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巴图尔·肉孜 著,狄来提 译
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一本书明白鸭病防治
作者:张秀美 编 出版:山东科学技术出版社 日期:2019-03-01 《一本书明白:鸭病防治》介绍了肉鸭营养需求与原料、肉鸭肠道健康、鸭场生物安全等与鸭病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病,包括鸭流感、鸭坦布苏病、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、新型鸭呼肠孤病毒感染等;细菌性疾病,如鸭疫李默杆菌病、鸭巴氏杆菌病、鸭葡萄杆菌病、鸭大肠杆菌病、鸭沙门杆菌病、鸭支原体病等;还介绍了鸭球虫病、鸭蛔虫病、中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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人气小炒
作者:陈长芳 出版:旅游教育出版社 日期:2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒,由专业大厨亲手烹制,无不是历经反复试验,几经推敲,才最终得以推出。为了方便阅读,我们将内容分为炒肉(猪牛羊等畜肉)、炒禽(鸡鸭鹅等禽类)、炒河鲜、炒海鲜、炒菜蔬、炒随便(其他类别)六部分。这些菜品均由《中国大厨》专业传媒历时五年拍摄整理而来,图片清晰精美、格式简洁易读、制作流程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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萌萌的多肉微景观
作者:[日]平野纯子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-05-01 本书的主角是有着肉肉质感叶片的多肉植物。多肉植物不需要过多的照料,只需要偶尔浇水就可以茁壮成长,因此非常适合闲暇时间少的都市上班族种植。书中介绍了32款简单易上手的多肉微景观制作方法,手把手教读者将单个的多肉植物巧妙地组合成微景观。从所需工具到所用材料,均可在五金商店或小商品店买到,制作简单,且不需要很高的成本。本书图 ... |
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月照京华?牡丹灯笼
作者:面堂兄[脚本]十一ball[漫画] 出版:北京时代华文书局 日期:2019-07-01 城内一片繁华。 但这只是白昼的表相。 寂静夜,长街的一点烛光, 是微微萤火?是匆匆行人? 抑或是剥皮啖肉的凶狠妖魅? 鲜血与烈火交织出京都风云的号角, 由不死药而起风波席卷天下。 被无端卷入这一切的闵如月, 又能否再次掌控自己的命运,全身而退?城内一片繁华。 但这只是白昼的表相。 寂静夜,长街的一点 ... |
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2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要
作者:农业农村部种业管理司 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-12-01 《2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要》公布了34个种公牛站的30个肉用或乳肉兼用品种、2298头种公牛遗传评估结果。评估工作的数据主要来源于我国肉牛遗传评估数据库中近1.9万牛只的23万余条记录,包括与我国肉牛群体有亲缘关系的澳大利亚的5880头西门塔尔牛生长记录,使肉牛遗传评估准确性大幅度提高。 《20 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 158 ![]() |
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畜产食品工艺学
作者:潘道东,孟岳成 出版:科学出版社 日期:2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割,肉的组成、理化特性与保鲜,肉制品加工中常用辅料,腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用;第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制与预处理,液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、奶油、浓缩乳、冰淇淋、乳蛋白及功能肽产品的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 420 ![]() |
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小世界绘本馆 社交能力主题绘本:奇妙森林
作者:[英]海伦娜·科威尔 著 绘 出版:世界图书出版公司 日期:2020-01-01 《奇妙森林》主要讲述了奇妙森林里住着许多许多小动物,他们个个都有能让他们开心的宝贝只有一个叫小小波的小家伙没有。孤单又伤心的小小波决定鼓起勇气,独自一个人出发去寻找属于自己的宝贝。一路上,她遇到了胖嘟嘟、粉嫩嫩的肉肉桃和扭来扭去的扭扭虫。猜猜看,小小波有没有找到让自己开心的宝贝呢?她的宝贝是什么呢?这个故事告诉我们,要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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多肉植物365日私房手记
作者:[日]长田研 著,刘紫英 译 出版:重庆出版社 日期:2015-09-01 漂亮的肉肉,可爱的肉肉,可是自己一点不会种怎么办? 《多肉植物365日私房手记》来啦! 日本园艺专家长田研,为酷爱多肉植物的大家带来了《多肉植物365日私房手记》! 什么是多肉植物?有哪些分类?种植多肉要干些什么?有什么要点? 《多肉植物365日私房手记》一次为您解答,新手种植零失败。 一 ... |
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中国猪肌肉品质研究
作者:经荣斌 编著 出版:中国农业出版社 日期:2015-09-01 经荣斌编*的《中国猪肌肉品质研究精》内容包括影响畜禽肉品质的动物肌肉生物学特性及其形成的机制,通过对畜禽骨骼肌发育与肉品质、脂肪组织发育与肉品质和动物饲养管理与肉品质关系的介绍,从遗传、生理、营养和饲养等角度系统阐述肉品质形成的研究成果。希望本书的出版对我国动物肌肉生物学与肉品质研究起到积极推动作用 ... |
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兄弟在清华和北航的日子(第六辑)
作者:戴次一 著 出版:清华大学出版社 日期:2015-10-01 每一代成功人士都有自己的故事。戴次一编著、漫酷文化绘画的《兄弟在清华和北航的日子(第6辑)》记录的是20世纪80年代,一对亲兄弟求学奋斗的历程。这兄弟俩就是后来在科研和业界都有着非凡成绩的戴宏杰、戴宏力兄弟。他们从读中学起就立志要做学有专长、于社会和人民有益的人。他们先后进入大学后,目标更加明确并孜 ... |
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人为什么而活着
作者:李慎明 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2015-12-01 《人为什么而活着》为作者李慎明自2001年起至 2012年在研究生院开学、毕业典礼上的讲话。中国社 会科学院研究生院是培养我国高级知识人才的殿堂, 作者对新生以及即将毕业的学生提出了殷切的期望, 作为新时代的高级知识分子,必须勤读书、踏实做人 并且具有高尚的情操。从文字上来看,能看出老一辈 的学者孜 ... |
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2015年诗歌选粹
作者:曹梦琰 张光昕 出版:北岳文艺出版社 日期:2015-01-01 《2015年诗歌选粹》是继我社连续出版两期年选后第四期年选系列。本书致力于成为一本面向未来的诗歌年选,精选了2015年间优秀现代诗歌,是对该年内现代汉诗创作最高水平的一个小结。以诗歌写作中可持续发展的文学性为着眼点,除了收录已成名诗人极富活力的新作外,本诗选更愿意为在现代诗写作多元化的拓展好创新上孜 ... |
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耕地地力评价报告
作者:李良,张锡洲 出版:西南财经大学出版社 日期:2016-04-01 李良、张锡洲主编的《耕地地力评价报告--以甘 孜藏族自治州为例》分技术报告、专题报告、工作报 告三大部分。该书较为系统地分析和介绍了甘孜州的 自然与农业生产概况、耕地地力评价技术路线、耕地 土壤、立地条件与农田基础设施、耕地土壤属性、耕 地地力、对策与建议等;形成了甘孜州耕地地力调查 点位图、主要土 ... |
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移动社交营销实战手册
作者:付峥嵘 常洛瑜 出版:人民邮电出版社 日期:2016-07-01 移动互联网时代,社交这一人类原始需求的地位越来越重要,并逐步成为主导市场和信息传播的主要因素。营销信息如果在社交平台上疯狂传播,其产生的营销价值不可估量;创业公司如果能在起点即引爆关注,其获得的客户与流量亦不可估量。如何利用移动社交引爆传播,从而获得客户与流量,实现营销,这是每位创业者和有梦想的人孜 ... |
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藏族古日历和祭祀图谱研究
作者:徐丽华 著 出版:民族出版社 日期:2016-01-01 徐丽华、牛颂编*的《藏族古日历和祭祀图谱研究》与已出版的《藏文古籍概览》同属《北京地区少数民族古籍研究丛书》系列。书稿根据《迥孜》和“里努”的理论和苯教祭祀画卷,对《星算幻化明鉴》《32页本》《历书A》《历书B》、甘洛本《纽曼史答》、石棉本《纽曼史答》等进行比较和分析,用还原藏文、汉译、对比、分析、 ... |
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漫长的十四岁
作者:[俄]伊琳娜.科斯杰维奇 著, 肖楚舟 译 出版:中国国际广播出版社 日期:2016-10-01 将满十四岁的多列米拉尼亚孜原本与父母无忧无虑地过着平静的中学生活。但一夜之间,父母远赴阿斯塔纳工作,留下她和奶奶生活。多列米拉转去了新的学校,新同学并不友好,反而对她百般捉弄,心仪的男生也对她产生了误会她甚至逃学、在警察那儿惹了麻烦、还被一个粗鲁的光头姑娘勒索了一大笔钱但最后,多列米拉交到了新朋友, ... |
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畜产品工艺学
作者:郝修振,申晓琳 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2015-10-01 《畜产品工艺学》系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术,共包括三大部分:肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。第一篇肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品的加工技术。第二篇乳品工艺学介绍了乳的成分及 ... |
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就是爱吃肉(肉类食谱天天都有新变化)
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-12-01 400多种肉类食材的做法,不仅有信手拈来的家常做法,也有充满巧思的创意菜品;不仅有时下流行的大众菜,也有充满回忆的怀旧菜肴,不管你嗜肉还是不嗜肉,总有一款会打动你! 《就是爱吃肉》围绕肉这一主题,图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴,步骤详细,做法明了,一学就会。 ... |
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弗兰西斯·培根:感觉的逻辑
作者:著者:[法] 吉尔·德勒兹[Gilles Deleuze], 出版:广西师范大学出版社 日期:2017-03-01 对肉的怜悯!毫无疑问,肉是培根的怜悯的*对象,是他*的怜悯对象,带着他那爱尔兰人、英国人的怜悯心肉并非死去了的肉体,它存留着一切痛苦,并在它身上保存了新鲜肉体的全部色彩。在培根的笔下,肉有着那么多的痉挛的、脆弱的痛苦,但同时又有那么多迷人的新发现、色彩和高明的杂技。培根不说对动物的怜悯,而是,所有痛 ... |
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人间滋味
作者:汪曾祺 出版:天津人民出版社 日期:2017-05-01 《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集,内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。 无论是谈萝卜、豆腐、栗子,还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵,在他的描述之下,所有吃过的和没吃过的食物,全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。 文章篇幅适中,朴素而自然,字里行 ... |
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