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中国餐饮市场数据报告（华北区）（韩璟，周淑芳）
作者：韩璟，周淑芳 出版：中国商业出版社 日期：2013-10-01 《大众点评餐饮风向标系列：中国餐饮市场数据报告（华北区2013版）》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月～2013年5月期间北京、天津、大连、沈阳和哈尔滨五个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 614 
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中国餐饮市场数据报告（华东区）（韩璟）
作者：韩璟,周淑芳,骆雯 出版：中国商业出版社 日期：2013-10-01 《中国餐饮市场数据报告华东区2013版大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2013年5月期间杭州、南京、宁波、青岛、上海、无锡、济南和苏州八个城市餐饮市场竞争状况、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 818
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中国餐饮市场数据报告（中西部区）（韩璟）
作者：韩璟 出版：中国商业出版社 日期：2013-10-01 《大众点评餐饮风向标系列：中国餐饮市场数据报告（中西部区2013版）》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2013年5月期间成都、武汉、西安和重庆四个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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餐饮企业绩效考核与测评管理全案
作者：匡仲潇 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-03-01 《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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手绘POP海报分类精编--餐饮美食
作者：王猛，孟研 编著 出版：辽宁美术出版社 日期：2014-05-01 《手绘POP精编系列：餐饮美食》由泰山手绘POP工作室创立人泰山作者精心编著；全书以手绘POP海报中较为常用的餐饮美食题材为主，通过大量的标题字、插图以及海报实例，为手绘POP爱好者提供了一套极具参考价值的工具书；泰山老师通过多年来的手绘P ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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餐饮企业必备的51个制度和52个流程
作者：高尚 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-08-01 《餐饮企业必备的51个制度和52个流程》从构建企业制度体系和流程管理体系的角度出发，针对餐饮企业的战略发展规划管理、食品卫生管理、采购供应管理、菜品质量管理、礼仪服务管理、后厨绩效考核管理、酒水营销管理、宴会活动管理和竞争策略管理等事项，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 531
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职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲
作者：劳动和社会保障部培训就业司组织制定 编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2008-02-01 《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》由劳动和社会保障部培训就业司编写。主要内容有烹饪基本技能培训大纲、烹饪原料加工基本技能培训大纲、中式面点制作培训大纲、西式面点制作培训大纲等等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 57
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酒店餐饮感动个性化服务（6VCD）软件
作者： 出版： 日期： 在中国餐饮市场激烈竞争的今天，如何提高服务水平，为顾客创造惊喜难忘的用餐体验？——为顾客提供感动个性化服务。 通过本课程将认识到： 最应该解释的问题——什么是服务？感动个性化服务 最应该理解的问题——为什么感动个性化服务这么重要？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4080
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酒店餐饮 利润倍增秘笈 不用投资也赚钱
作者： 出版： 日期： 好的商业模式或者赢利模式，和与之配套的企业系统，是餐饮酒店利润倍增的法宝 酒店都有产品菜单，可吸引顾客、赢得顾客的服务菜单是什么?酒店都有硬件设计，可我们酒店的服务设计是什么?酒店又如何通过设计赢利模式、让利润倍增? 随着饭店市场竞争的 ... |
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餐饮管理
作者：陆朋 主编 出版：中国财富出版社 日期：2013-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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火爆餐饮
作者： 出版：海天出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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管理你的老板（星巴克日本区CEO教你51个让领导重
作者：[日]岩田松雄 著，张琦 译 出版：北京时代华文书局有限公司 日期：2014-06-01 “和上司不投缘”、“不知如何向上司汇报工作、不知如何与上司联系、不知如何与上司商谈。”、“想更熟悉上司，使工作顺利开展”……相信有很多人都有这些困扰和想法。拥有丰富职场阅历的岩田松雄通过《管理你的老板》告诉大家成为老板心腹的51个思考方法。 ... |
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世上没有坏老板
作者：孔令付 出版： 日期：2013-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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老板大智慧（5DVD）
作者： 出版： 日期：1970-01-01 精彩内容： 1.药物事故导致8死250伤，怎样才能渡过难关？ 2.9个骨干发动3次“政变”，如何巧妙化解危机？ 3.企业破产、自己入狱15年——驰骋商界的女强人为何命运如此悲惨？ 4.管理国企29年，企业不倒、大权在握、长年掌控商界 ... |
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老板都是讨厌鬼
作者： 出版：现代出版社 日期：2011-02-11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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曹操是个好老板
作者：朱新月 出版：中国言实出版社 日期：2013-03-05 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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制度才是真正的老板
作者：王剑 出版：成都时代出版社 日期：2014-09-01 很多企业在创立之初，由于创始人的能力和个人魅力出众，即使没有规范的制度，也能带领企业走向某一发展高度。然而，当企业发展到一定规模或者创始人卸任之后，如果企业依然没有规范的制度，那么企业就很容易走下坡路。即便企业多聘请几个能力出众的管理者，如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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谁动了老板的钱包？
作者：庄粉荣 出版：中华工商联合出版社 日期：2014-11-01 人们经商办企业都可能遇到风险。如何创业，如何规避创业、生产和经营过程中的风险？青年创业者白云飞、冯伟峰、尹文明等人通过一个偷税案件的公开宣判，感受到税收对企业经营和发展的影响，然后，通过一个讲座、一个企业家沙龙活动，同时，通过一个企业家成长 ... |
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突破餐饮管理瓶颈——提升执行内动力（8VCD）
作者： 出版： 日期：1970-01-01 课题主要以“突破高层思维，突破中层行为，突破基层服务”三大突破为主线展开讲解。高层思维内容主要讲解如何通过优化，借鉴，整合来跨越同行之间对比的怪圈，来突破餐饮老板的思维。 突破中层行为内容主要讲解如何通过“调整组织”来提高执行力和 ... |
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒店必备的运
作者：邵德春 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 从小餐馆到大酒店，最让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是，“低碳高能”说得好听 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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