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花样饮品：视频版（汉竹）
作者：鱼菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 创意美食作家鱼菲精选110款花样饮品，奶茶店的网红爆款在家做！ 8种类型、110款花样饮品，冰饮和热饮兼有，赏心悦目正过瘾。人气奶茶、创意茶饮、果汁和冰沙、思慕雪、沁心气泡水、经典咖啡调饮、鸡尾酒和时间手酿总有一款你的挚爱。 近千张步骤图，详细的操作步骤和零失败小贴士，细心分享饮品制作经验；114个教学视频，每款饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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真菌改变人类文明史
作者：顾晓哲 著 出版：广东科技出版社 日期：2020-12-01 重现神奇物种征服世界之旅！ 是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？ 茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？ 让豆子变成美味酱油、让米变成清酒， 创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌； 产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战； 在显微镜下长得像圣诞树的绿色木霉，是自然界的树木医生； 里氏霉菌让你的牛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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吃馅儿 手工馅料黄金配方
作者：颜金满 出版：中国纺织出版社 日期：2021-01-01 丰足咸馅66例 运用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、虾仁、鱼肉和蔬菜作为基底，变化出各种风味馅料。除了圆白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁馅及花素馅等必学的经典口味，还有当下流行或广受欢迎的口味，如酸菜猪肉馅、咖喱鸡肉馅、丝瓜虾仁馅等。除了学会咸馅的制作技巧，还有面点的制作示范，让你自己做的水饺、包子、锅贴，有一整年都吃不完的好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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一个女孩的镜像世界（The Mirror World of Melody Black）
作者：加文·伊克斯坦[Gavin Extence] 出版：广西科学技术出版社 日期：2017-01-01 一切开始于一个男人的死。 到隔壁家借西红柿做晚餐的艾比，打开门，看到的却是邻居的尸体。 正常来讲，惊慌失措、歇斯底里都不失为在这种情境下的合理反应。但此刻艾比想要的却是抽烟。 她在西蒙家咖啡桌上的万宝路烟盒里拿出一根香烟，来到厨房用瓦斯炉点燃，靠在灶台旁，一边吸烟一边望着距离她不远处的西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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不上班的理想生活：二三十岁，开间幸福小店
作者：梁龙蜀 出版：北京时代华文书局 日期：2017-03-01 比生活更重要的，是生活方式的选择。 一个年轻女孩，做公益、搞培训、开小店，从17幸福8到龙门院幸福工作室，一步步接近理想的自己。如今她经营着分享幸福和咖啡的小店，定期和朋友们举办与心灵成长和品质生活相关的沙龙；平时坚持读书、写字、旅行，享受自由带来的快乐。她用自己的爱好和坚持，把不上班的生活过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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食帖16：大满足！就爱锅料理
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-04-01 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 现已出版16本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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粮食：时代的大矛盾
作者：[英]拉吉·帕特尔 出版：东方出版社 日期：2017-08-01 世界上的一半人营养缺乏，而另一半人却因营养过剩而肥胖，这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康，作者进行了一次全球调查，从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。他揭露的真相令人震惊，亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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和食古早味
作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 在这本书中，作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。 通过本书，你会了解西洋料理进入日本后发生了哪些变化，品味日本*代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，感受日本的食育精神和地方化饮食，随作者去静冈、京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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二十一世纪文学课堂：1年级
作者：郑国民, 陈晖 出版：二十一世纪出版社 日期：2012-09-01 《二十一世纪文学课堂:1年级》收录了《舒克和贝塔历险记》；《杰罗尼摩的欢乐假期》；《梦想成真嘉年华》《我和小姐姐克拉拉》；《弗朗兹的故事》；《想当海盗的兔子》；《会唱歌的咖啡磨》；《一只聪明的小狐狸》等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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京都喫茶店
作者：川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2019-05-01 来到日本，请一定到喫茶店坐坐！喫（chī）茶店一般是在大正、昭和时期创办的，具有日本时代风格的咖啡轻食店。从明治时代兴起直至今天，早已成为日本人生活中不可或缺的日常，也是文艺爱好者的必游之地。 究竟什么才是一间喫茶店的正确打开方式？日本咖啡博主川口叶子以细腻敏锐的笔触，为我们勾勒了关西咖啡三都京都、大阪、神户各具特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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喵布奇诺
作者：亚米 编 绘 出版：湖南美术出版社 日期：2019-10-01 ★天闻角川精品绘本系列，治愈系漫画家亚米倾情创作的首本短篇绘本集《喵布奇诺》！质感细腻的画风，温暖梦幻的色彩，带你走进猫咪咖啡店，见证一个个温馨感人的故事。 ★精彩收录【卡布奇诺，半糖】【耶加雪菲】【鱼松面包】【异乡咖啡豆】【土耳其咖啡】【意式浓缩咖啡】【迷迭香红茶】等八个故事，【后记】与你分享创作背后的心路历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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舌尖上的航海
作者：张涛 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-05-01 全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生，咖啡和茶叶的传播，葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户，胡椒飘香天南海北，生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生，海盗发明了自助餐，水手鸡尾酒的产生，海员是饼干的首创者，西红柿原叫爱情果这些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的沧海一粟，读来耳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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一个迷路时才遇见的国家和一群清醒时做梦的梦想家（修订版）
作者：陈诗哥 出版：二十一世纪出版社 日期：2020-11-01 这是一部饱含诗意的寓言式幻想故事。作者用温暖而忧伤、沧桑又亲切的语调，娓娓道来。我是一位流浪的旅人，我走过花人国、鱼人国、青草国、蜘蛛国，遇到几乎什么都有的国王和什么都没有的国王 流浪途中的苦涩咖啡、一见倾心的偶遇者、语焉不详缺煞有其事的古老传说，梦幻神秘的场景，交织出一个个光彩四溢、意蕴无穷的寓言故事。 ... |
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万千心理·舌尖上的大脑：控制你所思所感的食物和药物
作者：[美]加里·L.，温克[Gary L.，Wenk] 著，酷炫 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 现代神经科学发现，咖啡、坚果、巧克力、五彩缤纷的水果、常见香料、烟草、酒精以及精神活性药物等，每天都在深刻影响着我们的大脑，控制我们的思维过程和情绪起伏。本书生动、风趣地展示了我们所吃的食物和药物将如何作用于人脑内重要的神经递质并影响神经活动，以一种全新的视角剖析了脑科学、药物、食品与文化之间的丰富联系，为我们的日常饮 ... |
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文明的故事第四卷：人类精神与生活的演化
作者：王小伟，等 著， 花木僧 主编， 出版：新星出版社 日期：2022-03-01 “经济学家”米老鼠，怎么拯救了世界性的大危机？ 现代人离不开的咖啡，怎么风靡全世界？ 交流电还是直流电，两位天才发明家之间如何较量？ 本书精选30多个关于思想文化、工业发展和日常生活故事，将散落在各个时段的“星星”拼接成世界文明史“宇宙”，在专业的历史事实基础上，用精心设计一段段生动又有温度的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大夏世界史研究：非洲工作站文集
作者：沐涛 出版：东方出版中心 日期：2022-04-01 本书收录华东师范大学赴达累斯萨拉姆大学交流师生与“坦桑尼亚联合研究中心”成员的部分研究成果：上编“学术论文”，含《殖民时期坦噶尼喀经济作物发展研究：以剑麻、棉花和咖啡为例（1893-1961）》、《坦桑尼亚独立初期与英国关系研究》、《坦桑尼亚高等教育发展研究》等；下篇“调研报告”，含《坦桑尼亚纸币上的故事》、《采访帕卡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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做自己的老板（《华盛顿邮报》DI一畅销书作家戴维·萨克斯最新力作！创业就是做自己的老板，建立人生使命感，赢得掌控权！）
作者：[加]戴维·萨克斯 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 共享工作室遍地开花，拥挤的咖啡店里到处是梦想家，创业热潮早已悄悄弥漫，激励世界上数百万人自谋生路。 如果你想创业，读埃隆·马斯克的传记难以学到有用的东西。戴维·萨克斯打破了硅谷创业神话，展现了中小企业家白手起家并使企业存活下来的精彩历程。 本书重新定义了创业精神——做自己的老板，建立人生使命感，以及赢得掌控权。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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感恩的力量
作者：A.J.雅各布斯 出版：中信出版社 日期：2022-06-01 不知从何时起，生活越来越没有意思，我们对生活的感受越来越无能，幸福只是一个虚无缥缈的幻影，日复一日的套路经常令我们感到虚伪。本书作者在这样的迷茫无力中下定决心，决定从真诚地感谢为他早上喝到咖啡做出贡献的人开始，重新找回他对生活的掌控力。于是他踏上了一场意外的涉及一千人的感恩之旅，终重获他阔别已久的幸福感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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饮料生产技术
作者：姚瑞祺 田晓玲 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-04-01 《饮料生产技术》分为9个项目，包括碳酸饮料（汽水）与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶（类）与咖啡（类）饮料生产技术、植物饮料生产技术、固体饮料生产技术和高新技术在饮料加工中的应用。教材理论结合实践，着重让学生正确掌握农产品快速检测的基本方法和基本 ... |
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同桌他太厉害了
作者：顾溪山 出版：北京燕山出版社 日期：2022-06-01 嬴折转学过来，遇见了学霸同桌游野。后来他发现，这个学霸有点厉害啊！ 文能考年级给人补习，武能拖着累赘干翻五六个人，当得了画烟熏妆的模特，做得了概念书店的店长，是个骑着黄色小电动，为给妹妹更好的生活来回奔波的好哥哥。 叛逆期滞后到高三的嬴折同学被同桌游野看着挺随意的行为渐渐地捂热了一颗心，嬴折看着幼稚，实则真心的想和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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