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[日]盐泽玉圣 编著，寒武纪 译
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熊谷裕子甜点教室
作者：[日]熊谷裕子 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-06-01 甜点是一种生活方式，是对自己的犒赏。 好口感的秘诀：巧用原料，均衡配比 ======= 糖，能带来甜，还能塑造绵密、松软、轻盈等十几种不同口感。 盐，不仅是调味料，还能做出饱满丰润的糕体。 尺寸，决定从外皮到中心的风味层次。 形状，影响烘烤时的热力传导方向，产生微妙的变化。 品尝时间，是趁热吃，还是静置后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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新编诸子集成（套装·全60册）
作者：程树德 等撰 出版：中华书局 日期：2018-06-01 本书是新编诸子集成系列各本的一个集合，根据《隋书经籍志》分类，是儒、墨、道、法、名、兵、杂各家诸子经典著作的注释与整理本之集成，是学习和了解中国传统文化的必备参考书。具体书目如下：儒家类包括《论语集释》、《孟子正义》、《四书章句集注》、《荀子集解》、《新语校注》、《新书校注》、《春秋繁露义证》、《盐铁论校注》、《法言义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 19370
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北京古籍丛书-鸿雪因缘图记（盒装）
作者：[清]麟庆 著文 [清]汪春泉等 绘图 出版：北京出版社 日期：2018-02-01 《鸿雪因缘图记》全书共六册，一事一图，一图一记，凡240图、记240篇，系作者麟庆记述身世与亲历见闻之作。是书以图文相辅相成的形式，实录其所至所闻的各地山川、古迹、风土、民俗、风俗、河防、水利、盐务等等，保存和反映了道光年间广阔的社会风貌。书中对京城土地风貌的描述使我们增加了对道光年间北京情况的了解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4645
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梅边消息：潘向黎读古诗
作者：潘向黎 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-08-01 《梅边消息：潘向黎读古诗》收录了作家潘向黎近年来的散文新作。本书延续了作者一贯的典雅风格，在这些文章中，潘向黎展示了宽广的眼界和独到的品位，在品读自己熟悉、喜爱的古诗词时，也大量引用古今学者的评点文字，进退裕如。潘向黎把古典诗词融入了自己的日常生活，正如她在书中谈论的如盐着水，素朴、真诚，娓娓道来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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高血压进展2018
作者：孙宁玲 出版：中华医学电子音像出版社 日期：2018-07-01 本书由长期从事心血管高血压专业研究的著名专家编写, 内容包括2017高血压指 南、经典共识与科学声明解读、高血压与盐代谢、高血压典型及疑难病例等内容,本书突出先进性、时效性和实用性,反映了治疗高血压病的*进展和*成果, 内容翔实,可供临床各专业医师阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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中华文化与传播研究（第三辑）
作者：谢清果 出版：九州出版社 日期：2018-08-01 本书研究以中国礼文化的传播、贤文化与组织传播、盐文化的传播、口述历史、地方文化传播等几大板块为核心展开本书的组织架构。每一个板块设置一个主持人，各个板块既相对独立，又密切相连，把传播学与中国传统文化进行了有机的融合，可以为传播学及传统文化研究者提供新的思路与视野。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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火电厂水处理生产运行典型问题诊断分析
作者：郭新茹 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 本书对近年来大容量机组水处理方面出现的典型问题进行了详细的诊断分析和总结，主要内容涉及树脂污染处理、凝结水精处理、汽轮机腐蚀积盐、循环冷却水腐蚀结垢、水冷壁腐蚀爆管、水汽品质、化学清洗、膜处理、补给水处理以及定子冷却水处理十个方面。在技术和管理上对防止同类型问题的发生具有重要的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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108道懒人私房菜
作者：甘智荣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《108道懒人私房菜》是一本专门讲授怎样烹制私房菜的大众菜谱书。书中精选了108道当今*受人们欢迎、少盐少油、营养健康的料理，逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确，详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然。本书实用性强，操作方便，易懂好学，让读者轻松制作出美味菜肴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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氧化物多级结构材料的制备及其在污染物吸附中的应用
作者：徐英明 出版：黑龙江大学出版社 日期：2019-04-01 内容简介：本书稿采用简单的一步溶剂热法制备了多级结构花状 -MoO3，同时通过简单的原位组装技术将其组装在毛细管上，使其生长为阵列结构，在此基础上通过复合其他金属盐对阵列结构进行改性以提高材料性能，利用场发射扫描电子显微镜（FE-SEM）、透射电子显微镜（TEM）和X-射线衍射仪（XRD）对其精细形貌和结构进行了分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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周作人著作：瓜豆集
作者：周作人 著，锺叔河 编订 出版：岳麓书社 日期：2019-07-01 《瓜豆集》是周作人的一本随笔形式的论文集，收1936年5月至12月所作文三十三篇。书中既谈自然物候，也讲谈鬼画蛇；既评试贴尺牍，也论日本文化；既写鲁迅的学问，也批自己的文章。知堂先生做文章恰似煮豆微撒以盐而给人吃之，以文艺效力凝聚相见时好生看待的微末情分，使今人读之欣然有同感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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非虚构写作指南
作者：李梓新 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 写作是很多人内心需求的一个出口，是一种疗愈方式。在这个喧嚣的时代，写作是一种令人沉静的表达方式，它也正在变成一种生活方式。 但是很多人都会遇到同样的问题：想写却不知道写什么；好不容易确定了主题，又不知道怎么开头；写出来的文章，结构混乱；平时说惯了流行语，动笔的时候找不到自己的语言风格 在《非虚构写作指南》这本书中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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亚洲新元古界—寒武系盆地地质学与油气勘探潜力
作者：[美] GMBhatJCrai 编 出版：石油工业出版社 日期：2019-07-01 本书共包括15篇论文，介绍了印度、巴基斯坦、阿曼、中国与西伯利亚的古老盆地沉积学、层序地层学、古地理学和新元古代含油气系统，其中5篇论文集中讨论了新元古代地质学和古生物学的不同方面，包括喜马拉雅西北部地层学、阿曼盐构造、疑源类微体化石和印度中部Vindhyan序列的古生物学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1134
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衣食住行宝典
作者：王长连 出版：中国国际文化出版社 日期：2019-02-28 内容简介 什么是生活？生活就是衣食住行乐，油盐柴米茶。穿不但要遮体，更要穿的靓丽；吃不但要吃饱，更要吃得健康有味道；住不但要遮风避雨，更要住的宽畅舒适；行不但要安全，更要行的科学经济；乐不但要有趣，更要对身心健康有裨益。 “衣食住行宝典”这本书，就是诠释中国人生活文化与生活中有趣科学知识的宝书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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科学探索丛书——化学发现之旅（全彩图解版）
作者：陈敦和 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2019-09-01 本书是一本解析化学奥妙的书。化学之美，不仅在于它本身比如化学反应的精彩，而更在于它对生活的改变，就像糖让生活更甜蜜、盐让菜肴更可口一样。正是化学的广泛应用，让生活拥有了更多精彩。人们对于化学的探索与发现还在继续，无数精彩也正等待发掘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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T/CEC 214—2019 电动汽车非车载充电机 高温沿海地区特殊要求
作者：中国电力企业联合会 出版： 日期：2019-09-01 本标准规定了我国长江以南的高温沿海地区使用的符合NBT 33001—2018规定的电动汽车非车载充电机（下文简称“充电机”）的特殊要求。高温沿海地区的环境条件参见附录AA。本标准在NBT33001—2018的基础上，考虑高温沿海地区*显著的环境因素（湿热、盐雾、太阳辐射）对充电机提出特殊要求。建设地点容易直接受到海水侵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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T/CEC 213—2019 电动汽车交流充电桩 高温沿海地区特殊要求
作者：中国电力企业联合会 出版： 日期：2019-09-01 本标准规定了我国长江以南的高温沿海地区使用的符合NBT 33002—2018规定的电动汽车交流充电桩（下文简称“充电桩”）的特殊要求。高温沿海地区的环境条件参见附录AA。本标准在NBT33002—2018的基础上，考虑高温沿海地区*显著的环境因素（湿热、盐雾、太阳辐射）对充电桩提出的特殊要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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胆道病理学
作者：中沼安二 [Yasuni，Nakanuma] 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-08-01 本书包含了两个部分，胆道病理的基础知识及其实际应用。从胆道系统及周围腺体的胚胎发生和解剖学的研究进展、胆管碳酸氢盐伞保护系统、先天免疫系统、胆管的血供及其异常，到免疫相关的胆道疾病、细胆管癌和普通肝内胆管癌的区分、各种胆道的癌前病变的诊治等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 932
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巴蜀史研究丛书：四川上古史新探
作者：任乃强 出版：四川人民出版社 日期：2019-11-01 《四川上古史新探》分为上下两篇，分别是《羌族的迁徙与蜀族的发展》和《巴的兴亡与古老土著》。书中考证大量文献并结合当时的考古出土材料，提出著名的盐茶立国论，详尽地论述了上古羌民与蜀的关系，明确指出蜀人是古羌的一支；并提出郁山盐泉是巴秦楚三国争夺的重要战略资源。本书是近代巴蜀史研究的开山著作之一。 ... |
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江苏历代方志全书·小志部·官署厂局（全十八册）
作者：江苏省地方志 编 出版：凤凰出版社 日期：2019-04-01 江苏省尚未出版的方志体量丰富，各种小志、专志、杂志500多种，前期初步统计，有官署厂局14种、盐漕水利46种、乡镇坊厢118种、山水名胜213种、儒学书院 21种、乡土风俗74种。本套书将其中较为重要的官署厂局部分首先进行整理出版，所涉共计14种。 ... |
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浮生六记
作者：沈复 著，倪海权 译注 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 《浮生六记》是清代传记散文中的感人珍品，堪称一部生活的艺术，百年来出版有120多个版本，且被翻译成多国语言出版，曾被林语堂、俞平伯、曹聚仁等大家推崇备至。书中娓娓抒诉闺房燕昵之情景，家庭盐米之琐屑，词句清丽，笔端缠绵，栩然哀切，催人掩面泣泪。 ... |
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