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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 (技能) 标准》， 对课程内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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食品冷藏与保鲜技术
作者：陆国权、霍艳荣 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华人民共和国粮食安全保障法 中华人民共和国反食品浪费法
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-12-01 加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 31
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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智变，法律科技的大模型时代
作者：智合研究院，洪祖运，孙麟飞，吴梦奇，李亦儒，翟瑞轩，刘元坤 出版：法律出版社 日期：2024-04-01 江必新、吕红兵、陈一丹作序推荐 一书看透法律科技全景图谱，AI赋能法治与法律普惠未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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金融科技网络安全管理解读：挑战、策略及趋势
作者：[加]Gurdip Kaur[古依迪普·考尔]， [西]Zi 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 《金融科技网络安全管理》一书首先介绍了金融科技的基本概念和重要性，揭示了其对传统金融业务模式的变革和创新；为读者解读了信息安全治理的定义、安全治理解决方案以及现有的信息安全治理模型。进一步，本书深入研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品添加剂（孙宝国 ）（第三版）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版，编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题，以的GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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柳宗悦文集：民与美
作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 在二十世纪的前半叶，那场由柳宗悦发起的“民艺运动”所倡导的到底是什么呢？这本作为《茶与美》《物与美》的姊妹篇，这本《民与美》或许能够帮助读者基本了解民艺理论的本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
作者：陶金华，廖雄 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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现代食品分析实验
作者：高向阳，宋莲军 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一，与《现代食品分析》（科学出版社，2012年）配套使用，主要介绍了食品分析的基本知识、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分含量的测定、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品药品安全治理理念创新研究
作者：徐景和 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-03-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目/“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。本书聚焦食品药品安全治理理念，基于国内外政策、法律和实践分析，研究了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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生命绽放：克里斯的自然艺术（用艺术珍藏万物，让自然之美永生）
作者：[美]克里斯托弗·马利，译者：王建赟 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 昆虫标本艺术引领者、国际知名自然艺术家克里斯托弗·马利全新画册，荣登《纽约时报》年度畅销书。吸引无数国内外艺术家的视觉盛宴！191幅作品，用艺术珍藏万物，让自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）
作者：苗利军，张鹏娟，陈雷，王静，邹磊 等 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-10-01 ` 《有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）》除绪论外，共分八个模块，按有机产品的不同类型进行编写。绪论介绍了有机农业与有机产品的概念、有机食品检测的意义、有机食品认证、有机食品检测项目、有机食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国与RCEP伙伴国贸易效率研究
作者：辛蔚 出版：经济科学出版社 日期：2023-04-01 本书试图在深入研究区域经济一体化理论、中国与RCEP伙伴国贸易现状及问题的基础上，对区域经济一体化贸易效率产生的机理从成本与收益、因素协同、贸易能力提升三个方面进行深入研究，特别是本书对影响中国与RC ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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安全塑美：医美机构合规策略全解析
作者：贝赛、金琳 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 本书以医美行业的合规性为核心，系统地分析了医美机构在运营过程中可能面临的各类合规风险点，并提供了针对性的合规建议和风险控制策略。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品分析（穆华荣）（第三版）
作者：穆华荣，于淑萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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宝贝和他的小伙伴
作者：[西] 比奥莱塔·戴诺 著 绘，灵灵 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-03-01 1. 儿童启蒙成长图画书，包含十个成长主题。 2. 精美图画，让儿童自幼得到良好的艺术熏陶。 3. 内含《亲子导读》，指导父母如何与孩子亲子共读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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食品安全快速检测技术应用解析
作者：刘海静、李涛 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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