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食品营养与健康 第2版 食品营养与健康 第2版
作者:张谦,王丹,吕艳 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-06-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。全书内容主要包括绪论、食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质 ...
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售價:NT$ 230

食品加工技术概论 第2版 食品加工技术概论 第2版
作者:康彬彬 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-06-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。内容涵盖果蔬产品加工技术、饮料加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术、水产品加工技术、酒类加工技术七大类食品加工技术,以及十二个实训项目。具有突出职业性,理 ...
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售價:NT$ 250

食品安全与质量控制技术 第2版 食品安全与质量控制技术 第2版
作者:张挺,吴美香 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-07-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想与原则的要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务要求编写而成。本教材具有紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接;内容主要包括影响食品安全的危害因素及其预防、食品危险性评估、食品质量控制方法、食品生产许可 ...
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售價:NT$ 255

中药化学研究方法学 中药化学研究方法学
作者:华会明 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-07-01
本教材是“全国高等医药院校药学类专业研究生规划教材”之一,根据国务院学位委员会、教育 部联合印发的《博士、硕士学位基本要求》有关研究生课程教学标准的基本要求和中药学专业课程特点编写而成,内容上涵盖中药化学研究的方法,系统介绍中药化学成分的提取、分离以及结构鉴定等各类技术和方法,包括这些技术和方法的基本原理、特点、适用范 ...
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售價:NT$ 638

基础护理与技术 第3版 基础护理与技术 第3版
作者:郑雯,李宗花 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-07-01
本教材是“全国高职高专护理类专业规划教材(第三轮)”之一,从护理岗位对护理理论知识和技能的需求及实际应用出发,将教学内容整合为“迈进护理殿堂”和“基础护理工作实务”两大部分,根据专业特性归类设置9个模块,26个项目。第一部分引导学生认知护理专业;第二部分遵循个体生病后从“就诊-入院-住院-出院”的基本流程设置完成基础护 ...
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中药炮制技术 第3版 中药炮制技术 第3版
作者:车勇,郑美娟 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-07-01
本教材为“全国高职高专药学类专业规划教材(第三轮)”之一。理论篇中,主要介绍了中药炮制的发展和基本理论、中药炮制的常用辅料和中药饮片的质量要求,中药饮片生产的法规和生产管理等内容。炮制技术篇中,介绍了净选加工、饮片切制、干燥及包装、清炒法、加固体辅料炒法、烫法、炙法、煅法、蒸煮婵法、复制法、发酵法、发芽法、制霜法、其他 ...
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售價:NT$ 332

中医药学概论 第3版 中医药学概论 第3版
作者:张虹,孙涛 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材是“全国高职高专药学类专业规划教材(第三轮)”之一。为体现专业及行业特色、突出精品意识、打造精品教材,本教材在内容上以学生毕业后从事药品生产、经营、流通、使用等工作应具备的中医药学基本知识和基本技能为依据,以“必需、够用”为度,强调基本技能的培养。本教材以药品营销岗位为模型,依据岗位需求进行设计,涵盖中医基础、中 ...
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售價:NT$ 398

人体生理学基础 第2版 人体生理学基础 第2版
作者:潘伟男,高玲 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材分为11章,内容涵盖绪论、细胞的基本功能血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温、尿的生成和排放、感觉器官、神经系统、内分泌。本教材具有专业针对性强 ...
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化工原理实验及制药单元仿真实训教程 化工原理实验及制药单元仿真实训教程
作者:李卫宏 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材为“高等职业教育本科药学类专业规划教材”之一 。 本教材共七章,内容主要包括化工原理实验相关内容、制药单元仿真实训相关内容、典型制药生产实操相关内容,兼顾实验研究方法、数据处理及实验数据处理过程中应用的两个软件。本教材着重介绍化工原理实验及单元操作必须掌握的基本知识、基本理论、安全知识、操作规范和设备维护等知识。 ...
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生理学 第3版 生理学 第3版
作者:张健,王玉勤 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材是”全国高职高专护理类专业规划教材(第三轮)”之一,根据本专业课程体系的基本要求和课程特点编写而成。本教材共分为绪论、细胞的基本功能、血液的功能、血液循环、呼吸、消化与吸收、能量代谢与体温、尿液的生成与排出、感觉器官、神经系统的功能、内分泌、生殖等12章,每章设有”学习目标””情境导入””敬佑生命””知识链接”及 ...
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食品理化分析技术 食品理化分析技术
作者:张境 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-09-01
本教材对食品理化分析检测知识体系进行全面重组、整理和细化,提炼技术技能要素,融入思政元素;内容包括食品分析检测过程的质量控制、食品标签检验、食品抽样检验及其预处理技术、食品中水分的测定、食品中酸度的测定、食品中灰分的测定、食品中脂肪的测定、食品中蛋白质总量及氨基酸态氮的测定、食品中糖的测定、食品的物理检验法等。本教材为 ...
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病原生物与免疫学 第3版 病原生物与免疫学 第3版
作者:祝继英,李国利,严家来 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-10-01
本教材是“全国高职高专护理类专业规划教材(第三轮)”之一,系根据病原生物与免疫学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖病原微生物学、人体寄生虫学和医学免疫学3篇共27章,以及6个实验指导,书中设置学习目标、情境导入、知识链接、重点小结、目标检测等模块。本教材具有体现专业特色、凸现课程个性、注重内容人文性、满足 ...
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售價:NT$ 301

药用植物学 第3版 药用植物学 第3版
作者:林美珍,张建海,钱枫 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-10-01
本教材在“十四五”职业教育国家教材(第2版)基础上进行修订,是“全国高职高专药学类专业规划教材(第三轮)”之一。根据教育 部高等职业院校药学类专业教学大纲,把立德树人的根本任务贯穿于教材的方方面面,将课程思政、知识传播和能力培养三者融为一体,体现模块化、项目化、任务式的教材内容体系。课程内容分成四个模块、十六个项目、四 ...
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售價:NT$ 383

五官科护理学 第3版 五官科护理学 第3版
作者:王珊珊 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-10-01
本教材系“全国高职高专护理类专业规划教材(第三轮)”之一,根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和“五官科护理学”课程标准的基本要求和课程特点编写而成。 全书分为眼科患者的护理、耳鼻咽喉科患者的护理、口腔科患者的护理三部分。除介绍五官科常规护理工作的内容和范畴外,还着重对五官科的常见病及急重症患者的护 ...
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药物制剂技术 第3版 药物制剂技术 第3版
作者:景大为,郝晶晶 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-10-01
本教材为“全国高职高专药学类专业规划教材(第三轮)”之一,系根据学科发展和高等职业教育教学改革的新要求,紧密结合岗位知识和职业能力要求、理论与实践密切联系等特点编写而成。全书分为二十个项目,涵盖药物制剂基本理论、制剂生产公用工程设施、GMP基本内容、临床常用剂型制备工艺、制备技术、质量要求及质量检查等内容,此外,紧跟制 ...
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汽车文化(袁荷伟)(第二版) 汽车文化(袁荷伟)(第二版)
作者:袁荷伟 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-01-01
本书包含汽车发展史、世界汽车品牌简史、中国汽车品牌简史、汽车外形艺术、汽车观赏、汽车与社会、汽车的未来发展等内容。书中按照项目任务的形式展开,图文对照讲解,将汽车历史、结构、人物、品牌、技术等通过一个个精彩的故事娓娓道来。全书彩色印刷,实物图片清晰美观。本书配套了丰富的数字资源。运用“互联网 ”形式,通过二维码嵌入动画 ...
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售價:NT$ 301

高等职业院校设计学科新形态系列教材  图形创意设计 高等职业院校设计学科新形态系列教材 图形创意设计
作者:汪祺,郭润滋,江滨  出版:中国电力出版社  日期:2025-03-01
图形创意设计是高等艺术院校视觉传达设计专业的专业核心课程。本书分为三部分:第D一部分讲授图形设计的基本概念、特点、优势、源流与发展,视觉认知的思维方式以及获取设计灵感的方法;第二部分讲授创意能力的开发,图形设计的基本步骤、组织手法与图形语言的表达,教授如何利用视觉思维机制进行设计元素的提取和创意形象的凝练;第三部分通过 ...
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医学寄生虫学实验教程 医学寄生虫学实验教程
作者:蒋立平  出版:高等教育出版社  日期:2025-03-01
本实验教程为高等学校“十四五”医学规划新形态教材《医学寄生虫学》第4 版的配套实验教材,也适合于与本学科其他教材配套使用。全书分为5 章:医学寄生虫学实验总则、医学蠕虫、医学原虫、医学节肢动物和寄生虫标本采集、保存与虫种鉴定。本教程重点描述了寄生虫的形态特征并详细介绍了相关的实验技术,还提供了丰富的数字资源,内容包括教 ...
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售價:NT$ 152

人工智能素养与技术应用 人工智能素养与技术应用
作者:龚道敏  出版:高等教育出版社  日期:2025-03-01
本书结合新时代大学生必须具备基本信息素养、计算机思维和人工智能技术应用能力的要求编写而成。 本书遵循学生的认识心理和学习习惯,采用“岗位需求、项目引领、任务驱动、活动实施”的职业学习理念构建教材框架体系,由浅入深、循序渐进的方式精选和安排学习内容,促进学生在“做中学,学中用”,强化实践性、应用性,为学生终身发展奠定基础 ...
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售價:NT$ 265

巧用DeepSeek高效办公 巧用DeepSeek高效办公
作者:刘力铭 编著  出版:北京大学出版社  日期:2025-04-01
随着人工智能技术的快速发展,AI 正在深刻改变我们的生活与工作方式。《巧用DeepSeek高效办公》旨在帮助读者科学、全面地认识人工智能,掌握 AI 工具的使用方法,并将其高效应用于实际场景中。无论你是 AI 初学者,还是希望进一步提升 AI 应用能力的从业者,《巧用DeepSeek高效办公》都将为你提供实用的知识与技 ...
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售價:NT$ 352

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