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新餐饮研究院
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食客时代——餐饮品牌与空间设计（餐饮品牌整体设计指南，从平面到空间）
作者：周婉 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-09-01 如果你是一个设计师，不管是平面设计师还是室内设计师，本书都可以让你对餐饮品牌的整体设计有一个更加全面的认识，让谈单和设计都变得更加游刃有余。 如果你想开一家餐馆，那么这本书更是为你量身定制的。如果你 ... |
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新舟教育·数学花园探秘系列：数论篇
作者：上海新舟教育教研中心 编著 出版：中西书局 日期：2017-07-01 《新舟教育数学花园探秘系列：数论篇》为新舟教育编写的小学奥数研究讲义。系统梳理数论各个基本知识点，题型全面，整除、质数与合数、完全平方数、奇偶性等。对于问题的剖析，由浅入深，易于理解，重视分析解题过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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戏曲研究（121）
作者：中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2022-04-01 《戏曲研究》121辑是由中国艺术研究院戏曲研究所编辑的年度学术论文集，秉持严谨、朴实的学术作风，继承并发扬理论联系实际的优良传统，收录年度戏曲界的最新研究成果，汇编成书。具有较高的学习价值和参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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餐饮成本控制理论与实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：张金印 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 成本控制是一种原则花、制度化、观念化与标准化的系统，他所架构的理念与做法，是以国际连锁饭店的格局做定义，主要以表单为主。本书的作者来自于厨房实际操作，很清楚餐饮业内场的运作与文化，并常年负责成本控制的 ... |
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“一带一路”2.0：中国引领下的丝路新格局
作者：林毅夫 等著 财新传媒选编 出版：浙江大学出版社 日期：2018-03-01 当今世界经济格局面临重返保守主义的逆全球化风险，在此背景下，中国坚定不移地主张一个更加开放的全球化市场，并在2015年发起了一带一路倡议，为促进全球背景下的共同发展、实现共同繁荣提供方案。 两年多以来，一带一路倡议取得了有目共睹的成绩，诸多愿景逐渐变为现实，与此同时也要开始面对和解决更多落地和执行 ... |
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新舟教育·数学花园探秘系列：应用题篇
作者：上海新舟教育教研中心编著 出版：中西书局 日期：2017-07-01 《新舟教育数学花园探秘系列：应用题篇》为新舟教育编写的小学奥数研究讲义。主要以基础的应用题为切入点，题型全面，包括间隔、平均数、还原、和差倍等。对于问题的剖析，由浅入深，易于理解，重视分析解题过程中需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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图说餐饮管理系列--餐饮企业财务·税务·内审一本通
作者：丁海芳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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图说餐饮管理系列--餐饮企业营销促销实战指南（图解版）
作者：匡仲潇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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青春火种：追寻党的成长足迹（中共中央党史和文献研究院专家写给新时代青年的生动党史）
作者：张神根、张倔 出版：广西人民出版社 日期：2025-04-01 【中共中央党史和文献研究院权威专家力作】 本书领衔作者张神根是中共中央党史和文献研究院研究员，中国国际共运史学会副会长，原中共中央党史研究室第三研究部主任，中共中央党史和文献研究院第四研究部原主任。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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新通用大学英语阅读教程2（去捆绑物）
作者：《新通用大学英语》项目组 编 出版：高等教育出版社 日期：2018-03-01 《新通用大学英语阅读教程2》是基于本系列教材的设计理念编写的，以全新的视角诠释了信息时代大学英语的教学内容、教学方法和教学规律，以先进的语言学习理论和教学理论为指导，独树一帜，充分突出了本教程与众不同的特色。在语料的选用上，内容丰富，极具时代感和先进性；在版式设计上，图文并茂、生动活泼；在编写模式上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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新通用大学英语阅读教程4（去捆绑物）
作者：《新通用大学英语》项目组 编 出版：高等教育出版社 日期：2018-03-01 《新通用大学英语阅读教程4》是基于本系列教材的设计理念编写的，以全新的视角诠释了信息时代大学英语的教学内容、教学方法和教学规律，以先进的语言学习理论和教学理论为指导，独树一帜，充分突出了本教程与众不同的特色。在语料的选用上，内容丰富，极具时代感和先进性；在版式设计上，图文并茂、生动活泼；在编写模式上 ... |
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新通用大学英语综合教程2（第二版）
作者：《新通用大学英语》项目组 出版：高等教育出版社 日期：2018-03-01 新通用大学英语综合教程（第二版）在*版的基础上，更新Text C的篇章及习题，保留其余大部分的语料内容，但是，配合赵雯老师在中国大学MOOC上线的大学英语慕课教学实践，进行新的篇幅调整，力图在新的网络教学时代做出一种全新出版方式的尝试和探索。 ... |
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餐饮开店投资运营从入门到精通
作者：方辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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全球变局下的中国机遇与发展（北京市科学技术研究院首都高端智库研究报告）
作者：方力 主编 出版：人民出版社 日期：2022-10-01 本书的主要内容涵盖了世界与中国经济、科技创新与合作、国际国内传播、双碳高质量发展、高新产业发展五大板块，邀请了方力、江小涓、王一鸣、韩启德、沈阳、张平文、张建宇、侯立安、姜飞、梁颖达、任福君、王辉耀等一系列国内高端智库顶级学者、首席代表等知名学者，全方位、立体化地解读了在百年未有之大变局和新冠疫情带 ... |
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餐饮品牌塑造 方法 工具与案例解析
作者：白墨 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 移动互联网时代，餐饮行业的竞争越来越激烈，如何在竞争中脱颖而出是很多餐饮企业创始人面临的挑战。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了餐饮企业连锁化品牌运营的 ... |
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图说餐饮管理系列--餐饮服务与管理——制度·流程·表格
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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图说餐饮管理系列--餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通
作者：文敏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮企业员工培训管理指南（图解版）
作者：杨雅蓉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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餐饮企业人力资源管理全流程演练
作者：[中国]刘畅 出版：中国铁道出版社 日期：2020-04-01 餐饮企业人力资源管理全流程演练精选实用案例，语言精炼易懂，模板表单丰富 ... |
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开家生意火爆的餐饮酒店
作者：邵德春 出版：广东旅游出版社 日期：2019-03-01 1.应时性。餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，本书针对新形势下经营者关心的赢利问题展开，有很强的应时性。 2.实用性。既提供了一套科学的管理系统，又有具体细节处理方法，拿来就能用，实用性极强。 3 ... |
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