購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
一厨
”共有
637
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
半生不熟：厨室的黑暗与光明
作者：安东尼·波登 出版：上海三联书店 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
|
 |
餐桌上的调味料（药厨味道 ）
作者：丁兆平\林煜棠 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委新公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
|
 |
粤厨宝典?点心篇
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 点心篇是该系列丛书的其中一本，着重介绍了粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种点心的起源及演变。本书分为蒸渌章、炭烙章、煎炸章、馅料章和名词章。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
粤厨宝典?厨园篇
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-10-01 厨园篇是该系列丛书的其中一本，作者花了一年多的时间，将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写，分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
|
 |
粤厨宝典——侯镬篇
作者：潘英俊 出版：岭南美术出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
|
 |
一不小心来到了米其林三星后厨
作者：孙晓闻 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 因为姗姗来迟的叛逆，丢下电脑，系好围裙，重启人生。在有120多年历史的名校巴黎蓝带修炼厨艺，在米其林三星餐厅开始*天厨师生涯。你以为的光鲜背后，是刀光剑影和争分夺秒的战场。在塞纳河边生活的日日夜夜，是勇敢的追梦时光。唯敬畏与热爱，方能对抗日复一日的艰苦重复。勇敢向前，一定能到达心中的远方。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
垃圾分类蒙纸画 厨余垃圾
作者：豆一刀 出版：河南美术出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
|
 |
厨坛荟萃·顺德
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
盆栽花礼 我把花束种给你
作者：厨花君，张旭明 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 《盆栽花礼：我把花束种给你》内容为怎样种植、造型及装饰一盆独具匠心的盆栽做花礼，以表达自己浓浓的情意。 《盆栽花礼：我把花束种给你》分四个章节，靠前章必中！3大花礼经典造型，介绍了3种经典花礼造型；第二章节日花礼，一网打尽；第三章庆典花礼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
|
 |
厨余变沃土——生活垃圾堆肥DIY
作者：绿精灵工作室 出版：湖北科学技术出版社 日期：2017-11-01 一般人对于堆肥的印象不外乎酸臭、引来蚊虫等,本书作者为解答大家的疑惑，不仅走访了全台湾各地的有机堆肥实践家，更亲身试验做堆肥，以详尽的图文、简单的操作步骤、重点式笔记，为你记录下每种堆肥法的要点和注意事项，让你轻松学、简单做。从今天起，开始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
|
 |
《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解疑释惑，务求将*基本的香料常识为读者一一展现。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
|
 |
凉茶养生全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，丁双婷 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
|
 |
药膳补养全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，朱冬梅 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
|
 |
朝廷之厨：杭州运河文化与漕运史研究
作者：周鸿承 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-05-01 本书稿利用中西方历史文献、档案资料的比较研究，在充分使用地方志、民间文献基础上，努力拓展关于京杭大运河，尤其是杭州运河与漕运知识，同时通过走访粮仓、码头等历史过程中的文化遗产点，立体地呈现杭州历史上的漕运文化特征与区域特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
|
 |
垃圾分类小科普—厨余垃圾
作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-01-01 全球每年都会产生大量的垃圾，这些垃圾不仅会侵占我们的土地资源，还会造成严重的环境污染。垃圾分类已经刻不容缓。 本套书通过生动有趣的漫画以及浅显易懂的文字，向孩子们介绍了垃圾的危害、垃圾如何分类、大件垃圾该如何处置、垃圾的处理过程等方面的科普知识，除此之外，本书还包括废物利用，在家中制作堆肥，制造无毒无害清洁剂的方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
|
|
冰火魔厨 典藏版5
作者：唐家三少 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-06-01 本册中，华龙厨艺大赛进行到了第二场，念冰发现小天竟然用出了厨艺界七大禁手排名*的阴阳调和太极手。凭借着太极手，小天与念冰在前两场比赛战成平手。不料，就在第三场比赛开始前，念冰却遭到了龙召唤师希拉德的死亡威胁。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
|
 |
沙拉花园
作者：厨花君 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《沙拉花园》是一本从没有过的以健康沙拉菜为主题，涵盖从种到吃全过程的美食园艺书。 作者厨花君在书里先带着读者认识沙拉菜。彩虹一样的叶甜菜；辣辣的芝麻菜；花繁叶美的旱金莲、色彩缤纷的樱桃萝卜；红菊苣、紫衣芥菜、羽衣甘蓝、虾荑葱、小酸模、野 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
做最好的厨师长
作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路 著，姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 厨师长忙得团团转，厨房里却人仰马翻乱了套，是你能力不够还是别人故意找碴？ 餐饮部天天指责你不配合，厨师处处怪你乱指点，为何上不能传下不能达？ 亲自上阵变身“名厨”，却发挥失常惹得一身臊，回头设备瘫痪，员工嗤笑，顾客还不买账，你的问题出在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
|
 |
亲子共厨时间：让孩子爱上料理
作者：小鱼妈 出版：江西人民出版社 日期：2017-11-01 本书是美食博主小鱼妈的私家亲子互动料理食谱。其中的菜品设计趣味十足，非常适合父母与孩子一起完成。这些食谱简单，可操作性强，而且有针对过敏儿的特殊饮食设计。即使是没有烹饪经验的家长和孩子也能轻松掌握。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
|
 |
果品食养全家健康（药厨味道）
作者：丁兆平，丁明升 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-03-01 1各分册的品种确定是根据国家卫计委*公布的既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |