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主 编 张宗霞参 编，高丽霞，张磊，于林平 等
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺/西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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仓颉语言实战（微课视频版）（开发者成长丛书 ）
作者：张磊 著 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书践行“零基础入门仓颉语言”的核心理念，在书籍章节设计和内容编排上，具有以下的特点： （1）内容通俗易懂，使用平白的文字介绍仓颉开发的相关知识，在介绍语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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氢能技术及应用
作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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生物安全
作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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增长与分享有机协同推进共同富裕：逻辑、事实与路径
作者：张磊 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 610
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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大唐兴衰三百年3：从女主当国到开元盛世
作者：士承东林 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-02-01 ★全本白话正说唐朝大历史。自2018年首版上市以来，畅销多年、深受读者好评喜爱的唐朝大历史，全新版重磅归来！ ★好精彩！生动有趣，全屏弹幕模式！ ①鉴于这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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分析化学（于世林）（三版）
作者：于世林 出版：化学工业出版社 日期： 本书从实用观点出发介绍了分析化学中的化学分析法和仪器分析法两大部分。此次修订,在保留第二版基本内容基础上,重点对仪器分析法部分内容进行了增补或删减，并对全书的文字表达进行了完善。 全书共分十一章，化学分析法部分包括定量分析测定误差与分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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高考作文考前49天专项突破（意林中高考作文冲刺系列）
作者：《意林·作文素材》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2025-04-01 1.这是《意林》作文团队专门为中考生、高考生打造的中考、高考作文冲刺图书。“作文专项突破”是连续14年专业研究作文的意林作文团队提出的新概念。就像各科中、高考复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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东北乡村振兴蓝皮书：东北地区乡村振兴发展报告（2023）
作者：张磊，王昆，李冬艳，王丹，赵勤，李菁菁 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 实施乡村振兴战略是一项理论与实践并举的浩大系统工程，是摆在理论工作者面前的重大课题，是我国农业农村发展重大历史任务，是我国经济社会可持续发展，尤其是实现“三农”问题根本好转的长远需要。本书将通过“实施乡村振兴战略”的研究为东北地区全面建成小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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2025高考作文冲刺热点考点素材①②
作者：《意林·作文素材》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 作文想要拿高分，冲刺新题、备考素材，两手都要准备，两手都要硬气！ 特邀命题、阅卷老师，以及特级教师亲笔撰写高考命题趋势！总结4大阅卷老师备考建议 考场应急技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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2025高考作文冲刺热点考点素材①
作者：《意林·作文素材》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 作文想要拿高分，冲刺新题、备考素材，两手都要准备，两手都要硬气！ 特邀命题、阅卷老师，以及特级教师亲笔撰写高考命题趋势！总结4大阅卷老师备考建议 考场应急技巧 ... |
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2025高考作文冲刺热点考点素材②
作者：《意林·作文素材》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 作文想要拿高分，冲刺新题、备考素材，两手都要准备，两手都要硬气！ 特邀命题、阅卷老师，以及特级教师亲笔撰写高考命题趋势！总结4大阅卷老师备考建议 考场应急技巧 ... |
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中考作文考前49天专项突破（意林中高考作文冲刺系列）
作者：《意林·作文素材》编辑部 出版：上海文艺出版社 日期：2025-04-01 1.这是《意林》作文团队专门为中考生、高考生打造的中考、高考作文冲刺图书。“作文专项突破”是连续14年专业研究作文的意林作文团队提出的新概念。就像各科中、高考复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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哈利·波特与凤凰社（斯莱特林）
作者：[英]J.K.罗琳 著， 马爱农，马爱新 译 出版：人民文学出版社 日期：2021-11-01 《哈利·波特与凤凰社》学院珍藏版重磅上市！ 这是一套全球畅销的学院特色版本， 值得每位哈迷珍藏，用以彰显自己的学院归属！ 新增内容 精美装帧 学院配色 原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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