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巴图尔·肉孜 著，狄来提 译
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浮世绘百景（作品鉴赏＋名所地图＋画师略传，全方位解析知识要点，无障碍欣赏传世名作）
作者：远足文化 编辑部 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-04-01 浮世绘，日本江户时代（1603—1867）流行的绘画形式，分为肉笔画和木版画。其题材大多是美人、歌舞伎演员、风景、民间风俗等，表现了当时民众喜闻乐见的市井百态和流行风尚。19世纪后半叶，浮世绘流传到欧洲，对印象派画家产生了相当大的影响。其中，凡·高受其影响*深，他不仅临摹过多幅浮世绘作品，还将浮世绘的元素融入自己的作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011 
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长高不再是梦想（家庭版）
作者：蒋竞雄 出版：北京出版社 日期：2021-02-01 当觉得自己的孩子身高不够高，家长开始想办法“拔苗助长”的时候，往往为时已晚。相信大多数家长会觉得身高这件事情多半是和遗传有关系的，后天除了给孩子供足奶和肉，也没别的努力可做了。其实不然，蒋竞雄老师从事身高促进几十年，在身高促进领域有着独特的见解。 在本书中，作者借助数个亲身及经历的案例将身高这件事娓娓道来，一方面，期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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饲料微生物分析实验室质量保证手册
作者：Richard，A.Cowie 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 动物养殖会影响到畜牧业的每一个环节。具有合理的营养成分且不含污染物（包括有害微生物及其毒素）的高质量的动物饲料可确保动物处于生长状态，从而提高优质畜产品（肉、奶、蛋或毛）的产量，改善人类的健康状况。 《饲料微生物分析实验室质量保证手册》为从事动物饲料分析的微生物实验窒制定规程提供了全面的指导，其中包含了由世界各地的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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动物的那些事儿：超好玩！动物交友书【知否·探索】
作者：[日]今泉忠明编， 陈榕榕译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-03-01 这是一本让人忍不住捧腹大笑的动物交友书，书中精选了82种动物，它们各具特色、花样百出的“求爱行为”，简直让人大跌眼镜：冠海马宝宝竟然是由爸爸生出来的；中美毛臀刺鼠通过尿液追求刺鼠；巴西红耳龟通过打耳光来表达内心的喜爱；大蚊的爱情取决于食物的大小！ 原来软萌萌的小动物也懂得物讨好自己心仪的恋人，无肉不欢的健壮雌性也有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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中国人超会吃
作者：王恺，戴小蛮 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 对于吃的执着，中国人罕有对手！而美食背后，则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。 本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发，选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食，配合以14篇饭桌观察 、6地（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都）市集采风以及800余幅现场摄影作品，呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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影像诊断·让肿瘤无处遁形
作者：上海市医学会 ，上海市医学会放射学专科分会 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-01-01 在医院影像科做完检查，看到报告上面的“肿块”“结节”，内心往往五味杂陈。有的人担惊受怕，认为自己长了肿瘤，命不久矣；有的人云淡风轻，以为不过是身体上多长了一块肉。为了让广大读者能正确通过影像检查认识肿瘤，上海市医学会放射学专科分会的各位专家充分运用自己的专业知识编写本书，从“读经典”和“问名医”两部分，阐述了影像检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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多肉植物病虫害研究及绿色防控技术应用
作者：徐德亿 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书对植物病害基础知识、植物虫害基础知识、植物病虫害绿色防控技术作必要介绍，有助于广大多肉植物种植爱好者能够更容易、更全面地了解植物病虫害的相关知识点，以便在多肉植物种植过程中遇到本书未提及的多肉植物病虫害，也能及时作出相应的诊断和防控；同时，笔者在收集文献及实地调查的基础上，以多肉植物主要病虫诊断为切入点，对每种主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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乡愁的滋味
作者：胡川安 郭婷 郭忠豪 出版：商务印书馆 日期：2021-06-01 城市，是乡愁的起点与终点。 大都市的街巷间，汇集了五湖四海的舌尖美味，展示出多姿多彩的文化交融，也藏匿着无穷无尽的历史悬念。本书聚焦东京、上海和纽约三地“唇齿间的乡愁”，试图通过独具情怀的饮食，在国际都会的多元文化中回溯历史。三位年轻学者从文化记忆的特殊视角，探访美食的异乡与故乡，完成对城市往昔的追忆与解读，在广阔的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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温暖的怪兽
作者：物久保 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-06-01 日本插画师《巨大的拥抱》作者もの久保全新画集，带你进入有着巨大萌物的温暖世界。 在一个稀松平常的日子，少女落进一个奇幻的世界中。在这里，她遇到了一只毛茸茸的狼狐和一只迷路的青鸟，开始了一场拜访巨大萌物之主的旅途。 那些生活在幻想故事里的怪兽，其实也是可爱的吧？与猫之国的猫子民击个掌，摸摸它粉嫩而柔软的肉垫；那只守护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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淘气包马小跳（漫画升级版）·6 暑假奇遇
作者：杨红樱 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2021-07-01 马小跳的奶奶家在野生动物保护区，热爱动物的马小跳，在这里度过了一个难忘的暑假。他帮胖猴子减肥，用“杀鸡给猴看”的妙计，吓退了到处捣乱的坏猴子；当他发现村民在夜里捕捉国家二级保护动物穿山甲，便跑到专卖野生动物肉的野味餐厅，将关在那里的娃娃鱼等各种野生动物全部放生了；他还发现在一座黑暗的小屋子里，关着一头黑熊，机智地将这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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我从这个世界经过
作者：石柱 出版：上海文艺出版社 日期：2021-02-01 本诗集收入了作者新近创作的诗歌作品近400首。这些诗，是作者人到中年、曾经沧桑、事业有成后的人生感悟，是自然流露的真性情。这些诗可按主题分为亲情篇、游学篇、怀旧篇，既有男人的冷峻坚硬更有男人的软弱坦荡，是诗人“灵”与“肉”的对话，作者笔下的亲情、友情爱情，令人动容。 书名“我从这个世界经过”，取自本书的压轴诗，是作者 ... |
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中国民猪资源研究
作者：张冬杰 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 20世纪60年代，以东北农业大学为中心．以许振英教授等老一辈育种学家为代表的多名专家学者开始了民猪资源的系统研究，覆盖内容非常全面．包括民猪的杂交选育研究、肉品质研究、繁殖性能研究、抗寒性能研究、饲料营养与养殖研究等。而且当时畜牧和兽医还未分开，许多从事兽医研究的专家也从骨骼、肌纤维分类、组织结构等角度对民猪开展了大量 ... |
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摆渡船当代世界儿童文学金奖书系 马可思和他的小东西哲学
作者：[法]尼古拉·德洛 著 武娟 译 [法]伊乐娜·博纳西娜 出版：北京少年儿童出版社 日期：2021-07-01 大大的城市、高高的楼、路上高高的行人、大大的学校、长长的上学路…… 这一切大大的东西都让马可思感觉很害怕，在他们面前，自己总是显得那么渺小，不知怎样才能看到大东西的全貌。 还好，他发现了天花板上的蜘蛛、马路边的小草、流浪汉嘴里的一颗牙齿、地铁轨道上的小老鼠、菜叶上的肉虫子…… 小东西个头儿虽小，却非常重要。 马 ... |
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美味减糖108餐
作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代 著，常豫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 要减糖，也要美味，更要健康！ 本书从健康血糖角度探讨减糖饮食。日本著名料理人川上文代，结合健康需求，潜心研发108道食谱，包括主菜、配菜、糖、面食，甚至还有甜点！ 108道减糖餐，食材涵盖肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、豆制品等，作者还贴心搭配出15款“两菜一汤”营养套餐，更特别标注了可调换的配菜和汤。 每款减糖营养餐，从配 ... |
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ... |
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奶牛健康养殖关键技术
作者：孙鹏 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有利于发挥牛的生产潜力，提高奶牛的生产性能，从而提高饲养奶牛的经济效益。本书主要从 ... |
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万物有化学系列：生命中的化学
作者：胡杨、刘圆圆、吴丹、王凯 出版：接力出版社 日期：2021-08-01 第二册：《生命中的化学》 血液呈现红色是因为有Fe2 ，但你知道还有蓝色血液吗？柳树也能治病？香蕉竟然有辐射！我们可以不再畜牧养殖，直接通过人造肉来解决食品危机？铁锅炒菜真的可以补铁吗？ 本书是“万物”的生命健康主题。从地球上的各种生命形式，到与我们生活息息相关的空气、饮食、医疗、药物，涉及碳、氧、磷等20多种元素 ... |
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪 ... |
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一杯白茶（旅伴文库,散文精品城际阅读）
作者：乔叶 出版：漓江出版社 日期：2021-09-01 本书收入乔叶《爆米花》《薄荷一样美好的事》《一杯白茶》等散文二十五篇。文章长短适宜，讲述了南北方各式各样的吃食，如肉夹饼、素丸子、油泼面、蛋清羊尾、跳面等。文字简洁明快，叙述生动有趣，行文间不时闪烁着人生哲思，兼具文学性与思想性，正如一杯白茶，醇美清甜，让人回味无穷。 在“吃”这件事上，作者是专业的。本书可作为美食爱 ... |
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全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材
作者：中国动物疫病预防控制中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业教材，旨在规范化生猪屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、生猪屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了生 ... |
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