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营养与优生杂志
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尤斯伯恩看里面（低幼版）：揭秘营养金字塔
作者：英国尤斯伯恩出版公司，董琦，史晗佑 译 出版：接力出版社 日期：2020-06-01 《揭秘营养金字塔》面向36岁学前儿童，介绍了糖、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等不同的营养元素对人身体的作用，帮助孩子理解每天吃的食物，对我们人体的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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《临床药学监护》丛书·营养支持疗法的药学监护
作者：杨婉花 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 各分册内容主要突出临床药师参与临床药物治疗话动时常易碰到的相关问题，建立与运用临床和药物治疗的临床药学思维，突出临床药物治疗、药物属性与药物治疗评价、临床症状与药物治疗、药学监护重点和安全用药教育要点等。本书共分两部分，至八章为总论部分，主要介绍了营养支持疗法概述、营养成分及营养状态评估、肠外肠内营养支持疗法药物、常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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协和医院营养专家李宁 怀孕坐月子饮食宜忌
作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》涵盖孕期10个月、产后6周以及常见孕产期不适的饮食宜忌。 《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》将体重管理与饮食相结合；根据不同孕期速查重要营养素需要量、食物来源等；怀胎十月，告诉你每个月的饮食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食谱推荐；坐月子期间，分顺产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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现代全营养新观念
作者：查理·赵, 黄枚 出版：中国青年出版社 日期：2018-09-01 本书从多学科思维的角度，使用各种跨学科的分析研究方法，对国际上近四十年的现代营养学知识进行了梳理和重构，提出一套营养学应用的指导框架。 "现代全营养理论"包含三个层次。首先拓展了传统"食疗"的内涵，提出了不仅包括常规饮食，也包括各种营养补充途径在内的，营养丰富多样的"现代化食疗"新概念。其次确立了以膳食平衡为基础，基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食品营养与卫生（第三版）（王丽琼）
作者：王丽琼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品营养与卫生》（第三版）主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理及预防；当前食品卫生标准与管理要求、各类食品的营养与卫生要求等内容。本教材还设计了膳食调查、常见食物重量的估计、食品能量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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儿童营养表观遗传学
作者：张霆，吴建新，李廷玉 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。《儿童营养表观遗传学》吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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家庭营养操作流程
作者：王新颖 出版：东南大学出版社 日期：2020-03-01 全书分为理论篇和操作篇。理论篇共4章，着重讲述基础理论及临床实际操作。其中总论部分，介绍家庭营养概念、基础理论以及实施管理中涉及家庭营养患者的评估、筛选。家庭营养支持方式的选择、实施监测、照护者的教育培训、随访流程、并发症预防及处理，以及家庭营养患者档案的管理等基本问题。第三章从临床应用家庭营养的几种主要疾病出发，分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品营养成分传递系统设计与应用》分为四篇，共计十九章，涵盖了食品营养成分递送体系的基本理论、设计方法、应用研究以及工业技术在微胶囊产品生产中应用。内容包括生物活性物质的简介与应用现状、食品递送体系的概述、递送体系中两亲性生物聚合物及其复合物，以及生物活性物质与递送体系在人体胃肠道的相互作用等基本理论知识。同时，本书还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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营养小标签 健康大学问
作者：郭林宇，李江华 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《营养小标签 健康大学问》按照食品十八大类详细解读食品营养标签知识，用翔实的例子教会老百姓读懂营养标签的先例。 《营养小标签 健康大学问》作为图文并茂的科普类图书，有利于帮助民众树立科学的饮食观念，形成健康的消费习惯，提升科学消费的整体水平，是农家书屋、社区书屋等大众类书库的好选择。 《营养小标签 健康大学问》的出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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老年人营养365（修订版）
作者：臧俊岐 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 《老年人营养365美好生活典藏书系》以正规营养师教程为基础，以1年365天为单位，加入许多个营养学知识热点，融入季节性和节气营养养生的内容；通俗简洁的文字，配以彩图或者图解，突出营养365的主题。重点以中老年营养学为主，解读中老年生活中常见的营养学问题和谣言，并提供给读者切实可行的营养养生的建议和食谱，实用性和科普性兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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妊娠合并糖尿病的营养治疗
作者：窦攀，徐庆 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-10-01 内容简介（word） 本书为系统介绍妊娠合并糖尿病营养治疗基础理论和临床实践的专著。全书共八章，*章概述营养及妊娠相关的基础知识；第二章至第五章详细介绍女性妊娠期的代谢改变及备孕期和妊娠期的营养需求，以科学规范地指导备孕期及孕期女性的饮食；第六章为本书重点，介绍妊娠合并糖尿病的定义、诊断、营养评价、营养治疗、体重管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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临床营养护理 新
作者：季兰芳 出版：浙江大学出版社 日期：2019-02-01 季兰芳主编的《临床营养护理》是具有工学结合特色的国家示范高职院校重点专业创新性建设成果之一，2010年被列为浙江省高校重点建设教材。以医务人员在临床实践中的工作任务为中心，兼顾国家职业资格公共营养师考证对知识、技能和态度的要求来构建教学内容，重在培养学生的职业能力。 全书根据项目引领、任务驱动的项目化课程设置要求设有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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孕期40周营养全书
作者：许鼓，曹伟，贾会云 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。《孕期40周营养全书》由孕产育权威专家和营养学专家联袂打造，从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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0～6岁宝宝营养食谱
作者：张明 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 《0～6岁宝宝营养食谱》本书根据0～6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求，为宝宝量身定制每一阶段的营养食谱，包括辅食、菜肴、汤羹、主食，既保证了宝宝的营养所需，又能从形态口感上满足宝宝的口味。书中还提供了四季食谱和儿童常见病调养食谱，让妈妈们现学现用，制作出宝宝爱吃的营养餐，让家里的小王子、小公主茁壮成长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食物营养成分速查手册
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-06-01 《食物营养成分速查手册》本书提供了上百种食物营养的数据查表，不仅详细介绍了谷类、蔬菜水果类、豆类、乳类及其制品、肉类、海鲜类、蛋类、菌菇藻类、糖类等9大类食物的营养特点，并对照食物营养成分表，给出相应类别食物的主要营养素参考值，便于读者对各种食物有客观的认识。每一类食物都有对应的食谱，附有详细步骤，指出营养价值所在、适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中国肉用绵羊营养需要
作者：刁其玉 出版：中国农业出版社 日期：2018-11-01 国家肉羊产业技术体系围绕制定肉用绵羊营养需要量标准开展了一系列动物试验及大量饲料营养价值的评定工作，初步建立了我国*个肉羊专用饲料营养数据库，将相关研究成果进行归纳总结、深度挖掘，整理编写了《肉用绵羊营养需要与饲料参数》。本书主要内容是肉用绵羊营养需要量，包括不同体重20～50kg和不同生理阶段育肥、空怀、妊娠、哺乳肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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全家人的健康营养早餐
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 《全家人的健康营养早餐》一书从营养的角度出发，结合了中式的美味早餐和西式的营养餐点，内容丰富，包含了粥类、面条类、包子类、饺子类、馄饨类、饼类、糕点类等多种可口美味的中式早餐，还有三明治、意面、比萨、沙拉等西式早点，为读者呈现各式各样的早餐形式，同时，我们贴心地为儿童和老人设计了专属早餐食谱，按需进食，让您可以更全面呵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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胡麻生长发育与氮营养规律
作者：谢亚萍，牛俊义 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-05-01 本书阐述了我国胡麻的生产概况及前人有关氮营养的研究进展，总结了胡麻的形态特征、生物学特性及胡麻籽粒的营养功能和抗营养因子；论述分析了胡麻干物质积累运转分配规律、旱地和灌溉地胡麻氮素积累分配规律和施用氮磷肥对胡麻氮代谢的影响作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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图解孕期营养与保健
作者：徐文 出版：电子工业出版社 日期：2017-09-01 孕期的营养和健康，关系到孕妇和宝宝两个人的健康，对宝宝的发育尤其关键。孕妈妈需要重视孕期的营养问题，知道吃什么、怎么吃。本书从营养摄入、居家生活、运动健身、安全出行、产检、胎教等各个方面，为广大孕妈妈提供科学合理的方案与建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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