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日本《食品商业》编辑部, 刘波
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Microsoft Excel数据分析与商业建模（第7版）
作者：[美]Wayne Winston[韦恩·温斯顿] 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 如何基于 Microsoft Excel 运用商业建模和分析技术从数据中挖掘信息、获得需要的成果？屡获殊荣的教育家Wayne Winston 撰写的这本实用、依托应用场景的指南能够助你一臂之力。相比此书的之前版本，这一版的内容更全面、更前沿，从自定义名称到动态数组，从数据透视表到 Power Query……内容精彩纷呈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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Power BI 商业智能成长之道
作者：段鹏举 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍数据理论基础、对数据的思考、商业智能及其背后的设计、Power BI及其使用方法、Power Query的使用、数据模型、数据可视化及Power BI Service管理、Power BI优化最佳实践，以及如何在Excel中使用Cube等内容。本书在保证技术专业性的前提下，使用幽默诙谐的语言剖析问题，深入浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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设计商业与管理
作者：萨宾娜·永宁格[Sabine?Junginger]、尤根·福 出版：同济大学出版社 日期：2022-08-01 本书作为“一点设计”的丛书之一，收录了世界各国知名设计学和管理学学者的观点，明确了在商业环境中的设计的相关性和影响。总体来看，各个篇章都论及当商业目的转变为提升人类生活时的重要事宜、概念和原则。此外，本书提供了针对设计和管理及两者共性与区别的见解，指出了商业中的设计的范畴和局限。本书可以作为设计学和管理学交叉学科的参考 ... |
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商业摄影（第三版）
作者：蔡彤宇 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是一本“商业摄影”课程教材，分为器材篇、技术篇、实践篇、后期篇和附录五部分，图文并茂、深入浅出地讲解了商业摄影的基础知识和专业技能，内容紧跟当下摄影实际，系统而全面地讲授了塑料制品、橡胶制品、木制品、皮革制品、玻璃类、金属类、电器类、食品类、首饰类、艺术人像、时尚广告摄影，以及建筑和室内环境摄影、自然摄影等内容，既 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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商业数据分析
作者：王目文、彭玉珊、曹丽、倪梦琳 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 在商业领域中，EXCEL作为应用基础的数据处理软件，拥有最广泛数据存储文件强大优势。而在统计分析软件中，SPSS是公认的应用广泛、操作方便、界面友好、入门快捷的商业数据统计分析软件。本书基于EXCEL2013和SPSS20为操作工具，分别从数据的整理（第二章）、描述性统计分析（第三章）、参数检验（第四章）、方差分析（第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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进口至美国——商业进口指南
作者：胡妤 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-09-01 本书译自美国海关和边境保护局公开资料《进口至美国???商业进口指南》，以《美国海关现代化法》《关税法》《美国公法》等法案为依据对美国进口通关流程进行了详细的介绍，内容包括美国海关和边境保护局简介、商品入境流程、知情合规、发票要求、商品归类及估值、产品标记等进出口商需要了解的信息。本书由上海海关学院海关外语系组织专门的翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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创见未来：新时代的商业突破与变革
作者：魏炜 张坤 主编 出版：格致出版社 日期：2024-12-01 本书精选北大汇丰商学院创讲堂中的多场重量级演讲。书中不仅收录了管理学与经济学领域的顶尖学者们的深刻理论与学术洞见，还汇聚了业界精英创业者的实战经验与智慧结晶。阅读本书，读者将看到： *创新之路，愈走愈难？探讨如何实现硬科技创新，达成产品前所未有的原创性飞跃。 *未来图景，迷雾笼罩？这个时代仍潜藏着它的专属机遇，等待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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数字化赋能——行业变革与商业创新
作者：崔超，黎莹洁，蒋珍波 出版：中国铁道出版社 日期：2025-01-01 本书聚焦数字化赋能，讲解数字化发展带来的变革和对企业的多方面赋能，为企业数字化转型提供思路和方法。本书分为上、下两篇。上篇讲解了数字化转型的时代背景与基本概念、数字化转型的技术支撑，帮助企业明确数字化转型的战略、路线和创新设施建设。下篇带领企业进入实战阶段，系统性讲解数字化为企业带来的各种赋能，以及企业数字化转型的各种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美国企业史 ： 商业的周期与演化 （第3版）
作者：托马斯·K.麦克劳[Thomas K. McCraw] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 本书以美国经济和社会发展为大背景，回顾和分析了从 20 世纪 20 年代到 21 世纪前十年的美国企业发展史，分析了经济爆发时期、战争时期、战后恢复时期、经济危机和增速放缓时期、技术变革时期美国企业的发展状态和特征，分析了成功企业的应对策略和政府的产业政策，展示了现代企业发展演化的过程及产业随经济大周期更迭的历史图景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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拥抱不确定性：新经济时代的商业法则
作者：[英]查尔斯·汉迪[Charles Handy] 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书以汉迪自己的工作、管理咨询与生活经历为素材，通过对社会、组织与生活的细微洞察和理性审视，从组织规划、个人发展及未来趋势，论述了不确定性对社会、企业与个人造成的影响，同时有针对性地提出了应对措施。 这是一本管理哲学之书。 注重不同管理文化的融合，倡导利润与道义兼顾，组织与个体并重，文化引领管理，管理滋养文化。 这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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AI万金油：商业幻想与科技狂潮
作者：阿尔文德·纳拉亚南，萨亚什·卡普尔 出版：中信出版社 日期：2025-08-01 两位《时代》周刊“全球AI领域最具影响力100人”获得者联手打造 挖掘AI本质，揭露虚假宣传和不实产品 如今，AI已渗透各个领域，为人们的生活和工作赋能。伴随着AI的快速发展，夸大的宣传、误导性信息也层出不穷。如果你对AI感到困惑，担忧它对全球和个人未来的影响，《AI万金油：商业幻想与科技狂潮》值得一看。这本书提供 ... |
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商业插画设计
作者：李妙君 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 本书编者均是多年来从事高校插画设计教学的老师，其结构和内容主要来自编者的教案及教学笔记，在编写时力求内容全面、严谨丰富、新颖独特，选用了风格各异的优秀作品穿插其中，直观、形象、生动地阐述了插画设计的主旨，让读者系统地了解商业插画的绘制过程。??全书共分为十章，第一章介绍了插画艺术的概念，第二章到第十章则详细记录了优质的 ... |
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奢侈品公司创新管理：商业生态视角
作者：李杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 李杰博士是中两有名商学院——中欧靠前工商学院和长江商学院的创业者之一、美国哥伦比亚大学商学院访问教授。近30年来，他始终致力于中国工商管理教育的靠前化发展，并对企业如何迎接靠前环境巨变下的挑战、品牌战略的构建与发展有着很好的视野和系统研究。他对新兴市场变革时期的企业战略转型和发展有自己独特的见解。他服务过欧洲、美国、加 ... |
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银发经济学：老龄时代的商业机会
作者：[日]大前研一 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 长寿经济（senior economy）概念是近年来兴起的，它不同于老龄化经济，因为随着科技与社会的发展，人类的寿命大大加长，在越来越多的人有机会享受百岁人生的时代，越来越多人的并不认为长寿等于老龄，虽然面对着衰老与退休后的收入减少等问题，但是人们还是需要享受自己的人生，不愿意自己被当做需要照顾垂垂老矣的老人。而这种新 ... |
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AIGC商业宝典
作者：邢杰、李玉枫、谢安娜、管鹏、易欢欢、徐远重 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2023-06-01 本书由中国元宇宙头部专家和机构重磅打造，既是AIGC业内人士不可多得的案头工具书，也是其他行业从业者了解AIGC技术与逻辑的落地指南。本书从AIGC的发展历程、技术分析、产业模式，到应用场景、社会影响等均有涉及，内容丰富，涵盖AIGC相关的原理、趋势、方法、工具、实操和案例等；并专访了百位名家，汇集了他们对AIGC的真 ... |
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一个人的新商业
作者：张媛 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 在当今这个充满不确定性的时代，我们会面临很多突如其来的危机，比如失业、疾病等。有很多人在遭遇危机之后才意识到仅仅依靠工资收入是不足以应对所有的风险的。此时，发展副业成为我们提高收入、优化收入结构、提高抵御风险能力的优质选择。《一个人的新商业》主要讲解了适合发展副业的人群、可以发展的副业以及如何从自身优势出发发展和经营属 ... |
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第三次商业大变革
作者：姚海涛 出版：线装书局 日期：2023-09-01 本书上篇：中国经济第四极，阐述了“物权数字化”理论，建构了“物权实物数字化，物权确权数字化，物权交易数字化，物权用益数字化”生态系统；中篇：数证经济共识未来，阐述了“数证经济”理论，建构了“权益资产数证化、权益价值数证化、权益流通数证化、价值创造数证化”生态系统；下篇：碳金经济未来可期，阐述了“碳金经济”理论，建构了“ ... |
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实训任务，每个任务包括 ... |
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《食品掺假与食品造假》介绍了全球化、工业化和大规模生产下不同的食品掺假和食品造假类型，包括出于经济动机上的掺假和造假（低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假等），和意外或环境污染等非经济动机的掺假形式（化学物质污染、土地污染等），面对不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，以及全球各政府和机 ... |
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商业模式解析：商业模式画布的运用
作者：潘泽清 出版：九州出版社 日期：2023-03-01 目前，国际上商业模式最为权威的分析框架是亚历山大·奥斯特瓦德提出的商业模式画布。但是，目前国内鲜有文献进一步介绍这一框架的内容，也很少讨论有人讨论如何运用这一框架。本书从商业模式画布出发，根据近年来经济状况的变化，对亚历山大·奥斯特瓦德商业模式画布的各个构造块的具体内容进行了更新。同时，讨论各个构造块的运用方法，让商业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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