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[美] 杰里·平克尼 著
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。全书内容涉猎广泛，且逻辑清晰，结构合理，可大大帮助国际酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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商用区块链
作者：【美】贾伊·辛格·艾冉 【美】，杰里·科莫 【美】，尼丁·高 出版：现代出版社 日期：2021-01-01 过去几年里，关于区块链的文章已经数不胜数 然而我们所缺少的是如何创建、实施和运营一套基于区块链的解决方案所需的实用的、可操作的具体步骤。本书填补了这一空白。对于任何已经准备好投入区块链领域并开始利用这项重要技术的人，这本书都是一个宝贵的工具。 深入认识造成区块链巨大颠覆性的五个特质，即：透明度、不可篡改性、安全性、共 ... |
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纽奖少年版·红披风成长小说（全4册）
作者：维拉·希拉南达尼，凯瑟琳·吉尔伯特·默多克，杰里?，史宾尼利 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 这套书是中信出版社红披风编室为中国青少年精选的成长小说套装，历时两年打磨。其中包括获得儿童文学界桂冠的纽伯瑞奖作品《牧羊男孩》和《深夜日记》，这也是目前国内出版的*的纽奖作品，还精选了两本口碑很好的成长小说，一本是纽伯瑞金奖得主杰里史宾尼利的*作品《监狱长的女儿》，它是2018年美国童书协会儿童评选*爱童书，另一本是《 ... |
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纽伯瑞大奖成长小说精选（套装共4册）
作者：戴维·埃德蒙兹，杰里·克拉夫特，克里斯蒂安·麦凯·海迪克，敦 出版：中信出版社 日期：2022-02-01 这套书围绕“有趣、有文学性、有思想深度”的标准精选四本成长小说。其中《卧底机器人》入选2022年百班千人寒假共读书目；《我在私立学校的年》获得2020年纽伯瑞金奖，《小狐狸不，不，不害怕》获得2020年纽伯瑞银奖，《刺猬的愿望》系荷兰儿童文学金笔奖得主经典之作，引进日本后曾获得书店翻译类大奖。 这四本小说运用四种不同 ... |
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剑桥世界史 第六卷 1400-1800年间全球世界的建构——（第一部：奠基时代 第二部：变迁模式）
作者：[美]杰里·H.本特利、[美]桑贾伊·苏布拉马尼亚姆、[美] 出版：上海三联书店 日期：2022-12-01 第一部考察了该时代的物质和政治基础，聚焦于对环境、疾病、技术和城市、东西半球帝国的区域研究，印度洋、中亚和加勒比地区等十字路口，以及包括东南亚、非洲和地中海在内的竞争和冲突地点的全球探讨。第二部着重于变革模式，即全球范围内的基督教和伊斯兰教的扩张、迁徙、战争以及其他议题，并对哥伦布大交换、奴隶制、银行、贸易、企业家、亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1706
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剑桥世界史 第五卷——扩张中的交流网络与冲突：公元500-1500年
作者：[美]杰里·H.本特利、[美]桑贾伊·苏布拉马尼亚姆、[美] 出版：上海三联书店 日期：2022-12-01 公元500年至1500年，欧亚大陆诸民族间的相互影响达到前所未有的水平，这一时期被视为人类历史的一个重要分水岭，这本书涵盖了公元500年至1500年间的历史事件和现象，探讨了这一时期内全球范围内的交流网络和冲突。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1394
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斯坦尼康摄影师手册（第2版）
作者：[美]杰里·霍尔韦[Jerry Holway] 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 本书内容全面，信息丰富，极具启发性，是成为一名成功的斯坦尼康所有者和摄影师的实用指南。书中附有世界一流的斯坦尼康专家的专访和指导，可以迅速帮助你起步并且让你带着你的装备奔跑。你将全面学习斯坦尼康的使用，书中通过循序渐进的步法练习和实践拍摄，带领你从工作原理和平衡设备深入到电影制作个性化的方面摄影师如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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大家小书系列：另一个古代世界
作者：[英国]【英】杰里·托纳 著王艳 译 出版：四川人民出版社 日期：2017-09-01 《大家小书系列：另一个古代世界》是介绍有关西方古代历史的通俗读本，作者杰里托纳揭示了我们能从对古代社会的*研究成果中获得哪些知识。他审视了不同时期的古代历史，不仅仅局限于古雅典和罗马共和国，还对亚历山大之后的古希腊王国和基督教统治的罗马帝国进行了简析。他认为，必须将希腊和罗马纳入当时的世界历史范围内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中级会计学---基于IFRS（第2版）（工商管理经典译丛·会计与财务系列）
作者：唐纳德·基索 杰里·韦安特 特里·沃菲尔 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-03-01 我国2006年发布的企业会计准则体系是借鉴国际财务报告准则制定而成的。高校会计专业师生、会计实务工作者、企业管理人员以及金融机构业务骨干等，都迫切需要了解和掌握国际财务报告准则的设计理念、具体规则及其发展趋势。基索教授、韦安特教授和沃菲尔德教授联袂主编的《中级会计学——基于IFRS》（第2版），是讲解国际财务报告准则的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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汗青堂丛书033·女王与苏丹：伊丽莎白时期的英国与伊斯兰世界
作者：[英]杰里·布罗顿[Jerry，Brotton] ， 译者 出版：民主与建设出版社 日期：2019-08-01 1570年，英格兰女王伊丽莎白一世被教皇逐出教会。为了摆脱被大陆天主教国家包围的境地，英格兰与在地中海和天主教西班牙作战的伊斯兰势力开启了一段联盟的时期，并且与伊斯兰世界在文化、经济和政治上有了深度的交流。这是一段非凡的时期，英格兰与奥斯曼高门签订了条约，接受了摩洛哥国王派来的大使，并向马拉喀什运送军火。到16世纪80 ... |
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ASE汽车职业技能提升指南 空调系统维修（A7）
作者：[美]杰里·克莱蒙斯[Jerry，Clemons] 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 本书介绍了ASE考试中空调系统维修（ A7）的考查项目、必须掌握的知识点和技能等，并给出了6套模拟试题，书后附有答案和解析，以及答题注意事项、知识点的提炼等。本书非常适合相关院校作为专业考评的参考用书，也适合维修企业作为员工测试的参考用书。 ... |
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时刻人文·环球共此食：工业化英国、食品系统与世界生态（2021年美国历史学会杰里·本特利世界史奖获奖作品。一部融合饮食史
作者：克里斯·奥特 著，杨恩路 译 出版：东方出版中心 日期：2025-07-01 我们正面临一场前所未有的全球粮食危机。当前主流的饮食方式与农业体系不可持续，不仅威胁人类健康，也破坏地球生态。从人造肉到纯素食，再到本地化饮食，种种应对方案层出不穷，但一个根本问题始终悬而未决：我们是如何走到今天这一步的？ 在本书中，作者将时间线拉回到18世纪末的英国——现代高消耗饮食的源起之地。随着工业化、城市化与 ... |
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长青藤国际大奖小说书系：想赢的男孩
作者：杰里·斯皮内利 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2017-01-01 你相信学习不好的孩子也会真心爱学校吗？如果你总是输，你还相信总有一天你会赢吗？整个小学阶段，辛可夫似乎一直在输：控制不住自己在课堂上的表现，总是笑到老师无法上课；喜欢踢球，但有时会把球踢进自己队的球门，还会在对手队赢的时候使劲为他们欢呼；写的字像鬼画符，老师连他的名字都辨认不出；没有人愿意跟他做朋友 ... |
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我爱科学A到Z（全2册）（奇想国科普精选）
作者：[美国－现代][美]杰里·帕洛塔著； [美]拉尔夫·马斯洛绘 出版：世界图书出版公司 日期：2018-01-01 这无疑是一套可以学到很多英文词句的图画书，它不仅是双语书，还是字母书。 但，如果你认为字母书只是用来学英文的，那你就大错特错了！ 在《令人称奇的灭绝动物》里，每个单词都代表一种动物，作者一口气给小读者介绍了数十种令人称奇的灭绝动物。瞧，B 代表蓝马羚，C 代表腔棘鱼，E代表锤鼻雷兽这种像犀牛一样的大个子长着锤子一样 ... |
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财务会计（英文版）（原书第5版）
作者：杰里J.韦安特 出版：机械工业出版社 日期：2007-03-01 ... |
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DC漫画合集（超人+正义联盟+神奇女侠）（套装共三册）
作者：[美]杰里·西格尔、[英]马克·米勒、[美]威廉·莫尔顿·马 出版：北京联合出版公司 日期：2018-07-01 《超人》 《超人》（Superman Anthologie）讲述了*位，也是*伟大的一位超级英雄超人的15部传奇故事，描述了他问世以来的生涯及众多精彩时期。从1938年崭露头角到2012年的重塑期间，这些章节全方位挖掘了从*奇幻到*人性化的钢铁之躯。本书包含了塑造超人形象的15个至关重要的故事，以及那些故事的作者的介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3548
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非凡的思维：用超常的心智模式改变一切
作者：杰里·温德 (Jerry Wind) 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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文艺复兴简史（百科通识文库）
作者：[英]杰里·布罗顿[Brotton, J.] 著 出版：外语教学与研究出版社 日期：2015-08-01 《文艺复兴简史》一幅16世纪的名画，暗藏多少文艺复兴的秘密？细品之，可见宗教的纷争与国家的碰撞、科学的革命与哲学的思辨；再品之，又可见东方与西方的竞争和交流、大航海时代的财富与血泪。本书正是从这样一幅名画娓娓道来。将一个触得到、摸得着的全球性文艺复兴呈现到了我们的面前。 ... |
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激励学生学习（第三版）
作者：[美]杰里·布洛菲 著，张弛 蒋元群 译 出版：商务印书馆 日期：2016-06-01 美国著名教学专家、密歇根州立大学杰里布洛菲教授精心力作。 本书专为广大中小学教师和家长精心编写，内容具体翔实，案例丰富。不仅介绍了各种激励学生学习的目标原则，还结合教学实践，教授了大量激励调动学生学习自信力与学习积极性的具体方法，为广大教师介绍了诸多有效组织课堂教学的策略技巧。 本版不仅更新了大 ... |
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长青藤国际大奖小说书系·第六辑（套装共6册）
作者：绿川圣司 那须田淳 杰里·斯皮内利 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2017-01-01 在中国历史上，朝廷儒学、士大夫儒学和大众儒学既相互影响，又彼此有别。大众儒学关心人伦日用和生活践履。本丛书是我国儒学史上由学者编纂解读，面向普通大众，包括蒙学基础、家训家礼、劝善经典、四书五经通解四个板块的12本儒学经典读本，以现代的视野、大众的角度、践行的立场，深入浅出地讲解儒家修身做人的义理。 ... |
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