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孔德洋、符钢战、唐茂钢
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 1、由米其林二星餐厅主厨亲自撰写，不仅讲怎么做，还讲述该料理的来历、调味方法、制作要点等关键信息。 2、一步一图，视频式教学，使读者仿佛亲临主厨的制作现场。 3、从日料基本功开始讲起，如高汤制作方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377 
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出手：高手出手就是定局
作者：恒洋 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 悟懂人生大智慧，少走弯路不吃亏！5大人生战略系统×45条实践法则，教你知人性、懂人心、谋全局、成大事！ ◆真正的高手，谋定而后动，出手即结局！ ◆企业家商业影响力构建者，全网5700万 粉丝，恒洋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水工钢闸门数字化设计新技术
作者：王正中 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 《水工钢闸门数字化设计新技术》系统总结了西北农林科技大学和中国电建集团西北勘测设计研究院有限公司近年来在水工钢闸门设计理论与数字化新技术方面的新研究成果。 《水工钢闸门数字化设计新技术》共分7章，首先介绍了水工钢闸门数字化设计的综合应用现状、基础知识、计算理论和设计方法；其次阐述了如何利用BIM ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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钢纤维粉煤灰自密实混凝土物理力学和耐久性能研究
作者：海然 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-10-01 本书针对自密实混凝土开展了物理力学性能和耐久性能研究，以坍落扩展度、T500和J环扩展度作为工作性能测试指标，制备高掺量粉煤灰自密实混凝土、钢纤维增强自密实混凝土和钢纤维增强高掺量粉煤灰自密实混凝土，研究粉煤灰掺量和钢纤维体积分数对三种自密实混凝土工作性能、干燥收缩性能、基本力学性能和轴压变形性能的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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复合电冶熔铸颗粒增强钢基复合材料
作者：张宁 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-06-01 本书系统介绍江苏省工程机械检测与控制重点实验室和工程机械智能制造产业学院研究的复合电冶熔铸颗粒增强钢基复合材料的制备方法和组织性能。本书共8章、第1章概述颗粒增强金属基复合材料的发展、特点及应用，颗粒增强钢基复合材料的研究现状；第2章详细论述复合电冶熔铸WC颗粒增强钢基复合材料的工艺流程、热处理方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大跨轨道钢-混凝土混合连续刚构桥关键技术
作者：周建庭，杨俊，马虎 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《大跨轨道钢-混凝土混合连续刚构桥关键技术》以世界上最大跨度城市轨道交通专用连续刚构桥—重庆市嘉华轨道专用桥为依托，采用理论结合实践的形式，开展了大跨轨道连续刚构桥建设关键技术研究，攻克了连续刚构桥常见的主梁跨中下挠、主梁开裂以及轨道桥梁线形控制等技术难题，保障了大跨轨道连续刚构桥梁的建设质量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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不同配钢形式型钢混凝土结构抗震性能与分析
作者：曾磊，王斌，郑山锁 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 《不同配钢形式型钢混凝土结构抗震性能与分析》是作者对整体研究成果的提炼、归纳和系统总结。《不同配钢形式型钢混凝土结构抗震性能与分析》共9章，分别介绍了非对称配钢型钢混凝土框架柱、梁柱节点、框架结构和型钢混凝土框架钢筋混凝土核心筒结构的抗震性能试验研究、理论分析和设计计算方法，型钢混凝土组合梁柱单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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门店运营与管理（符蕾）
作者：符蕾 出版：化学工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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化学化工专业英语（符德学）（三版）
作者：符德学 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 ????本书根据全国高等职业教育化工专业教材编审委员会制定的《化学化工专业英语》编写大纲进行编写，所选内容通俗易懂，专业适应性强，覆盖面宽，选文侧重实际工艺及技术操作，内容涵盖了基础化学、化工单元操作和化工设备、无机化工、有机化工、石油化工、煤化工、高分子材料、精细化工、化工产品和设备说明书、环境保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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钢箱梁爆炸破坏模式与机理研究
作者：刘亚玲 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 ”1.作为城市群或区域协同交通网中重要的节点工程，桥梁结构的运营安全受到装载运输“燃、汽、爆、化”的危化品槽车、意外事故、炸弹等威胁，因此研究桥梁抗爆影响对更好地设计桥梁、应对爆炸风险、保障人民生命和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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2020中国战“疫”日志（日文版）
作者：《2020中国战“疫”，日志》 编写组 出版：外文出版社 日期：2020-04-01 一场突如其来的疫情，成为新中国成立以来一场非常战疫。病毒来势之凶，疫情传播之烈，范围扩散之广，全社会所面临的挑战和压力之大，前所未有。本书整理汇编了来自各类媒体的报道、记述，以日志的形式，记录了从2020年1月23日到2月23日期间，中国每一天的战疫故事。以此来记录和传播这段不凡的历史，致敬所有参与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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2020中国战“疫”日志（法文精装版）
作者：《2020中国战“疫”，日志》 编写组 出版：外文出版社 日期：2020-04-01 一场突如其来的疫情，成为新中国成立以来一场非常战疫。病毒来势之凶，疫情传播之烈，范围扩散之广，全社会所面临的挑战和压力之大，前所未有。本书整理汇编了来自各类媒体的报道、记述，以日志的形式，记录了从2020年1月23日到2月23日期间，中国每一天的战疫故事。以此来记录和传播这段不凡的历史，致敬所有参与 ... |
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万万没想到：用理工科思维理解世界（精装增补版）
作者：万维钢 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 新增16篇文章，用一万小时培养天才用心理学反成功学用大数据预测未来用实验刺探真相 让大脑翻墙，跳出隐藏在常识中的思维陷阱 大量你经常接触的知识，挑战你万万没想到的认知神经。 一些主流见识，还处在 ... |
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和这个世界讲讲道理：智识分子2020s
作者：万维钢 出版：电子工业出版社 日期：2021-11-01 聪明脑袋有无数个好故事，你要是不知道就太遗憾了 ★累计销售70多万册，文津奖、中国好书奖作者万维钢，力作！ 无知就像一块大肥肉…… 各路苍蝇、蚂蚁、豺狼可以蜂拥而至，各取所需。 智识 ... |
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建筑门窗制作与安装 钢质户门篇
作者：中国建筑金属结构协会钢木门窗委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-05-01 本书是中国建筑金属结构协会组织编写的行业培训教材——《建筑门窗制作与安装》系列丛书中的一部分，宜与《基础篇》配套使用。本书系统阐述了钢质户门制作与安装的过程，可作为钢质户门制作、安装、维修岗位从业人员技能培训教材，也可作为设计人员和项目经理的参考书，同时可作为大专院校建筑、门窗及相关专业的专业教材。 ... |
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日式料理的诀窍：足立洋子的厨房工作法
作者：[日]足立洋子 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 足立洋子是日本电视台NHK料理节目的超级主妇，教授料理制作30余年。本书从食材购买、储存到料理制作以及快速配餐一步一步全都详细讲述，图片展示细致入微，将足立老师的制作决窍全都告诉大家。即使是家中来了客人也不用怕，足立老师还会教你如何用*丰富的食材招待客人。一日三餐、工作便当、夜宵小酌，轻松度过繁忙的 ... |
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血管战创伤学 经典血管外科学著作
作者：陆清声，魏小龙 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-12-01 《血管战创伤学》的编写团队成员均为在其救治领域拥有丰富经验的权威专家。本书不仅总结了他们多年来在血管战创伤救治领域的成果，还紧跟国际最新进展，详细探讨了血管战创伤的病理基础，深入剖析了院前救治、临床诊 ... |
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万维钢认知升级三部曲（万万没想到+智识分子+高手）
作者：万维钢 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 【只有读过的书，是别人拿不走的】 检验一流智力的标准， 就是看你能不能在头脑中同时存在两种相反的想法，还维持正常行事的能力。 菲茨杰拉德（F. ScottFitzgerald，《了不起的盖茨比》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1221
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农民
作者：[波兰]符瓦迪斯瓦夫·莱蒙特 出版：四川文艺出版社 日期：2024-11-01 ◎ 诺贝尔文学奖得主、波兰作家莱蒙特史诗巨著 ◎ 以四季更迭，展现波兰大地上的苦难生活与斗争 ◎ 资深译者、翻译文化终身成就奖获得者林洪亮SHOU次波兰语直译 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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司徒铃针灸传薪集
作者：符文彬 出版：人民卫生出版社 日期：2022-09-01 本书主要介绍已故岭南针灸大师司徒铃教授学术思想、临证经验与典型医案，进一步梳理和总结司徒铃学术传承与发展。其理论之精妙、引据之精当、思路之清晰、医案之经典、疗效之显著，无不令人拍案称奇，对于指导针灸临 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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