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甜白酒
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世间味道
作者：肖于 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后，都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发，写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜，写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里，还包括了若干小人物的命运故事，他们勤劳、勇敢、有趣，在时代的起起伏伏中，他们用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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面包制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本教材共分为五个项目：基本手法练习、维也纳甜面包、法式面包、丹麦面包、吐司面包，每个项目分别包括若干任务，共19个任务。基本手法练习包括面团的搅拌、滚圆、搓条、编辫及包馅；维也纳甜面包包括：花生面包、菠萝包、维也纳巧克力棒、意式蘑菇火腿面包、牛乳哈斯以及摩卡卷；法式面包包括乡村拐杖面包、法式乡村面包、乡村帮库面包、法式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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郭斯特：今天的她也是如此可爱.1（漫画）
作者：郭斯特 出版：羊城晚报出版社 日期：2021-09-01 沉迷学习、无心社交的女学霸，似乎对吊车尾女学渣很感兴趣？！今天的她也是如此可爱，表面高冷内心吐槽的女学霸×又傻又甜又暴力的女学渣。 学霸苍舒被人追问跟校草的所谓“恋情”，不堪其扰索性用“我喜欢女生”来搪塞，还说自己的感兴趣是年级倒数的学渣齐麟。巧合的是，齐麟就坐在她身后，把这话听得清清楚楚 。苍舒和齐麟因误会认识，逐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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小躁动
作者：淡樱 出版：花山文艺出版社 日期：2021-09-01 肖南生于富贵之家，日子却过得糙，吃喝玩乐都很随意，被朋友们称为佛系老大。 后来有一日，家里来了个小姑娘，长得娇娇小小，人软声甜，吃个饭还挑剔到不行。 每次都是有啥吃啥的肖南表示：“矫情。” 再后来，有一日社团实践活动结束，成员们一起聚餐。 向来嫌麻烦的肖南这次竟然拿起了菜单，不仅跳过了他的“惯例栏”，还悉心嘱咐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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环江油田致密油高效开发与配套技术
作者：吴晓明 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-01-01 《环江油田致密油高效开发与配套技术》一书阐述了环江油田致密油藏的地质特征和开发特征，以典型落247区长8油藏为例，剖析了致密油田油井低产的影响因素和增产措施。开展了致密油储层综合评价和有利区筛选，确定建产“甜点区”，提出甜点区开发技术对策。分析了长庆首个百万吨数字化油田的建设模式，为超低渗油藏高效开发、快速建产提供数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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高景炎传
作者：北京二锅头酒博物馆 出版：知识产权出版社 日期：2020-08-01 高景炎，*非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺的第八代传承人，是该技艺*的*代表性传承人。本书以高景炎与酒结缘、与二锅头结缘、与酒业结缘、与爱结缘的故事为纲，以其奋斗奋发奋进、创新创造创业、精益精深精致的品德为魂，重点讲述其传承创新北京二锅头技艺、发展壮大红星酒厂、引领繁荣白酒行业的人生经历。本书根据高景炎的口述录音 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 834
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酱香之魂（第一部）
作者：陈孟强 著 出版：中国商业出版社 日期：2020-11-01 如果说，酒是粮食的精华，那文字就是艺术的灵魂。因而说，《酱香之魂-历久弥香酒更浓》所收录的文章，既是生命食粮，更是精神食粮。 珍酒与茅台是一脉相承、同根同源，彼此密不可分，同时也都是酱香酒的领军品牌，贵州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收录了与生产茅台酒有关的文献和文章，如《贵州茅台酒厂800吨扩建工程概况》等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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价值投资之茅台大博弈
作者：董宝珍 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 2010~2018年，知名投资人董宝珍重仓持有贵州茅台，经历了跌宕起伏的投资历程，其间他写作了数百万字文章，记录了他对贵州茅台及中国白酒行业的基本面分析，也记录了他作为价值投资者的体悟和思考。 2018年之后，贵州茅台从*低估中走出来，上涨近10倍，很多投资者希望复盘这一经典投资案例。本书精选了董宝珍部分文章，这些文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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酱香之魂（第二部）
作者：陈孟强 著 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 如果说，酒是粮食的精华，那文字就是艺术的灵魂。因而说，《酱香之魂-历久弥香酒更浓》所收录的文章，既是生命食粮，更是精神食粮。 珍酒与茅台是一脉相承、同根同源，彼此密不可分，同时也都是酱香酒的领军品牌，贵州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收录了与生产茅台酒有关的文献和文章，如《贵州茅台酒厂800吨扩建工程概况》等。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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工业发酵分析（吴国峰）（第二版）
作者：吴国峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书主要介绍了发酵工业所用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等中一些主要指标的分析方法，其中以权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、维生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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聊聊酱酒
作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你朋友圈里的酒文化，怡然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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世界美酒百科全书
作者：李丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书主要介绍世界美酒的文化知识，以葡萄酒为主，涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒、毡酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。本书共分为十一篇，分别是历史人文篇、趣闻逸事篇、品味鉴赏篇、宴会礼仪篇、饮食生活篇、名酒投资收藏篇、古今酒类篇、酒杯酒具篇、产区等级篇、全球酒展篇、品评体系篇，让读者可以从国际视野更真实地了解中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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投资远航：一位基金经理的投资笔记
作者：黄建平 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 约8年前，作者进入资产管理行业，成为一位职业投资者，并养成了一个习惯，就是把日常的思考写成文字记录下来。一开始，作者主要研究并投资银行业、白酒业及保险业，后来又研究水电行业；约6年前，机缘巧合下开始聚焦于医药行业，作者日夜学习思考，一步步走来，自我感觉很充实，也很兴奋。此书可以窥见作者的这些收获，希望对读者有所裨益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酿酒分析与检测（第二版）
作者：王福荣 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 全书共分五章，详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验，对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项，以提高检验人员分析检测的准确性。同时，为提高产品的质量、开发新产品，书中还编写了具有一定指导意义的检测项目，并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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养颜、瘦身、恢复元气的养生酒
作者：[日]渡边修 出版：广东科技出版社 日期：2021-10-01 在您的印象里， 养生酒是否=硕大的丑罐子 高浓度白酒 蛇、羊鞭…… 怪怪的味道？ NO！ 本书所介绍的50多款纯天然健康养生美酒， 都是日本具人气和代表性的经典之作， 款款美味、款款漂亮， 健康、天然又时尚！ 干货酒：枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒变
作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-01-01 这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代，我们有必要揭开外国酒的面纱，并展示真正的中国白酒。翻开这本书，你会看到无数个曲折跌宕的情节；无数个精彩纷呈的历史故事。首先，你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏，一鉴可知。学会了这个方法，就可以真正认识各类酒。然后，通过深度剖析龙舌兰酒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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包装设计与制作
作者：黄燕瑜，陈志宏，刘国孟，冯玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本教材的内容共分为七个训练项目，项目一介绍包装的基本概念、分类和作用、设计要素、设计与制作流程以及包装的印刷工艺，提高学生对包装设计的认识；项目二介绍糖果包装设计，让学生了解如何利用颜色和各种创造性造型来增加视觉吸引力，掌握包装设计项目的设计流程、以及塑料包装效果的制作技巧；项目三介绍酒水类包装设计，让学生通过对市场和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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100个走进英文的中文词（英文版）
作者：《100个走进英文的中文词》项目组 出版：北京语言大学出版社 日期：2021-11-01 不同文化的交流必然伴随着词语的相互借用，随着中外交往的日益密切以及中国在世界上影响力的不断提升，国际社会对中国的理解和认知越来越深，一些带有中国特色的政治、经济、文化类词语也在不知不觉中进入了英文的话语体系。中文词语进入英文主要有两种方式，一种是音译，比如“白酒、人参、汉服、灵芝”一种是意译，比如“中国梦、一带一路”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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未来发酵食品：内涵、路径与策略
作者：夏小乐等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食品的产业格局、区域发展差异和产业升级所面临的问题；按照《中国制造2025》战略方针，对我国未来发酵食品产业的核心内涵、技术和产业驱动要素进行了系统分析；从“绿色”和“智能”两个方面，系统介绍了智能微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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遇见孩子就是遇见更好的自己
作者：枭帆 出版：天津人民出版社 日期：2016-11-01 德国华裔妈妈的育儿创意书。 面对快速成长的阿迪和甜妞，妈妈用满满的爱与耐心，善待宝贝们的每个第一次，以体验式的引导教育，帮孩子爱上运动，爱上画画，爱上阅读在陪伴孩子成长的路上，和孩子一起修炼领导力、修炼统筹力、修炼拥抱一切美好的快乐力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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