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国家认证认可监督管理委员会，国家食品安全危害分析与关键控制点
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抗污电化学传感器构建及在食品安全检测中的应用
作者：顾颖，樊雪静，张琦 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 随着电子技术及检测技术的发展，各种类型的传感器在各行业的应用愈来愈广泛。基于电化学原理的传感器已广泛地应用于化工、煤矿、环保、卫生等部门对有害气体的检测。目前电化学传感器在食品安全领域主要用于检测食品中重金属、残留农药、添加剂等。本书主要介绍电化学传感检测技术在食品安全方面的应用，全书共分3章，主要内容包括电化学传感器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨保伟，崔生辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康，造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上，交叉融合形成的一个分支学科，在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求，检验时各类食品采样和检样处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内外开展食品风险监测所采用的有关法规、规定和要求，对在数十年间采用的食品安全风险理化检验部分方法、规定等的集成。主要介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中华人民共和国食品安全法：含简明问答（64开红皮烫金）
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-09-01 我国现行食品安全法于2009年施行，2015年进行了全面修订，2018年和2021年进行了两次修正。2025年9月再次进行修订，此次修法采取“小切口”模式，聚焦突出问题，补齐监管短板，守牢安全底线。本次修订主要涉及对重点液态食品道路散装运输加强监管、将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理、严厉惩处有关违法行为三方面内容。本书聚 ... |
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第十版）
作者：法规应用研究中心 编 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通》以主体条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章等，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大读者及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可少的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第十版·修订版）
作者：法规应用研究中心 出版：中国法治出版社 日期：2025-09-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通》以主体条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章等，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大读者及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可少的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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儿童青少年身体素质提升指导与实践 力量练习
作者：国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书由国家体育总局青少年体育司和国家体育总局体育科学研究所联合主编，提供了儿童青少年力量训练的科学知识和动作指导。本书首先阐述了力量的基础知识，包括力量的定义、分类、影响因素、敏感期及训练意义；其次介绍了力量的测试方法；接着概述了力量的训练方法，并通过多步骤图文和视频演示详细讲解了力量练习；最后提供了针对不同水平、专项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国林草防火/林业草原科普读本
作者：国家林业和草原局森林草原防火司，国家林业和草原局宣传中心 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-05-01 为切实提高森林草原防火工作的科学性与系统性，国家林业和草原局宣传中心精心组织编写了“林业草原科普读本”《中国林草防火》分册。本书对森林草原火灾的发生特点、防控形势、发生机制、预警防控、法律法规、扑救措施、自救手段等进行了简要阐述，旨在让读者对林草防火工作有一个全面而系统的认识。 希望通过这本读本，让更多的人了解林草防火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全风险分析理论与应用
作者：张鸿雁 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书共五章，主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义，以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物性危害重点介绍了风险评估的四个步骤：危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述，并结合具体案例详细介绍了风险评估、风险管理和风险交流的实践应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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家庭食品安全与营养科普手册
作者：赵耀 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-12-01 为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识素养，助力科普事业发展，特编著此书。本书系编者从事营养与食品卫生工作多年积累经验的总结性专著。通过对工作以来编写到健康宣传资料的回顾，这些经验以高度浓缩、短小精 ... |
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中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 国家秘密定密管理规定
作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 本书收录《中华人民共和国保守国家秘密法》、《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例》、《国家秘密定密管理规定》。 《中华人民共和国保守国家秘密法》及其实施条例对国家秘密的范围和密级、保密制度、监督管理、相关法律责任等内容进行了规定。 《国家秘密定密管理规定》对定密依据、定密权限、定密责任人、国家秘密确定、国家秘密变更 ... |
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乡村振兴齐鲁样板及其提档升级
作者：山东大学国家治理研究院课题组 出版：经济科学出版社 日期：2024-10-01 《乡村振兴齐鲁样板及其提档升级》研究的主题是乡村振兴齐鲁样板打造的经验及其提档升级的路径。在2018年习近平总书记要求打造乡村振兴齐鲁样板之后，山东持续推进乡村全面振兴，取得了显著成就，也积累了宝贵经验。基于此，课题组研究乡村振兴齐鲁样板经验，并分析提档升级路径，为进一步推动山东乃至全国乡村全面振兴提供经验借鉴和政策建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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中国古树名木（上）/林业草原科普读本
作者：国家林业和草原局生态保护修复司 出版：中国林业出版社 日期：2024-05-01 中国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，是世界上唯一具备几乎所有生态系统类型的国家。丰富的生物多样性不仅是大自然馈赠给中国的宝贵财富，也是全世界人民的共同财富。 ... |
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实验室认可与管理基础知识
作者：中国实验室国家认可委员会 出版：中国计量出版社 日期：2003-01-01 ... |
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电力通信创新成果集（2021年）
作者：国家电力调度控制中心 出版：中国电力出版社 日期：2022-07-01 电力通信是电网安全、稳定、经济运营的重要基础，是电网调度自动化、网络运营市场化和管理现代化的支撑手段。加强科技创新是推动电力通信发展，提升通信支撑新型电力系统建设的第一动力引擎。 科技创新，关键在基层创新、群众创新。体现的是基层员工的创新精神，是为电力事业出谋划策，敢想敢干的创新热情。一直以来，国家电网公司调控中心积 ... |
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体育仲裁规则释义
作者：国家体育总局政策法规司 编著 出版：中国法治出版社 日期：2025-03-01 《体育仲裁规则》于2022年12月22日经国家体育总局第2次局务会议审议通过，自2023年1月1日起施行。本书由国家体育总局政策法规司编著，对《体育仲裁规则》进行逐条解读，附录体育仲裁案例评析、专家解读和体育法条文等，内容专业、准确，同时力求简明扼要、通俗易懂，有助于广大读者准确理解立法原意和法律规定。 ... |
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全国出版专业技术人员职业资格考试考试大纲：2025年版
作者：国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版：中国书籍出版社 日期：2025-06-01 根据国务院颁布的《出版管理条例》关于“国家对在出版单位从事出版专业技术工作的人员实行职业资格制度；出版专业技术人员通过国家专业技术人员资格考试取得专业技术资格”的要求，按照人事部和新闻出版总署2001年8月颁发的《规定》和《办法》，出版专业资格考试办公室组织全国出版界长期从事出版实践、理论研究和专业教学工作的专家，于2 ... |
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智慧化工国能模型
作者：国家能源投资集团有限责任公司 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《智慧化工国能模型》通过对近年来化工行业数字化、智慧化建设的相关政策、技术趋势的分析，结合国家能源集团智慧化工建设的实践，从集团和企业视角，对煤化工生产管理全过程的智慧化建设进行思考和总结，提出了国家能源集团智慧化工建设的体系模型。《智慧化工国能模型》共十二章，内容涵盖总论、国家政策及要求、数字技术趋势与智能制造先进实 ... |
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心理健康与精神卫生政策文件汇编
作者：国家心理健康和精神卫生防治中心 编 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 本书分三部分，系统收集和梳理了我国国家层面2013—2023年心理健康与精神卫生有关法律、法规、政策和行政规范，内容涉及心理健康服务、重点人群、精神障碍防治康复、人才培养培训等方面，如《中华人民共和国精神卫生法》《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》《全面加强和改进新时代学生心理健康工作专项行动计划（2023—20 ... |
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五星红旗是如何诞生的？（精选国博珍贵文物，生动讲述五星红旗的故事）
作者：中国国家博物馆编著，黄黎、邵凡晶撰 出版：广西人民出版社 日期：2024-10-01 本书是中国国家博物馆献礼新中国成立75周年的重磅力作。本书立足中国国家博物馆馆藏的国旗图案设计原稿，以五星红旗的诞生为线索，书写从1945年《双十协定》的签订到1948年“五一”口号的发布，到1949年9月召开中国人民政治协商会议第一届全体会议决定设计一面象征新中国的国旗，到最终确定五星红旗为国旗的鲜活历史；通过“让文 ... |
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