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学前教育概论（高等学校学前教育专业专科教材）
作者：陈幸军 主编 出版：人民教育出版社 日期：2015-01-01 近年来，国家非常重视幼儿教师的培养，强调要办好一批幼儿师范专科学校。创新幼儿园教师培养模式，前移培养起点，大力培养初中毕业起点的五年制专科层次幼儿园教师。优化幼儿园教师培养课程体系，突出保教融合，科学开设儿童发展、保育活动、教育活动类课程，强化实践性课程，培养学前教育师范生综合能力。在教育部的领导下，人教社依托学前教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225 
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新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：西班牙语听力教程（1）
作者：刘建， 李放， 温大琳， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称 ：新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：西班牙语听力教程（1） 书号 ：9787544679572 版次 ：1 出版时间 ：2024-04-01 作者 ：刘建， 李放， 温大琳， 编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（1）
作者：傅菡钰， 徐亦行， 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称 ：新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（1） 书号 ：9787544679510 版次 ：1 出版时间 ：2024-04-01 作者 ：傅菡钰， 徐亦行， 编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语演讲与辩论
作者：童丹， 张廷选， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称 ：新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语演讲与辩论 书号 ：9787544679459 版次 ：1 出版时间 ：2024-04-01 作者 ：童丹， 张廷选， 编著 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 我国食品科学技术和食品产业取得了巨大的发展，食品专业的教学也在教yu部本科教学与质量工程中出现了新的模式和方法，特别是新工科和新农学建设对食品科学与工程专业本科教材提出了更高的要求。本书共分为五篇十六章，分别从物理技术对于食品的处理，化学技术对于食品的处理，生物技术对于食品的处理，食品的包装与保藏和食品的货架期及其预测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水工建筑物（第6版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利
作者：林继镛，张社荣 编 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 《水工建筑物（第6版）》是普通高等教育“十五”国家规划教材，是水利水电工程专业“水工建筑物”课程的教学用书，于2009年9月获国家教学成果二等奖。 《水工建筑物（第6版）》全书共12章，包括：绪论，水工建筑物设计综述，岩基上的重力坝，拱坝，土石坝，水闸，岸边溢洪道，水工隧洞，闸门，过坝建筑物、渠首及渠系建筑物和河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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高等学校俄语专业八级考试大纲.真题.模拟（第4版）
作者：史铁强，黄玫 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-05-01 《高等学校俄语专业八级考试大纲·真题·模拟（第4版）》在《高等学校俄语专业八级考试大纲·真题·模拟（第3版）》的基础上，保留基本结构，删除旧的内容，增加新的内容。第4版新增了2019年、2021年的真题、答案和解析以及一套新的模拟题，同时修订过时内容。《高等学校俄语专业八级考试大纲·真题·模拟（第4版）》是即将参加八级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第2册
作者：许慈惠， 高洁， 林彬 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本教材为高等学校日语专业低年级阶段精读课教材。本教材以日本社会和文化方面的内容为基本题材，按照日语专业教学大纲的要求设计课文长短及难易程度，通过一定的口头和笔头训练，便学生熟掌握课文中出现的基本语法和句型，进一步提高准确理解日语和实承使用日语的专业能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语综合教程 第3册
作者：周星， 徐志强， 赵鸿 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本教材为高等学校日语专业低年级阶段精读课教材。本教材以日本社会和文化方面的内容为基本题材，按照日语专业教学大纲的要求设计课文长短及难易程度，通过一定的口头和笔头训练，便学生熟掌握课文中出现的基本语法和句型，进一步提高准确理解日语和实承使用日语的专业能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程）
作者：张艳军，李怀恩 编 出版：水利水电出版社 日期：2018-09-01 该书根据我国水环境保护需要，在水资源保护、规划与管理方面形成了一套理论体系和技术体系，内容吸纳了成熟的、先进的研究成果。其基本内容包括：绪论，水环境监测，水污染负荷预测，水污染迁移转化原理，水环境数学模型及预测，水环境质量评价，水环境保护规划与管理。 《水环境保护（第2版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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谷物科学原理（高等学校专业教材）
作者：周惠明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 谷物科学是食品科学领域中十分重要的内容，与人们的日常生活有联系。谷物科学是一门古老又年轻的科学，随着科学技术的发展，谷物科学也取得了巨大的进步。食品科学与工程专业的学生了解谷物科学的基本原理，对于扩大他们的知识面，加深对食品的理解是十分重要的。 《谷物科学原理》是根据全国高等学校食品科学与工程专业教材编写委员会会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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水资源规划及利用（第二版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利行业“十三五”规划教材 “十
作者：编者：顾圣平\\田富强\\徐得潜|责编：朱双... 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-06-01 本教材系统地介绍了水资源规划及利用的基本理论和分析计算方法，内容包括：水资源及其综合利用的基本概念，水资源评价，水资源供需平衡分析，综合利用水库及兴利调节计算，防洪减灾规划，水能利用及水电站主要特征参数选择，河流综合利用规划及水库群水利水能计算，水资源管理与保护及水库调度，以及水资源系统分析的基本知识。本教材主要作为水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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高等学校轨道交通信号与控制专业系列教材：铁路信号电磁兼容技术（第二版）
作者：杨世武 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书为高等学校轨道交通信号与控制专业系列教材之一。全书面向“本研贯通、学科融通、产学相通、国际互通”的人才培养模式，按照“基础知识、关键技术、系统应用”三个层次递进展开，主要包括电磁兼容概述、电磁骚扰抑制技术、信号系统电磁干扰源、轨道电路防护传导性干扰技术、车载信号设备电磁兼容技术、信号设备防雷技术、信号系统电磁兼容综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等学校轨道交通信号与控制专业系列教材：铁路信号可靠性与安全性（第二版）
作者：燕飞，陆德彪 出版：中国铁道出版社 日期：2022-10-01 本书为高等学校轨道交通信号与控制专业系列教材之一。全书从铁路信号可靠性与安全性的基本原理出发，全面系统地阐述了铁路相关产品或者设备的可靠性和安全性、产品的故障机理和规律等，包括可靠性度量方法、系统可靠性建模方法、系统可靠性分配与预计方法、产品故障分析与识别、故障预防与可靠性设计、事故致因理论、基于风险的安全管理方法、系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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服装专业毕业设计指导（第3版）
作者：张剑峰 出版：中国纺织出版社 日期：2020-10-01 本书是十三五职业教育部委级规划教材。根据服装专业毕业设计课程的教学需要，本书对服装专业毕业设计的重要性，毕业设计的前期组织和选题，实用装、创意装的设计方法和设计流程，毕业设计成衣作品汇展以及毕业生求职技能指导等方面进行了详细的阐述。全书结构严谨，层次清晰，内容丰富，图文并茂，实用性强，以科学、实用的发展观统领课程内容， ... |
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编导类专业省级统考专用教材：江西省戏剧影视文学类（广播电视编导）专业统考专用教材
作者：张福起 出版：山东人民出版社 日期：2018-11-01 近年来,随着我国艺术类专业高考招生考试政策的不断调整,已经有越来越多的省份加入到普通高校艺术类专业省级统一考试以下简称艺术类专业统考的大潮中来,而作为实行艺术类专业统考较早的省份之一的江西省,每年的考试人数都在逐步增加。目前,江西省艺术类专业统考共分为美术与设计学类、音乐学类、舞蹈学类、戏剧与影视学类（含广播电视编导、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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水文学原理（第3版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材?水文与水资源工程 全国水利行业规划教材 “十四五”时期水利类
作者：沈冰，黄领梅 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 本书为水利学科教学指导委员会推荐教材。本书共分13章，内容涉及：绪论，水文循环与水量平衡，河流与流域，降水，土壤水，蒸散发，径流，流域产流，坡面、土壤与河道水流，流域汇流，河流泥沙，沼泽、冰川与融雪径流，湖泊、水库与河口水文。第1章简要介绍水文学原理基本内容和发展历程；第2～7章阐述了水文要素及其描述方法；第8～10章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日本概况（修订版）
作者：盛勤 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 作为大学本科日语语言文学专业的一门主要基础课程，“日本概况”不仅为本专业学习提供丰富的文化背景知识，也为学生开阔视野、扩大知识面提供必要的材料，通过对日本地理、历史及现实社会生活的系统介绍，使学生对所学语言国的整体面貌有一个较为动态的感性认识，以利于尽可能地缩短与日本人接触交流过程中的距离感，并为专业学习和学术研究的精 ... |
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质量与安全事故应急预案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥（Scott Rao）用了14年时间总结和撰写了本书，详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点，以及制作不同咖啡的注意事项，操作过程中的难点，等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个 ... |
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