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宴会设计与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教
作者：叶罗平 编著 出版：清华大学出版社 日期：2012-05-01 《高职高专旅游类专业系列教材·宴会设计与管理（第3版）》阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。 本教材以素质培养为基础，以能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321 
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宴会设计与管理（第四版）（高职高专旅游类专业系列教
作者：叶伯平 编著 出版：清华大学出版社 日期：2013-12-01 《宴会设计与管理第四版》，本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪酒店业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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中国式应酬规则与潜规则大全集
作者：武敬敏 编著 出版：宁夏人民出版社 日期：2013-01-01 俗话说“人在江湖，身不由己”。只要有人的地方就有“江湖”，有“江湖”就有应酬。平日里，生儿育女、婚丧嫁娶、升迁升职，总有人设宴请客，请柬一到，为做人情，应酬便在所难免；逢年过节、亲友聚会、同学聚会、同事聚餐，联络感情，结交新朋，亦需要应酬。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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夏日恋歌（【花火】史上第一本全方位营救BOSS指南
作者：泠墨然 出版：百花洲文艺出版社 日期：2014-03-01 平凡到不能再平凡的女孩王小秋，在搞砸了帅气冷傲的顶头上司总经理大人的相亲宴后，阴差阳错又捡到了总经理愣头愣脑的“双胞胎弟弟”。 不过，为什么长着同一张脸却做出截然不同的傻事呢？ 原来这两人居然是同一个人！ 这是有钱人的恶趣味？还是另有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜（中国烹饪大
作者：潘东潮 李明晨 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-04-01 全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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千家诗 彩图注音版 新课标国学名著
作者：益博轩 出版：北京联合出版公司 日期：2016-02-01 《千家诗》是中国古代的蒙学读物，也是流传甚广的诗歌选本。荟萃唐宋时期名家名篇，题材广泛，有山水田园之作、侍宴应制之作、登临送别之作、思家怀乡之作等。它与《三字经》《百家姓》《千字文》并称为三百千。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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商务谈判（第二版）（高职高专市场营销系列教材）
作者：尹渔清 主编 出版：广东高等教育出版社 日期：2012-08-01 《商务谈判（第2版）》由尹渔清主编。 谈判是一门科学，也是一门艺术。商务谈判不是简单的握手、签字和酒 宴，它需要知识、智慧和谋略。一场成功的谈判可以使陷入困境的企业绝处 逢生，而一场失败的谈判则可能断送企业的前途。事实证明，谁掌握了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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阶层分化与新时期人民内部矛盾
作者：彭心安 著 出版：厦门大学出版社 日期：2012-12-01 认识阶层分化和新时期人民内部矛盾的新变化，需要有新的理论。从过去的阶级分析方法到今天的阶层分析方法，是马克思主义在当代社会结构急剧变化的形势下与时俱进的结果，也是发展变化的社会宴践对我们的现实要求。虽然阶层分析方法和阶层分析理论还有很多不完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国茶画
作者：裘纪平 著 出版：浙江摄影出版社 日期：2014-01-01 《中国茶画》是我国历代含茶文化内容的绘画名作集结。作者裘纪平十余年来搜集历代茶画近千幅，现精选四百幅，各图附简明文字，以唐、宋、元、明、清饮茶方式演变为序，展示宫廷茶宴、文人雅集、茶艺演习、名茶名器等品茶生活场景。《中国茶画》是一本中国茶文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1242
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中国现代室内歌剧《命若琴弦》《夜宴》艺术特色研究
作者：娄文利 出版：上海音乐学院出版社 日期：2014-01-01 《中国现代室内歌剧命若琴弦夜宴艺术特色研究 》以瞿小松作曲的《命若琴弦》和郭文景作曲的《夜 宴》这两部中国现代室内歌剧为研究对象，从结构特 征、音响技术、人物塑造等几个方面，探讨其音乐部 分的技术特点和艺术特色，期望对中国现代实验性歌 剧的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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金融风险管理：避险策略与风险值
作者：陈松男 著 出版：机械工业出版社 日期：2014-04-01 陈松男编著的《金融风险管理避险策略与风险值》主要介绍了目前最常用且最重要的风险对冲工具衍生品，并以宴务范例的形式详细讲述了如何采用衍生品对冲汇率风险、利率风险、股价风险和商品物料风险等内容。《金融风险管理避险策略与风险值》是一本适用于在校学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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中小学生阅读系列之百科知识全书——摄像知识一本通
作者：中一 编著 出版：企业管理出版社 日期：2013-06-01 深入浅出地向读者读者介绍了有关摄像的全部要素，内容丰富，不仅涵盖了设备器材、软件应用、摄像技巧、剪辑手段和疑难解答等丰富的知识，并辅之以具有典型性的摄像操作宴例，《摄像知识一本通》让读者能在理论和实践两方面同时认知和提高，简洁的表述语言易于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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酒是果香醇：家庭自制葡萄酒与果酒
作者：江肖莹 著 出版：广东科技出版社 日期：2014-06-01 果酒养生，已成为时尚的健康话题，也是时下家庭餐宴上的氛围点缀。美酒待客，或是自我陶醉，如何能饮得尽兴、饮出健康？又恐不胜酒力，或饮不得法。而且纷繁复杂的酒类也令人难以自信鉴赏。本书普教各种果酒的简易酿造法，让大家换一种饮酒保健的概念，不用天 ... |
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中式面点王
作者：韩利平 编著 出版：译林出版社 日期：2014-06-01 《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 ◆中国传统节日、婚庆寿宴吃什么？中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 ◆围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类，设计出多道最受欢迎的中式面食与点心，甜咸兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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花千骨：最新修订升级版（全2册）
作者：果果 出版：湖南文艺出版社 日期：2014-07-01 她是世间最后一个神，出生时满城鲜花尽数凋零，故名花千骨。白子画——长留上仙，淡然而冰冷的目光，流泄如水如月华。 瑶池宴上，她偷偷趴在桃枝上，不料却掉落于他的杯盏之中。 “是不小心掉下来的么？”白子画的笑容温柔而又慈悲，恰如一朵温莲。他幽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2014）
作者：邢颖 荆林波 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-07-01 本书分析了2013年餐饮市场的运行情况和餐饮产业在资本市场的发展情况，展望了2014年的发展趋势，重点关注了餐饮行业的商业保险、乳品安全、面食文化和培训等热点问题。书中还特别选取了全聚德、北京宴、金百万和小南国等代表企业分析其现状、总结经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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唐史演义-中国历代通俗演义
作者：蔡东藩 出版：中央编译出版社 日期：2014-07-01 《唐史演义》从第一回“溯龙兴开编谈将种，选蛾眉侍宴赚唐公”开始，讲述了李渊父子起兵进驻长安、大唐王朝一统天下、贞观之治、武则天代唐立周、开元盛世和安史之乱以及中唐时期的宦官专权、藩镇割据、黄巢起义、唐朝灭亡等，煌煌三百年历史。 ... |
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大话降龙14
作者：奥冬 兰兰 出版：新世纪出版社 日期：2014-08-01 天宫出现了空缺职位——天宫图书馆馆长，享福利：仙寿一万年、月薪六千两、还赐翔云一朵，凡人也可以参与竞争，心动不如行动，赶紧向我们的降龙学习“我要成功”理论，天宫的大门正向你我敞开！成功加入“玉龙太二”偶像团体，每年还可以免费参加二郎的生日宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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运途3
作者：何常在 出版：Scholastic 日期：2014-08-01 关允担任黄梁市委一秘后，几番斡旋，终于打破了三大宗姓三足鼎立的僵局。时值年关，关允和老容头一起前往京城，期间遭遇诸多挑战。在京城世家金家的“择婿宴”上，关允力战众多京城子弟，进而和金家家主谈古论今，通过了初步考验，一时锋芒初露，令金一佳芳心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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粤菜之味：味道世界的前世今生（寻味广东丛书）
作者：姚学正著，扬眉绘图 出版：广东科技出版社 日期：2014-08-01 本书从味道、食材、渊源、流变、杂食、调和、养生、美学等八个方面，为您一一解说粤菜的清、鲜、嫩、爽、滑、香；从油温到镬气，从街头到灶头，全面讲述粤菜的成因、特点、历史及文化价值。 其中，解释了粤菜的本味是什么？什么是新鲜中出鲜？菊花宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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