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生物化学（第4版）
作者：晁相蓉 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本教材是高等医药院校课程改革新形态教材，主要内容包含五大模块：生物分子的结构与功能（蛋白质的结构与功能、酶、维生素、核酸的结构与功能）；遗传信息的传递与表达（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成）；物质代谢与能量转换（糖代谢、生物氧化、脂质代谢、蛋白质的分解代谢、核苷酸代谢）；医学生物化学（肝的生物化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269 
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鼓楼新悦.采香者：世界香水之源
作者：[法]多米尼克·罗克[Dominique Roques]著， 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏——采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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锦奁曾叠：古代妆具之美
作者：邓莉丽 出版：中华书局 日期：2024-02-01 爱美之心，古今皆同。古人用于照容、收纳、修眉理发、调脂上妆、香身润肤的各种妆具，既是朝夕相伴的日用之物，也是美轮美奂的艺术品。从妆匣、镜子、粉盒、油盒、梳篦到眉笔、黛砚、镊剪、指剔、香囊，琳琅满目的梳妆用具，是打开古人生活世界的一扇窗，让我们得以窥见不同时代的造物观念、审美风尚，领略古今传续不绝的东方生活美学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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鼓楼新悦.采香者：世界香水之源（精装普通版）
作者：[法]多米尼克·罗克[Dominique Roques]著， 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏——采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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红楼梦诗词曲赋鉴赏（修订重排本）
作者：蔡义江 出版：中华书局 日期：2024-03-01 此书是作者在二十余年来享誉海内外之《红楼梦诗词曲赋评注》一书基础上，增添篇目内容，加重艺术分析，改写而成的。书中全收了各种版本《红楼梦》中的诗、词、曲、赋、歌谣、古文、书札、谜语、酒令、联额、对句等体裁形式的文字，包括一般不易见到的脂评抄本中独存的诗作，收录*为齐全。为使读者加深理解，每首都加了“说明”、“注释”、“鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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减糖瘦身133餐盘法
作者：游能俊，周玉琴 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《减糖瘦身133餐盘法》作者是行医30多年的内分泌专家。因为糖尿病家族史，加上酷爱美食，自己差点成为糖尿病患者。他自创“133餐盘法”，不吃药、不禁食，成功逆转糖尿病前期，并减肥24公斤。 《减糖瘦身133餐盘法》所述“133低糖瘦身餐”，经过3万多人次实证，能有效摆脱高血糖、高血压，有助于瘦身减脂，远离慢性病。随书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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科学减肥（高校体育规划教材）
作者：王晓慧 出版：同济大学出版社 日期：2024-01-01 调整饮食、运动、生活方式以及心理干预、减重代谢手术、减肥药物和中医中药等都是治疗肥胖症及其相关代谢性疾病的有效手段，且各有优势，也可联合使用。近年来，运动减肥的相关理论和实践获得了很多新进展，产生了很多新理念、新做法。本书一方面保留了编者原有同类教材《运动减肥》和《健身运动处方》的精华，另一方面紧跟学科发展前沿，补充了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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油脂精炼与深加工技术
作者：王道波主编 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书主要介绍了油脂精炼与深加工各主要工段的生产技术，内容包括：脱胶、脱酸、脱色、脱臭（含脱溶）、脱蜡、油脂分提、油脂调制、人造奶油生产、起酥油生产、可可脂代用品生产等工段的基本原理、主要工艺流程与参数控制、典型设备结构及工作原理、操作要点与注意事项、影响因素、常见问题分析与处理，以及油脂包装与储存的基本原理和常用技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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异地边缘化与乡土认同——浙江竹源“松香客”研究
作者：王惠云著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-04-01 本书基于实践-主体研究视角，吸收外来人理论、关系研究、共同体与认同研究相关成果，采用田野调查与文献研究相结合的方法，以浙江竹源地区的松香生产技术和松香行业为切入点，分析该地区“松香客”群体的异地边缘化生存状态和对乡土认同的现实需求，以此解释他们如何在流动实践中维系村落共同体，呈现日常生活意义。第一章讨论竹源地区大规模“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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开始跑步吧（初跑者一学就会的快乐跑步指南！从跑步小白到跑步高手，找到运动的快乐！）
作者：中野·詹姆士·修一 著 快读慢活 出品 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-05-01 在人们越来越重视健康的当下，跑步逐渐成为大家践行健康生活方式的运动选择。 本书是美国运动医学会认定运动生理师写给初跑者的快乐跑步指南。全面讲解科学跑姿、跑步时间、跑程安排、心率自测、跑步装备、跑前后拉伸、防伤措施等内容，有关跑步的知识一应俱全，帮助初跑者实现从健步走、慢跑再到中长距离跑的轻松进阶，达成减脂塑形、增强肌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的影响及其在肉晶加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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农产品地理标志保护产品之金华两头乌猪
作者：项云 徐宁迎 章红兵 王新洁 翁晓星 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 金华猪具有皮薄骨细、肉质细嫩鲜美、繁殖力高、杂交优势强等优良特性，是金衢盆地先辈们经过1700多年精心选育、培养出的肉脂型猪种，是制作著名金华火腿的原料。金华猪优良特性的形成，与当地传统制作“金华火腿”密切相关。本书经编写人员悉心筛选，汇编成册，知识广泛，内容丰富，包括金华两头乌猪地理标志概况、特征特性及保种、猪种遗传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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减肥、抗老、免疫：复原力可以吃出来吗？深挖“吃”背后的科学原理 大众读者的饮食圣经
作者：巴斯·卡斯特 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 为什么有些人比别人老得慢？为什么一些人六七十岁身体健康，而一些人不到四十岁却一身病？本书作者在自己40岁遭遇严重健康危机后，开始了对饮食健康的探索之旅。本书聚焦当下人们最关注的减重、抗衰老、预防疾病这三大健康问题，回答了饮食如何成为我们健康长寿的关键所在。书中对蛋白质、碳水化合物、脂肪分门别类进行深度讨论，用一个个妙趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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生物膜弹性理论精要
作者：涂展春，欧阳钟灿 出版：龙门书局 日期：2019-01-01 本书简要介绍了生物膜的组分与物理状态、弹性和形状的基本概念，并着重总结了生物膜的弹性理论及其**进展。基于Helfrich的自发曲率弹性模型，本书讨论了脂质泡的形状方程及其解析特解、带边脂质膜的控制方程及其特解、出芽脂质囊泡的颈端连接条件、脂质膜的应力张量和力矩张量、手性膜的弹性理论。与其他的著作不同，在弹性问题的数学 ... |
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脂肪的真相
作者：妮娜?，泰肖尔兹 出版：商务印书馆 日期：2019-05-01 多年来，我们一直相信低脂饮食有利于健康，有助于减肥。低脂饮食真的有科学依据吗?我们一直试图拒绝的食物－－奶酪、黄油、肉类－－可能会降低心脏病和糖尿病的风险，多吃红肉会减肥瘦身，这是可能的吗? 本书糅和了历史观点和*前沿的科学研究，通过详实的科学案例严谨地证明了饱和脂肪有利于身体健康，人类对脂肪的恐惧缺乏科学依据，并从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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蒲蒲兰绘本馆：午睡时间
作者：马场登 出版：新世纪出版社 日期：2017-08-01 一路上，小健看到鳄鱼妈妈和宝宝在午睡，老虎妈妈和老虎姐弟也在午睡，大猩猩妈妈也在晃着摇篮哄小猩猩入睡。但大猩猩妈妈一心想着要去逛街shopping，她刚迈出家门，小猩猩就醒了。于是小健自告奋勇上前去推摇篮，结果用力太猛，小猩猩反而越发兴奋了，乃至从摇篮里摔了出来。沮丧的小健继续往前走，遇到鸵鸟站在一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中国原创民俗故事：布老虎
作者：景绍宗 出版：东方出版社 日期：2017-08-01 在端午时节，主人公不点儿受到了五毒之一蜘蛛的骚扰。家里为了辟邪，让不点儿戴上了虎头帽。自此，不点儿和与虎头帽幻化而来的老虎阿布，一起揭开了其备受蜘蛛侵扰之谜，并认识了阿秀、门神、荷花仙子等好朋友。*后，在拯救老虎阿布的过程中，所有人都有了新的成长。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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做个小小徐霞客——探索景点背后的科学（小巨人系列）
作者：施鹤群 出版：少年儿童出版社 日期：2019-10-01 本书主要内容有我国境内名山、名川及著名湖泊、洞穴等景点、景观，如云南石林、五大连池、*高原湖泊、*长地下暗河、长白聚龙泉、吊水壶溶洞、长白瀑布、浙西大峡谷；我国境内自然之谜、自然奇观的景点、景观，如长白山天池怪兽、神农架野人、沈阳怪坡、朝阳鸟化石、响沙、龙游石窟、武夷山悬棺；我国境内珍奇动植物的景点、景观及有关的生物保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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经典故事小影院狐假虎威
作者：张乔 出版：吉林美术出版社 日期：2020-01-01 《经典故事小影院 狐假虎威》讲述了狐狸借助老虎的威风在动物们面前很是张狂，傻老虎却不知道是怎么回事，以为狐狸真的是上天派来管理百兽的，不敢吃掉它。这个故事告诉小朋友，在看到别人长处的时候，也不能小看了自己，说不定你自己有更大的能量呢。 ... |
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日本幽默情商启蒙绘本（共2册）（《一日熊猫》、《夜晚熊猫》）
作者：[日] 大塚健太 著 ; [日]日下美奈子 绘，王维幸 译 出版：海天出版社 日期：2020-06-01 日本幽默情商启蒙绘本包括《一日熊猫》和《夜晚熊猫》两册，让孩子在幽默、轻松的氛围中培养幽默感，助力孩子成为更受欢迎的孩子。 《一日熊猫》主要讲述了动物园里幽默的一天。熊猫是这家动物园*受欢迎的动物。可是有一天，熊猫感冒了。这下可糟了！左右为难的饲养员去求老虎帮忙。你猜，结果会怎样呢？无论谁读这本书，都会很开心。无论读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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