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贡贵训
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西餐工艺与实训
作者：熊昌定，李晓，陈清香 编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期： 本书内容融入了现代西餐制作工艺发展的趋势和新要求，由浅入深，实用性强。其主要内容包括：西餐概述、西餐厨房设备与刀工技术、西餐原料知识、西餐原料加工工艺、西餐烹调方法、西餐基础汤与少司制作工艺、欧美西餐料理制作工艺、亚洲料理制作工艺、西式早餐及快餐制作工艺、西餐盘饰制作技术、西式套餐策划与设计、西式宴会策划与设计等。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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100味贵细中药材选用（第二版）
作者：曾宪策，曾庆 著 出版：重庆出版社 日期：2017-08-01 本书是一本实用性很强的中药材日常应用指导用书，收录了包括人参、三七、鹿茸、燕窝等中药材精品在内的100味贵细中药材，从药材名称、药材来源、药材识别、规格标准、作用用途、用法推荐、使用注意事项、保存条件等方面作了详尽的叙述，共收集整理了300 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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蔡澜说人生：世间事 贵痛快
作者：蔡澜 出版：北京时代华文书局 日期：2019-04-01 人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。 《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有女大将妈妈桑、时装模特、女编剧 说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。 我的哲学，做什么事都要快！做事也不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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金属加工与实训——钳工实训
作者：周翔， 出版：科学出版社 日期：2010-06-01 本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材之一，根据教育部2009年颁布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》编写，经全国中等职业教育教材审定委员会审定通过。本书共三个单元，分别介绍了钳工的基本知识和常用设备、钳工基本技能训练和钳工的综合训练等。 本书遵循中等职业教育培养目标和教学大纲的要求，突出了实训教材工学结合的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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英雄模范共产党员故事汇一张秉贵
作者：刘锋 编著 出版：青海人民出版社 日期：2021-01-01 本书系《英雄模范共产党员故事汇》之一。张秉贵同志一生站柜台50年，在平凡的售货员岗位上练就了令人称奇的一抓准一口清的服务技艺和一团火的服务精神。是新中国商业战线上的标兵。他那种全心全意为人民服务的一团火精神，为共产主义事业无私奉献的精神，激励着人们在自己平凡的岗位上作出不平凡的成绩！ 他是中国共产党人的优秀代表，他的劳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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亚长之谜——殷墟贵族人骨的秘密
作者：何毓灵 出版：云南人民出版社 日期：2021-02-01 本书透过中国社科院资深考古学者的视角带领读者用科学的眼光探知3000年前商代将领人骨里的秘密。作者用通俗易懂的写法在生动有趣的故事讲述中，普及关于甲骨文和考古学的知识以及成果。该选题很好地把厚重的考古学科和轻松有趣的阅读方式结合起来，通过真实的考古发掘去生动讲述精彩的考古秘密，从而进一步通过考古发现去理解考古学家的工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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百年贵大学术精品文库 墨经译注
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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百年贵大学术精品文库 世界文学
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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百年贵大学术精品文库 探基与启思
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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百年贵大学术精品文库 宋 诗
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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百年贵大学术精品文库 孙应鳖年谱
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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百年贵大学术精品文库 徐邈音切研究
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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万国来朝：《职贡图》里的古代中国与世界
作者：[清]丁观鹏等 绘，罗山 译注 出版：北京时代华文书局 日期：2019-07-01 《万国来朝：里的古代中国与世界》以现藏于法国国家图书馆、清乾隆时期描绘海外诸国及国内各民族的画册《职贡图》为基础，解读画册中各使者形象背后的国名、方位、山川道里、风土人情等，展示了二百年前清王朝与周边地区及国家的政治、经济、文化关系及往来情形。惟妙惟肖的彩绘图为今天的人们了解当时世界各国的服饰、风俗、特产及生活状态等留 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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老鼠记者：水晶贡多拉的奥秘（新译本）
作者：杰罗尼摩·斯蒂顿 , 邓婷 出版：二十一世纪出版社 日期：2015-08-01 《老鼠记者:水晶贡多拉的奥秘(新译本)》以老鼠为主人公讲述了一系列惊险刺激、扣人心弦而又妙趣横生的旅行历险故事。书中的主人公杰罗尼摩·斯蒂顿经营着鼠城最畅销报纸《鼠民公报》，他有着出版人的博学睿智，却因过分的原则性而显得古板憨厚，在“玩笑家”表弟赖皮、永远充满激情的妹妹菲、聪明甜美的侄儿本杰明等的引领“煽动”下，老鼠记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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雅各布·冯·贡腾：一本日记（作家中的作家！卡夫卡、茨威格、黑塞的挚爱：“要是瓦尔泽有十万个读者，世界将变成一个更好的所在
作者：罗伯特·瓦尔泽 著，庄亦男 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-11-01 这里学不到多少东西，师资匮乏， 而我们，本雅门塔学校的男孩，到头来必定一事无成， 也就是说，我们每个人，在往后的日子里，都只能是些渺小卑微的角色。 也许我的皮囊下就是个完完全全平庸无奇的人。 但也有可能，我身体里流淌着贵族的血脉。我不知道。 只有一点我是确定的：在以后的人生里，我会成为一个招人爱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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雅各布·冯·贡滕（“我是多么幸运啊，在我身上看不到任何值得珍惜、值得看到的东西！”一本用碌碌无为和幻想对抗内卷的书。）
作者：[瑞士]罗伯特·瓦尔泽 出版：人民文学出版社 日期：2024-03-01 这是一本属于叛逆者的书。 本雅曼塔仆人学校是一所相当不可思议的学校，它信奉的理念是“变得渺小而保持渺小”。在这所特殊的学校里，学生们努力学习如何正确地举手投足，以成为一个有教养且卑微的人。其中一位新生雅各布在这里并不快乐，他试图逃离。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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热贡年都乎唐卡艺术
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1979
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基础会计实训
作者：会计仿真实训平台项目组 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 基础会计是会计入门的必修课程，学生需要在本门课程中掌握会计的基本概念、基本原理和基本方法。本书用于基础会计课程实训，依托“清华职教”平台，提供了线上线下结合的仿真实训操作内容。本书将课程知识点融入实训，书中单据均来源于企业的真实业务，学生可通过纸质单据开展手工实操，并结合在线实训平台反复练习，有效提高会计基本操作技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中国农业科学院年度报告 2017
作者：贡锡锋 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-07-01 贡锡锋主编的《中国农业科学院年度报告2017 》是中国农业科学院2017年度科研工作年度报告，包 括农科院简介、八大学科集群的成就、科研成果、创 新成就、对外合作、研究生教育、组织机构等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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全怪谈（浮世绘全译版，日本妖怪百科全书式小说！东瀛岛国八百万鬼神，本书带你窥探究竟！）
作者：田中贡太郎 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-04-01 本书是日本怪谈文学大师田中贡太郎的中短篇怪谈故事集。 田中贡太郎自小深受蒲松龄影响，一生致力于搜集整理日本民间的种种传说与故事，本书便是其耗费数年心血创作而成。 本书主要讲述了散落在日本民间的种种奇闻异事，其中不乏日本流传甚广的如酒吞童子、玉藻前、青坊主，青行灯等民间神话故事，具有很强的趣味性与文化性。 这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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