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面包有毒 著
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周围世界运转的N个为什么
作者：[西班牙]卡拉·涅托·马尔提内斯 出版：重庆出版社 日期：2024-01-01 内容简介： 本书介绍了人们身边常见科学现象背后运行的秘密，解答了从宇宙起源到地球生物灭绝，从衣食住行（如衣服、牛奶、面包等如何制作，自来水、垃圾是如何运转的）到能源（如能源的种类、电的输送等），从航天太空（如火箭、飞机如何升空的）到网络科技（如电脑、芯片是如何运转的）等孩子们可能会感兴趣的问题。比如：如果宇宙起源于虚空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点
作者：陈志田 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 《170种超人气蛋糕轻松做》是专门为蛋糕制作爱好者精心策划和编写的烘焙教学书，介绍了蛋糕的相关知识，包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等，帮助读者建立关于蛋糕的初步认识，为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包，不仅种类丰富，而且操作说明浅显易懂。此外，本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西式面点师（高级）
作者：吴勇 陈小蒙 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的高级分册，主要内容包括巧克力造型制作、起酥面包制作、蛋糕制作、甜品制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任务，每个任务设有任务目标、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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纳米铝粉性能的分子动力学研究
作者：刘平安，齐辉，刘俊鹏 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《纳米铝粉性能的分子动力学研究》共8章：第1章为绪论；第2章和第3章为纳米铝粉的理化性能和制备方法，包括纳米铝粉的熔化机理和氧化特性、电爆炸法制备纳米铝粉的理论研究与特性控制；第4章从宏观实验角度上探究纳米铝颗粒的点火燃烧特性，包括点火破碎模型和点火扩散模型；第5章为纳米铝颗粒表面包覆技术，包括有机高分子物包覆、金属及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
作者：陶金华，廖雄 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目标、工作程序与方法要求、业务知识、业务经验、知识拓展、工作任务实施记录与评价等部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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西式面点师（初级）
作者：江苏省连云港工贸高等职业技术学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的初级分册，主要内容包括混酥类点心制作、软质面包制作、蛋糕制作、果冻甜品杯制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任务，每个任务设有任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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神奇小镇系列（全3册）马马虎虎镇+超级跑跑镇+睡睡镇
作者：亚东，麦克小奎 出版：中信出版社 日期：2024-05-01 马马虎虎镇 有个小镇，名叫马马虎虎镇。镇上的居民都很马虎，有时候，甚至一不小心连孩子都会弄丢。幸好，有兔子警官在……看！螃蟹妈妈，你的宝宝！看！熊猫妈妈，你的宝宝！兔子警官真的给小镇居民们找对宝宝了吗？ 一本脑洞大开，暗藏玄机的趣味故事，让孩子在哈哈大笑中，戒掉马虎，快乐成长！ 超级跑跑镇 有个小镇，名叫跑跑镇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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健康饮食套装：吃出自愈力+吃出代谢力全2册（附赠食物清单卡片，哈佛医学专家威廉·李博士力作）
作者：[美]威廉·李[William W. Li， MD]著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-05-01 《吃出代谢力》 哈佛医学专家威廉·李博士在他的开创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。 在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和打破迷思的减重新科学， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 796
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吃出代谢力
作者：[美]威廉·李[William W. Li， MD]著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-05-01 哈佛医学专家威廉·李博士在他的开创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。 在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和打破迷思的减重新科学，揭示了健康的身体脂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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辩诉交易伦理
作者：理查德·L.利普克 出版：中国法制出版社 日期：2024-06-01 辩诉交易是指刑事案件在法院开庭审理前，检察官通过辩护人与被告人达成的被告人作有罪答辩，检察官作降格、减少指控或向法官提出有利于被告人量刑建议的协议。作者采用伦理学研究方法，系统阐述了辩诉交易过程及其制度演变所涉及的伦理问题，主要包括弃权奖励与审判惩罚、反对审判惩罚、弃权奖励与应得的刑罚、悔罪与弃权奖励、弃权奖励与减少犯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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漫话发酵简史（以图文并茂的形式，讲述了发酵的历史、发酵的种类以及发酵在食物制作中的应用，带你探索发酵的神奇世界！）
作者：[日]小野美佐，发酵图书工作室 出版：青岛出版社 日期：2024-06-01 《漫话发酵简史》带你探索发酵的神奇世界！以独特的创意角度和生动有趣的绘画形式，将发酵的历史和知识娓娓道来。无需科学背景，本书用通俗易懂的语言解释发酵的原理和过程，让你轻松掌握基本知识，培养对发酵的兴趣。 从食物发酵到酒类、乳制品、面包等各个领域，本书丰富地介绍了不同的发酵过程和食物。结合食物文化的视角，你将领略到各个 ... |
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《熊熊面包店》坚持不放弃、高情商培养，孩子的心头好作者出新书了！
作者：[日]西村敏雄 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 欢迎来到熊熊面包店， 这里有别处吃不到的面包，这里能实现做一天面包师的梦想， 分享这里的面包，还会获得快乐的力量！ “熊熊面包店”是日本绘本作家、画家西村敏雄的又一力作。该系列绘本通过3个温馨有爱的小故事告诉孩子分享、合作和敢于尝试的重要性。棕熊先生和白熊先生开了一家面包店，名字叫熊熊面包店。棕熊先生和白熊先生 ... |
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呼吸防护指南
作者：李建华 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书旨帮助普通民众加深对防护用品的了解，从而降低对呼吸系统的危害。本书共分为7章，简要介绍了人体呼吸系统和有毒气体，通过8起典型的有毒气体事故案例证明了呼吸防护技术和装备对保护人体健康的重要性，并进一步对呼吸防护的分类、技术和设备展开介绍。本书还阐释了常见呼吸防护装备的标准要求。 ... |
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轻松学烘焙
作者：王继惠 出版：四川科技出版社 日期：2016-11-01 《轻松学烘焙》从烘焙基础知识讲起，为你介绍烘焙高手的经验和技巧，以及80款好吃易做的饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁等糕点的制作方法，可爱的小饼干、充满风味的蛋糕、朴实却味道不坏的面包、鲜香弹牙的饱腹披萨、吃一口满心甜蜜的布丁，容易购买的材料 ... |
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国际插画大师科奇·保罗典藏作品——三吉和面包师
作者：[美]罗宾·泽恩斯 著 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2020-04-01 三吉是一个到处去旅行的旅行家，他走过沙漠去过海上，有一天他来到了商业十分发达的城市佛瑞西亚，他决定住上一阵子。他租了一个房子，楼下就是面包店。每天面包店都会飘来十分香甜的面包香味，他十分享受。有一天他去面包店卖面包时，向面包师夸赞了他的面包香味，贪婪又吝啬的面包师却追到三吉的家里，大声的控诉三吉小偷！你偷了我的香味！并 ... |
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面包店的佐伊
作者：[法]阿兰·卡德奥 著，朱沁 译 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 这是一场由文字编织而成的相遇，一个温柔的故事，充满诗意。六十岁的亨利，住在与世隔绝的地方。每两天，他都会去临近的镇上买面包，怀里揣着千日红。在面包店里，他遇见了佐伊—一位十八岁的女学生店员……渐渐地，他们互生好奇，一种无声的默契悄然形成。秘密的通信开始了：佐伊悄悄地在亨利买的圆面包里塞进纸条，而他的回复也从未间断过。他 ... |
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常见毒性植物中药图鉴
作者：杨军宣，张毅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《常见毒性植物中药图鉴》收载常见有毒植物中药100余种，对每味有毒植物中药从来源、生长环境与分布、植物形态、采收、药材性状、化学成分（毒性成分）、药理作用、毒副反应、功能主治、使用注意等方面进行描述；并针对有毒植物中药不同生长时期（或不同部 ... |
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四重奏·始
作者：[日]柚木麻子 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-03-01 东野圭吾、宫部美雪激赞的新生代女作家柚木麻子， 一部笑中带泪、糖中有毒的都市乐活小说。 女生之间，是否存在真正的友谊？ 结缘于女子学校的好友四人组：身为钢琴教师的咲子、身为编辑的薰子、身为美容师的满里子和擅长做料理的由香子。虽然姿容和性格各不相同，相同的是大家都有着道不尽的工作、恋爱方面的烦恼。 女人的敌人是女 ... |
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饮食的悖论
作者：[美] 史蒂文·R.冈德里 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的无麸质食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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农产品安全检测
作者：尹 颖 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-07-01 本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。共分6个项目，包括样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。样品采集在介绍采样基本理论的基础上介绍了粮油、果蔬、茶、肉、蛋、奶、蜂蜜等样品采集方法；农药残留、兽药残留、真菌毒素和重金属检测在介绍基本理论、基本技术和新技术的基础上分别介绍 ... |
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