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教育部高等学校土木工程专业教学指导分委员会
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： 关于各式理论描述的，关于各种风味描述的， ... |
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新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：西班牙语口语教程 教师用书
作者：何仕凡 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-03-01 《西班牙语口语教程(教师用书)》是国内自西班牙语专业教学开展50多年来，根据中国学生特点编写的一套听力教材，具有较好的系统性。本书与教材配套的教师用书，提供教学指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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艺术设计专业实习指导
作者：严艳萍 吴?B，胡凡 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 1．权威指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。为方便一线教学，系列教材注重立足课堂，既 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ... |
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语修辞学教程（第2版）
作者：褚敏 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-10-01 《俄语修辞学教程》系我社“新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材” 之一，被列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。随着社会的不断变化和持续发展，作为文化载体的语言也不可避免地处于变化之中，标准语的规范势必受到不同程度的冲击和考验，鉴于此，大部分编于上世纪的修辞学教材在某种程度上已不能适应教学要求。 ... |
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水工钢筋混凝土结构学（第5版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通高等教育“十
作者：海河大学等编 出版：水利水电出版社 日期：1979-06-01 《水工钢筋混凝土结构学（第5版）/高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程》是以电力系统《水工混凝土结构设计规范》（DL/T 5057-2009）为主线，水利系统《水工混凝土结构设计规范》（SL 191-2008）为辅线编写的。 《水工钢筋混凝土结构学（第5版）/高等学校水利学科专业规 ... |
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中医医师规范化培训结业理论考核指导用书 中医专业
作者：国家中医药管理局中医师资格认证中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中医医师规范化培训结业理论考核是对中医住院医师能否顺利完成从理论到临床过渡的一次系统性检验，旨在评价该医师是否具有良好的职业道德、扎实的中医基础理论、专业知识和临床技能，是否掌握必要的西医学临床知识和技术，是否具备规范独立处理本专业常见病、多发病及某些疑难危重病症的能力。本书由国家中医药管理局中医师 ... |
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学前教育专业毕业论文写作指导
作者：张亚妮 出版：复旦大学出版社 日期：2021-01-01 本书为学前教育专业毕业论文写作指导用书。 全书共六讲。*讲，对毕业论文的性质、意义、分类、构成、要求进行了介绍;第二讲，对毕业论文选题的意义与原则、思路与方法以及注意事项进行了阐述和例举;第三讲，重点團绕毕业论文任务书和开题报告设计、研究思路与方法设计,以及对资料收集、整理与分析等环节进行了介绍和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着 ... |
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水利工程地质（第5版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通高等教育“十一五”国
作者：朱济祥，崔冠英 著 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是水利学科教学指导委员会指定的核心课程教材。是根据**的水利水电工程专业的课程设置和教学要求编写的。全书共分8章，分别系统地讲述了岩石及其工程地质性质、地质构造及区域构造稳定性、水流的地质作用与库坝区渗漏的工程地质条件分析、岩体的工程地质特性、坝基岩体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·感知中国子系列：悦读中国：德语读写实训教程
作者：黄克琴， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称 ：新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·感知中国子系列：悦读中国：德语读写实训教程 书号 ：9787544679374 版次 ：1 出版时间 ：2024-04-01 作者 ：黄克琴， 主编 开本 ：16 ... |
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北京地区普通高等学校本科教育教学改革案例（第二辑） 优势专业
作者：柳长安、刘霄、王佳琦 出版：高等教育出版社 日期：2022-10-01 本书旨在对北京地区普通高等学校本科优势专业建设进行总结，展示建设成果，提炼建设经验，重点反映北京地区高等学校主动对接经济结构战略性调整和人才市场需求，以专业建设服务国家重大战略和经济社会发展的能力，展示各校在建设优势专业过程中不断加强内涵建设、持续提高教育教学质量所进行的探索与实践，对专业建设的认识 ... |
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内科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为内科住院医师规范化培训结业专业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以内科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和住培教材为蓝本，精心研究分析历年真题，精选2000～3000道习题，并且重点试题配有解析，帮助考生复习巩固。本书题型与内科住院医师规范化培训结业考试试题题型一致，书中的章节安排以内科住 ... |
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水泵及水泵站（第2版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·
作者：刘超 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校国家“十一五”规划本科教材，农业水利工程、水利水电工程专业核心课程教材，适用农业水利工程、水利水电工程、能源动力工程（水动）等专业，也可用于给水排水工程专业。本书也可供从事水利工程、市政工程等专业的工程技术人员参考。全书共分十四章。第一章至第三章介绍水泵的类型、结构，阐述其工作原理、性 ... |
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石油工程专业实验指导
作者：王林 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书是根据石油工程专业本科生培养方案要求的内容编写的，实验内容主要为石油工程专业理论课程对应的实验部分，除包含常规的石油工程专业本科实验教学内容以外，还包含了煤层气、页岩气、油页岩、水合物等非常规油气的实验内容。本书共分为八章，*章为实验误差分析，第二章为油层物理实验，第三章为地下油气渗流力学实验， ... |
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水利工程测量（第5版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·
作者：岳建平，邓念武 编 出版：水利水电出版社 日期：2017-08-01 本教材在高等学校水利学科教学指导委员会的指导下，由河海大学和武汉大学共同进行编写。全书共分十七章：第一章至第五章介绍测量学的基本概念、基本原理，测量仪器的构造、使用、检验和校正方法，以及测量误差的基本知识；第六章至第十章介绍小地区控制测量，全球定位系统，大比例尺地形图的测绘，地形图的应用；第十一章至 ... |
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骨科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为骨科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以骨科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和骨科住院医师规范化培训教材为蓝本，按照骨科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年骨科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表格、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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全科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为全科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以全科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和全科住院医师规范化培训教材为蓝本，按照全科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年全科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表格、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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外科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
作者：吴春虎 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-09-01 本书为普外科住院医师规范化培训结业考试辅导用书，由权威专家组织编写，以普外科住院医师规范化培训结业专业理论考核大纲和住院医师规范化培训教材为蓝本，按照普外科住院医师规范化培训结业考试最新版大纲编写，通过对近几年普外科住院医师规范化培训结业考试统考试题的分析，去粗取精，集合考试最精要的内容。内容通过表 ... |
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风景园林设计专业创新创业指导与案例分析
作者：兰益 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 本书按照”行动导向，教学做合一”的职业教育理念，以创新创业基础理论、园林景观行业企业真实项目和融入思政元素的真实创业案例进行编写，全书分为构思园林景观行业创新创业项目、园林景观行业微型企业的创新创业项目、园林行业中小型企业的创新创业项目和撰写创业计划书与项目评估这四大项目，每个项目都有一个实训任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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