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[美]伊恩·考德威尔 著
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香料与香草百科全书[精装大本]
作者：[加]伊恩·亨普希尔[Ian Hemphill]著，许学勤， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味，赋予食品香味，以及杀菌和增进食欲等功效。本书内容丰富，详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类，无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及，从香料的起源、历史到香料的培植、制作和储存，并附上延伸的注释，告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与香料。同时介绍了香料在烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367 
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飞行器综合健康管理
作者：[英]伊恩·K.詹宁斯[Ian K.Jennions]编，尉 出版：国防工业出版社 日期：2023-07-01 《飞行器综合健康管理实现与教训》是SAE出版的IVHM（飞行器综合健康管理）系列丛书第四部。 《飞行器综合健康管理实现与教训》介绍了各种各样的典型案例研究、经验教训，以及IVHM系统研制、实现和管理相关的真知灼见，回答了关于IVHM实现相关的问题以及在实际应用中能够借鉴的教训。 《飞行器综合健康管理实现与教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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向风守望
作者：[英]伊恩˙M.班克斯 [Iain M.Banks]，施然 出版：新星出版社 日期：2023-09-01 马萨克星陆，“文明”的一个类行星栖息地，人类的繁华与享乐之所。今天，数百光年外两颗恒星毁灭时爆发的光芒即将到达，五百亿居民将在这里举办一场空前的悼念仪式，悼念数百年前由“文明”犯下的滔天罪恶，以及丧生的无数生灵。 在这片承载着数百万已故灵魂的应许之地，今夜将奏响和平乐章。 伤痛与罪孽会在自我赎罪中 ... |
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阿登战役：希特勒的孤注一掷
作者：[英]伊恩·奥斯本 出版：中国画报出版社 日期：2023-10-01 随着1944年严冬来临，极寒笼罩着整个欧洲，纳粹德国已然危机四伏。兵临城下的强大盟军决意直捣柏林，摧毁第三帝国。然而，希特勒死抱着最后一线希望，密谋出一个大胆计划，准备对西线盟军实施致命一击，在他们中间打入一枚楔子，以期扭转战局。希特勒集结精锐之师，广调战争资源，希图通过这最后一次大规模进攻，打盟军一个措手不及，同时警 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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肌肉骨骼和运动损伤的家庭训练计划：从业者循证指南
作者：[美]伊恩?W.温德尔，[美]詹姆斯?F.怀斯 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2023-11-01 《肌肉骨骼和运动损伤的家庭训练计划》由国际上的许多康复学者联合编写而成，经国内骨科与康复方面专家精心翻译，适用于各种常见肌骨损伤后不同阶段的康复治疗，符合循序渐进、通俗易懂的原则。本书全面、系统地介绍了各个康复阶段的居家锻炼方法，同时书中介绍的家庭锻炼方法都得到了循证医学的支持，在具备其专业性的同时也具备了在居家环境条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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能力孵化
作者：[英]伊恩·麦克雷、阿德里安·弗纳姆、马丁·里德 著 徐剑、 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 90%的人因为浪费潜力而悔恨终生；50%以上的人因为能力和职位不匹配而每天忍受着巨大的痛苦；50%以上的人因为缺乏自我成长的动力而选择躺平……显然，个人想要实现完美的人生，企业想拥有高绩效的人才，都需要重新调整自己对于潜力的认知和培养机制。本书正好提供了这样的一个思维框架，并着重强调了6大底层能力的识别、挖掘和培养。 ... |
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燃气涡轮发动机性能建模
作者：[德]约阿希姆·库兹克，[美]伊恩·哈里维尔 著 出版：国防工业出版社 日期：2024-05-01 全书分为四大部分：第一部分介绍发动机仿真任务，主要包括新型发动机设计、发动机建模、基于模型的性能分析、进气畸变影响、过渡态性能等内容；第二部分为初步设计方法，主要包括发动机整机特性、部件特性、涡轮特性、机械设计等内容；第三部分为非设计状态，主要包括部件性能、非设计行为的理解等内容；第四部分介绍相关基础理论知识，主要包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1882
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浙江省新高考选考复习全攻略--历史（附赠冲关训练）
作者：浙江省新高考选考复习全攻略 出版：西藏人民出版社 日期：2016-01-01 本书包括： 考纲扫描 知识梳理 典例剖析及变式 归纳总结 冲关训练（另册） 冲关训练答案及解题提示（另册） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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浙江省新高考选考复习全攻略--物理（附赠冲关训练）
作者：浙江省新高考选考复习全攻略 出版：西藏人民出版社 日期：2016-01-01 本书包括： 考纲扫描 知识梳理 典例剖析及变式 归纳总结 冲关训练（另册） 冲关训练答案及解题提示（另册） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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跨考专业硕士翻译硕士（MTI）汉语写作与百科知识真
作者：跨考考研专业硕士研究院 出版：北京理工大学出版社 日期：2015-07-01 《跨考专业硕士翻译硕士（MTI）汉语写作与百科知识真题解析及习题详解（第3版）》由跨考考研专业硕士研究院编著。我们在第2版的基础上，深耕细作，对本书做了以下更新： 1. 真题百科全书：44所院校，121套真题，2套模拟卷 第3版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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跨考专业硕士翻译硕士（MTI）百科知识词条词典（背诵版）
作者：跨考考研专业硕士研究院 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-09-01 本书由跨考考研专业硕士研究院倾力打造，根据翻译硕士汉语写作与百科知识历年真题中百科知识名词解释汇编而成。本书收录词条覆盖范围广，将近800个真题词条分为10大类别，包括人物篇、著作篇、政治篇、经济篇、历史篇、地理篇、科技篇、社会篇、文化篇及 ... |
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苏州府部汇考
作者：孙中旺 整理 出版：江苏广陵书社 日期：2017-12-01 《苏州府部汇考》分为建制沿革考、疆域考、星野考、山川考、城池考、关梁考、封建考、公署考、学校考、户口考、田赋考、漕运考、风俗考、祠庙考、驿递考、兵制考、物产考、古迹考等十八门类以及艺文、纪事、杂录、外编四部分，内容广泛，可以说涉及到清代康熙以前苏州府的百科全书。本书辑自于多达万卷的《古今图书集成》中，并加以点校整理，为 ... |
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古代小说版本探考（中华当代学术著作辑要）
作者：潘建国 出版：商务印书馆 日期：2020-11-01 本书是潘建国教授近十年在小说版本考辨方面的累积性成果，作者深入调查了海内外数十种稀见的小说文献，包括一些孤本，借版本考辨探究小说情节的形成过程和演变规律，研究深入且具有说服力，是近年小说版本研究的力作。 ... |
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明清戏曲俗曲杂考（新世纪戏曲研究文库）
作者：[日]大木康 出版：复旦大学出版社 日期：2021-09-01 本书分为“明清戏曲的环境”、“明清戏曲考论”、“明清俗曲考论”三大部分，从明清的社会环境和文化思想出发，探讨有关明清戏曲、俗曲的诸多问题。内容涉及戏曲作品的作者与版本考证、剧作创作艺术的分析、散见戏曲史料的收集、曲目整理、各种戏曲样式之间的关系考辨、中国戏曲对日本文艺的影响，以及现今仍留存的戏曲门类的实地调查报告等，并 ... |
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财务成本管理（2022）（李彬教你考注会）
作者：李彬 出版：经济科学出版社 日期：2022-03-01 “李彬教你考注会（2022）”，由BT教育组编，考证达人 明星老师李彬根据上课内容编写，经济科学出版社出版发行。连续推出6年，受到考生广泛好评。 “李彬教你考注会”含6科，有机地将纸质书与网课相结合，每科包括3册纸质资料：辅导书、习题册和学习框架。辅导书按照全新考纲修改，打破章节结构，按照考点编排，彩色印刷、重点突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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公司战略与风险管理（2022）（李彬教你考注会）
作者：李彬 出版：经济科学出版社 日期：2022-03-01 “李彬教你考注会（2022）”，由BT教育组编，考证达人 明星老师李彬根据上课内容编写，经济科学出版社出版发行。连续推出6年，受到考生广泛好评。 “李彬教你考注会”含6科，有机地将纸质书与网课相结合，每科包括3册纸质资料：辅导书、习题册和学习框架。辅导书按照全新考纲修改，打破章节结构，按照考点编排，彩色印刷、重点突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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宋史丛考（中华现代学术名著9）
作者：聂崇岐 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 《宋史丛考》是由聂崇岐1934年以来陆续发表的宋史方面的重要论文编辑而成，包括《宋史地理志考异》《宋役法述》《宋词科考》《宋辽交聘考》等代表性论文，基本代表了聂崇岐宋史研究的最高成就。内容涉及宋代税制、地理、军事、科举、官制、外交及宋代史料考证，引证详实，逻辑清晰。作者学养深厚，对宋代史料极为熟悉，特别善于从史料排比中 ... |
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走进现场的体验与审考——《文艺生活》与南方现代文学
作者：王丹 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 本书是研究《文艺生活》月刊（1941.9-1950.7）的专著。《文艺生活》是40年代一份影响力较大的文学期刊，其所刊载文学文本被誉为“南方现代文学”的“代表”。书中对期刊文本进行详细考察，对文学创作、文学批评、文学运动等，做出更具“同情心”的体验与审考。期刊文本之外，对“围绕杂志的一些事物”（40年代多元文化中心、华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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经义考异·国家图书馆藏未刊稿丛书
作者：[清]方迈 著 刘玉才 陈红彦 主编 出版：凤凰出版社 日期：2021-08-01 本书为《国家图书馆藏未刊稿丛书》之《著作编》之一。《经义考异》正副本今均存藏中国国家图书馆。方迈疑《三礼》为汉儒所纂集，诋斥宋儒之说，略见其求实精神。在清代汉宋兼采学风中，《经义考异》虽已涉及句读、文字等方面训解，不过灵星数语，所论难称深入，但其所释名物，堪称其创获。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2310
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清代戏曲考论
作者：王汉民 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2019-07-01 《清代戏曲考论》有曲家曲目的考证、音乐演艺的探索，也有名家名剧的研究。曲家剧目考收录了十六篇文章，既有曲家生平的考证、稀见剧目的考遗，也有剧本文献的新发现。曲家曲目方面，之前已有傅惜华、庄一拂、邓长风等专家进行了很多发掘和考订，作者在他们的基础上又考证出这么多新的曲家曲目，是颇为不易的。音乐演艺考收录了七篇文章，有档子 ... |
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