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同济大学金属工艺学教研室
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2022同济大学年鉴
作者： 出版：同济大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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金属塑性成形基础
作者：耿佩 李艳丽 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书分为6篇，计23个模块，系统介绍了金属塑性成形工艺涉及的材料科学及力学基础。主要内容包括塑性变形基本理论、金属塑性变形的物理基础、金属塑性变形的力学基础、金属塑性加工中的摩擦与润滑、塑性成形件质量的定性分析、金属塑性成形基本工序的力学分析等。每篇后融入素养提升元素，并附有拓展练习，模块中加入工程应用内容。 本书可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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金属基复合材料设计引论
作者：武高辉 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 金属基复合材料研究的科学与技术问题主要所涉及高品质制备技术、材料性能设计、界面控制三个方面。《金属基复合材料设计引论》围绕这三方面的问题，介绍压力浸渗工艺的技术原理及其实验分析过程；介绍金属基复合材料热物性设计和尺寸稳定性设计的原理与方法；介绍C-Al界面、自润滑功能性界面以及高强韧固溶体界面等的界面设计原理与方法。《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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金属学
作者：刘晓燕 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-11-01 金属学是金属材料工程专业的核心课程。全书共分8章，主要介绍金属材料科学与工程的基础知识和基础理论。此外，每章末附有习题，书末附有金属学专业词汇。 本书可作为高等学校金属材料工程专业的教材，也可供冶金、材料成型、热处理等行业的技术工作者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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金属切削机床 李庆余
作者：李庆余 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是普通高校机械工程及自动化专业的专业教材，特别适用于卓越工程师专业；亦可为机电工程专业参考用书。本书是根据高等院校新世纪教学内容和教材体系改革计划的精神编写的，适应高校教学内容和教材改革的需要。本书可与李庆余等主编《机械制造装备设计》配套。本书分为五章。第一章为金属切削机床的基本知识；第二章为车床；第三章为齿轮加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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金属熔焊原理 第3版
作者：徐双钱 邓洪军 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书是按照《国家职业教育改革实施方案》和教 育部《职业院校教材管理办法》文件精神，同时参考《焊工国家职业技能标准》及焊接1 X职业技能等级标准，广泛征求一线教师和读者的意见和建议，在第2版基础上修订的。本次修订从培养技术技能型人才的需要出发，保持第2版的特色和结构，突出科学性、实践性、生动性和思想性。 本书采用单元模块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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印地语汉语大词典 收词量达9万余条 词量9万余条 北京大学东方语言文化系印地语言文化教研室
作者：北大东语系 著 出版：北京大学出版社 日期：2000-12-01 《印地语汉语大词典》由北京大学东方语言文化系印地语言文化教研室与解放军国际关系学院多语种教研室联合编纂，北京大学出版社于2000年12月出版。该词典收词量达9万余条，词量达9万余条，涵盖印度哲学、宗教、文学艺术、风俗习惯、社会状况相关术语及常用科技词、时事用语、地名、缩写词等。 2003年，该词典获第三届中国高校人文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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北京高校电子信息类专业群暨电子信息类专业虚拟教研室全国院校教育教学研究成果论文集
作者：白文乐 郭彩丽 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2025-05-01 2013年北京市教Wei为实现资源共享和优势互补，提升区域人才整体水平，启动十个专业群建设，北京邮电大学与北方工业大学牵头电子信息类专业群建设项目，十年协同首都十三所高校开展了多项教学创新建设，获得北京市教学成果一等奖。2021年8月申请，以北京高校电子信息专业群八年建设工作为基础，联动全国31所院校高校，申报，教育B ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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拾回的记忆——同济大学档案馆馆藏实物汇编
作者：同济大学档案馆 出版：同济大学出版社 日期：2019-06-01 《拾回的记忆同济大学档案馆馆藏实物汇编》为同济大学档案馆馆藏实物画册，分为上下两篇。上篇为立德树人名师满园教师篇，介绍了15名同济大学教师在教学科研方便取得的成绩；下篇为百年树人桃李天下学生篇，介绍了战争年代、新中国成立初期以及建设时期同济人的自强不息。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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概率论与数理统计同步习题册（第3版）
作者：同济大学数学科学学院 出版：同济大学出版社 日期：2024-07-01 本书根据国家审定的高等工科院校的本科专业(非数学专业)的教学要求，按照同济大学概率统计教研室于2023年最新编写的《概率论与数理统计》的章节顺序编排，以方便读者配套使用。 本书共八章，分别为随机事件与概率、离散型随机变量、连续型随机变量、随机向量、大数定律和中心极限定理、统计量及其分布、参数估计和假设检验。每章分别编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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食品发酵工艺学（双语教材）
作者：赵蕾 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 《食品发酵工艺学：双语教材》是食品发酵工艺学双语教学的配套教材，包括发酵工艺学的理论教学与实验教学内容。《食品发酵工艺学：双语教材》力求简明扼要，并采用多种形式将专业英语揉进《食品发酵工艺学：双语教材》内容中。理论部分共10章，分别为绪论、菌种与种子制备、工业培养基制备、培养基灭菌与空气除菌、发酵过程控制、下游加工过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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精细化工工艺学（郭清泉）（第五版）
作者：郭清泉、方岩雄 主编 宋启煌 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《精细化工工艺学》（第五版）系统地介绍了精细化工的分类、特点、工艺学基础和主要领域系列产品的生产基本原理、性能特点、应用范围、发展动向，以及有代表性产品的生产工艺和技术开发。全书共分11章，包括绪论、表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、胶黏剂、涂料、香料、电子化学品、化妆品、工业水处理剂、精细化工发展新动向。应对新热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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煤化工工艺学（宋永辉）（第2版）
作者：宋永辉、汤洁莉、吴雷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《煤化工工艺学》(第2 版)是在全国高校化工工艺类专业教学指导委员会确定的“煤化工工艺学教材编写大纲”的基础上，结合目前煤化工专业的教学实际与新技术、新工艺发展趋势来编写的，建议教学时数为32～120学时，可根据本专业的实际需求进行学时调整。书中重点阐述了煤的低温干馏、炼焦、炼焦产品回收与精制、气化、液化及碳素材料的制 ... |
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饮料工艺学（第4版）
作者：陈安均，胡小松 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 饮料是食品行业重要领域之一，饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。本教材系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺，绪论部分概述了饮料的定义与分类、饮料工业的发展概况、饮料工艺学的主要研究内容与学习方法，第1章介绍饮料用水及水处理，第2章介绍饮料生产常用的辅料，第3～12章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮 ... |
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饮料工艺学（高等学校专业教材）
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺要点；阐述了饮料生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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机械制造工艺学课程设计指导书 第3版
作者：李大磊 杨丙乾 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书对机械加工工艺规程制订和专用机床夹具设计进行了综述，旨在帮助学生复习和巩固已学过的相关专业知识，为学生进行机械制造工艺学课程设计提供必要的指导，并通过一个生产实际中的零件实例，详细介绍了制订机械加工工艺规程和设计专用机床夹具的具体内容、方法和步骤，从而帮助学生在有限的时间内保质、保量地完成课程设计任务。 本书所附光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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酱腌菜加工工艺学（高晓旭）
作者：高晓旭、郑俏然、李昌满 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《酱腌菜加工工艺学》入选石油和化工行业“十四五”规划教材，是一本专注于酱腌菜生产与加工的专业教材。本书系统地介绍了国内外i外酱腌菜的起源及酱腌菜工业发展现状与趋势、酱腌菜加工蔬菜原料特性、酱腌菜加工原理、酱腌菜加工工艺、酱腌菜加工设备与智能化车间、酱腌菜生产质量管理、酱腌菜加工典型案例等内容。本教材理论与实践结合、实用 ... |
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煤化工工艺学（申峻）（第二版）
作者：申峻 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《煤化工工艺学》(第二版)的编写以煤化工的传统工艺和原理为主，结合现代新型煤化工技术及工艺的发展，以更好地适应我国蓬勃发展的煤化工技术对人才的需求。本书共分12章。主要介绍煤化工的发展历程及范畴、煤的低温干馏、煤的焦化、炼焦化学产品的回收与精制、煤的气化、煤制天然气技术、煤的直接液化和间接液化、煤制甲醇及衍生物、煤制乙 ... |
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印刷工艺学（第3版）
作者：刘昕 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书在《印刷工艺学》（第二版）的基础上进行了全面、系统的修编，体现了三结合：理论与实践相结合、课程思政与教学内容相结合、科学研究与课堂教学相结合。本书采取理论与实践相结合的方法，内容深入浅出，理论推导严密，实践操作可靠，系统、全面地介绍了印刷工艺的基本原理和方法。全书共16章，8大模块，10大重点，全面详细地介绍了润湿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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