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德力夏提·肉孜
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近现代工业建筑
作者：吴迪 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 《近现代工业建筑》，选录内蒙古地区具有代表性的工业建筑五十余处。其中包括了内蒙古地区自近现代以来的冶炼、钢铁、机械、电力、煤化、轻工、能源、化工，以及纺织、制药、肉联、糖业、食品加工等建筑的遗址和遗存。通过对内蒙古地区现存部分重要工业建筑的介绍，可以了解自近现代以来，内蒙古的工业建设从无到有，逐渐发展的历史。尤其是中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 778 
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动植物检验检疫学
作者：励建荣 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 《动植物检验检疫学》分为动物检验检疫和植物检验检疫两部分。动物检验检疫的主要内容包括：动物检验检疫概述、进出境动物和动物产品检验检疫工作程序、动物检验检疫技术、动物传染病检疫技术、肉品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、乳品检验检疫技术、蛋品检验检疫技术、动物性产品中药物残留检验技术。植物检验检疫的主要内容包括：植物有害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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肉牛健康高效养殖环境手册
作者：颜培实 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 肉牛的健康依赖于舒适的养殖环境。牛舍是肉牛安身立命的地方。在防寒防暑方面，如何降低北方寒区肉牛舍建筑成本，优化牛舍空间的畜栏布局，选择散栏饲养与拴系饲养方式，布置风机，缓解冬季牛舍通风与保温的矛盾，合理利用牛舍空间，以及运动场挡风墙、厚垫草、恒温饮水等被实践证明了的福利技术，如何通过改善环境以提高肉牛增重等问题，都能通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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浙江有意思（增订本）
作者：王寒 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-01-01 《浙江有意思》是“浙江有意思”丛书的总领之书。浙江自古便是“江南清丽地”，盛产名士风流。苏东坡在西子湖畔吃着东坡肉写下“欲把西湖比西子”；陆游唐婉在沈园老柳旁留下爱情绝唱；金华的双溪又让李清照一会儿豪放一会儿婉约……而浙江的点点滴滴不止在唐诗宋词间，更在数千年熙熙攘攘的市井生活里。在这本书中，作者将浙江的十一座城市逐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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畜产品工艺学
作者：杨宝进 编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-12-01 《畜产品工艺学》包括3篇，篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术、发酵肉制品加工技术、西式肉制品加工技术、调理肉制品加工技术和肉类罐头加工技术， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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餐桌上的中国史
作者：张竞 出版：中信出版社 日期：2022-04-01 提到中式料理，我们马上就会想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，却常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝天子必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。今天吃货的饕餮之享，居然与“五胡乱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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图解 长卷 中国科技史（AR 青少版）
作者：主编 孙小淳，编著 苏湛 孙屹 张欣，插图 范尧 潘艺晶 钱 出版：北京少年儿童出版社 日期：2021-06-01 本书以时间为轴，以人物和技术为骨，以历史、故事为肉，为少年儿童立体地展示出中国古代科技发展的轨迹和对世界的巨大贡献。图书包括上下两卷：上卷以历史沿革为主线，对中华文明各个历史时期的重大科技变革进行了描绘，更加突出时代性；下卷将具有中国特色的科技发展领域进行了细分，分别介绍了农学、医学、陶瓷、天文等至今仍在发展的科学领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 名特优新农产品的发展是推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产（新“三品一标”）的重要实现途径，是促进特色产业提档升级、实施乡村振兴的重要手段。《全国名特优新农产品生产消费指南（第二卷）》收录□0□0年公布的部分全国名特优新农产品。由于受版面限制，第二卷优选收录了831个产品中的400个名特优新农产品，包括水果、蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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多肉植物养护图鉴
作者：[日]田边正则 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书是日本多肉种植达人田边正则的创意心血之作，内容涉及多肉的基本知识、选苗购买、日常养护、多肉混栽、DIY花器等方面。全书内容细致实用，再加上美轮美奂的多肉图片，可以说是一部精美的多肉百科全书。读者能从字里行间能感受到作者用心呵护多肉的热情与执着，值得每一个“多肉控”拥有。本书配图华丽又不失细腻丰富，操作性很强；目录设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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新编精选家常菜大全
作者：桑楚 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 简单的家常菜，有着家的温暖、家的味道、家的健康。然而，如今能吃的、不能吃的，相宜的、相忌的名目繁多；想吃得好，又想营养全，还要省时省力，您需要这本《新编精选家常菜大全》。《新编精选家常菜大全》精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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一日三餐巧安排
作者：陈志田 著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 全书分为四大部分，从早餐到晚餐，餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等，让读者能够从中轻松挑选，根据书中详细的步行搭配和制作。此外，本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示，这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳，巧妙安排，让读者和家人吃得更合理、更健康。总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国农业产业技术发展报告 2020
作者：农业农村部科技教育司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-09-01 本含了水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、谷子高梁、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、油料、棉花、麻类、糖料、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材、绿肥、大宗蔬菜、蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、淡水 ... |
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我们的国粹--中国古代的学校
作者：金珠 出版：新蕾出版社 日期：2022-02-01 《中国古代的学校》一书以故事体形式，全方位、系统化地梳理了中国古代学校的发展情况：古老的学校是什么？古代上学竟然还要占卜？古代有“幼儿园”吗？古代的学费真的是肉干吗？官学和私学是怎么回事？古代也有“开学典礼”吗？古代的学生有哪些假期呢？古代的“学生守则”与现代的又有什么不一样……本书文字深入浅出，从当代学校的状况引入古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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LP北海道-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·北海道
作者：爱尔兰Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2022-03-01 北海道以其迷人的雪景和丰富多样的温泉体验闻名于世，年轻的北国开拓了短短百年，却在天地间造就了一片梦幻的存在。分明的四季，带来山川大海的馈赠，也使它成为物产天堂，所产作物和肉、奶制品都保留了天然原味；寒暖洋流的交汇奉献了日本优质的海鲜，鱼贝虾蟹无不鲜甜。得天独厚的北海道拥有丰富多元的地理生态环境，一年四季都能展开各种激动 ... |
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陈宝贵《医学衷中参西录》心解
作者：陈宝贵， 寇子祥 出版：中国中医药出版社 日期：2022-03-01 本书分为上中下三篇。上篇为方药部分，选用陈宝贵教授在临证中使用过的《医学衷中参西录》中的方子进行分析，分张锡纯原解、陈宝贵心解、典型医案三部分。中篇为各病治法，每病按张锡纯原解、陈宝贵心解进行解读。下篇为药物篇，选用张锡纯先生常用的，陈宝贵教授有心得体会的药物，如石膏、山药、黄芪、山萸肉、龙骨、牡蛎、赭石、生麦芽、牛蒡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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千里江山图（精）
作者：孙甘露 出版：上海文艺出版社 日期：2022-04-01 1933年，腊月十五，乌云笼罩着上海，一场秘密会议突然被冲，一半与会者被抓。陈千里临危受命，重整队伍，继续执行绝密计划。众目睽睽之下，一场事先张扬的转移险战就此展开…… 作家孙甘露的长篇小说。《千里江山图》从上世纪三十年代的上海，打捞出隐秘而伟大的历史事件，用文学的方式去想象和呈现它的过程。作者捏土为骨，化泥为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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千里江山图
作者：孙甘露 出版：上海文艺出版社 日期：2022-04-01 1933年，腊月十五，乌云笼罩着上海，一场秘密会议突然被冲，一半与会者被抓。陈千里临危受命，重整队伍，继续执行绝密计划。众目睽睽之下，一场事先张扬的转移险战就此展开…… 作家孙甘露的长篇小说。《千里江山图》从上世纪三十年代的上海，打捞出隐秘而伟大的历史事件，用文学的方式去想象和呈现它的过程。作者捏土为骨，化泥为肉， ... |
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简单一蒸就好吃（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 对于蒸菜来说，如何保留食材的原汁原味是zui重要的，对于不同种类的食材，有不同的处理方式，所以我们按照食材为线索，将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节，涵盖了餐桌上常见的大部分食材，哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式，就能做出一桌好菜来。 除此之外，我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤，让每一步的衔接清晰明了。 核心 ... |
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光芒深处的光
作者：[美]西奥多·罗特克，著 杨子，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-09-01 西奥多·罗特克是20世纪中期美国重要诗人，“深度意象主义”和“自白派”先驱，多位著名诗人的导师。他的作品因深邃的内省、质朴强力 的意象和独特的歌唱性自成一家。童年时期父亲经营的温室是映射在他诗歌中的天堂，情欲、自责和躁郁症催生出他复杂的内心独白，格言、童谣和语速飞快的意识流构造出色调阴暗的精神迷宫；他挣脱灵与肉、光明与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大师的菜：地道川菜
作者：《大师的菜》栏目组 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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