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教育部考试中心,中国烹饪协会,马开良,杨柳
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经济师中级2020 运输经济专业知识与实务(中级)2020 中国人事出版社
作者:人力资源和社会保障部人事考试中心 出版:中国人事出版社 日期:2020-06-01 人事考试中心组织编写,官方指定考试用书,经济师中级考试必备用书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 616 ![]() |
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智慧数据中心电气设计手册
作者:中国勘察设计协会电气分会 中国建筑节能协会电气分会 中国建设 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 《智慧数据中心电气设计手册》一书立足于全国近40位中青年专家的丰富经验和权威分析,不仅为新基建的发展提供了更加专业的技术支撑,也为现代化的智慧数据中心的解构与创新提供了更为全面和系统的要点分析和代表案例。 各章内容均依据工程建设所必须遵循的现行的法规、标准和设计深度,并结合专业新技术、产品以及工程经验进行介绍,使手册 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 308 ![]() |
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驾培行业蓝皮书:中国驾培行业发展报告(2021)
作者:中国交通运输协会 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-08-01 本书由中国交通运输协会、木仓科技智慧驾培和道路交通安全研究院共同组织编写。以“创新与新发展格局”为主题,回顾了2020~2021年驾培行业发展的动态和概况,剖析了驾培市场的新老问题和现象,分析了驾培行业经营管理方面的创新和优化情况,以专题形式对驾培行业的新情况、新趋势进行了分析,并对2021年驾培行业发展趋势进行了预测 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 924 ![]() |
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中国煤炭工业壮丽七十年:现代煤化工发展篇(1949-2019)
作者:中国煤炭工业协会 出版:应急管理出版社 日期:2021-01-01 本书主要叙述了中国煤化工70年的发展历程和主要成就。以时间为主线,按传统煤化工产业和现代煤化工产业分章节,回顾煤化工产业历史,阐述煤化工技术现状,展望煤化工产业未来。全书共分为14章,第1章介绍中国煤化工产业概况,总体表述中国煤化工产业70年来取得的辉煌成就;第2章至第4章主要介绍了传统煤化工的发展历史及技术进步,涉及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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中国煤炭工业壮丽七十年:煤炭行业教育培训和人才队伍建设篇(1949-2019)
作者:中国煤炭工业协会 出版:应急管理出版社 日期:2021-01-01 本书纵向上从新中国成立70年间的四个历史时期,横向上以煤炭高等教育、煤炭职业技术教育、煤炭职工教育培训、人才队伍工作等大事要事,全面回顾了在党和政府领导下,煤炭行业教育培训和人才队伍建设70年砥砺奋进的光辉历程,深刻描绘了不同历史时期煤炭教育培训和人才队伍建设战线努力为煤炭工业发展和国家经济社会发展培养输送人才的奋斗事 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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中国煤炭工业壮丽七十年:煤炭生态文明建设(煤炭清洁利用)篇(1949-2019)
作者:中国煤炭工业协会 出版:应急管理出版社 日期:2021-01-01 本书是《中国煤炭工业壮丽七十年》系列丛书之“煤炭生态文明建设(煤炭清洁利用)(1949—2019)篇”。全书围绕煤炭生态文明建设、煤炭清洁高效利用主线,全面系统介绍了新中国成立七十年来煤炭洗选加工、资源综合利用、煤炭循环经济、煤矿节能、矿区环境保护、绿色低碳发展、煤炭矿区生态文明建设等所涉及专业领域的发展历程、重大事件 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 626 ![]() |
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中国慢性阻塞性肺疾病健康管理规范(2021)
作者:国家呼吸医学中心[中日友好医院],中国医师协会呼吸医师分会, 出版:人民卫生出版社 日期:2022-01-01 本书为国家卫健委委托国家呼吸医学中心(中日医院)牵头撰写,是健康中国行动的一部分工作内容。目前四大慢病健康管理规范已经出版了高血压和糖尿病,该书主要分为总论、慢性阻塞性肺疾病流行现状、慢性阻塞性肺疾病筛查与风险评估、一般人群呼吸疾病预防的健康管理与生活方式干预、慢性阻塞性肺疾病高危人群的健康管理与生活方式干预、慢性阻塞 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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院士解锁中国科技:一飞,再飞的大国重器(精装)
作者:中国编辑学会 中国科普作家协会 出版:中国少年儿童出版社 日期:2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 ![]() |
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科学烹饪(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:孟祥忍 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括:科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面,从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外,每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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烹饪美学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:何志贵,庄卓,杨静 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 《烹饪美学》内容丰富且体系完整,从基础理论到实践应用层层递进。全书介绍了烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计、宴会综合设计等内容。通过学习本教材,读者能够全面掌握烹饪美学的理论知识与实践技能,提升自身的审美素养与创新能力。 《烹饪美学》适合作为高等学校烹饪与营养教育专业的配套教材使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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烹饪工艺学(第二版)(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:童光森,彭涛 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《烹饪工艺学(第二版)》坚持以人才培养目标为核心,本着“夯实基础、贴近岗位”的原则,充分体现科学性、规范性、职业性,系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序,内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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烹饪营养学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:孙卉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准,通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容,帮助读者更好地理解和运用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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N5模拟考试:新日语能力考试考前对策
作者:[日]新日语能力考试研究组 出版:世界图书出版公司 日期:2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别,共五本。每本含三套模拟试题,按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧,针对性强,帮助考生在短时间内查缺补漏,考前巩固,有助于快速适应“本番”考试,临场发挥稳定。 《N5模拟考试:新日语能力 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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N4模拟考试:新日语能力考试考前对策
作者:[日]新日语能力考试研究组 出版:世界图书出版公司 日期:2022-09-01 ◎内容简介 “新日语能力考试考前对策” 模拟考试系列分N1—N5五个级别,共五本。每本含三套模拟试题,按照真题考试的出题倾向编写同题量、同题型、同难度的模拟题。每本书分题型讲解了备考方法、答题技巧,针对性强,帮助考生在短时间内查缺补漏,考前巩固,有助于快速适应“本番”考试,临场发挥稳定。 《N4模拟考试:新日语能力 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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全国护理硕士研究生通关考试必做3000题
作者:全国护理硕士研究生考试研究专家组 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-04-01 本书根据最新考试大纲要求,通过分析历年考试真题,并在研究命题规律的基础上精心编写而成。供考生进行模拟自测,梳理对知识点的掌握程度,顺利通关考试。本书试卷分为试题和答案及精粹解析两大部分,以便学生自测后核对答案更加方便。试题型题及题目难易程度与考试真题保持高度一致。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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人工智能等级考试一级教程 人工智能通识
作者:人工智能等级考试教材编写组 出版:人民邮电出版社 日期:2022-07-01 《人工智能等级考试一级教程 人工智能通识》面向我国人工智能的通识教育与专业技术人才的培养。全书共8章,分为3篇,分别为人工智能的基本理论、人工智能的应用以及人工智能的融合拓展,涵盖了目前主流的人工智能技术。《人工智能等级考试一级教程 人工智能通识》在介绍人工智能的基本原理时,尽量回避了相关的复杂模型和算法设计,方便读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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中国古代医学教育与考试制度研究
作者:王振国 出版:齐鲁书社 日期:2006-06-01 本书以辛亥革命以前中国古代医学教育与考试制度为研究范围,以断代研究的方法,分夏商周、春秋战国、秦汉、三国两晋南北朝、隋唐五代、两宋、元、明、清几个历史阶段进行研究,实事求是地对有关资料进行系统的梳理和考证,尽力发掘与勾勒我国古代医学教育与考试制度在不同时代的特点、意义及其发展、演变的规律。 本研究以医学教育与考试制度研 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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中国历代状元文章精选:历史科举考生考试 现代白话文
作者:牛宏岩 编注 出版:台海出版社 日期:2024-10-01 科举制度是隋唐至清以考试选拔官吏的制度。自隋炀帝时始置进士科,至清光绪三十一年(1905 年)废止科举考试为止,在中国历史上存续了一千三百多年。历代有诸多学子参与乡试、会试、殿试等各级考试。其中,殿试高中第一名者便称为状元。朝廷通过殿试策问,提出有关经义或政事等问题,以简策问难,征求对答,用来考察应试者的学术水平和对国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 345 ![]() |
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上海国际金融中心建设系列报告(2022)
作者:《上海国际金融中心建设系列报告》课题组 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-10-01 本书围绕《上海国际金融中心建设“十四五”规划》提出的发展目标,聚焦上海国际金融中心功能深化和能级提升,总结概述上海国际金融中心的建设经验和发展现状,分析归纳上海国际金融中心建设推进中遇到的问题和瓶颈,列明建设上海国际金融中心建设的最新重点举措。还就重点内容通过专项(专题、专栏)研究进一步细化论证,将涵盖《上海国际金融中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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中国城乡改革发展前沿报告(2023)
作者:中国城市和小城镇改革发展中心等 著 出版:中国计划出版社 日期:2024-05-01 .《城乡改革发展前沿报告(2023)》系中国城市和小城镇改革发展中心内部刊物《城乡改革发展前沿》2023年60期报告结集。全书分为“区域协调发展”“新型城镇化”“乡村振兴和城乡融合”“现代化基础设施建设”“城市治理”“城市交通发展”“新型城市建设”七个板块,追踪城乡发展热点问题,分析研判难点痛点堵点及其根源,总结提炼地 ... |
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