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宋云峰,于佃伦
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咖啡烘焙师手册
作者:[美]伦·布劳特[Len Brault] 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。现在你可以自学掌握烘焙咖啡的艺术了——它的香气和浓郁的味道。本书内容包括: 1、咖啡简史:了解咖啡的起源,包括原始的烘焙方法,它被引入世界贸易市场,以及它的演变到今天。 2、基本烘焙设备:探索关于家用和商用设备的有用信息,从空气鼓风机式烘焙机到大型鼓式烘焙机 ... |
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如何解读大洋洲艺术
作者:[美]埃里克·谢尔格伦 后浪 出版:上海文化出版社 日期:2023-06-01 本书介绍了大都会艺术博物馆馆藏的多件大洋洲文化圈艺术作品,包含了来自太平洋上多个地区的雕塑、手工艺品、仪式器具等,它们与当地的神话传说、民风民俗和宗教仪式都有着密切的联系。本书内容按照地区分类,深入分析了每件作品的工艺、功能和精神内涵,展示了大洋洲文化圈的多样性以及不同地区文化的内在联系。书中包含大量高清彩色插图,使读 ... |
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唤醒古镯众神—三星堆考古90年
作者:高大伦,刘佳君 著 出版:文物出版社 日期:2024-03-01 编这本小书的契机是在2016年8月,四川省委宣传部和文化厅决定承接中国第二届考古大会。是年7月下旬,四川省文物考古研究院和三星堆博物馆联合主办的“三星堆祭祀坑发现30周年暨三星堆与世界上古文明国际学术研讨会”正在广汉召开,省委宣传部甘霖部长听说来了一大批中外学者,很想见见专家们,听听大家对三星堆和四川考古研究的建议,嘱 ... |
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影响世界的37项实用发明
作者:[美]安德鲁·特拉诺瓦,[美]莎伦·罗斯 著 出版:北京时代华文书局 日期:2024-09-01 《影响世界的37项实用发明》精选了37项对世界发展进程产生重要影响且深度融入人们日常生活的实用性发明,如汽车、智能手机、奶酪、光纤等,涵盖交通工具及其部件、机械电子、数码设备、服饰穿戴、日常生活用品、美妆护肤品、大众食品、媒体播放器、乐器等诸多领域。在介绍时,先简介发明之物的历史演变进程,再介绍其发挥作用的原理及构成材 ... |
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古文范:家藏文库
作者:吴闿生 评点,王基伦 王诚御 许妙音 评析 出版:中州古籍出版社 日期:2025-03-01 《古文范》为吴闿生编纂的历代古文选集,分为上下编,每编二卷,共四卷。上编共61篇,以庄子、司马迁为主,而汉以前诸家附之;下编共42篇,以韩愈为主,自唐以来诸家附于后。其中下编之二多选王安石之作,作为“入韩之梯径也”。全书上下编选文七代30家,共103篇文章,风格偏向雄放、奇诡。吴闿生的评点文字重视原作者流露出的真性情, ... |
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老漫画中的历史系列:世界史、中国史、美国史、法国史(全五册)
作者:吴广伦,周义保,佘文骅 主编,吴广伦,李慧,刘晖 出版:东方出版中心 日期:2020-05-01 老漫画中的历史是一套以历史漫画为基本叙事元素,以重大事件为关键节点,依据时序编写而成的普及历史读物。主编团队由吴广伦、周义保和佘文骅等上海市历史教育和教研一线人员组成。他们多年来广泛搜集中外书刊、版画、网络资源等,按照中国史、世界史、国别史等不同的框架整理和组织漫画素材编撰而成。本系列丛书有助于促进历史漫画重新进入教育 ... |
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运动整合:人类运动的系统分析
作者:[英]马丁·伦 德格伦 , [英]莱纳斯·约翰逊, 敖学恒 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-01-01 高效敏捷的移动能力是我们进化和作为一个物种生存的重要组成部分。它使我们能够找到食物、对抗威胁、逃离危险,并在个人和集体中茁壮成长。我们身体中由骨骼、肌肉、组织和器官组成的错综复杂的网络的运动是非常复杂的。传统解剖学依赖于一种简化主义框架来孤立地理解这些结构,而《运动整合:人类运动的系统分析》的作者采用了一种更系统、更整 ... |
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EndNote & Word文献管理与论文写作(第三版)
作者:童国伦、程丽华、王朕 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-08-01 EndNote是一款书目管理软件,本书分6章介绍了EndNote和Word在文献管理与论文写作中的应用。第1~3章介绍EndNote的操作,包括带领读者建立并利用个人EndNote Library收集大量数据、利用进阶管理技巧整理和分享数据,以及利用模板构建段落、格式符合投稿规定的文件,并自动形成正确的参考文献。第4章 ... |
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蜂窝车联网与网联自动驾驶
作者:[瑞典]迈克尔·法尔格伦[Mikael Fallgren], 出版:机械工业出版社 日期:2023-04-01 本书结合电信和汽车行业的专家见解以及来自工业和学术界的技术和科学知识,对网联自动驾驶和蜂窝通信技术进行深入的研究。蜂窝车联网 (C-V2X) 技术使车辆能够使用可靠、响应迅速、安全和高容量的通信链路与网络,彼此之间及与其他道路使用者进行通信。用于网联自动驾驶的蜂窝V2X 提供了C-V2X技术在联网自动驾驶(CAD)和网 ... |
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回忆出售
作者:萝伦·卡斯提罗 伊夫·邦廷 佟画 出版:中信出版社 日期:2023-06-01 卡莉一家即将离开住了很久的房子,搬进城里的小公寓。搬家之前,他们举行了一次大甩卖。一件件充满回忆的物品:家具、盆栽花,甚至卡莉的自行车,都陆续被卖掉了…… 凯迪克大奖作者温暖力作,给面对生活变化的孩子更多安全感。帮孩子缓解焦虑,适应新环境。 ... |
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蛤蟆舰队 星际穿越 全7册 音频版
作者:[美]简·约伦 著,[美]布鲁斯·迪根 绘,林子 译 出版:福建少年儿童出版社 日期:2022-06-01 向宇宙深处进发!托德司令和他的蛤蟆宇航员们,带着星际舰队赋予的神圣使命,乘坐飞船“癞星号”出发了!我们将跟随他们前往其他太空飞船从未到过的地方,发现未知行星,探索古老的星系…… 在漫游宇宙的过程中,“癞星号”全体成员一次次深入险境,但聪明勇敢、智勇双全的托德司令总能沉着冷静地脱困。他带领宇航员们成功逃出深海怪物的虎口 ... |
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寻找夜莺(魔法象·故事森林)
作者:著者:[英]莎拉·安·朱克斯 绘者:[澳]莎伦·金-蔡 译者 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-01-01 《寻找夜莺》以“生命教育”为主题,每个章节以一段鸟类科普小知识作为开篇,讲述了一个关于“失去”与“寻找”的故事。每年春天,贾斯珀都会和姐姐罗茜一起在自家屋后田野的树上听夜莺唱歌。但是这次,夜莺没有出现,姐姐也没回来。爸爸告诉他,姐姐去了一个“更好的地方”,贾斯珀认为“更好的地方”就是指有夜莺的地方,因此决定自己去寻找夜 ... |
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不可思议的文学课(魔法象·故事森林)
作者:著者:[美]莎伦·克里奇 绘者:李志宇 译者:陈宇飞 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-01-01 本书是面向8~12岁孩子的励志成长小说,是魔法象故事森林之一。 吉娜是一个想象力异常丰富的女孩,然而在学校里,却鲜少有老师和同学能够理解她漫无边际的想象。直到有一天,吉娜遇到了新搬来的邻家男孩安东尼奥,两人因为彼此都拥有异乎常人的想象力而一见如故、惺惺相惜。让吉娜更为欣喜的是,班上来了一位叫莱特斯通的新老师,她授 ... |
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当奶奶跳舞时
作者:[美]简·约伦、[美]麦迪逊·斯丹普尔-皮亚特 著 [美 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 这是一本带有音乐感的韵文绘本,由简·约伦和她的外孙女麦蒂森·斯坦普尔-皮亚特联手创作,将祖孙之间的紧密情感以充满律动的方式展现出来。文中描述了4个有不同文化背景的奶奶,她们热情、快乐,充满生命力和创造力,打破了读者对老年人既有的刻板印象,同时也展现了如何通过艺术、运动、游戏和分享来建立家人之间的亲密关系。 作者用热烈、 ... |
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漫画北斗导航
作者:李广云,朱新慧,丛佃伟 出版:科学出版社 日期:2020-09-01 “说走咱就走哇……天上的星星参北斗哇”,嘹亮的歌声响起,你是不是想来一场说走就走的旅行?带上北斗装备,无论白天还是黑夜,北斗都将在旅行中助你一臂之力。如今,北斗卫星导航系统已在全世界的舞台上大放光彩,服务全球、造福人类的愿景正逐步实现。那么,你了解北斗卫星导航系统的前世今生吗?你知道北斗系统的产生背景、发展历程、系统组 ... |
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消失的碎片(心理学犯罪+硬汉侦探。一次致命委托,一连串神秘谋杀,一场猫鼠游戏)
作者:[美]莎伦·萨拉, 译者:李静滢 鄢海燕 出版:中国友谊出版公司 日期:2022-04-01 《消失的碎片》是美国作家莎伦·萨拉的一部悬疑力作。查理·道奇知道重要的东西消失是什么感觉。他的妻子安妮很早就患上了阿尔茨海默病,让她几乎无法记起自己和丈夫一起度过的人生。查理一生致力于做他力所能及的救助——寻找失踪的人口、帮助受到威胁的生命。但是当丹佛市著名的百万富翁卡特·邓利维毫无踪迹地消失了之后,查理和他的助手埃里 ... |
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老漫画中的中国史
作者:吴广伦 出版:东方出版中心 日期:2019-10-01 老漫画中的历史系列是一套以时政漫画为基本叙事元素,以重大事件为关键节点,依据时序编写而成的普及历史读物。作为老漫画中的历史系列的中国篇,本书以18世纪末至1949年的中国史为对象,分为5个章节35个条目,精选110余幅历史图画,以小短文的形式加以解读,让读者在图文的引导下,轻松尽览晚清民国的历史风云。 ... |
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渗透测试 初学者入门指南
作者:周长伦 出版:山东大学出版社 日期:2020-08-01 本书以Metasploit 渗透测试框架为基础,逐步引导网络渗透测试的入门读者了解 Metasploit 的基本框架,并且结合 Metasploit 软件的功能进行案例讲解 ,从而使读者能够理解和掌握渗透攻击的基本原理、流程方法与实践技能,帮助初学者从零开始掌握渗透测试的基本技能。本书*至五章介绍了渗透测试基本概念、流 ... |
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亲子乐理绘本(四)
作者:安娜·席伦 出版:人民音乐出版社 日期:2021-01-01 目前,国际范围内 0-6岁的音乐早教课程较为丰富,涉及孕期音乐欣赏与指导、绘本、音乐游戏书、世界三大音乐教学法用书、艺术书、亲子歌曲游戏书等。《亲子乐理绘本(四)贝多芬谜语书》是我社生态音乐课程体系中“音乐幼儿园”系列选题。该书将贝多芬的生活内容与音乐创作通过丰富、有趣的图片、迷宫、拼图等游戏形式呈现,引导幼儿在玩中学 ... |
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张巡大传
作者:怀家伦 出版:中国中医药出版社 日期:2018-09-01 张巡,唐代中期名将。自幼博览群书,晓通战阵兵法,唐玄宗开元末年中进士,历任太子通事舍人、河北清河县令、真源县令(今河南鹿邑)。安史之乱爆发,大唐岌岌可危,张巡自命于危难之际,转战雍丘(今河南杞县)、襄邑(今河南睢县)宁陵、睢阳(今河南商丘)抗击叛军。 张巡和许远等六千余将士,在内无粮草、外无援兵的情况下,死守睢阳十月 ... |
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