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王作生,张燕,美食生活工作室
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精神障碍护理学 第2版
作者：主 编 冯 怡 副主编 王秀华 张燕敏 曹玲红 出版：浙江大学出版社 日期：2018-09-01 为了适应精神卫生事业发展的需要，本书以生物心理社会医学模式为指导，重视基本理论、基本知识和基本技能的培养，强调整体观念，力求在理念和内容上与时俱进，并参阅了大量*研究资料编写而成。 全书共18章。*至第五章主要介绍精神障碍护理学的发展简史与发展趋势，精神障碍护理学的相关理论、伦理与法律，精神障碍的病因与分类，精神障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384 
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运动控制系统安装调试与运行（高等职业教育“十三五”规划教材（自动化专业课程群））
作者：主 编 张燕，李兰云，王爱林 副主 编，石磊，张丽娟，薛小倩 出版：水利水电出版社 日期：2019-02-01 装备制造业是实现工业化的基础条件，是工业化信息化两化融合的主力军。随着高端装备技术的发展，设备自动化程度的提升，以电动机为控制对象的运动控制技术应用需求也越来越广泛，变频调速和伺服、步进控制等技术已深入到家电、交通、纺织、机械、冶金、化工等各个行业。本课程以运动控制技术中的伺服电机、步进、变频调速为重点，通过学习了解运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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中国道地药材--苍术
作者：主 编：郭兰萍，黄璐琦；副主 编，张燕，詹志来，周洁，王升。 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-11-01 本书是一部关于中国道地药材苍术的学术专著，旨在为道地药材相关研究提供参考与示范。本书主要以苍术为切入点，对苍术道地性的历史演变、遗传结构及道地性、生态环境与道地性、道地性化学成分特征及现代生产技术等方面进行了较为系统和全面的探讨，理论结合实践，为道地药材科学研究上提供新思路和新观点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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土木工程材料（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：主 编 陈忠购，付传清 副主 编，张燕飞，李蓓，陈羚 主审 出版：水利水电出版社 日期：2020-01-01 本教材根据高等学校土木工程专业指导委员会编写的《土木工程材料教学大纲》，结合*国家和行业标准规范全面修订编写而成。教材主要介绍了土木工程常用建筑材料的基本组成、材料性能、质量要求及检验方法等。全书共13章，内容为：绪论，土木工程材料的基本性质，无机气硬性胶凝材料，水泥，混凝土，建筑砂浆，金属材料，沥青及沥青混合料，墙体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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大自然中的美食（全5册）
作者：中川孝俊 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么做的？同时，详尽的步骤展示，能激发孩子们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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中国原创图画书：花园里的美食
作者：流火，赵海娇 出版：中国中福会出版社 日期：2020-06-01 《花园里的美食》主要讲述了生活中可以食用的植物，有看起来像登山杖的甘蔗，有可以做玫瑰酱的玫瑰花，还有花不太好吃，却能结莲子、长莲藕的荷花，连看上去刺刺的仙人掌都可以成为一道菜呢！小朋友，你喜欢哪一种植物做的美食呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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美食中国图画书·元宵·汤圆
作者：传统文化圆桌派 主编 话小屋 著 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美食中国图画书·馒头·包子
作者：传统文化圆桌派 主编 未小西 著 都一乐 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美食摄影笔记：餐桌上的日常
作者：melo 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 做菜与摄影，始终是相通的。不知从何时起，我们享受大餐前，让镜头先吃成了餐桌上的默认规则，美食照片铺天盖地无所不在，如今也自然成了社交网络的宠儿。 melo作为一名资深美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《对生活热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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味道南山（地理视角看美食、舌尖上的中国、美食创业、广东美食、特色菜、美食之旅）
作者：高青，汪玲 编 出版：中国地图出版社 日期：2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点，让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标，以美食为抓手，让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要，学生结成小组，体验并寻找周边的美食，绘制出简单的美食地图，进行初步分布，找出规律，进行总结。通过简单的分析，让学生初步感受 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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我爱中餐：俄罗斯记者眼里的中华美食与文化（中文版）
作者：安德烈·基里洛夫 出版：新世界出版社 日期：2023-01-01 ◎内容简介 到底是什么内容让编辑发出惊呼“我居然不如外国人懂中华文化”？又是什么内容让所有人集体“怀疑人生”，觉得“我仿佛是个假中国人”？是的，当你看到“嫦娥变成蟾蜍”的奇怪论调时，先别急着争辩，手捧《淮南子》的作者定能让你心服口服。 本书从一个在中国生活了20多年、醉心于中国饮食艺术的“老外”的视角，讲述中国美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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华夏美食/留学生看中国
作者：孔子学院 编辑部 出版：华语教学出版社 日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅游九州、我与新汉学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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纽约餐桌：美食城市的缔造者
作者：[美]艾娜˙雅洛夫 著， 乔阿苏 译， 出版：新星出版社 日期：2022-02-01 “在餐厅用餐时，我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然，除非菜出了问题。” 从事非虚构写作超过三十年，居于纽约、食于纽约的艾娜˙雅洛夫，带领我们深入美食腹地，拜访成就餐桌美味的53位“幕后主使”。 从星级酒店到街边小吃摊，从餐厅老板到食品供应商、糕点师傅、侍者……来自各种文化背景、各个行当的人们讲述着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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人生苦短，再来一碗（色香味俱全的美食散文集，可以下酒 佐餐 伴眠 丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典，篇篇有滋味）
作者：丰子恺 等 出版：花山文艺出版社 日期：2022-01-01 20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完，成为半个美食家。 丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食，讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜？蒋介石爱吃馄饨摊？腊八粥喝咸的还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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Highlights持久专注力训练 ： 极限挑战版. 美食派对
作者：中信童书Highlights项目组 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 《Highlights持久专注力训练 极限挑战版》是一套专门为6-9岁儿童设计的游戏谜题书，全系列共8册，包含野生动物、宠物、运动、音乐、美食、太空、英语单词、数学8个主题，由美国经典教育品牌Highlights倾力打造。全系列包含170余道趣味谜题，20余种游戏题型，包括疯狂走迷宫、图画捉迷藏、哪里不对、纵横字谜、趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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美食中的流量密码——如何把爱好变成事业
作者：芊小桌儿 出版：中国铁道出版社 日期：2023-06-01 古人云：“食色，性也。”美食有一种神奇的魔力，能将人们聚在一起，又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度美食爱好者，在用美食喂饱胃和心灵的同时，也撬开了个人IP打造的流量密码。 在书中，作者讲述了自己自媒体创作的心路历程，并介绍了自己用美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训，由此总结、提炼成实用的干货，并力争让这些干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解美食摄影中如何运用光和构图，如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同种类的美食，更加详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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美食中国
作者：[俄]康斯坦丁·谢平 出版：人民文学出版社 日期：2018-10-01 康斯坦丁谢平在中国工作和生活了十五年，因为记者的职业需要，他几乎走遍中国，并爱上了中国美食。谢平从中国美食入手，开始对中国各地的文化发生兴趣。在他对美食的描述中，透露着中国人对生活的热爱，表达着他这个俄罗斯人对中国人、对中国文化的赞赏和喜爱。 谢平毕竟不是职业厨师，对中国的了解也有他个人的深刻烙印。因此，本书也可以让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）
品牌： 廠商：中国人民大学书报资料中心 日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
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藏在课本里的美食地图
作者：陈峰 出版：山东人民出版社 日期：2021-06-01 《藏在课本里的美食地图》以课本中的美食为线索，挖掘不同地域美食背后的历史文化，将散落在祖国大江南北的美食纳入其中。我们用宁波的年糕、黄岩的蜜橘、福建的鱼丸、松江的鲈鱼、云南的菌子、北京的烤鸭、新疆的葡萄、西藏的青稞、绍兴的黄酒等，绘成了一幅令人“垂涎”的美食地图，让青少年在了解饮食文化、品味传统民俗的同时，更加热爱生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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