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日本主厨笔记: 拉面专业教程 日本主厨笔记: 拉面专业教程
作者:日本屋出版编辑部  出版:机械工业出版社  日期:2023-01-01
本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品,内容包含拉面制作的全流程,从熬汤开始,包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备,到处理、熬制、过滤等环节,以及面条面粉的选择,配菜的制作,调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆,以及普通的烹饪爱好者来说,都是非常好的参考书。 ...
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售價:NT$ 398

串料理:日本人气名店创意食谱 串料理:日本人气名店创意食谱
作者:屋出版编集部  出版:中国纺织出版社  日期:2023-02-01
《串料理:日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法,既有最新的人气产品介绍,又有详细的做法演示,是一本烤串爱好者的必备书。 ...
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售價:NT$ 398

甘肃向日葵育种及栽培技术研究 甘肃向日葵育种及栽培技术研究
作者:卯辉,王兴珍 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2023-03-01
本书以甘肃省向日葵种植区为主要覆盖面,以育种与栽培为重点,全面论述了甘肃省向日葵生产中的诸多问题。全书共13章,依次论述了甘肃向日葵的生产概况、种植环境、向日葵的生长发育、品种改良、栽培技术及甘肃向日葵主要气候灾害及防御、病虫草害及其防治措施等一系列有关甘肃省向日葵育种及栽培方面的内容。本书以农业科研单位的研究人员、农 ...
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售價:NT$ 653

老年人养生,这样吃更好 老年人养生,这样吃更好
作者:左小霞 王晶 闫 张晔  出版:四川科学技术出版社  日期:2023-03-01
更年期、老年期的人,由于其基础代谢下降、各个系统功能下降,会面临很多健康问题。本书用浅显易懂的语言,使老年人及其家人认识到人体进入到老年阶段所发生的生理及心理变化,针对这些变化,主要对老年人如何科学膳食、如何吃得营养健康、生病了应该怎么吃、目前常见的饮食误区以及老年人常见病症问题等进行了详细的阐述。本书将理论与实际紧密 ...
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售價:NT$ 296

小学生这样吃,聪明又健康 小学生这样吃,聪明又健康
作者:左小霞 王晶 闫 张晔  出版:四川科学技术出版社  日期:2023-03-01
儿童时期是饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会要积极开展饮食教育。所以,家庭饮食对孩子儿童的影响格外重要。本书包括学龄儿童的生长发育特点、营养需求、各种重要的营养素及其作用、适合学龄儿童的优质食材介绍,以及适合学龄儿童的早餐及晚餐推荐。不光为读者提供营养健康科普知识,同时为读者提供了多种食谱可供操作,让儿 ...
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售價:NT$ 296

全2册小学生这样吃聪明又健康 全2册小学生这样吃聪明又健康
作者:左小霞,王晶,间,张晔  出版:四川科学技术出版社  日期:2023-02-01
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售價:NT$ 592

数字化零售运营(慕课版) 数字化零售运营(慕课版)
作者:吴春霞,陈清,邸晓  出版:人民邮电出版社  日期:2023-07-01
2022 年新修订的《职业教育专业简介》中,“数字化零售运营”被确定为中等职业教育财经商贸大类专业中的专业核心课。 本书以课程思政改革为引领,每一个任务单元都设置知识目标、能力目标、素质目标,并通过“思政小课堂”挖掘专业、课程背景下的思政元素,将社会主义核心价值观、法治意识与职业道德的培养贯彻始终。每一个项目都遵循情 ...
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售價:NT$ 214

卓越教师的进阶之路 : 教育专长十二讲 卓越教师的进阶之路 : 教育专长十二讲
作者:李健,黎裕明,原辉  出版:新华出版社  日期:2023-06-01
书稿从教学、管理、研究、人际和技术五个角度分析了卓越教师与教育专长之间的紧密关系,以及教师的教育理念和能力从专长达到卓越的五种关键素养,可以作为高等、中等师范院校职前教师教育教材使用,为教师未来发展描述阶段性愿景,并为其设计清晰的职业能力进阶规划路线图。对于在职教师而言,本书也能从实际操作角度分i ]别类地搭建教育专长 ...
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售價:NT$ 398

中国长岛野生植物志/中国长岛生物多样性图鉴丛书 中国长岛野生植物志/中国长岛生物多样性图鉴丛书
作者:范瑛,于国,王清春 编  出版:中国林业出版社  日期:2023-06-01
通过野外考察,确定了长岛共有近700种野生植物,根据它们所属的门类,把本书共分为5章。第一章为蕨类植物门,长岛出产8科16种,主要对植株形态进行了介绍;第二章为裸子植物门,长岛出产4科5种,主要介绍了各种的形态特征和应用价值;第三章为被子植物门,长岛出产85科614种,是本书的主要章节,我们对每一种的生活型、茎、叶、花 ...
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售價:NT$ 1020

日本人气餐厅佐酒肉料理 日本人气餐厅佐酒肉料理
作者:屋出版编集部  出版:中国纺织出版社  日期:2023-11-01
《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ...
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售價:NT$ 449

绿色蔬菜标准化生产技术指南 绿色蔬菜标准化生产技术指南
作者:郭晓青、于红、丛山 等 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨,详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则,白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番 ...
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大师创新的故事 大师创新的故事
作者:代升,孟向明,唐守忠,李志明,杜国栋 编著  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2024-10-01
本书旨在探寻国内各行各业最具影响力的“大师”们的足迹,讲述他们如何以超凡的勇气和独特的视角,在各自的领域里开创的奇思妙想或绝招绝活。这些故事不仅是关于技术创新的艰难历程,更是关于劳动者创造精神的觉醒和升华。他们或许来自不同的背景,拥有不同的梦想,但他们都有一颗对创新充满热情的心,书写出平凡而伟大的创新创造诗篇。书中展现 ...
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新东方 莫斯科的小提琴 方 莫斯科的小提琴
作者:[俄]安德烈·普拉诺夫 著 池济敏 译  出版:四川人民出版社  日期:2023-08-01
本书为普拉诺夫中短篇作品集。普拉诺夫卓越的写作才能,几乎影响了所有的苏联作家。连海明威在荣获诺贝尔文学奖时也承认,普拉诺夫对自己的创作影响最大。他有着透彻的观察力与预见力,对时局的判断在今天看来显得尤为冷静与前瞻。可是因其语言的艰涩、思想的隐晦和命运的曲折,他也被公认为是俄罗斯最神秘、被研究得最不透彻的作家之一。 ...
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经方体悟讲记 : 雒晓东经方讲稿及李可、黄煌经方思维探讨 经方体悟讲记 : 雒晓经方讲稿及李可、黄煌经方思维探讨
作者:雒晓东  出版:中国中医药出版社  日期:2021-09-01
本书乃广名中医雒晓中医体悟讲稿实录及雒晓对李可临证思维的探讨。内容实用,讲解通俗,深受学员欢迎。 ...
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公路隧道钻爆法施工管理信息化指南 公路隧道钻爆法施工管理信息化指南
作者:江苏交智控科技集团股份有限公司  出版:人民交通出版社  日期:2023-02-01
本指南对公路隧道钻爆法施工管理信息化进行了广泛调研和征求意见,并在系统总结工程应用经验的基础上编制而成。本指南按照《中国公路学会标准编写规则》(T/CHTS10001—2018)编写,共分为6章和6个附录。主要内容包括:总则、术语、基本要求、施工管理信息化内容、施工管理信息化技术要求、信息化系统档案管理及附录等。本指南 ...
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可持续性通史:从思想到实践(绿色发展文丛) 可持续性通史:从思想到实践(绿色发展文丛)
作者:[美]杰里米·L.卡拉纳 著,张大川 译  出版:上海科技教育出版社  日期:2023-12-01
从17世纪初至今,“可持续性”如何从一个思想概念发展为席卷全球的实践运动的完整历程,且听该领域的顶级专家卡拉纳为您娓娓道来。从可持续林业思想的出现,到工业革命的挑战、环保运动的诞生以及促进平衡发展的具体实践,本书表明可持续性不仅借鉴了社会公正、生态经济学和环境保护的理念,并且后来居上,将它们整合成一种动态的适应性哲学 ...
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社会风景的寓言(回顾当代中国电影史,梳理新时期的民族寓言表达) 社会风景的寓言(回顾当代中国电影史,梳理新时期的民族寓言表达)
作者:张旭东  出版:上海人民出版社  日期:2021-05-01
收录张自1988年以来的电影研究和批评文章。作者主要关注八十年代中后期开始崛起的“中国新电影”,自这一时代,中国电影开始审视自身历史,盘点民族电影的文化资源,探索审美突破的策略,努力学习崭新的“现代世界电影语言”,以此发出自己的声音并“走向世界”。 张在书中主要以“第五代”电影为主要分析对象,对《红高粱》《孩 ...
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完美世界3 修订版 完美世界3 修订版
作者:辰东  出版:湖南少儿出版社  日期:2014-05-01
《完美世界》是起点白金作者辰2013年最新的一部方玄幻小说,以上古大荒为背景,独创祭灵、宝术、宝具等设定,构建出人兽并存、万族林立的世界。以其宏大的世界观设定和作品中体现出的人文关怀被广大读者所追捧。在辰编著的《完美世界(3)》中,天才汇聚,奇才涌现,诸多俊杰汇聚补天阁,小不点闹出无尽的风波,惊掉一地眼球。上古净 ...
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日本地方公务员制度变迁研究-(三维视角下的博弈与演化) 日本地方公务员制度变迁研究-(三维视角下的博弈与演化)
作者:东晓  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-07-01
晓著的这本《日本地方公务员制度变迁研究--三维视角下的博弈与演化》分为六个部分。绪论阐述了本书的选题意义与背景,对国内外文献进行了综述,提出了论文的方法论及研究方法,介绍了论文的研究思路与基本结构。第一章辨析了日本地方公务员制度及制度变迁 ...
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听雨集 听雨集
作者:代雨东  出版:作家出版社  日期:2021-06-01
本书精选代雨先生诗词三百余首,主要表现了三个方面的内容:讴歌自然、歌颂爱情、拥抱生活。作者以时间为线索,记录了2020年以来的所见所闻、所思所感。在他的笔下,人生万物皆可入诗入词,山水禽鸟皆能启人心智,真正实现了“诗中有世界,世界在诗中”。 ...
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售價:NT$ 342

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