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全国旅游职业教育教学指导委员会
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智慧导览服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：邓进 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-08-01 随着“互联网 ”、大数据、人工智能等新技术与旅游业的融合不断加深，“互联网 旅游”不断催生出一大批新技术、新产品、新业态和新模式，使得旅游业成为中国经济持续发展的重要产业。智慧导览依托大数据及智能化终端设备为旅游者提供出行前、出行中、出行后的服务，优化旅游者游玩的体验感，满足旅游者的个性化需求，为其提供高品质、高满意度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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史学调查与探索：教育部社会科学委员会历史学学部论丛（2018）
作者：教育部社会科学委员会历史学学部 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-05-01 本论丛是教育部社会科学委员会历史学学部主办的学术咨询性质的文集。 本论丛的宗旨是以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指针，贯彻教育部社会科学委员会章程，在历史学学科领域范围内积极开展学术调研、咨询工作的基础上，提供相关的信息交流。 2017年的会议主题是民族史研究，围绕民族史的研究成果、成就及特点、新的进展、新的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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酒店服务礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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管理沟通——策略与应用（英文版·第6版）（工商管理经典丛书·核心课系列；教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐用
作者：杰拉尔丁·海因斯 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 这是一本英文影印版，原著是一部优秀的管理沟通著作。全书以坚实的研究成果为基础，兼具深度与广度，内容全面，涵盖了当今管理沟通领域的主要问题，并对口头沟通和书面沟通做了详细的论述。全书共分五个部分：当代组织中的管理、群体沟通策略、管理写作策略、理解信息策略、人际沟通策略。*特色是注重沟通策略的介绍和应用，以更好地帮助管理者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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成本与管理会计（英文版·第15版）（工商管理经典丛书·会计与财务系列；教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐用书
作者：查尔斯·亨格瑞，斯里坎特·达塔尔，马达夫· 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-03-01 这是一本几十年来畅销不衰的经典会计学教材，是在美国以外发行量*的会计学教材，在全球会计界和管理界具有广泛的影响，尤其适用于MBA教学，同时也是在职管理者的知识库。 本书内容反映了当代成本会计、管理会计领域实践和理论的*发展，体现了欧美各经济发达国家尤其是美国的成本会计或管理会计领域出现的新思想和方法。以价值链为主线的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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邮轮休闲娱乐服务与管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：金之 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-05-01 本书详细介绍邮轮娱乐服务的岗位职责和工作内容，分为邮轮休闲娱乐服务概述、邮轮娱乐部门组织结构与岗位职责、邮轮健身中心的服务与管理、邮轮休闲保健类活动的服务与管理、主题娱乐活动与管理、户外娱乐活动与管理、儿童娱乐服务与管理、邮轮娱乐服务安全管理等八个模块的知识，全面培养学生服务、管理能力和职业素养。本书紧扣相关专业职业技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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酒店公共关系实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材；高职高专酒店管理与数字
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 本书围绕酒店公共关系的理论与实务而展开，把培养学生酒店公关营销岗位所要求的实际能力作为重点，以项目为引领，以任务为导向，以技能点为纽带，内容设计始终围绕培养目标，以强化职业能力培养为核心，将教学内容整合序化为多个典型岗位任务，注重公关工作过程的整体性，实现知识的内在建构，提高学生职业能力和创新能力。 本书定位明确、结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游职业礼仪与交往（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：庄剑梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 随着经济社会的发展，行业发展对职业院校教学改革以及教材建设也产生了一定的影响，最主要的就是要根据产业行业企业对学生的要求，对教材要进行各方面的创新，以适应目前职业院校对课程的教学需要。本教材以行业需求和学生发展依据，通过设计教学情境、模拟角色扮演等方式，让学生做中学、学中做，不断提高其实践操作能力。本教材分为上下两篇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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导游英语情景口语（第三版）21世纪职业教育教材·旅游系列 陈欣
作者：陈欣 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 《导游英语情景口语（第三版）》是针对应用型本科和高职高专院校培养涉外导游应用型人才而编写的教材。本着“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养目标，其教学模式突出职业能力的训练与养成。《导游英语情景口语（第三版）》打破以知识传授为主体的传统学科课程模式，采用项目、模块编排方式，以导游工作任务为核心，同时突出“情景模拟”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：李峰 章勇刚 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节，并且在每一项目后面都设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒店营销与数字化实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：胡敏 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于当前酒店营销实际，尤其是酒店数字化运营与管理的发展趋势， 全面介绍了酒店数字营销的基本原理和酒店营销工作的基本要求、规范和方法，列举了大量酒店营销工作中的案例和工作表单，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养。教材内容按照“认识营销，走进市场”——“分析调研，找准市场”——“制定策略，开发市场”——“促销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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酒店收益管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：郑昭彦 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-09-01 本教材着眼于当前高职学生的学情特点，依据目前酒店业的发展远景和趋势，实现“教、学、测、训”四大功能。教材在内容和形式的编排上，既注重理论和知识的分析，又重视企业真实案例以及实践操作。以任务驱动引领教学，引导学生学会思考，提升学生分析问题、处理问题、解决问题的能力。在每个项目的开端设置了学习目标、思维导图和思政园地，对学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝
作者：金晓阳，戴桂宝 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工艺学的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度，尤其重视引导学生实践能力的培养。 本书分为基础知识篇、烹制工艺篇、菜肴实训篇和实践体验篇5个篇章。具体内容包括烹饪工艺概述、原料加工知识、烹调基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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2021年中国检验检测认证行业就业市场报告
作者：全国检验检测认证职业教育集团组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书为职教集团连续第三次发布的TIC全行业就业大数据研究成果，已经成为我国高校尤其是职业院校检验检测分析专业群老师的”手边书”， 也是检测企业和学生们重点参考的数据来源。目前，高校毕业生就业市场正面临需求收缩、供给冲击、预期转弱的三大压力，为了方便学校老师、学生、企业更好地了解当前就业趋势和行业发展现状，职教集团利用大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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全国普通高校教师教学发展蓝皮书（2021版）
作者：陆国栋 出版：浙江大学出版社 日期：2023-06-01 本书共分10个章节，第1章，绪论，介绍2021年教师教学发展指数研发历程；第2-3章，全国本科院校和高职院校教师教学发展状态分析；第4、5章，浙江省本科院校和高职院校教师教学发展状态分析；第6-7章，陕西省和山东省本科院校教师教学发展状态分析；第8-10章，分别介绍本科、高职、省份和分省（全国 省份数据）教师教学发展指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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旅游经济专业知识和实务（中级）2025经济师
作者：全国经济专业技术资格考试参考用书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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旅游经济专业知识和实务（初级）2025经济师
作者：全国经济专业技术资格考试参考用书编委会 出版：中国人事出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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中国国内旅游发展年度报告2018
作者：中国旅游研究院 出版：北京旅游教育出版社 日期：2018-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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云南故事：华侨城全域旅游的云南实践
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2021-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国旅游集团化发展报告2021——变革、创新与高质量发展
作者：中国旅游研究院 编著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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