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肥志百科14原来你是这样的美食D篇
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人间有至味，浓淡总相宜，每道美食都浓缩了前人的智慧，而藏在美食背后的知识更是让你惊掉下巴：讲究养生的粥在以前是为了扛饿；想吃好吃的牛肉面得在早上；俘获卓别林的胃只需一道宫廷美食；麻婆豆腐在国际上居然衍生出一些“奇葩”菜式；如今很亲民的包子曾贵到离谱；因为一碗汤就让一个国家覆灭了……在边笑边读中了解这些流传千百年的美食 ... |
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肥志百科13原来你是这样的美食C篇
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★人类发现、改良和传播食物，食物也推动了人类的文明进程。一起看本卷主角团为我们分享的硬核干货：难以抗拒的饮品届大佬，臭脚丫味神秘美食出现，飞上宇宙的方便面，咖啡馆里故事多，古人教你除口臭，电影院为啥爱卖爆米花……这些美食的前世今生，让我们窥见人类璀璨文明的一角，也让我们懂得食物，珍惜食物，做肚里有料的高阶吃货。 ★翻 ... |
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肥志百科15原来你是这样的植物F篇
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2025-08-01 ★所谓“一花一世界”，每种植物其实都藏着一个精彩奇妙的知识世界：银杏为什么能获得这么高的人气；韭菜变韭黄，只需掌握这一招；仙人掌是如何让澳大利亚人崩溃的；是什么改变了西方人对大豆的态度；番薯在世界各地的传播是如此起伏跌宕；松树不仅身份尊贵，作用还挺多……不只有植物学知识，还有植物的历史典故、文学意义等知识，各种学科融汇 ... |
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北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】
作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为《北京电子科技职业学院志》（2007-2022），呈现的是2007年合并为一校之后，快速发展与建设的办学历程。彰往察来， ... |
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长广集团志：1988-2019
作者：《长广集团志》编纂委员会 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 《长广集团志》（1988—2019）是浙江长广（集团）有限责任公司（前身是浙江省长广煤矿公司）在1988年编撰出版的《长广煤矿志》的基础上续编的一部企业志书。本志书上限始于1988年1月，下限截至2019年12月31日。部分内容适当上溯或下延。《长广集团志（1988—2019）》是在《长广煤矿志（1958-1987）》 ... |
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新昌彩烟文化志
作者：《新昌彩烟文化志》编委会 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 万历《绍兴府志》卷五《山川志》： 彩烟山在（新昌）县南八十里，与东阳界。其上平衍，势盘旋迤逦，四面皆崇山峻岭，居民杂处其间。彩烟地区历史悠久，有着丰富的文化积淀。此次《新昌彩烟文化志》的编撰，全面记述彩烟地区历史沿革、风土习俗、文化遗承、名人名家等，有助于了解彩烟地区文化发展的历史轨迹和脉络，预测未来的发展趋势和走向， ... |
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人民胜利渠志
作者：《人民胜利渠志》纂委员会 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-10-01 本志客观系统记录人民胜利渠70年来，在规划设计、建设、运行管理过程中积累的经验，取得的成果；从环境水系、机构变迁、区域文化、名人与水、民情风俗等方面，彰显人民胜利渠的地域特点和文化特色，可供国内外关心水利事业的人士阅读、参考。 ... |
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临安电力工业志（1930—2016）
作者：《临安电力工业志》编纂委员会 编 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 近几年国家电力体制改革步伐不断加快，随着政府职能的转变，供电部门也完成由政府职能部门向供电企业的角色转变，由原先的“供电局”更名为“供电公司”。国网杭州市临安区供电公司立足临安经济发展的大环境，对1932—2016年临安电力工业兴起和发展情况进行了阐述，全面展示了80多年来临安电力的发展变革。全书卷首设彩图、序、凡例、 ... |
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两希文化与西方艺术
作者：冀志强 出版：知识产权出版社 日期：2021-11-01 本书论述了在西方艺术传统的形成过程中，古希腊文化与希伯来文化先后成为影响其整体面貌的核心元素：古希腊的哲学、美学与艺术，影响了从文艺复兴到19世纪艺术的基本表现方式；而古希腊的神话与传说成为其表达内容的基本武库；源于希伯来文化的基督教精神不仅成为中世纪艺术的核心内容，在其后几百年的时间里也是西方艺术的重要灵感来源，同时 ... |
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中国真菌志 第七十六卷 丛赤壳科 生赤壳科（续）
作者：曾昭清，庄文颖 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本卷是《中国真菌志 第四十七卷 丛赤壳科 生赤壳科》的续编。第47卷出版后，我国相继报道了相当数量的新种和中国新记录种，本卷记录了39属148种，其中包括生赤壳科8属16种和丛赤壳科31属132种。按照现行的命名法规和分类系统，对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，对部分属和种的名称进行了订正，展现了丰富的真菌物种多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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浙学未刊稿丛编第二辑·书志
作者：徐立望 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-03-01 《浙学未刊稿丛编》第二辑收录来集之、朱骏声、管庭芬、王继香、姚燮、平步青、陶方琦和陶濬宣八人稿抄本170余种文献。各撰书志170余篇，不仅著录了每种书的书名、卷数、作者和版本等，还尽可能详细地将每种书的内涵及价值等全部钩稽出来，与影印图书及图录相结合，从而使这些鲜为人知、世间少见的珍本广为众晓，嘉惠学林。 ... |
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激光与物质相互作用理论 丛书林著
作者：丛书林 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书从标量性质和矢量性质两个方面介绍激光与物质相互作用的基本理论及其应用。全书共9章。第1章概括介绍激光与原子、分子相互作用的机理和相关问题。第2章介绍电磁场与原子态的二次量子化理论和光吸收与光辐射理论。第3章介绍量子刘维尔方程与光学布洛赫方程及其应用。第4章介绍量子力学微扰理论，用于描述原子或分子的多光子激发与电离过 ... |
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骨髓增生异常综合征肖志坚2025观点
作者：肖志坚 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-07-01 距“难治性贫血”概念的提出已有八十余年了，但医学界对 骨髓增生异常综合征（myelodysplastic syndrome，MDS）[ 最近已 更名为骨髓增生异常肿瘤（myelodysplastic neoplasm，MDS）] 这 组疾病的了解尚不深入。我国在这方面起步较晚，1963 年郝玉书 ... |
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中国安全生产志.中国安全生产监督管理体制机构志（1949.10-2018.3）
作者：《中国安全生产志》编纂委员会编 出版：应急管理出版社 日期：2022-02-01 《中国安全生产监督管理体制机构志》为《中国安全生产志》系列志书之一。该志客观、全面地记叙了中华人民共和国成立以来的各个历史阶段，中国安全生产监督管理体制和机构的发展演变情况，反映出党和政府对人民生命安全问题的殷切关注和对安全生产工作的高度重视;重点记载了 2001 年国家安全生产监督管理体制改革，直到2018年3月第十 ... |
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工程训练与劳动教育（孙文志）
作者：孙文志、高晶晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 工程训练与劳动教育是高等教育工科专业的必修课。该课程以培养学生的工程意识为导向，以职业标准为依托，以提升职业能力为核心，以生产过程或工艺过程训练为重点，给大学生以工程实践的教育、工业制造的了解、工业文化的体验，能培养学生的实践能力和创新意识。为配合教学目标的实施，本书编写了钳工、焊接、普通机床、数控机床、激光加工、逆向 ... |
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文津学志第十七辑
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 本书为《文津学志》丛书的第十七辑，即山川名胜舆图专辑，收录相关研究文章28篇，如《国家图书馆藏山川名胜舆图综述》《再议中国古代地图的起源——以西方地图学史的研究为切入点》《古旧舆图目录梳理与分类辨析》，等等。其作者既有馆内资深馆员，也有馆外专家学者。 ... |
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《文津学志》第十八辑
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-06-01 本书为《文津学志》丛书的第十八辑，本书共划分为6个栏目：文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、敦煌文献整理与研究、金石文献整理与研究、文献保护研究。收入27篇文章，如《何必衣冠定相袭——聂崇义的版本与插图》《家谱外姓纂修者著录补正十种》等。作者有馆外专家，也包括馆内专业人员。 ... |
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《文津学志》第十九辑
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑，即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇，如：百年思高义 万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅增湘与国家图书馆过往系年，等等。全书分为5个栏目：傅增湘先生生平研究、藏园群书捐赠公藏研究、藏园遗墨整理与研究、藏园版本目录学研究、藏园群书研究。 ... |
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湘西土家族苗族自治州扶贫志
作者：湘西土家族苗族自治州扶贫志编纂委 出版：人民出版社 日期：2022-11-01 一部湘西扶贫脱贫史是一部湘西发展史，一部战天斗地的战贫史诗，更是一部新时代的奋斗史。湘西州是湖南省扶贫攻坚主战场。2020年，全州8县（市）整体脱贫，湘西发生天翻地覆的变化，贫困在湘西成为了历史。《湘西土家族苗族自治州扶贫志》上限始于1984 年1月1日，下限止于2020年12月31日，设贫困状况与识別、扶贫战略与规划 ... |
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定西市农业科学研究院志（1951—2021年）
作者：定西市农业科学研究院志编纂委员会 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 深入开展党史学习教育和全面实施乡村振兴战略之际，定西市农业科学研究院（以下简称“定西市农科院”）迎来建院70周年。为系统回顾走过的风雨历程，总结积累的成功经验，展现取得的辉煌成就，我们组织编纂这部《定西市农业科学研究院志》，作为献给党的百年华诞礼物！定西市农科院诞生于新中国成立之初，迄今走过70个春夏秋冬。1951年秋 ... |
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