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空气炸锅懒人食谱
作者：刘哲菲 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-01-01 这是一本关于空气炸锅的创意美食书，更是一本引领健康饮食潮流的实操手册。从此少油少盐少油烟，开启健康美食新体验。 从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧，作者事无巨细，明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料，让厨房小白轻松做出大厨味。 145道空气炸锅食谱，让做饭从此变简单。书中所用食材在超市、菜市场都能轻松买到，比如鱼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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重构制度：明清珠江口盐场的灶课、市场与秩序
作者：李晓龙 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 盐是传统时期关系着国计民生的重要资源，如何管理食盐生产一直都是重要的制度问题。盐场应需而设，但多被视为管理机构并配以相关制度规定进行理解。然而真正的制度唯有在实际应用中才能彰显作用，由此也只有和活生生的人联系在一起才有意义。盐场既是制度也是社会，更是人们在因制度而产生的各种无法预料的结果中寻求好好生活的“区域”。本书把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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长寿饮食术
作者：[日]镰田实，著，吴佳妮 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 11个长寿饮食秘诀、22种食材及快手菜单、9个助你“超越百岁”的进阶版技巧，传奇名医50年实践 找到「超越百岁」的答案。 本书是传奇名医镰田实从50年从医与健康启蒙工作经验中总结出的长寿饮食法，关于吃的“方法论”。 “肌、骨、血、脑、肠”是健康长寿的“通关口令”，养好这五个关键部位，就能实现“超越百岁”的人生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国商路
作者：王茹芹 出版：高等教育出版社 日期：2017-11-01 本书是普通高等教育经管类文化素养在线开放课程新形态一体化规划教材，中国商贸经典文化系列教材。 本书主要研究古代商人用自己的双脚走出的丝路、茶路、盐路和粮路等历史演变进程：汉、唐、宋、明、清等不同朝代的朝贡贸易、茶马互市、盐专卖、大运河漕运等长途贩运交易史实；沿线的古城、古镇、古港，还有古国名城遗址等历史文化；中原商人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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利润率的政治经济学
作者：孟捷 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 利润率动态的理论是马克思资本积累理论的核心。近年来，在汲取国际马克思主义经济学研究成果的同时，中国学者在利润率问题的研究上也取得了一些进展。为了便于读者了解这些研究的总貌，本书集中展现相关成果。全书共计15篇论文，构成上、下两篇。其中上篇主要是围绕置盐定理的讨论。对置盐定理的研究和批判，对于深化利润率下降理论的研究，发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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河套平原与鄂尔多斯高原盐碱地常见植物图谱手册
作者：王婧，逄焕成 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 该区为我国内陆盐碱地集中分布的区域之一，有盐碱地超过50万公顷，另有盐渍化潜在危害的土地面积超过20万公顷。区内盐碱地分布有大量具有独特生态功能和重要经济价值的植物种质资源，是陆地生物资源的重要组成部分，对维持生态系统平衡和生物多样性具有重要作用。调查、收集和保存耐盐碱植物种质资源，可以为盐碱地植被恢复和生态保护提供耐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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给孩子的天工开物
作者：盒子猫科普馆 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 我们平时吃的盐啊、糖啊，是怎么制作出来的呢？ 古时候人们吃的汤饼，到底是饼还是面条？ 那些威力无穷的兵器都是怎么造出来的？ 笔墨纸砚又是怎样被发明出来并影响世界的？ 这些3-12岁孩子眼中的神奇奥秘，答案都在《给孩子的天工开物绘本版》里！ 本套书分为3册：《有讲究的吃穿》《多种多样的生活用品》《古人的新发明》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中国商路文化
作者：王茹芹 出版：高等教育出版社 日期： 本书是中国商贸经典文化系列丛书之一。本书主要研究古代商人用自己的双脚走出的丝路、茶路、盐路和粮路等历史演变进程：汉、唐、宋、明、清等不同朝代的朝贡贸易、茶马互市、盐专卖、大运河漕运等长途贩运交易史实；沿线的古城、古镇、古港，还有古国名城遗址等历史文化；中原商人、西域商人、舶商、蕃商、马帮、脚夫、外茶商、盐商和粮商等从商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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红色经典少年品读书系·小砍刀传奇
作者：勤耕 出版：少年儿童出版社 日期：2019-11-01 本书主要写了一个外号叫小砍刀的习武少年，在旧社会和革命队伍中的一段不平凡经历。他练武、熬盐、跟着大人与土豪劣绅控制的缉私队斗争、参加砸官盐店、协助八路军袭击鬼子的汽船、杀死伪军小队长、领导区小队与封建会道门二坎会斗争、与汉奸特务和国民党特遣队特务斗争等等。在这些斗争过程中，他从少年时代走向了青年时代，他从幼稚走向了成熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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盐的故事
作者：马克克伦斯基，S.D.辛德勒，赵静 译 出版：２１世纪出版社 日期：2015-01-01 什么石头让人类和动物赖以生存？ 什么石头能撼动世界的历史，引发革命和战争？ 什么石头能够推动科技的发展和经济的繁荣？ 盐——我们唯一食用的石头！ 盐的故事——在人类的传奇历史上闪闪发光！ 盐如何作为货币使用，如何促成了最早的贸易路线。 盐如何为人类历史上许多最伟大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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锂及锂合金
作者：张密林，颜永得 出版：科学出版社 日期：2015-08-01 锂是*轻的金属，锂及其化合物有许多重要的性质。《锂及锂合金》针对金属锂、锂盐和锂合金等方面进行较全面的介绍。《锂及锂合金》共10章，主要内容包括锂资源、锂的性质及应用、锂盐生产工艺、锂同位素分离、锂盐和锂合金相图、锂合金概况、金属锂和锂合金制备、镁锂稀土合金和镁锂四元合金电解、镁锂合金和铝锂合金等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643
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望穿秋水
作者：缪俊杰 出版：作家出版社 日期：2016-05-16 《望穿秋水》讲述了过去鲜为人知的赣闽粤盐米古道上的一个凄婉动人的爱情故事。在那封闭的年代，赣闽粤客家人聚居山区，交通闭塞，全靠人抬肩挑运输物资，形成了一条盐米古道。千百年来，这条古道承载着客家山区的经济命脉。 在盐米古道上，有一个自然形成的驿站叫龙头圩。在它的旁边有一个风景秀丽的百家村。村里居住着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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文明的进程·万用之物：盐的故事
作者：[美] 马克?科尔兰斯基 出版：中信出版社 日期：2017-01-01 细小却完美,用来形容盐，再恰当不过。作为生活中*常见的调味品，我们却极少去关注这种白色颗粒有着怎样久远而独特的历史： 中国古代的制盐法*早从什么时候开始？又如何引起了部落或国家之间无休止的战争？ 玛雅文化的繁盛和盐有什么样的关系？ 在印度，盐如何成为政府不公正行为的一种象征？ 18世纪末的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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在光里奔跑
作者：武稚 著 出版：中国书籍出版社 日期： 本书主要内容包括：铁轨、一个人走在铁轨上、火车、地铁、躺在铁轨上的人、一个人站在山坡上、影子、低处、高处、开锁人、卓玛、盐、尘、叶子等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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复杂油气藏钻井理论与应用
作者：付建红，陈平，杨迎新，石晓兵 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书包括复杂地层岩石力学研究、特殊工艺井钻井技术（水平井、大位移井、侧钻井、分支井）、复杂难钻地层高效破岩技术、井下工程参数随钻测量与应用、复杂地层井筒压力控制技术、深水钻井技术等主要内容。建立深部砂泥岩地层、盐膏层、页岩地层地应力预测模型，确定复杂地层岩石力学参数，介绍地层孔隙压力、地层坍塌压力和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1296
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厨艺的常识：理论、方法与实践
作者：[美]迈克尔·鲁尔曼 摄影 [美]唐娜·鲁尔曼 译 者 潘昱 出版：江西人民出版社 日期：2017-07-01 做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考？煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用？什么食材适合炖？什么食材适合水波煮？煎炸和烧烤火候怎么控制，食物才有金黄酥脆外表？翻开这本书，你的疑问将被一一解答。 本书作者迈克尔鲁尔曼是美国*受关注的美食作家之一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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低产田改良新技术及发展趋势
作者：曾希柏 等 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 全书从系统分析当前我国低产田的状况及主要障碍因子类型等内容入 手，提出了低产田的定义并对国内外研究现状等进行了系统分析。书中系统 阐述了适用于低产田改良的新技术及新产品的创制，包括天然矿物改良剂超 微细化活化技术、潜育化稻田缓释氧化剂创制技术、低产田改良专用肥料功 能化技术、作物耐盐性的遗传改良技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1066
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜
作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 不知道今天吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论知识，没有复杂步骤，只有二狗妈纯干货分享！100道私房菜：猪肉菜，牛肉、羊肉菜，鸡肉、鸭肉菜，鱼肉菜，海鲜菜，筋头巴脑，蛋类，素菜，荤素搭配面面俱到；蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余；普通原料和食材既可家常又可宴客，低盐少油0味精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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“水是最好的药”系列2：水这样喝可以治病
作者：F.巴特曼 出版：天津科学技术出版社 日期：2017-11-01 《水是最好的药》阐述了一个震惊世界的医学发现：身体缺水是许多慢性疾病的根源。《水这样喝可以治病》在继续解释这一医学发现的同时，更多地介绍了用水治病的具体方法。 你是喝茶，还是喝水？你是口喝时喝水，还是不等口渴时就喝？你喝水时是否要加点盐？你喝的是什么样的水？你一天喝多少水？多少次？ 如果你严格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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你好！三公主：龙仙传.第4卷（白金卷）
作者：阿桂 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 前情回顾：平凡男孩桂小云不过是吃了颗特大号鱼丸，谁知怪事连连，一夜之间从白斩鸡变成肌肉男，遇到盐水就失控暴走，而一杯红糖水，竟然令桂小云变成了女孩！ 在第4卷中，为了变回男身，桂小云被迫与九尾蚺精立契比武，悬殊的力量对比之下，凡人桂小云几乎零胜算。为了重获自由，桂小云九死一生下凭盐暴状态险胜，龙珠千变万化的特性显出冰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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