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[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著
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葡萄酒：你想知道的那些事儿
作者：简·帕金森 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 本书针对葡萄酒爱好者和葡萄酒消费者，用简单易懂的语言介绍了时下流行的葡萄酒、个人喜爱的葡萄酒和具有高性价比的酒款。展现了当今葡萄酒市场令人兴奋的全球化视野，详细介绍了受欢迎的葡萄酒和酿酒葡萄的特点，包括红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒的相关知识和产地，不同葡萄酒的风格及配餐，以及饮用葡萄酒的方式、葡萄酒的储藏、葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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葡萄种植与葡萄酒酿造
作者：萨莉·伊斯顿 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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葡萄酒（一年订阅，双月刊，6期）
品牌： 廠商：葡萄酒杂志社 日期：双月刊 《WINE》杂志是国内第一本最全面最专业关怀中国葡萄酒好爱者的大型时尚生活类杂志，由广东省出版集团主管，广东粤版报刊出版有限公司主。将于2008月底11月试刊，09月1日正式出版发行。《WINE》全国发行 以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1176
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葡萄酒史：产业的全球化
作者：卡伊姆·安德森[Kym Anderson]，文森特·皮尼 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-02-01 在这本选集中，编辑卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集了一些世界著名的葡萄酒经济学家和经济历史学家，考察了全球化浪潮之前和期间国家葡萄酒工业的发展。本书实证分析了所有主要葡萄酒生产国和消费国的发展情况，使用一种共同的方法解释了葡萄酒生产、消费和贸易的长期趋势和周期。作者涵盖了诸如新技术、政策和制度的作用，以及汇率变动、国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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葡萄酒基础与酿酒品种
作者：李海英，曹超轶，宋英珲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。内容覆盖全面，重点突出，是一本适宜葡萄酒等相关专业学生人门学习(适宜第一学期使用)的综合性教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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葡萄与葡萄酒实习实践
作者：张亚红，刘旭，李明，高宇，周娟 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。《葡萄与葡萄酒实习实践》以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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DK葡萄酒百科（精装珍藏版）
作者：[美]吉姆·戈登等 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区！涉及的葡萄酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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法国葡萄酒绿指南2018-2019
作者：[法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 《法国葡萄酒绿指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法国著名的葡萄酒媒体《法国葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）出版，是世界葡萄酒行业*有影响的指南类著作之一。1100家法国精品酒庄入选，每年9月出版，每两年出版一册。中文版由*水平的专业团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1944
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
作者：[ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。 什么样的葡萄酒，适合什么样的料理。 什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。 在超市中买到的普通葡萄酒，只要配上合适的料理，用合适的方法饮用，也能变得非常美味。 现在，让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧！ ?在网上就可以买到的，1000日元一瓶的推荐品牌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴
作者：北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴编委会 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 艺术设计学院拥有四个专业，《北京服装学院艺术设计学院2021教学年鉴》旨在梳理和展示艺术设计学院2020-2021学年专业课程的发展和执行情况、专业教学内容设计的思考、课程教学成果的总结，推动学院教学思考和研究的沉淀，从而提升视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、动画这四个专业的教学质量。《北京服装学院艺术设计学院20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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艺术理论研究
作者：华东师范大学艺术研究所 出版：上海书画出版社 日期：2021-09-01 《中国美术研究：艺术理论研究》为华师大艺术研究所主办的有关中国美术的研究论文集。本书稿以“艺术理论研究”为重点，收录《“以大观小”的审美观念与中国史前岩画的空间诠释》《“游”的观念与美学意义》《王朝闻的工艺美学思想》等文章，透过艺术理论分析不同领域的艺术特质，具有学术意义，对促进中国美术研究的多元发展具有深远的意义。除 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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吉林大学考古与艺术博物馆馆藏文物丛书·青铜器卷
作者：吉林大学考古与艺术博物馆 编，唐淼 主编，何景成 副主编 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 本书收录吉林大学考古与艺术博物馆收藏的商代到汉代青铜器136件，首次全面、多方位展示这批器物的器形、纹饰和铭文图版。 这批青铜器品类丰富，涉及鼎、簋、鬲、盘、卣、壶、钟等礼仪用具，以及铜灯、熏炉等生活用具。多数器物造型别致，纹饰精美，兼具铭文，具有重要的文物价值和学术价值。本书将之分为食器、酒器、水器、乐器、兵器、车马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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参加伦敦中国艺术国际展览会出品图说（全书四册，涵盖了我国主要珍贵艺术品，具有史料价值。铜器、瓷器、书画、其他类则有玉器、
作者：伦敦中国艺术国际展览会筹备委员会 出版：中央编译出版社 日期：2022-09-01 1934年国民政府行政院决定送我国艺术品到英国参加国际展览，目的是展示中国艺术的精美。历时数月研讨甄选，编辑成册，附有图片以备考证。出品类别为铜器、瓷器、书画、其他类。藏品出自故宫博物院、古物陈列所、中央研究院、北平图书馆、河南博物馆、安徽省立图书馆，大部分选自故宫博物院、古物陈列所。《参加伦敦中国艺术国际展览会出品图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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杨华山书画集（中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集）
作者：中国艺术研究院文学艺术创作研究院美术创作中心 编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-07-01 本书中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集，收录了中国当代著名画家杨华山的百余幅国画人物、山水、书法及诗词作品，较为客观地展现了艺术家近年的创作面貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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山西省永乐宫壁画艺术博物馆馆藏一级道教纸质文物保护修复研究
作者：山西省永乐宫壁画艺术博物馆 山西博物院永乐宫壁画保护工作站 出版：山西人民出版社发行部 日期：2022-08-01 永乐宫是我国著名的道教宫观，1998年10月28日被列入世界文化遗产预备名录。宫内包含有碑碣、石刻、经籍、砖木制品等文物。该书记述了山西省永乐宫壁画艺术博物馆馆藏一级文物中的六件（套）纸质文物的科学保护与修复工作，项目组详细记录了文物修复前的基本信息及现状，对文物病害展开研究，最终确定了修复方案。项目组在传统修复工艺的 ... |
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 品牌营销指导手册
作者：郭明浩，苏龙，张旋主编 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒备受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。本书稿用通俗易懂的文字，图文并茂地介绍了葡萄酒品牌营销等知识，分为九章：如何区分市场营销和销售、酒庄管理者要与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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葡萄酒地理：景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒
作者：布赖恩·J. 萨默斯 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 葡萄酒不仅仅有迷人的味道、气味和外观，它还反映一个地方和当地人的特征。为什么波尔多是盛产红酒的绝佳地？为什么有些地方生产雷司令，有些地方生产霞多丽？ 本书从地理环境的角度审视葡萄酒，重点关注宏观和微观气候、土壤、生物地理和自然灾害，讨论了地理原理以及地理信息系统和遥感技术如何应用于当代酿酒，探讨了殖民主义对葡萄酒历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识（葡萄酒控经典！日本侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图。常年位踞日、韩、中
作者：石田博 著 快读慢活 出品 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-05-01 醒酒究竟有没有必要呢？居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气？葡萄酒的年份真的是绝对的吗？一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密？ 日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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葡萄酒的品尝：一本专业的学习手册（第3版）
作者：[加]Ronald S.Jackson 游义琳 主译 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-04-01 本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包含的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧
作者：山本博 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及，经过希腊，向西扩展至欧洲，但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开，印度、西亚、中国、以及更东的日本等国，也是葡萄酒的不毛之地。中国虽然自汉朝起，就因张骞出使西域而带来了葡萄，到唐朝时，文人墨客也开始喝到葡萄酒，并栽植葡萄，但在此之后，葡萄酒却忽然消失了。大洋彼岸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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