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梁实秋散文精选系列：雅舍谈吃+雅舍小品+槐园梦忆（文学宗师梁实秋代表作集结！三本书读懂美食家梁实秋，读懂生活家梁实秋，更
作者：梁实秋 著 出版：北方文艺出版社 日期：2023-01-01 《雅舍谈吃》 本书是梁实秋代表散文“雅舍谈吃”系列的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，是名家谈吃中的经典作品。每一篇均以一种食物的名称为题目，海参、西施舌、火腿、醋溜鱼、烧鸭、狮子头、佛跳墙、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 668 
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艺娜的秘密咖啡厅
作者：艺娜 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 人气博主艺娜每天都会在同一时间介绍一种“今日咖啡”，她的“艺娜的咖啡厅”拥有43万粉丝。本书并不是简单介绍食谱的书，是可以帮助大家获取有关咖啡厅的点子、激发灵感的一本书。艺娜以自己的经验为基础，介绍了值得推荐给大家的特色食材、基础工具、绝不会失败的味道的比例、表现颜色的方法、冰块制作等小贴士。可以原封不动地跟着学，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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晓升的有机田园
作者：李晓升 出版：河南大学出版社 日期：2022-06-01 《晓升的有机田园》是“耕读书系”中的一本，内容主要关乎有机果蔬的种植和田园生活的美好。“耕读书系”主要围绕粮农文化、节气文化、乡土文化及具体的农事耕作，以人文的视角展示农耕文明的科学和美好。 《晓升的有机田园》以优美而独特的语言风格，讲述各类特色果蔬有机种植要点，以及农人为了守护自然的味道采取的措施。以晓升的日常为脉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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踱步
作者：张泽慧 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2022-10-01 诗集为作者自2021年2月以来所创作的诗歌，内容从自然到人文，从学习到生活，将个人的思考通过文字的形式记录，穿透作者年龄的稚嫩，有模有样的对生命意义本身的探讨，不仅视觉角度对路，更感受到了作者庞大的阅读量，能够触碰到作者灵动的语言天赋和文字功力，词句中有着众多诗歌著作的影子，是我们现代诗拥趸们熟知的味道，在惊叹作者小小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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回忆，是一场宿醉
作者：心柔 出版：北京燕山出版社 日期：2023-01-01 该散文集以时间为主线，非虚构呈现了作者的成长历程。从呱呱坠地，到成家立业；从在爷爷奶奶的庇护下一路成长，到与爷爷奶奶阴阳相隔，阴晴圆缺，聚散离别，写尽一段生命历程的心酸与不易。生命中，你来我往，别离聚散，到最后，有些人只能缅怀，有些事只能回忆。那些已经过去的岁月，任谁都无能为力，最终还是被时间翻过了那一页。一寸相思一寸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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江山风月属闲人
作者：雪小禅 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-02-01 生活美学家雪小禅散文集《江山风月属闲人》，本书，是雪小禅的生活哲学，一本书阅尽雪小禅生活之美。 书画——雪小禅关于书画篆刻的随笔。既有自己修习书画的生动感悟，也有书画大师的点滴故事，更有古帖古画的传奇故事，同时配有雪小禅书画作品。 平凡的生活，与书画相交，生出极玄妙又极生机盎然的味道。 行旅——雪小禅用禅意的笔触 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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穿过故乡的风
作者：尉峰 著 出版：北方文艺出版社 日期：2022-07-01 《穿过故乡的风》这部散文集收录了山西作家尉峰的《苦菜的思念》《行走在时光里的乡韵》《秋深芦花白》《我与湿地》《寻找父亲的革命足迹》《橘子泪》《家乡的味道》等五十二篇作品。其中，有对故乡的思念，有对亲人的追忆，有对军营和战友的回顾，也有对现实生活的写照，字里行间，情真意切，清新隽永，质朴腴厚。透过这些文章，不难感受到他浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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沉香文化·百问解答
作者：周麟 出版：上海译文出版社 日期：2022-12-01 《沉香文化?百问解答》是一本原创图书，由寻麟香学创始人周麟执笔。周麟已出版极为专业的沉香收藏类图书《奇楠?沉香（收藏版）》，获得业内人士的肯定与喜爱。寻麟香学创立于2009年，是近代香学宗派之一，创始人周麟老师以香学味道为本源，香气入心，香气为首的制香理念为核心，秉承“香气第一、油脂第二、大小第三”的鉴香原则，运用多看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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悦享葡萄酒
作者：宫岛勋 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 普通大众对葡萄酒有太多的误解：关于红酒的专业用语太多，有点难理解；无法理解那些名牌红酒的味道；只有红酒行家，才能真正享受红酒带来的乐趣。本书纠正了大众对葡萄酒的误解，介绍了快乐而自由地享用红酒的方法：品酒不需要懂太多；红葡萄酒在室温下保存，那是以前的事，有一个玻璃杯就可以了；评级检查不能通过的原因；拜访存有红酒的人，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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我的大脑是“戏精”：偶尔神经质不全是你的错
作者：知识嗑儿 著 时代华语 出版 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-03-01 你发现了吗，大脑总是想操控我们做一些奇奇怪怪的事儿： ·当遇见喜欢的人，它就让我们忍不住地胡思乱想； ·每次逛超市，它默默地让我们将手插进米缸； ·明知有些东西味道很怪，它还是想让我们多吸两口； ·它压力大就爱撂挑子，害得我们疯狂挼猫…… 原来，不管你是在发呆还是在睡觉，颅内小剧场都在分秒必争地上演一幕又一幕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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这边风景（上下） （“人民艺术家”王蒙窖藏四十年之作，揭开新疆神秘面纱，再现西域原味风情）
作者：王蒙 出版：花城出版社 日期：2021-11-01 《这边风景》为文化大师王蒙窖藏四十年的文学巨作，这部跨越时代的小说以20世纪六十年代的新疆为背景，围绕一个发生在中国西域边疆的悬念案件而层层展开，为读者描绘了一幅充满西域风情的新疆生活全景图。小说将新疆的自然风情、气候物产、风土人情和美妙的爱情一一呈现给读者，让读者在阅读中感受到一股弥漫着的青草、烤羊肉、抓饭和奶茶的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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食物风味搭配科学
作者：[比]彼得·库克魁特 [比]贝纳尔·拉鲁斯[比]约翰·朗根比 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 本书介绍了食品专家令人兴奋的前沿科学研究！这本书的出版立历经多年酝酿，结合了化学、物理和数据科学，为未来食品领域开辟了一个全新的领域。全书基于开创性的科学研究，将神经学（大脑如何感知味道）与食物的香气特征分析相结合，展示了10000种风味搭配，并揭示了风味背后的科学原理，同时用可视化的香气轮盘体现每种食材的关键香气。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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棒棒的自己：带壳的牡蛎是大人的心脏+我的大脑是戏精
作者：知识嗑儿 著 拟泥nini 著绘 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-03-01 《我的大脑是“戏精”》 你发现了吗，大脑总是想操控我们做一些奇奇怪怪的事儿： ·当遇见喜欢的人，它就让我们忍不住地胡思乱想； ·每次逛超市，它默默地让我们将手插进米缸； ·明知有些东西味道很怪，它还是想让我们多吸两口； ·它压力大就爱撂挑子，害得我们疯狂挼猫…… 原来，不管你是在发呆还是在睡觉，颅内小剧场都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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郇味苏菜
作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 中华饮食文化源远流长，传承从来没有停止，传统技艺代代相传，生生不息。没有老一代的薪火相传，就没有今天菜品多样、口味独特、味道经典的师门厨学。 淮扬菜在饮食行业中占有极其重要的地位，开国宴中有诸多菜品属于淮扬菜。本书由国宝级烹饪大师、泰斗级淮扬菜大师李玉芬组织编写，内容涉及淮扬菜的历史及发展，重点讲述了京朝淮扬菜的 ... |
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杨早讲史3册套装：城史记+说史记+野史记“活的近代史”
作者：杨早 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 《城史记》 作者选择了从童年到当下与自己发生联系的十座城：富顺、成都、广州、北京、天津、高邮、南京、上海、西安、合肥，阅读它们，思考它们。熟悉的街头、生活趣闻、文献档案揭开城市的过往，拼贴出一幅幅生动的城市图景，不经意地抖落出一个人、一条街、一段历史。作者举重若轻又妙趣盎然的笔调，让读者在愉悦的阅读中产生共鸣，同时一 ... |
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者：小嶋留味 著，榕倍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 日本人气糕点师小嶋留为2023作品！与日文版同步发行！ 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……，一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美味的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋，再加上淡奶油和少量分类，就能制作出芝士蛋糕。本书中的芝士蛋糕也是有简单的材料制作而成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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吃草！：沙拉小史
作者：朱迪思·温劳布 著，扈嘉翼 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 本书是一部介绍沙拉发展历程的简史，全书正文共六章，主要探讨了自古罗马帝国以降的欧洲沙拉的发展轨迹，兼论了世界其他地区的沙拉菜肴与欧洲沙拉的不同之处。 沙拉这道菜肴最初由从山坡上采集的野生植物调制而成，在古代被认为没有特别的营养价值，它们总是在质地、味道和热量方面与正餐形成对比。随着生蔬菜和新鲜蔬菜被视为健康的饮食选择 ... |
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咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课
作者：井崎英典 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 第15届世界咖啡师冠军井崎英典，为你介绍世界上最美味的咖啡冲泡法！本书从冲泡咖啡的基础知识，到制作咖啡的道具以及咖啡食谱等，通过图文结合的形式，为你娓娓道来。即使是初学者，也能轻松理解，并快速上手。作者更是将咖啡豆卡通化，充满趣味性地解说不同咖啡豆的味道及其特征！一直觉得“冲咖啡好像很难”“我驾驭不了”的人，也请放心， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国饮食文化散记：肚大能容+寒夜客来（套装共2册）（历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化、寻觅古早滋味的经典之作）
作者：逯耀东 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 《肚大能容》和《寒夜客来》是台湾历史学家、美食家逯耀东先生的两部饮食文化随笔，汇集了的有关中国传统饮食文章若干篇。《肚大能容》一书，作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文学、文化、历史融合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国饮食文化散记（一）：肚大能容
作者：逯耀东 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 《肚大能容》是一部随笔集，汇集了台湾历史学家、美食家逯耀东先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文学、文化、历史融合，借学养之力，追求大羹玄酒最深醇的至味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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