購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐
”共有
97879
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
公共治理评论2019（1）
作者：上海财经大学公共政策与治理研究院 出版：上海财经大学出版社 日期：2021-01-01 本书是公共经济与管理领域的学术性文集。公共管理是一个以问题为导向的跨学科研究领域，多重视角与多元价值是现代社会公共管理的重要特征。上海财经大学公共政策与治理研究院充分利用海内外学术资源，引进前沿的社会科学研究方法，兼收并蓄，体现公共治理主体多元性、视角多面性的特色。本文集设置专题讨论、公共经济和公共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
|
 |
食品安全管理体系概论（吴澎）
作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍，相互借鉴，取长补短。《食品安全管理体系概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
食品分析与检验实验教程
作者：罗凤莲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书编写人员长期从事食品分析与检验的实践教学，具有丰富的食品理化分析实践教学能力和动手操作能力，参考了多所高等院校目前开设的食品分析与检验项目内容，结合参考最新的国家标准方法和其他实验书籍的基础上，联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
|
 |
餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
|
 |
食品质量与安全检测技术（第三版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
作者：汪东风，徐莹 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 教育部首批黄大年式教学团队编写，立体化课程典范； 根据新国规，更新了食品安全方面的检测技术和要求，更适合当前的检测条件； 补充了食品掺伪物质快速简便检测技术，检测手段灵活多样； 配有思考题、在线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
|
 |
食品毒理学（第二版）
作者：沈明浩 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《食品毒理学（第二版）》共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论和研究方法。内容涉及外源化学物的来源及其在机体内的生物转运及生物转化，毒作用机理及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、致突变作用、致癌作用及免疫毒性，以及食品安全风险评估、毒理学评价程序和方法、转基因食品的安全性评价和相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
|
 |
全球安全治理：热点议题与中国视角 ECUPL 1952-2022 阙天舒
作者：阙天舒 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 本书在深入分析全球安全治理的新态势的基础上，从全球网络安全治理、全球数据安全治理、全球卫生安全治理、全球生物安全治理、全球生态安全治理、全球能源安全治理、全球舆论安全治理和全球智能安全治理等方面展开， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对环境的污染、防治及废弃物的综合利用措施，食品加工过程中污染物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
|
 |
核电站安全教程
作者：孙洪波，袁景 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-03-01 本书是中等职业技术教育核电安全类课程用教材，旨在培养从事核工业工作学生的安全意识。主要内容包括：第一，单位内部必要的安全机制和管理部门的逐级责任制；第二，各级人员响应上述机制并在岗位作业时所持的态度。第三，通过人类历史上典型的切尔诺贝利核事故，了解核安全文化起源和建设核安全意识的必要性，培养人们事事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
|
 |
食品安全手册
作者：钟海丹 出版：福建人民出版社 日期：2015-04-01 本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对性、指导性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
|
 |
高校安全稳定风险评估与控制
作者：祁泉淞 出版：吉林大学出版社 日期：2020-08-01 随着高校教育体制改革的推进和高校教育市场的日益国际化，国内高校在突发事件的类型、种类、处理手段、信息需求、科技创新等方面面对的风险越来越多。面对种种风险，高校如何才能有效规避和化解风险?如何对于高校实施有效的风险管理?本书力图全面、系统地介绍风险评估与控制的原理、技术和方法，以风险管理的流程为主线， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
食品安全与监督管理
作者：程鸿勤 主编 出版：中国民主法制出版社 日期：2015-01-01 《食品安全与监督管理》解答的每个问题由四部分组成：【宣讲要点】【典型案例】【专家评析】【法条指引】。【宣讲要点】中，明确提出一个法律知识点，问题提出后以简单、质朴的语言给予讲解，简明生动、通俗易懂、深入浅出；【典型案例】中，选择的案例贴近生活，并具有时效性，紧密联系最新的立法动态和司法解释，使读者对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
|
 |
食品杀菌与防腐保藏技术
作者：曾祥奎，江水泉 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制，创建了贯穿于食品加工全过程的控制体系，形成食品加工过程卫生安全保护屏障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
网络空间安全
作者：刘化君 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 本书共8章，约400千字。第1章 绪论，主要阐述网络空间安全的基本概念、基本理论、架构和方法学；第2章 密码学基础及应用，阐述密码学的演进历史、密码体制及密码学理论基础，简介典型密码算法以及最新研究方向；第3章系统安全，主要讨论操作系统、数据库系统及应用系统安全；第4章 网络安全，在简介网络安全威胁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
太空安全学
作者：冯书兴 王勇平 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-06-01 本书从维护国家安全的高度出发，以维护太空安全为目的，研究了太空安全的内涵、特点与规律、影响与危害的因素、实现太空安全的方法与途径，明确了国家安全与太空安全的关系，重点阐述了太空安全战略、太空安全体系、太空安全管理、太空安全环境、太空安全保障、太空军事安全、太空活动安全、太空资产安全、太空资源安全、太 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
网络安全风险估计与控制理论（第二版）
作者：王祯学等 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《网络安全风险估计与控制理论（第二版）》将信息论、系统论、控制论以及博弈论的基本思想和方法综合应用于研究网络信息系统安全风险的识别与分析、评估与控制、信息对抗（特别是网络攻防）等问题上，从跨学科研究的角度，采用定性分析和定量分析相结合的方法，得到了一系列新的理论研究成果，对信息安全的学科建设和工程实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
|
 |
食品营养与安全
作者：凌强 主编 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2016-10-01 《21世纪高职高专精品系列规划教材酒店管理专业：食品营养与安全》主要介绍食品营养与食品安全的基本知识及其在酒店管理中的具体应用。其中，食品营养方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南、营养配餐、营养疾病的预防等内容；食品安全方面则主要介绍食物中影响食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
|
 |
药物制剂技术（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
|
 |
医药市场营销实务（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材，并作为规划教材评选的优选条件，本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程，编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规（如GMP、GSP、GCP等）及《中国药典》（20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
|
 |
大话西游之食品安全
作者：张勇 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-11-01 食品安全是一个科学问题，也是一个饮食相关行业的关键点，同时还跟饮食文化交织在一起，这让公众面对食品安全问题时犹如雾里看花，也深感束手无策，迫切需要知道更多的食品安全知识。为了更通俗有趣地表达食品安全中的科学问题和科学思想，我们想到基于现实生活中的食品安全案例，结合妇孺皆知的《西游记》故事中的人物和情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |