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瑞亚酒店管理学院
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星级酒店低碳行为驱动机制及绩效影响研究
作者： 出版：经济管理出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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餐饮服务（双语）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：郭贵荣，方敏，王昭 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-09-01 本书共分为8 个项目，包括：认识餐饮服务（Cognition of Catering Services），预订、问候及领位服务（Reservation, Greeting, Hostess Service），餐前准备 （Preparation），摆台（Table Setting），点餐服务（Order Service） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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导游基础知识（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：李文芬 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-04-01 本教材包括５章，第1章系统介绍了中国历史发展线索、中国历史小常识和中国古代在文化科技上取得的成就；第2章系统介绍了中国多个民族的民俗，包括衣食住行、婚姻禁忌及节日娱乐等；第3章系统介绍了中国文物、文物保护知识和全国重点文物保护单位；第4章介绍了中国的馆藏文物及工艺品，包括玉石器、陶瓷、青铜器及织锦、刺绣、漆器等；第5章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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旅游经济学（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审
作者：厉新建，张辉，厉新权 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 本教材主要阐述了旅游经济学的相关理论和知识，包括旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行为、旅游经济影响与衡量等内容。全书资料翔实、理论联系实际，对从业者具有一定的指导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”
作者：谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理，考虑到高职学生的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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会展服务与现场管理（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教
作者：许传宏 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-05-01 本书在编写过程中，注意吸收国内外会展相关理论研究的新成果，又突出了高职高专教材的应用性、实践性、操作性等特点。在内容上主要涵盖会展推介服务、参展商服务、会展现场服务与管理、会展物流服务与管理、会展设计与搭建服务、会展服务礼仪、会展商务服务、会展安保清洁服务和会展客户跟踪服务。本书既可以作为高职高专会展专业相关课程教学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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巅峰对话——文汇-复旦管理学家圆桌谈（第二辑）
作者：复旦大学管理学院^文汇报经济部 出版：文汇出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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管理案例精选（第2辑）
作者：浙江大学管理学院案例中心 出版：浙江大学出版社 日期：2016-03-31 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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管理案例精选（第1辑）
作者：浙江大学管理学院案例中心 出版：浙江大学出版社 日期：2016-03-31 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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宁波小企业发展现状研究
作者：宁波工程学院经济与管理学院 出版：浙江大学出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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城市财政与政府创新中青年学者学术研讨会论文集
作者：上海金融学院财税与公共管理学院 编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2015-05-01 城市财政与政府创新中青年学者学术研讨会为来自全国各地的中青年才俊搭建一个学术交流和思想碰撞的高层次平台，共同对城市财政与政府创新问题展进行广泛而深入的探讨。 《城市财政与政府创新中青年学者学术研讨会论文集2014城市发展评论》努力挖掘自贸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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复旦管理新知（第三辑）
作者：复旦大学管理学院商业知识发展与传播中心 出版：文汇出版社 日期：2015-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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变革的力量：中国企业30年成长案例
作者：复旦大学管理学院商业知识发展与传播中心 出版：文汇出版社 日期：2015-10-01 《变革的力量:中国企业30年成长案例》通过精选中国改革开放以来各行业具有标杆性的企业案例进行评述和分析，以展现中国市场化改革三十年以来，中国企业界在发展轨迹、战略思想和管理策略上的变迁和得失，并以此陈述和分析中国企业管理思想在三十年历史间走 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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营销科学
作者：清华大学经济管理学院,北京大学光华管理学院 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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营销科学学报（第8卷 第1辑）
作者：清华大学经济管理学院，北京大学光华管理学院 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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营销科学学报（第8卷第4辑）
作者：清华大学经济管理学院,北京大学光华管理学院 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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2015中国民生发展报告：法治民生
作者：北京师范大学政府管理学院 北京师范大学政府管理研究院 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-11-01 本书介绍了法治民生的含义，指出了法治是破解民生难题的关键，系统解析了法治教育、法治收入、法治医疗、法治养老、法治住房、法治环境、法治民生安全对于民生的重要意义，论述了民生法治化的路径和保障，*后对2015中国省级地方政府民生发展指数和201 ... |
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营销科学学报（第3卷第3辑）
作者：清华大学经济管理学院，北京大学光华管理学院 编 出版：清华大学出版社 日期：2007-10-01 《营销科学学报》倡导学术研究的科学精神和规范方法，鼓励对市场营销及消费者行为现象进行的创新性理论探索和求证；鼓励对各类营销学术领域进行的基础性研究、跨文化比较研究；鼓励与中国企业实践密切相关的营销理论问题研究；鼓励将成熟市场中的理论模型用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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终极酒店英语话题王：最新实用场景+必知必会词句（附
作者：金利 出版：华东理工大学出版社 日期：2016-03-25 本书根据酒店业务流程中的实用英语，从前台服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务等六大板块，精选199个酒店场景，提高酒店业人员的实战技能。每节内容均包含必会高频词、必会句、实用情景、酒店Tips，全方位展现超实用的酒店英语。其中酒店Tips包括 ... |
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酒店管理理论与实践
作者：王浩乐 出版：世界图书出版公司 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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