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四川泡菜加工原理与技术-服务三农·农产品
作者：向文良、车振明、陈功 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 本书以微生物介导的四川泡菜泡制原理为立足点，系统介绍四川泡菜的起源、分类及产业发展趋势，四川泡菜中的微生物类群、微生物动力学和影响群落变化的因素，四川泡菜的发酵原理、核心功能菌的高密度培养和发酵菌剂的制造及产品质量的评价，直投式发酵菌剂在四川泡菜中的应用以及四川泡菜的品质控制及检测技术等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291 
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有机农产品知识百科 有机果品生产与管理
作者：中国绿色食品协会有机农业专业委员会 编 出版：中国标准出版社 日期：2015-11-01 近年来，有机食品成为大中城市消费热点和中高端食品市场的亮点。然而，有机食品这个舶来词语虽然诞生了三十多年，但中国的消费者对它的理解并不深入，大部分人还是停留在"不打药、不施肥"的浅层认识上，而很多对有机生产体系感兴趣的农业从业者也苦于没有专业的技术支持。因此编者从有机生产、认证等出发点，向广大读者展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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有机农产品知识百科 有机奶牛养殖及有机乳
作者：中国绿色食品协会有机农业专业委员会 编 出版：中国标准出版社 日期：2015-11-01 近年来，有机食品成为大中城市消费热点和中高端食品市场的亮点。然而，有机食品这个舶来词语虽然诞生了三十多年，但中国的消费者对它的理解并不深入，大部分人还是停留在"不打药、不施肥"的浅层认识上，而很多对有机生产体系感兴趣的农业从业者也苦于没有专业的技术支持。因此编者从有机生产、认证等出发点，向广大读者展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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农产品供应链质量安全风险控制研究
作者： 出版：中国财富出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国农产品现代物流发展研究——战略.模式
作者：张明玉 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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农产品质量安全、追溯体系及其实现机制研究
作者： 出版：经济科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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中国农产品应对SPS措施的策略及遵从成本研究
作者： 出版：中国农业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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农产品价格之谜——农业产业链价格传导及调控机制
作者： 出版：中国标准出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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建设新农村农产品标准化生产丛书 黑木耳标准化生产技术
作者： 出版：金盾出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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农产品安全生产技术丛书 肉犬安全生产技术指南
作者： 出版：中国农业出版社 日期：2013-03-01 犬肉味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富，具有补肾、壮阳等功效，是膳食中的珍品、药膳的宝中之宝，深受消费者青睐。随着消费水平的日益提高，人们在饮食上要求讲营养、益健康，期望换口味、吃新鲜、饱口福，人们对犬肉的滋补、美容、健身（冬食可祛寒）等药用功效的认识越来越高，引发了人们食肉结构的变化。所以肉犬的规模化饲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 181
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农产品安全生产技术丛书 小麦安全生产技术指南
作者： 出版：中国农业出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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建设新农村农产品标准化生产丛书 长毛兔标准化生产技术
作者： 出版：金盾出版社 日期：2011-06-01 陶岳荣等编的《长毛兔标准化生产技术》由浙江大学动物科学学院陶岳荣教授等编著。长毛兔标准化生产技术是养兔业可持续发展的必由之路，是长毛兔产品质量与安全的技术保证。本书内容包括：长毛兔标准化生产的概念和意义，品种与选育标准化，饲料与营养标准化，繁殖技术标准化，饲养管理标准化，生产设施标准化，疾病防控标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国农产品期货基差动态调整过程及策略分析
作者：易蓉,汪寿阳 出版：科学出版社 日期：2016-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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农产品质量安全风险发生机制及其治理研究
作者：吴淼 出版：高等教育出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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光谱诊断技术在农产品品质检测中的应用
作者：刘燕德 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-01-01 本书由国家自然科学基金（No.61640417、No.51265015）、江西省2011协同创新专项资金南方山地果园智能化管理技术与装备项目（赣财教指〔2014〕156号）、江西省优势科技创新团队建设计划项目（20153BCB24002）、江西省创新能力建设项目（赣发改高技〔2016〕1074号）、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中国农产品市场报告（2014）
作者：农业部市场与经济信息司 出版：经济管理出版社 日期：2014-08-01 农业部市场与经济信息司编著的《中国农产品市场报告2014》全面回顾了2013年农产品市场运行和调控情况，并对2014年的市场形势进行了展望。全书继续按照综合、品种、省份和政策四个部分，通过大量翔实的数据和实地调研，全面研判了粮棉油糖等重要农产品的市场供求、国际贸易及未来走势，总结了主产省的农业农村经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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粮食安全与重要农产品供给
作者：农业部软科学委员会办公室 编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2013-11-01 《农业软科学研究丛书（2010-2012）之一：粮食安全与重要农产品供给》受农业部软科学委员会办公室委托，中共中央政策研究室、中央农村工作领导小组办公室、国家发展和改革委员会、中国社会科学院、农业部等一批年富力强、造诣较高的专家学者承担了丛书的编写和审核工作，他们对研究成果进行了认真遴选和编排，对体 ... |
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现代农产品贮藏加工技术丛书：蔬菜茶叶贮运保鲜技术
作者：谭兴和 主编 著作 出版：湖南科技出版社 日期：2015-08-01 《蔬菜茶叶贮运保鲜技术》介绍了新鲜蔬菜及其干制品和茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了大白菜、甘蓝类蔬菜、芹菜、香菜、菠菜、空心菜、茼蒿、紫菜薹、紫苏、莴笋、韭菜、大蒜头、蒜薹、生姜、洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯、莲藕、百合、芋头、魔芋、黄瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、冬瓜、番茄、茄子、辣椒、豆类蔬菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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农业实用技术百问百答-服务三农·农产品深
作者：徐照本,严力蛟,施正侃,徐孝银 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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让中国丰富世界餐桌出口农产品技术性贸易措施研究
作者： 出版：中国农业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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