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中国工程院“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，再辅以独特调料的饮食方式。饮食结构较健康，还有降糖、减脂、预防慢性病、调理体质等功效，是世界卫生组织公认的全球最健康的饮食法。 《地中海饮食计划：四季元气食单》将地中海饮食法本土化，分享了近100套四季饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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寓医于食·壮瑶药膳轻松学
作者：冯秋瑜王强 岳桂华秦祖杰 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-06-01 《寓医于食·壮瑶药膳轻松学》 以壮瑶族药膳为研究对象，在整合相关资料的基础上，精选20道具有代表性的壮瑶族养生药膳进行系统介绍。 以本草记载、民间故事摘录、药材档案、药膳制作和其他药膳验方为框架，涵盖菜品、汤品、酒品、粥品、糕点、甜品、茶饮等多种类型。 内容丰富、形式多样、通俗易懂，注重药膳制作指导，地域特色鲜明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食南之徒
作者：马伯庸 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙， 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富，简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而，在美食背后，却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡，竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者，身陷岭南的政争漩涡。他唯一能信赖的伙伴，只有食物；唯一的破局之法，只有追求极致美食的心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食药用菌
作者：万鲁长 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-08-01 本书采用问答的形式，主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容，包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌、长根菇、金耳、竹荪、绣球菇、灵芝、桑黄、血红栓菌等的相关问答知识。加快推进食药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食家风范
作者：朱振藩 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 美食名家朱振藩，以周作人、梁实秋、胡适之、郁达夫、林语堂、于右任、袁寒云、唐鲁孙、陈梦因、逯耀东、汪曾祺、陆文夫等二十位近现代风流人物的饮食生活为主线，勾勒出一幅交织着色香味与情感哲思的美食人文长卷。这些名家大家不仅在各自的领域留下了绚烂的篇章，更在餐桌上挥洒了别样的才情和智慧。作者透过淹没在岁月烟云中的珍馐佳肴、日常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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家的食单
作者：颜巧霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：“菜蔬香”；“米面亲”；“鱼水佳”；“味里情”；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情；通过食物、味蕾的变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食之道：简单生活中的生命之光
作者：桥本宙八[日] 出版：企业管理出版社 日期：2024-06-01 这个世界上很多人爱慕繁华都市，但也有不少人愿意离群索居于僻壤。桥本宙八属于后者，他长大成人进入社会后，就想过一种“让生命回复原始设定”的日子，于是，携带新婚妻子，在福岛山中赁地造屋，开荒种田，自给自足，素食，简餐，怡然而乐。除购买必要生活品外，不进城，也不参与乱七八糟的所谓社交活动。七十多年不生病，也未去过医院。与夫人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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话吃画吃——陕食记
作者：张同武 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-07-01 《话吃画吃：陕食记》是文化学者张同武倾心打造的一部陕西美食文化随笔集。书中以生动细腻的笔触和丰富翔实的影像资料，深入挖掘陕西美食背后的历史渊源、地域特色和人文故事。从热气腾腾的羊肉泡馍到滋味丰富的紫阳蒸盆子，从酥脆可口的葫芦鸡到酸辣适口的岐山臊子面，作者不仅记录了这些经典陕味的制作工艺和风味特点，更通过严谨的考据和鲜活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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绿色金融：理论与农林实践
作者：石宝峰，彭红军 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《绿色金融：理论与农林实践》立足全球低碳转型的环境变化，将绿色金融教学内容分为4篇14章，分别为绿色金融基础、绿色金融体系与运行、绿色金融发展与可持续、绿色金融评价与监管。《绿色金融：理论与农林实践》既保持了相对完备的绿色金融理论体系，也融入了农林绿色金融实践的最新研究成果，同时增设了绿色金融思政专栏，填补了农林高校绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食而无惧
作者：［美］陆琪·古普塔[Ruchi Gupta]，克里斯汀·罗柏 出版：华龄出版社 日期：2022-09-01 你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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绿色金融发展效应研究
作者：朱兴婷，刘彬，唐楠 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-11-01 绿色发展的内涵是不断提高绿色经济的比重，强调低资源消耗、低污染排放、适度的经济和社会发展的有机结合。作为金融业与环境产业之间的桥梁，绿色金融将环境保护作为其投融资决策的重要起点。绿色金融在充分考虑潜在环境风险的情况下引导社会资源配置，从污染行业撤出资金，并为绿色产业、绿色项目或绿色企业提供更多的资金支持。绿色金融将在绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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红楼食话
作者：王珊珊主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-12-01 出版价值： 《红楼梦》与中医药膳研究都是热点研究问题，但很多书籍涉及到的内容要么不够专业，要么过于专业化。不少同类书籍语言枯燥乏味、专业知识晦涩难懂，难以引起普通读者的阅读兴趣。而本书将《红楼梦》中的饮食与药膳知识紧密结合，以小说情节为导入，用通俗易懂的语言描述，同时配合丰富的插图，贴近读者的生活，使读者更易理解并产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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绿色机场研究与西安实践
作者：林宾 安军 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 该书全面呈现了西安咸阳国际机场三期扩建工程在绿色机场研究和实践方面的过程和内容，希望在国内绿色机场建设方面起到抛砖引玉的作用，激发社会各界对民航绿色建设的关注和探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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绿色建筑工程监理工作标准
作者：中建卓越建设管理有限公司 编 出版： 日期：2024-04-01 本标准共分5章和2个附录，主要内容包括：总则，术语，基本规定，绿色建筑工程施工阶段监理工作，绿色建筑工程监理文件资料管理等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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绿色化学实验理论与技术
作者：范文杰 赵丹 谭大志 出版：中国纺织出版社 日期：2024-09-01 绿色化学又称环境无害化学，倡导用化学的技术和方法减少或消除危险物质的使用和产生。绿色化学体现了化学科学、技术、社会的相互联系和相互作用，是化学科学高度发展以及社会对化学科学发展的作用的产物，具有重大的社会、环境和经济效益。《绿色化学实验理论与技术》由四部分构成：绿色化学理论知识，绿色化学实验基本操作，为绿色化学实验项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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绿色能源电价市场化变迁
作者：党国英，，刘朝阳 出版：经济管理出版社 日期：2024-06-01 本书以绿色能源可持续发展为目标，依据绿色能源电力发展阶段的异质性特征，将绿色能源电价规制划分为三类模式：绿色能源上网电价规制模式、绿色证书交易制度电价模式和可竞争电力市场电价规制模式。利用博弈模型分别对三类规制模式的作用与机理进行分析，采用计量实证、模拟仿真与典型案例法进行电价制度市场化效果检验，论证中国绿色能源电价规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国绿色消费战略研究
作者：任勇 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 党的十九届五中全会提出，“十四五”时期生态文明建设实现新进步，生产生活方式绿色转型成效显著；到2035年，广泛形成绿色生产生活方式，美丽中国建设目标基本实现。2018年，中国环境与发展国际合作委员会设立“绿色转型与可持续社会治理”课题对绿色生产和绿色消费开展了前瞻性研究，为国家有关部门的政策制定发挥咨询参考作用。课题研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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绿色农业发展机制研究
作者：张春梅著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书一是对绿色农业的理论研究进行文献梳理，并对绿色农业发展机制进行国内外比较。二是从绿色农业的概念入手，对绿色农业的内涵、属性及与有机农业、生态农业、可持续发展农业等“类绿色农业”的关系进行深入分析。三是对绿色农业发展阶段进行划分。通过定义绿色农业发展规模这一评价指标，借助1996-2020年绿色食品监测面积数据，引入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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绿色经济学
作者：郑洪涛 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 绿色经济是一种经济、环境、社会协调发展，实现经济可持续、环境改善、人类幸福的新型经济发展形态。本书系统全面地介绍了绿色经济的起源及其发展历程，并从投资的角度介绍了绿色经济发展的具体路径及模式，详细介绍了绿色经济的价值体系、政策体系、金融体系、核算及评价体系等相关发展保障体系，总结了绿色发展国际经验及中国模式。全书分为八 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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绿色供应链理论研究与实践
作者：卓洪树、覃征、易建山、帅青红 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《绿色供应链理论研究与实践》结合中国重要的能源企业，全面地展示了绿色供应链目前研究的政策前沿和技术前沿，并结合供应链基础理论体系在创新过程、管理过程中进行绿色供应链理论体系创新。 本书具有重要的理论价值和社会价值，不仅提出了“链主”理论和指标体系建设的新思想，还提出了一种建设绿色供应链的研究方法，为学界和企业进一步深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 938
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