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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡
作者：潘佳霖 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手，紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具，逐渐进入到烘焙重点，操作描述精准，相信不论是陶烘的老手还是新粉，都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学，让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537 
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童话山海经（彩图拼音版）-神秘的九头鸟
作者：萧袤 出版：明天出版社 日期：2022-11-01 《童话山海经（彩图拼音版）-神秘的九头鸟》是一本全彩印刷的童话集，适合小学低年级（6-8岁）学生阅读，包含《神秘的九头鸟》《重黎》《Q版不周山》《厌火国》四篇童话。本书以当代儿童喜闻乐见的形式讲述着中国优秀传统文化故事，故事的酵母来自中国传统文化名著《山海经》中那些具有传承价值的、凝聚着中华民族精神魂魄的元素，以现代童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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中国当代儿童文学理论文库：透过文化之镜——从另一种维度重新审视中国儿童文学
作者：陈恩黎 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-11-01 《透过文化之镜——从另一种维度重新审视中国儿童文学》，陈恩 黎/著。本书在“儿童”这一具有多向度解读的开放性逻辑前提下，引 入文化研究的相关理论与策略，对中国儿童文学的文化基因以及它的 现代化历程进行了重新的审视，从大众文化研究的视角来重新考察中 国儿童文学，以期发现一种新的维度与学术生长点。这基于对中国儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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科学实验王升级版37：溶剂与溶质 我的第一本科学漫画书
作者：[韩]故事工厂 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-06-01 我的第一本科学漫画书·科学实验王系列通过漫画的形式把理论性强、枯躁的科学实验知识轻松传授给读者，采用了当今流行的对决方式展开精彩的故事，是一套小学高年级学生提前掌握中学实验课知识的知识漫画书。本册是第37册《溶剂与溶质》奥林匹克决赛再度紧锣密鼓的展开！印度队与德国队彼此势均力敌，其他队伍也都想尽办法探查对手的实力。计划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国大豆产业发展的经济学分析
作者：梁丹辉，曲春红 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 大豆是粮食的重要组成部分，也是豆腐、豆皮、豆干、豆浆等豆制品的原料。大豆不仅给居民提供蛋白来源，更是关系国计民生的重要产品。国内外科研机构和学者对中国大豆产业做了大量的研究，但是大多是从大豆种植、大豆价格、大豆贸易、大豆期货、国际关系等角度对我国大豆产业进行研究，缺少大豆产业链的整体研究。从全球贸易格局来对大豆进行的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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奇妙的阁楼君
作者：杨筱艳 著 出版：上海译文出版社 日期：2022-02-01 杨筱艳创作的“豆丁二人组”是一个暖心有趣的故事系列，讲述了外号“豆丁二人组”的齐咚呛、周天蔚两个小男孩的奇幻童话故事。阁楼，阁楼，没有哪个小孩子会不喜欢阁楼，尖尖的顶，窄小的窗，木地板，木墙壁，屋外爬满了青藤。天蔚奶奶的小店楼上，就有这样的一个阁楼。这一年的暑假，咚呛和天蔚就把这个阁楼当成了自己的秘密基地，度过了一天又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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穿越的旧电话
作者：杨筱艳 著 出版：上海译文出版社 日期：2022-02-01 杨筱艳创作的“豆丁二人组”是一个暖心有趣的故事系列，讲述了外号“豆丁二人组”的齐咚呛、周天蔚两个小男孩的奇幻童话故事。有一天，齐咚呛和好朋友周天蔚在咚呛家的壁橱里找到了一台旧旧的电话机，一台连电线都没有的拨号电话，他们原本打算拿它当玩具玩一会儿，无意中拨了一串电话号码1592356，没想到那一头却有一个小男孩应答了。咚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国凤凰单丛
作者：隆铭、柯定国 出版：汕头大学出版社 日期：2022-04-01 本书分上篇、中篇、下篇三部分。 上篇总说，概述凤凰单丛的基本理论，对凤凰单丛的基本情况，从宏观层面进行叙述概括。中篇分述，以树龄５００多年的古茶树仙豆叶单丛为样本，从微观层面多角度叙述其相关历史与现状，重点剖析其文化系统，具有 “仙豆叶单丛传记”性质。下篇别论，讨论名老丛的主题品鉴，探讨了 ２８株名老丛的得名由来和不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1748
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精品咖啡学·总论篇
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。 十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！ 几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师、从业者，因本书而更加坚定了对咖啡的毕生热爱…… 咖啡简史、三波进化、名店介绍、产地寻奇、古今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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豆制品生产一本通
作者：高海燕 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性，豆制品加工厂选址和设计，豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产，豆腐干和腐竹生产，特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小鬼的帽子（日本国宝级大师阿万纪美子和岩崎千弘联袂创作）
作者：[日]阿万纪美子 文， [日]岩崎千弘 图，崔维燕 译 出版：三环出版社 日期：2024-08-01 鬼太是一个头上长着两只犄角的黑皮肤小鬼，他善良又害羞，和那些热心的男孩子没什么两样。但在立春的前一天，由于日本传统习俗“撒豆驱鬼”，鬼太不得以离开了居所。风雪交加的夜里，鬼太发现了一座没有驱鬼痕迹的房子，这家只有一个小姑娘和她卧病在床的妈妈。鬼太为因妈妈生病而饥寒交迫的小姑娘送出了寒夜中仅有的“温暖”——热乎乎的红豆饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘焙实战
作者：齐鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 这本书详细介绍了咖啡烘焙的全过程。从咖啡烘焙、数据化构建咖啡认知体系，到咖啡呈杯风味、烘焙设备的选择；从烘焙作业、生豆系统性评估到烘焙过程中的物理化学变化、熟豆评估与风味调整，系统全面地呈现了咖啡烘焙师需要具备的理论素养及知识架构，每一个环节都讲解得细致入微。书中不仅有理论知识的阐述，更有实际操作的技巧和心得分享，让读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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爸爸陪着我，小熊有力量
作者：黄小衡著 出版：湖南少年儿童出版社 日期： 这是一套为3—6岁孩子打造的暖心亲子绘本，共包含5个充满爱与成长的小故事：《种下一颗魔豆》中，小熊和熊爸爸一起种下魔豆，体验劳动的快乐与自然的神奇；《爸爸，我们做饭吧》里，小熊在熊爸爸的指导下学习做饭，感受合作的乐趣；《找找秋天在哪里》中，熊爸爸带着小熊用五感探索秋天的奥秘；《爸爸不是胆小鬼》教会小熊真正的强大是勇敢与 ... |
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重回初三（套装全3册） （如果青春可以重来，你有多少遗憾想要弥补？）
作者：多木木多 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-08-01 一觉醒来，林美回到了具有无限可能的初三。开明体贴的林妈妈、曾经陌路的知心好友周磬、刀子嘴豆腐心的老师、沉默寡言的校草图海与这些人同路，林美平凡普通的中学生活也变得热闹了起来。在这个一切努力都能有所回报的年纪，林美会怎么做？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 719
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幼幼成长图画书纸板书 美味面包店
作者：[日]征矢清 文 福岛秋江 图 小熊 译 出版：少年儿童出版社 日期：2022-01-01 这里是美味面包店！先买个牛奶面包，再来四个小羊角，一根法国长棍，还要豆沙包和丹麦蓝莓……后，大家一起美美地享用吧！写实的画风营造出温馨可口的书中世界。共读这本书，一定要带孩子去一趟面包店。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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吃饭真开心 幼儿食育绘本丛书：大豆爷爷的大家族
作者：[日]国分牧卫 主编，[日]松仓久美子 绘 出版：湖南科技出版社 日期：2025-03-01 大家一起乘坐大巴来给大豆先生祝贺生日，车上下来了毛豆、豆腐、还有酱油、豆皮……孩子们会惊奇地发现，生活中充满了形形色色的大豆家族成员，这本书会让我们更加了解大豆制品和它们的营养构成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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我要和你天下第一最最好
作者：喵笼城寨 出版：浙江文艺出版社 日期：2025-05-01 《我要和你天下第一最最好》是人气漫画家喵笼城寨的shou部代表作。全书由50 个小故事组成，描绘了嘭嘭豆与家人、朋友之间温馨而又充满乐趣的日常生活。每个故事结尾附有一幅线条风格彩蛋。这是一本天然的礼物书，是适合跟家人、朋友、情侣分享的快乐神器。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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狼孩儿（系列名：烽火少年 燃烧的成长传奇）
作者：阎秀丽 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2025-09-01 白狼山流传着曹操时期的藏宝传说，由神狼守护。少年豆丁在贫困与家庭变故中，意外卷入日军寻宝阴谋。在与侵略者斗智斗勇的过程中，狼的坚韧精神逐渐觉醒，从一个挣扎求生的穷孩子成长为守护家园的小战士，谱写了一曲融合神秘传说与现实抗争的成长史诗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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咖啡豆烘焙手册
作者：丑小鸭咖啡师训练中心 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆，将多年心得汇编成册，为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念。1.烘豆之前要先了解生豆内部构造；2.生豆与烘豆机的关系；3.生豆内含物质对于温度的变化；4.烘焙曲线的架构与设定关键；5.咖啡豆烘焙的实际操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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视网膜血管性疾病（上、下册）
作者：黎晓新 出版：人民卫生出版社 日期：2017-06-01 《视网膜血管性疾病（上下）》设置了20个章节，系统地论述了视网膜血管相关性疾病、脉络膜疾病以及相关的全身性疾病。在解剖、生理、胚胎等基础知识上承接了传统的知识和概念，在疾病的干预方面尽可能引证一级循证，即多中心*对照研究的结果。同时，作者黎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4032
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