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美国国家科学院著；曹健林译
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典（精装）
作者：[法]米歇尔?唐桂 著；郭晓赓，杨帆 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为烹饪界哈佛的法国高级职业公立院校法国费朗迪厨艺学院的大师高级厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师必备的所有烹饪技术，能让你像专业厨师一样烹饪！ 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》的内容主要包括基础汤、汤汁、烧汁、酱汁，蛋类，鱼类、甲壳类、贝壳类、软体类，肉类、禽类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2457 
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东南大学建筑学院学科发展史料汇编1927-2017
作者：东南大学建筑学院学科发展史料编写组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 本书是东南大学建筑学院90周年院庆系列丛书之一，本书分概览、纪事与史料三篇，图文并茂地呈现了东南大学建筑学科自1927年建系至2017年的90年发展历程，并收录了其间的部分档案文件。本书可作为研究中国近现代建筑教育源流及发展的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1361
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火烈鸟的微笑 （生物学家对生命的联想和思索、美国国家图书奖、一个人有无科学教养，看他是否知晓量子力学与演化论）
作者：[美国]斯蒂芬·杰·古尔德??著 出版：海南出版社 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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独立学院转设之路：基于CJ学院的实践经验
作者：林秀水 周志勇 张海峰 出版：企业管理出版社 日期：2022-05-01 独立学院是指实施本科以上学历教育的普通高等学校与国家机构以外的社会组织或者个人合作，利用非国家财政性经费举办的实施本科学历教育的高等学校。为规范管理独立学院，在2003年和2008年相继出台了《关于规范并加强普通高校以新的机制和模式试办独立学院管理的若干意见》和《独立学院设置与管理办法》，计划利用5年的时间，把现存独立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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聊斋杂著
作者：[清]蒲松龄 著，蒲松龄纪念馆 编 出版：齐鲁书社 日期：2020-04-01 《聊斋杂著》是蒲松龄的杂著作品的*个单行本。蒲松龄纪念馆利用馆藏抄本，吸收已有的整理和研究成果，校录《历日文》《历字文》《日用俗字》《家政外编》《家政内编》《农桑经》《药祟书》《省身语录》等八种。内容庞杂，切于身心，涉及吉凶择日、家常用字、农耕养蚕、救荒治病、修身治家等方方面面。既反映了蒲松龄对农村生活的熟悉，又流露出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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青鹿学院
作者：归音 著 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2017-06-01 天赋异禀的郁天放进入青鹿学院学习兽语，但他本人对兽语师这一职业并不感冒。没想到，在*阶段的实践考试中，郁天放和优等生安贝妮分到了同一组。他们在合作的过程中不断掐架，最终却以A的成绩顺利通过这次实践考试。在学校的考试总结大会上，郁天放和天才人物顾青河狭路相逢，进行了一场轰动全校的虚拟幻境游戏挑战赛，但 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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美国学生阅读技能训练：第2版
作者：珍妮佛·塞拉瓦洛 著，李璐璐译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-03-01 国际知名阅读教育专家、儿童读写研究者珍妮佛·塞拉瓦洛精心总结300多种阅读策略，全面训练阅读所需的30多种技能，助力达成13个重要阅读目标，帮助教师和家长培养优秀的阅读者。本书引入3大阅读理论和700多篇文献中的研究成果，用科学筛选真正有效的方法。全书阅读策略还配备了详细讲解、图表工具、教学示范和训练提示语，助力读者即 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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辉煌的艺术：美国现当代艺术
作者：[意]斯特凡诺·祖菲 主编，[意]罗伯特·伯纳贝等 著，张宸 出版：上海三联书店 日期：2022-10-01 本书属于“辉煌的艺术”系列丛书中的一册。20 世纪以来，随着经济的发展和国力的增强，美国工业也随之兴盛发展，美国艺术得到迅猛发展，吸引了世界上诸多艺术家和艺术流派，发展出具有美国精神的各种艺术流派。经过多年的沉浮和众多艺术家的努力，美国现当代艺术的发展不可阻挡，美国艺术家们曾经低于欧洲艺术一等的自卑感也逐渐消除。随之而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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视觉传达设计基础---（美国艺术与设计学院通用教程）-W
作者：[美]帕贝·埃文斯，马克·托马斯 出版：上海人民美术出版社 日期：2017-07-01 《美国艺术与设计学院通用教程：视觉传达设计基础（靠前版第3版）》已经接近更新，反映新的平面设计理念和展示当代的设计作品。用直截了当的方法和动态的案例，明确解释了基本的设计原则，以屡获殊荣的专业设计作品为实例，并以图表的形式清晰展示这些设计原则如何被运用于成功的设计方案中。介绍实用的、可视化的世界平面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 994
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辉煌的艺术-美国：新艺术身份的诞生
作者：[意]斯特凡诺·祖菲 主编，[意]罗伯特·伯纳贝等 著，贾蓥 出版：上海三联书店 日期：2022-10-01 真正意义上的美国艺术，是从17世纪初欧洲人进入后才开始的。之后的美国艺术，是摄取以欧洲为中心的文化传统和样式、逐渐树立独立的艺术风格，并进而对世界艺术产生重大影响的艺术。本书属于“辉煌的艺术”系列丛书中的一册。阐述了18—19世纪美国艺术的发展脉络。从风景画派的诞生到爵士时代的繁荣，从传统艺术到现当代艺术，从印象派的创 ... |
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魔豆：大豆在美国的崛起（自然文库）
作者：[美]马修·罗思[Matthew Roth]著 刘夙 译 出版：商务印书馆 日期：2023-02-01 刚进入20世纪的时候，美国的大豆产量少到没有人费心去统计，而到了2000年，大豆成为这个国家最主要的经济作物，种植面积仅次于玉米。来自中国的大豆，如何从鲜为人知变得在美国农场、文化和烹饪中无处不在，这就是本书要讲述的故事。在书中，作者探寻了大豆从一个大陆到另一个大陆的踪迹，揭示了它出人意料的发展阶段，亚洲移民、美国农业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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美国战后的研究政策——无尽的前沿的政治学
作者：丹尼尔·李·克莱因曼 著， 龚旭，李正风 译 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 该书通过历史性分析，明确了多年来美国关于科技政策形成过程和主体的争论，明确了美国科学基金会（NSF）在联邦政府科技政策制订领域的核心作用。阐明了美国科技政策形成的机制。作者重点从发展历史的角度分析了NSF体系政策形成的政治过程和社会过程，阐述了精英科学家如何改变决策制定过程和确定NSF的结构与未来，提出了在经济竞争力危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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野蛮的正义 美国死刑的死亡与复活
作者：[美]埃文·J.曼德利[Evan J. Mandery]著， 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 《野蛮的正义》关注的是20世纪后半叶美国死刑的变迁史，主要聚焦于“费曼诉佐治亚州案”和“格雷格诉佐治亚州案”这两个案子，生动细致地讲述了美国最高法院废除死刑后又恢复死刑的过程。 1972年，美国最高法院在费曼诉佐治亚州案中废除了佐治亚州的死刑立法，几乎所有人都认为美国将不再有死刑。但仅仅过了四年，最高法院的态度就在格 ... |
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美国法律体系（第4版）（海外法学译丛）
作者：[美]艾伦·法恩思沃斯 著；[美]史蒂夫·谢泼德 修订；李 出版：上海人民出版社 日期：2023-12-01 本书是一部学习美国法的权威性基础读物，不仅被美国学生广为研读，也受到世界各地的学生和法学教师的欢迎。 全书共上下两编、十二章，向读者介绍了美国法的历史背景、法律教育、法律职业、司法体系、判例法、立法体系、制定法、次级法律渊源、分类、程序、私法、公法等内容。本书简洁凝练却不简单粗糙，恰恰相反，它含有丰富的历史文献，从多 ... |
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标准化童年：美国学前教育的政治与文化之争
作者：[美]布鲁斯·富勒[Bruce Fuller]著，宋映泉、张 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2022-05-01 儿童应该拥有怎样的童年？统一的教育模式是否能满足所有儿童及其家庭的需求？谁会从什么样的幼儿园中受益？这些问题看似无可争论，但在实际的政策制定过程中却面临着各种各样的冲突。对于美国这样一个移民国家，文化的多元性是不可忽视的。“所有儿童”的提法是否忽视了这种差异，“让所有儿童接受免费学前教育”这一政策所涉及的资金是否真得能 ... |
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我们的1977：中央戏剧学院舞台美术系1977级入学40周年纪念专辑
作者：中央戏剧学院舞台美术系1977级 出版：新世界出版社 日期：2017-01-01 中央戏剧学院舞台美术系1977级编写的《我们的 1977中央戏剧学院舞台美术系1977级入学40周年纪 念专辑精》这本制作精美的画册是中央戏剧学院 舞台美术系1977级入学40周年纪念专辑，它汇集了 1977年入学的首批艺术大学生们在过去四十年中的作 品。这一届同学中聚合了视觉艺术各领域的专门大家 ... |
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时光的帷幕2019——中央戏剧学院教师文集
作者：中央戏剧学院教师与教学发展中心 出版：文化艺术出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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美国儿童自信力训练手册
作者：[美]丽萨·M.萨伯 著，淡雅兰 绘 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-01-01 这本书的故事和情景设置符合6～12岁孩子的真实生活情景，针对该年龄段孩子的心理和行为特点设置游戏，力求在最大程度上用专业的方法帮助该年龄段的孩子学会积极的处事方式，冷静自信地应对各种情况，与他人建立良好的人际关系。本书作者是美国知名儿童心理学家和教育类畅销书作家，作者介绍了38个心理自助活动，帮助孩子学会自尊自爱，发展 ... |
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学院范式：17-19世纪法国学院艺术
作者：上海博物馆 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-01-01 本书以上海博物馆与巴黎国立高等美术学院联合举办的《美术的诞生：从太阳王到拿破仑巴黎国立高等美术学院珍藏展》为契机，聚焦从古典主义到先锋艺术迅速兴起间，17至19世纪的法国艺术。本书邀请 外相关领域的十余位 学者，从宏观的社会与文化到具体的美术学院与学科进行多角度解读，既呈现传统的艺术史研究，又包含关于法国与中国、历史与 ... |
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修学笃行润桑麻—中国农业科学院领导干部理论学习论文集（2017卷）
作者：中国农业科学院直属机关党委 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 《修学笃行润桑麻：中国农业科学院领导干部理论学习论文集（2017卷）》紧紧围绕学习贯彻****系列重要讲话精神、加强党的建设、推进现代科研院所建设等内容，紧紧结合本行业、本单位实际，主题鲜明，逻辑严谨，措施明确，展现了我院管理者们长期的工作思考和积累，凝聚了作者的汗水和智慧，一篇一篇仔细读来，对提升我院管理工作水平，促 ... |
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