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熊猫派派二:司马光卖马(中华优秀传统美德养成教育系列绘本) 熊猫派派二:司光卖(中华优秀传统美德养成教育系列绘本)
作者:夏尚民,蔡军  出版:辽宁师范大学出版社  日期:2018-05-01
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售價:NT$ 83

江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列 江南创意点设计与制作—美食创意设计系列
作者:许万里,吴晶主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-02-01
江南点设计与制作这本书主要向大家介绍了江南点特色、点创新设计思路与创新方法和江南创意点设计与制作案例三个部分的内容,案例部分主要包括凉、甜点和热三种类别,本书是由江南一带烹饪名师撰写,图文并茂,形象生动,是烹饪专业学习参考的较好 ...
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售價:NT$ 324

家味道:让你一秒变大厨的66道宴客私房菜 家味道:让你一秒变大厨的66道宴客私房
作者:韩琦  出版:光明日报出版社  日期:2015-11-01
本书汇集整理了66道容易上手但绝不失手的私房小,每道都配有详细的文字说明和自己原创拍摄的照片,大部分的品都是作者借鉴开发或原创开发的私房品,希望通过此书,让更多爱美食、爱家庭的人士能够更多的享受美食带来的快乐。也希望这本小小的食谱也 ...
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售價:NT$ 398

回家吃饭,“码”上有菜:8分钟做好快捷小炒菜 回家吃饭,“码”上有:8分钟做好快捷小炒
作者:甘智荣  出版:重庆出版社  日期:2016-01-01
《8分钟做好快捷小炒》是“回家吃饭,码上有”系列丛书之一。这本书,特意为想在家煮饭,却担心没时间、没材料、没技术的都市族群量身打造。一本书,收录200多道热炒,食材涵盖量达400余种,每道烹饪时间又仅需8分钟,真是非常实用。 当然 ...
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售價:NT$ 224

带给全家幸福的大众家常菜(凉菜、热菜、汤羹、主食, 带给全家幸福的大众家常(凉、热、汤羹、主食,
作者:甘智荣  出版:新疆人民卫生出版社  日期:2016-06-01
《带给全家幸福的大众家常》从家常和健康着手,汇集了数百道家常美味佳肴,并介绍了制作这些式的秘诀,易学好做。本书重点在于肴的家常性,所以更加注重品的简单性,谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,适合在家习作。更值得一 ...
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售價:NT$ 224

1688系:简简单单的百姓菜+好吃好做的家常菜(共2册) 1688系:简简单单的百姓+好吃好做的家常(共2册)
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-11-01
《简简单单的百姓1688》本书共分七个部分,第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒,食材的选择都很平常,包括蔬、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸快捷、简单、美味,又没有油烟 ...
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售價:NT$ 597

1688例百姓菜谱(共2册):简简单单的百姓菜+老百姓家的汤粥面 1688例百姓谱(共2册):简简单单的百姓+老百姓家的汤粥面
作者:甘智荣  出版:新疆教育出版社  日期:2016-10-01
《简简单单的百姓1688》本书共分七个部分,*章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒,食材的选择都很平常,包括蔬、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸快捷、简单、美味,又没有油烟, ...
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售價:NT$ 597

巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌(适宜全家人吃的四季凉拌 巧厨娘:爱有温度,喜凉拌(适宜全家人吃的四季凉拌
作者:谢宛耘  出版:青岛出版社  日期:2015-03-01
吃四季,暖爱伴一生。 凉拌并不是夏季的专属品,而是犒劳您一年四季辛劳的必备美味。 跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌,步骤简单,营养丰富,爱意暖暖。 ...
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售價:NT$ 247

最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、 最健康的蒸 家庭厨房必备 集尽素、畜肉、禽蛋、
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2015-09-01
全书汇集包括素、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸肴,最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中,且食材易取、滋味多样、做法简单,让你不仅能解决工作繁忙,无时间烹饪的烦恼,更能让你和家人吃得美,吃得实惠,吃出健康。 ...
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售價:NT$ 165

品味私房菜 品味私房
作者:吉科食尚编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-05-01
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售價:NT$ 248

完美宴客菜 完美宴客
作者:吉科食尚编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-04-01
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售價:NT$ 248

极品大众菜 极品大众
作者:吉科食尚编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2015-05-01
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售價:NT$ 248

庄臣食单私方菜 庄臣食单私方
作者:庄臣  出版:广州出版社  日期:2008-11-01
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售價:NT$ 190

地方特色菜1688例 地方特色1688例
作者:本书编写组  出版:浙江科学技术出版社  日期:2015-10-01
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售價:NT$ 247

我是你的菜 我是你的
作者:赵歆宇 著  出版:电子工业出版社  日期:2016-03-01
赵歆宇,本土最好用的美食APP网站浏览量第一的美食怪咖,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀在当下美食圈中暖骚合一的风格。因此难得的好学 ...
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售價:NT$ 524

丫丫私房菜 丫丫私房
作者:丫丫219  出版:吉林科学技术出版社  日期:2016-03-01
★1.关于家常那些事儿常见的食材常用的厨房工具常用的调味品必会的烹饪技巧 ★2.从最简单的入手凉从最省时的上手炒原汁原味最健康蒸炖从最滋补的做起汤煲呵护全家人的胃主食、饮品 ...
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售價:NT$ 299

随园菜 随园菜
作者:白常继  出版:中国商业出版社  日期:2016-03-01
在历代记述饮食文化的*述中,《随园食单》无 疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁 枚先生在18世纪中叶写成,是中国古代烹饪理论与实 践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中 国烹饪所取得的成就,记载了乾隆时期流行于我国南 北 ...
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售價:NT$ 585

星级宾馆菜 星级宾馆
作者:  出版:四川科技出版社  日期:
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售價:NT$ 277

菜香百事 菜香百事
作者:朱为民 主编  出版:上海科学技术出版社  日期:2016-07-30
本书从中国蔬的起源与历史、蔬的营养与选食、蔬的文化价值和中国蔬的栽培演变入手,详细论述了我国传统蔬与中华文化的渊源。书中还首次对我国传统蔬中同一蔬的不同名称进行归纳总结,历数不同历史时期食用蔬种类的差异,并引用大量古诗词解读 ...
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售價:NT$ 240

江南民间菜 江南民间
作者:顾明钟 著  出版:上海文化出版社  日期:2016-08-01
200余道江南民间家常,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。 ...
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售價:NT$ 510

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