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[法]热纳维耶芙·于里埃，文 [法]洛伊克·茹阿尼戈，图 张
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热菜制作（第3版）
作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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航空航天系统不确定性分析与优化
作者：[法]洛伊克·布雷诺，[法]马蒂厄·巴莱森特，[法 著 出版：国防工业出版社 日期：2023-06-01 本书针对复杂工程系统设计的多学科优化问题，全面的介绍了多学科优化、灵敏度分析、可靠性分析的基本理论和方法，提供了航空航天系统不确定性多学科分析和优化的新途径，并给出了相应的优化设计实例。阐明并实现了在不确定性存在情况下复杂航空航天系统设计过程中的近期新方法。为了达到缩短设计周期的最终目标，本书提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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住区热环境
作者：孟庆林 出版：知识产权出版社 日期：2022-01-01 住区热环境分析原理住区热环境软件使用方法住区热环境案例。1.基本理论应用指导实例。基本理论部分讲述相关专业基础理论，要求论述简洁、基础扎实；应用指导部分结合设计流程和内容讲述软件操作步骤和设计注意事项；实例部分展示全专业（同项目、不同专业计算与展示）有代表性的6-10个设计实例，真实呈现设计过程何解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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干热岩热储体积改造技术
作者：陈作等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《干热岩热储体积改造技术》解析了干热岩热能获取对水力裂缝系统需求的特殊性，归纳总结了国内外干热岩热储改造技术现状，阐述了干热岩高温高压岩石力学行为、岩体变形与破坏特征、裂缝起裂与扩展特性、张性与剪切裂缝导流机制、水力压裂改造技术以及化学刺激辅助改造技术等方面的最新研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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热工基础 曹茹
作者：曹茹 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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热手效应
作者：[美]本·科恩[Ben Cohen]作者 出版：浙江教育出版社 日期：2022-10-01 识别并运用热手效应，使你尽可能地获取成功并限制失败。如果人生是一场篮球赛，真有“手感顺，怎么投怎么中”的时刻吗？一旦热手时刻来临，又该如何应对？本书通过体育、经济学领域的经典案例，以及心理学、统计学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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热带钢轧制
作者：张景进 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-02-01 本书共分10章，主要内括热轧带钢生产工艺及设备、热连轧带钢生产计算机控制、控制台操作、厚度和宽度控制、张力控制、速度控制、温度控制、板形控制、轧制计划编制、产品外观缺陷等。本书可作为高职高专院校智能轧钢技术等专业的教材，也可供有关科研人员和工程技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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疯狂作文 高中必读热词时文三百篇
作者：天星教育研究院 出版：延边教育出版社 日期：2017-08-01 ▲直击高考：文化、共享、爱国、阅读、科技与生活、时代与情怀命题热词全搜索，常考主题全覆盖 ▲题型对接：ZUI新时评全解读，攒素材、借观点、立高意、学论证体悟、学习就事论事之法，任务驱动型作文写作不再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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地文
作者：[韩]承孝相，黄晶涛 韩桂花 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-01-01 本书集文化性、历史性、研究性、资料性于一体，具有较强的社会意义和出版价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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文津学志（第二十一辑）
作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-01-01 本书为《文津学志》丛书第二十一辑，即古文字学专刊。全书分为6个栏目：甲骨整理与研究、金文与镜铭研究、民族文字研究、古文字学稿本整理研究、古文字学术史研究、文献保护修复研究，共收录相关研究文章17篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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天文光学和弹性理论——主动光学方法 （法）热拉尔·R.勒迈特著；姚正秋，左恒译
作者：[法]热拉尔·R.勒迈特著，姚正秋，左恒译 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书是一本论述现代光学和主动光学理论的基础性读物。作者在本书中详尽地叙述了有关天文光学（特别是近代主动光学）的基础理论，并就主动光学技术在天文望远镜实际镜面加工和实际观测中的应用进行了详尽的描述。本书内容覆盖了天文光学系统和弹性力学相结合的问题，同时也对主动光学的理论和应用进行了论述，对这个领域已知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1775
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工程材料与热成形技术
作者：于文强，陈宗民 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要内容涵盖常用工程材料以及金属材料的热成形技术，重点在铁碳合金的种类与性能、结构与结晶，二元合金相图及其应用，金属的塑性变形与再结晶，以及钢的热处理与合金钢性能分类等内容，同时介绍了有色金属以及常用非金属材料，铸造、锻压、冲压、焊接等生产技术工艺方法，并针对机械设计中零件的失效分析与选材问题以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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我该解救热纳维埃芙.迪克斯麦尔吗？
作者：皮埃尔.巴雅 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-04-01 从一个新的角度重新挖掘作品，会产生意想不到的哲学和美学共鸣。 巴雅建议拿一本不值得的书来巧妙地对交叉和相交的现象进行理论推理， 证明这部小说是一个游乐场，会让我们兴高采烈或者尖声啼哭，尝试通过文学小说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 170
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思考的魅力（共24册）
作者：:【法】皮埃尔·裴居，热纳维耶芙·弗雷塞 出版：广西科学技术出版社 日期：2015-05-01 让正在懂事的孩子学会自己思考。法国高等学府哲学家、教育家、画家10年联合创作，《新京报》《现代教育报》荣誉推荐：有深度的儿童读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2789
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可怕的科学-漫画版：热！热！热！
作者：[英]尼克·阿诺德 著 出版：北京少年儿童出版社 日期：2024-01-01 下面请用“热”来组词！抱怨天气时你会用 “炎热”，吃零食时你会关注包装袋上的“热量”，在作文里描述一种场面时你也许会写下“热烈”……聪明的人类为了描述热、测量热、获取热、利用热做出了大量努力，从做熟一道菜到全人类共同面对的温室效应难题，热与我们如影随形。 ... |
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玫瑰之恋 文爱艺
作者：文爱艺 出版：济南出版社 日期：2024-07-01 《叶芝诗集·玫瑰之恋》是作者经过长期打磨，体味原著精髓，精心译注而成的叶芝经典诗集。诗集以叶芝人生的三个时间段为纲，在完整编译叶芝早期的代表作《蔷薇之恋》的前提下，又精选了叶芝不同时期具有其浓厚风格的代表作，展现了叶芝对爱情、理想以及对爱尔兰的热爱等多重主题的思考和表达。内容经典，语言优美，带领读者 ... |
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夜半撞车（2014年诺贝尔文学奖获得者帕特里克 莫迪亚诺作品）
作者：[法]帕特里克·莫迪亚诺 著 谭立德 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-08-01 深夜，一名孤独的青年在巴黎街头漫步，被一辆湖绿色的“菲亚特”轿车撞倒了。他与肇事车辆的车主，一位名叫雅克琳娜-博塞尔让的女子一起坐上警车，被送往医院。等他清醒时，却只身躺在一家诊所，那名女子已不见踪影，而他得到了一笔钱。为了弄清事实，离开诊所后，他按照一个不确切的地址，开始寻找、调查那位女子，而那辆 ... |
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专业团队的管理：如何激励知识型员工 [美]帕特里克·麦克纳 [美]大卫·梅斯特
作者：[美]帕特里克·麦克纳 、 [美]大卫·梅斯特 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 2002年最佳商业书籍奖9大领域，49家媒体联袂推荐 荣登美国、加拿大、澳大利亚商业类畅销书榜首被译为9种语言 本书将引领你锻造一支高势能的团队既是场内的选手 需要完成自己的任务又是场边教练 必须担负 ... |
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溪花汀草（复古艺术馆）：文俶绘草木虫鱼图
作者：[明]文俶后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-03-01 真实历史中的世家才女、明代第一女画家 、文征明玄孙女文俶工笔绘制，“点染写生，自出新意，画家以为本朝独绝”（钱谦益语）。中国古代女性受限于闺阁，往往无法真正展露才华，为世人所知，但文俶是例外。她出身书 ... |
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土建图学
作者：主编 王子茹 何援军 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本书依据教 育 部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，总结近年来大连理工大学在制图教材建设与教学方面的经验，在王子茹等编写《画法几何及工程制图》《建筑制图》《阴影与透视学》（第二版）的基础上编写而成。 本书重视架构设计，全书采用分篇设计，尽量使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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