法律法规、征收管理和清算审核实务等方面内容，涵盖了土地增值税管理的各个环节和实际操作中需要考虑的问题，具有很高的实用性和针对性。此外，本书还通过案例分析，将理论知识和实际操作相结合，可为读者提供更加直观、全面的理解和应用。本书的读者对象主要包括税务管理人员、企业财务人员、税务师、律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2022年国家医疗服务与质量安全报告 神经系统疾病分册
作者：国家神经系统疾病医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 随着医疗卫生改革不断深入，国家卫生健康委员会的工作重点之一就是医疗质量。国家卫生健康委员会医政医管局每年也出版发行《国家医疗服务与质量安全报告》。国家神经系统疾病质控中心作为标杆质控中心，通过对质控大数据分析和反馈展示，对开展神系统相关病种工作的卫生行政部门，学会，医院和科室管理部门，社会力量及从事神经系统临床、科研工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华人民共和国质量技术监督法规全书
作者：国家质量监督检验检疫总局法规司 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 国家质量监督检验检疫总局法规司编著的《中华人民共和国质量技术监督法规全书精》共收录全国常委会批准发布的法律6件，国务院批准发布的行政法规10件，质量技术监督部门规章103件，地方性法规、地方规章244件，所选文件截至2016年2月。 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册
作者：国家呼吸内科医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 《2022年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册》（简称《报告》）是由国家卫生健康委医政司组织，国家呼吸内科医疗质量控制中心（简称“中心”）编写的年度报告，是我国呼吸学科医疗服务和质量安全最权威的文件，迄今已连续完成 7年（统计数据为 2015 —2021年）。《报告》主要分析了由中心制定的呼吸专业管理指标，涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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深化增值税改革业务操作指引
作者：国家税务总局货物和劳务税司 编 出版：中国税务出版社 日期：2019-07-01 深化增值税改革是2019年实施更大规模减税降费工作的重头戏，是深化供给侧结构性改革的重要举措。为便于各级税务干部和广大纳税人全面、准确理解本次增值税改革的具体政策，确保深化增值税改革措施不折不扣落实到位，国家税务总局货物和劳务税司组织编写了《深化增值税改革业务操作指引》。 ... |
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质监系统执法打假先进典型集萃
作者：国家质量监督检验检疫总局执法督查司 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 质量是基础，安全是底线。近年来，各级质监行政执法人员坚持依法行政、忠于职守、勇于负责、敢于担当，为经济社会健康发展作出了重要贡献，在执法打假工作中涌现出许多可歌可泣的感人事迹，展现了质监人刚正廉明的依法行政形象、科学的技术执法形象和可亲可信的人民质检形象。为进一步发挥先进典型的示范激励作用，国家质量监督检验检疫总局（以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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