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[日]香川元太郎
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川味六绝：凉菜
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 ★ 收录213道川味凉菜，涵盖素菜、畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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百姓爱吃的川湘菜
作者：熊嫂 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 ★ 汇集家常美馔，收录105道下饭解馋的地道川湘菜，带您踏上川湘美食之旅。 ★ 选材地道，做法传统，口味亲民，传统的、家常的、本味的均有收录，让你麻得巴实，辣得过瘾。 ★ 总结烹饪妙招，归纳制作要领与厨房小知识，让人轻松掌握川湘菜料理之道。 ★ 图文并茂，装帧精美，可读性很强，让读者学得轻松、做得愉快、吃得过瘾。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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风物中国志·汇川
作者：贺靓 出版：湖南科技出版社 日期：2018-12-01 作为一个*经济开发区，汇川区极为年轻。但居于川黔往来通道上的重要区位，以及境内适宜农业生产的小型盆地，让这片区域在遵义市乃至整个黔北的发展历史中都扮演着极为重要的角色。过去处于边缘区域的汇川，如今正稳步向前，成为人们视野的中心。本书通过中国国家地理地道风物团队的实地走访，并邀请当地学者撰文，从地、道、风、物四个方面，客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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香薰手工课 工艺蜡烛与石膏制作从入门到进阶
作者：傲娇狮子家 出版：人民邮电出版社 日期：2020-07-01 本书内容定位香薰蜡烛与香薰石膏基础技法讲解及进阶案例制作展示。 全书分两部分，*部分是香薰蜡烛的制作，分为4章，分别是：基础材料工具介绍、基础技法介绍、8款基础款蜡烛制作、18款造型装饰类（网红款）蜡烛制作；第二部分是香薰石膏的制作，分为2章，分别是香薰石膏基础知识和12款香薰石膏案例制作讲解。*后附有香氛科普及选用指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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娜娜妈手工皂精油调香研究室
作者：娜娜妈，Aroma 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书是一本侧重于用精油调配香氛的手工书，兼有手工皂的制作，知识丰富，兼具实用性。前半部分详细介绍精油的来源、用途、作用等知识，并独创香氛概念轮，分门别类介绍70余种主要精油的搭配，再加上其他提到的可做替代的精油、单体，香氛材料,详细讲明精油在手工皂调香与香水调香、精油扩香中的不同表现，并提供上百种香氛配方，适合各类人群 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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招牌川味小吃
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃，另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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灵川平话语料集（上）
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： 本书以广西桂林市灵川县灵川镇的大面村为调查点，收录了当地文化风俗等方面丰富的平话口头文化语料，并利用现代化技术手段进行采录、保存、展示，以及进行科学地整理和转写。本书所收录的灵川平话语料，不仅为语言和方言的研究提供大数据的材料基础，同时也给相关研究的人员提供了可靠的语料音频，有助于推动灵川平话多角度多方面的深入研究。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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川藏线自驾旅游研究报告（2020）
作者：邱萍，司嵬，毛颖 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 国外学者对自驾旅游的研究比较广泛，且呈现多学科交叉的研究特征，例如人类学、地理学、环境行为学、游憩学等等，但针对川藏这块特殊区域的研究成果寥寥。国内学者围绕自驾旅游的研究成果也不少，但与川藏地区相结合的研究成果却数量偏少，从现有相关研究成果来看，主要集中在川藏地区自驾游游客、自驾游体验和自驾旅游开发这三个方面的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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神奈川冲浪外：从传统文化到“酷日本”
作者：南希·K.斯托克 著，张容 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 《神奈川冲浪》是日本文化的重要象征符号。千年来，伴随着与中国及西方的交往，日本在历史潮流中形成了独特的文化气质与美学特点。20世纪的近代化让和文化的影响扩展到亚洲之外，21世纪的Cool Japan战略更将其推向全世界。 本书是一部全景式展现日本文明进程的通识作品，从史前考古发现开始，讲述各个历史时期的文化趋势、宗教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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川康近代社会略论稿（近代中国边疆研究书系）
作者：王川 著 出版：中华书局 日期：2022-02-01 西康是中国旧省名，设置于1939年，是西藏与内地交流孔道，也是中国西南重要的交通、商贸枢纽。近代以来中国边疆危机日益严峻，西康地区战略意义凸显。抗日战争时期，西康建省、民族文化交流融合和农业改进，客观上有利于抗战大后方的巩固；各民族积极投身抗战，展现了民众的爱国热忱。 本书是四川师范大学历史学院王川院长的论文集，囊括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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迷迭香（南药传承创新系列丛书）
作者：主编：张荣平、于浩飞、胡炜彦 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-04-01 迷迭香在国内外均有广泛使用，已成为我国南方地区大宗资源植物，如何进一步地开发利用迷迭香是一个值得重视的课题。本书从资源学、生物学、生药学、化学成分、药理学五个方面对迷迭香展开论述，并介绍迷迭香在药物分析、质量控制、稳定性、衍生物合成、提取工艺、功效与临床应用等方面的研究进展，同时介绍部分迷迭香相关产品。本书内容丰富、重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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中国香文化（典藏版）
作者：傅京亮 出版：齐鲁书社 日期：2018-12-01 香，陪伴着中华民族走过了数千年的兴衰风雨。它邀天集灵，祀先供圣，是敬天畏人的体现，又是礼的表述；是颐养性情、启迪才思的妙物，又是祛疫辟秽、安神正魄的良药。历代的帝王将相、文人墨客、僧道大德也竞皆用香、爱香、惜香，两千多年来的中国上层社会也始终以香为伴，对香推崇有加。 《中国香文化》是*部全面系统地叙述香文化的专著，填 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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震川先生集（上下）
作者：归有光 出版：上海古籍出版社 日期：2007-08-02 《震川先生集(上下)》主要内容：我们伟大的祖国有悠久的历史、璀璨的文化，流传至今的古代典籍浩如烟海，批判继承这份珍贵的遗产，对于发展民族新文化和提高民族自信心是不可缺少的，我们编辑出版这套《中国古典文学丛书》就是为了给一般研究工作者、大中学校教师及有关文化工作者提供一套比较系统的中国古典文学基本资料，以便读者分析研究， ... |
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精油香水：一玩就上瘾的精油调香小百科[精装大本]
作者：张莉娜 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书分三篇。 *篇是基础篇，概述精油调香的历史与典故，调香师们的香水修练历程与使用香水的常识与技巧，还有如何训练自己的嗅觉敏锐度，培养自己的香气地图，如何运用精油美妙与迷人的香气，调制出一款与众不同、*成功且是自己*喜欢，也不会和别人撞香，可以展现个人独特魅力的精油香水。 第二篇是香氛精油篇，作者总结其20多年的调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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大横断 寻找川滇藏
作者：杨浪涛 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 横断山，其广义概念包括了川滇藏青部分区域以及甘贵小部分地方，虽然只占国土面积的十分之一，但却集中了我国无出其右的自然景观。 自2015 年3 月开始，大横断项目组在全国范围内邀请了60 余位户外摄影师及撰稿人，历时3 年，终于完成了大横断区域的地理大发现任务。 本书从摄影师的视角为读者讲述这些探索者的发现，书中所有 ... |
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秦文君-人小鬼大的香拉之三：藏起来的小钻石
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-08-01 《藏起来的小钻石》讲述了小姐妹的日常生活和身边人的故事。小张舅妈来外婆家监督小姑娘们，大家都不喜欢她，外婆也很烦恼。香露不小心弄坏了小张舅妈的人造钻石胸针，上面的小钻石滚落一地，大家找了好久也没找齐，香咕、香拉和胡马丽花想尽了办法安慰伤心的表姐，后是好心的马莎姨妈将旗袍赠送给了她，才抚平一场风波。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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秦文君-人小鬼大的香拉之七：一道怪大餐
作者：秦文君 著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-09-01 《一道怪大餐》这一册中，除了香拉的三个表姐，还展现了她和身边其他人的生活，比如做出了奇怪料理的车大鸿、车大伟等调皮男生，以给马明舅舅过生日为理由贪小便宜的小张舅妈，跟兽医叔叔相亲的胡马丽花的大姑，还有住在巷子口的拐杖婆婆和她的侄孙女红儿。香拉还在崔先生、外婆和香咕表姐的帮助下进入了“仙女居住的地方”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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中医香疗学 = Aromatherapy of Traditional Chinese Medicine ： 英文
作者：杨明 出版：中国中医药出版社 日期：2021-12-01 本书以“继承、创新、求实、求精”为基本宗旨，力求在内容和形式上充分体现“精、新、实”特点，主要特色如下： 一、突出强调了中医香疗学的传统理论。系统梳理介绍了中医香疗的基本理论及发展概况。 二、系统介绍了常用芳疗药物。以《中国药典》（2015版）为基础，详细介绍了芳香药材的药性、功能、应用和现代研究。 三、及时反映 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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飞花令里赏诗词·释香篇（古诗词详注详解，深入解读经典古诗词；了解古人的故事，丰富自己的内心）
作者：姜鹏 出版：时代文艺出版社 日期：2024-01-01 本书为《飞花令里赏诗词·释香篇》，邀请专业学者作序，以专业的指导，打开品评诗词的大门。正文核心是以诗词作为载体，囊括了近百首经典古诗词，依循古代飞花令的行令规则，选取诗词中经常出现的香、馨、馥、茗等十三个常见字，再根据每个字在诗词句中的不同位置，选取七首诗词进行编排，每一首诗词后均配有相应的注释与深入透彻的文字鉴赏，带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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香学三百问（第二版）
作者：傅京亮 出版：三晋出版社 日期：2019-09-01 一部香学入门的必备佳作，是初学者打开氤氲世界的*把钥匙。 香学三百问（第2版）是傅京亮先生对中国香学、香传承以及现代用香、品鉴、功用等方面的问题，整理为问答形式，进行阐述，言简意赅，微言大义，同时书中配有相关图片，图文并茂，增加了阅读的乐趣。第二版替换了之前十个问题，替换图片20余幅。排版样式进行了新的设计。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 754
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