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中国淮扬菜志(全五册) 中国淮菜志(全五册)
作者:江苏省地方志编纂委员会办公室  出版:凤凰出版社  日期:2022-12-01
《中国淮菜志》共五卷,分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采,全面系统记述了淮菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展; 展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等,充分反映淮菜的发展历程、菜系特点和美食文化。可以说,这是一 ...
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售價:NT$ 2448

布丰的动物图集 布丰的动物图集
作者:雅克·桑  出版:广西科学技术出版社  日期:2023-05-01
本书以法国乃至欧洲历史上首屈一指的博物学家布丰《自然史》中的100余幅经典动物版画为基础,辅以法国国家自然历史博物馆藏品负责人雅克·桑(Jacques Cuisin)的精彩注评,从艺术鉴赏、动物学知识和自然科学史的角度,对自布丰生活时代以来的动物学发展进行介绍,带领读者走进18世纪的动物世界,一览物种的演进情况。 ...
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售價:NT$ 1010

我们生活的故事:马克·斯特兰德诗选(1964—1978) 我们生活的故事:马克·斯特兰德诗选(1964—1978)
作者:[美] 马克 斯特兰德 著;桑婪 译  出版:湖南文艺出版社  日期:2018-01-01
我移动,是为了保持事物的完整。马克斯特兰德 马克斯特兰德,影响一代美国诗人的桂冠诗人,一生获奖无数,其诗歌被翻译成30多种语言。他被称为深沉的异化哀悼者,他机敏、克制,以深刻的智慧讲述我们被遮蔽的生活故事:有关现代生活的孤独、被异化、焦虑,以及面对广阔世界时的无力感。 《我们生活的故事》完整收录了斯特兰德前半生 ...
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售價:NT$ 364

埃勒里·奎因悲剧四部曲 埃勒里·因悲剧四部曲
作者:[美]埃勒里·因[Ellery Queen]  出版:河南文艺出版社  日期:2025-03-01
《X的悲剧》:三起众目睽睽之下的犯罪。万千读者心中的推理神作。 《Y的悲剧》:长期生活在畸形家庭的凶手,杀起家人也不留活口。阿加莎直接用某代表作致敬《Y的悲剧》,设定和故事背景完全一致。 《Z的悲剧》:从27个嫌疑人中逐一排除,锁定真凶,排除法推理万世神作。 《哲瑞·雷恩的最后一案》:结局反转堪称伟大,忍不住为凶 ...
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创新人气甜品的秘密:扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点 创新人气甜品的秘密:·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者:[法]·布里斯 [Yann Brys]著  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-06-01
作者·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术,如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术,制作时一边转动工具,一边点缀奶油,由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中,以“柠檬挞”拔得头筹,其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作,在国际间迅速 ...
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姆咪妈妈的女佣(姆咪漫画全集:彩色版)(精装)(国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·扬松原作,风靡全球的小精灵 姆咪妈妈的女佣(姆咪漫画全集:彩色版)(精装)(国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·松原作,风靡全球的小精灵
作者:[芬]托芙·松  出版:人民文学出版社  日期:2021-02-01
托芙?松(1914—2001),芬兰著名作家、画家,世界儿童文学大师。她的代表作“姆咪谷”故事深受全世界读者的喜爱。她在文学艺术领域取得了巨大的成就,一生获得无数殊荣,并于 1966年获得了世界儿童文学奖——国际安徒生奖。 ...
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售價:NT$ 284

我与伙伴狗狗:英汉对照 我与伙伴狗狗:英汉对照
作者:[美]韦伯斯特 著  出版:哈尔滨出版社  日期:2014-07-01
《我与伙伴狗狗》是美国著名漫画家韦伯斯特的经典漫画作品。在这本书中,作者描写了各种各样的狗狗,还赋予了这些狗狗拟人化的思想,并创造性地使用对话模式,将各种情境下狗狗的心里话表达出来,读来极具趣味,幽默感十足。书中的狗狗有的流浪街头,莽撞难驯;有的生来幸运,恃宠而骄。虽然有着不同的境遇,但它们都积极乐观,并且用丰富逗趣的 ...
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售價:NT$ 194

奎文萃珍:易图丹镜 文萃珍:易图丹镜
作者:[明]张星余 辑  出版:文物出版社  日期:2024-09-01
《易图丹镜》是一部明代著作,又称为《白岳山人集注易图丹镜》,作者张星余。 此书分为五卷,以金、木、水、火、土五行为次,辑录与《周易》相关的各类图表及道教修炼文献,有些图还附有作者的解说。卷一内容主要与传统天文学河图、洛书、六十四卦等内容有关;卷二则多与人事相关,收录《黄帝内经》所载《上古天真论》及《阴符经》《清静经》 ...
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大学英语(代奎华)(下册) 大学英语(代华)(下册)
作者:代华,吴澎 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-03-01
《大学英语》是一套以全方位、立体化培养学生各项语言基础能力为编写目的的教材,是专业用途英语的*尝试,适用于高等院校中外合作项目的本科生英语教学,也可用于有出国需求的硕士生参考用书或作为普通高校大学英语教学辅助用书。 《大学英语》共上下两册,本书为下册。课文内容以科普性文章为主,侧重学生的阅读、翻译与写作能力的培养, ...
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售價:NT$ 278

淮扬名菜制作(卓越·21世纪烹饪与营养系列) 名菜制作(卓越·21世纪烹饪与营养系列)
作者:丁玉勇  出版:复旦大学出版社  日期:2023-06-01
本书拟选择淮菜100道代表名菜作为主要实践教学内容,以分解图片展示制作过程,同时讲清淮菜文化和重要工艺,使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ...
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售價:NT$ 204

晚期资本主义的正义批判——艾利斯·扬的政治哲学思想研究 晚期资本主义的正义批判——艾利斯·的政治哲学思想研究
作者:李晶  出版:中央编译出版社  日期:2023-07-01
本书以美国新马克思主义的杰出代表艾利斯?的政治哲学思想为主要研究对象,遵循艾利斯?政治哲学思想形成与发展逻辑,围绕晚期资本主义时代背景下如何实现政治解放这条主线,深究其政治哲学思想形成的背景并融入公民资格、政治责任以及民主三个分主题,从马克思主义视角予以整体评价,揭示其政治哲学思想的特征、理论贡献、理论局限及启示。 ...
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售價:NT$ 434

诗经别裁 诗经别裁
作者:之水 著  出版:中华书局  日期:2012-02-01
《诗经别裁》主要内容包括: 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、之水、缁衣等。 ...
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售價:NT$ 245

诗经别裁(精装) 诗经别裁(精装)
作者:之水 著  出版:中华书局  日期:2023-07-01
《诗经别裁》主要内容包括: 关雎、卷耳、汉广、燕燕、击鼓、谷风、雄矬、泉水、静女、桑中、硕人、氓、黍离、君子于役、之水、缁衣等。 ...
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售價:NT$ 245

你会按我想的做+我知道你的秘密(全2册):接地气儿!从来没有比它更贴近生活的催眠书! 你会按我想的做+我知道你的秘密(全2册):接地气儿!从来没有比它更贴近生活的催眠书!
作者:[德]·贝克尔  出版:哈尔滨出版社  日期:2024-01-01
这是一本疯狂的书。 是的,这本书就是个疯子。 它从一个离奇的题目跳跃到下一个,不做任何辩解。 阅读此书,你需自担风险,日后不可怨我没有提醒过你。在此我声明不承担任何责任。 ——·贝克尔 德国知名的心理学家和作家·贝克尔,首次在书中讲述了他是如何发现并探索了读心术和催眠的职业领域的。作为奇迹创造者,他分 ...
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理解工作:一部人类劳动史 理解工作:一部人类劳动史
作者:[荷]·卢卡森 著  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-11-01
我们该如何定义工作?人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会?为何随着技术的进步,人类的工作时间反而越来越长?男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展?工作又会走向怎样的未来?从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作,横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲,作者·卢卡森研究了人类工作的组织方式:家庭、部落、城市和国家;研究了狩猎 ...
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售價:NT$ 704

美食的秘密:从薯条大战到万能巧克力 美食的秘密:从薯条大战到万能巧克力
作者:·保罗·舒腾  出版:上海人民美术出版社  日期:2023-10-01
世界上最昂贵的比萨是怎么做的?航天员在宇宙里吃什么?巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的?中世纪的人们是如何制作冰激凌的?……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家·保罗·舒腾倾情撰写,从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事,书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱, ...
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售價:NT$ 356

纯粹·物中看画 纯粹·物中看画
作者:扬之水  出版:广西师范大学出版社  日期:2023-12-01
《物中看画》是作者之水研究名物的著作,其中收录了《忻州北朝壁画墓观画散记》《有美一人:历代美人图散记》《物中看画:袁旃新作精品展散记》等作品。对物的关注,是一种思维方式,也是一种写作方式。作者的兴趣点在于超绝之笔墨所穿系起来的故事,通过研究绘画、雕塑、工艺品中的“物”,来考证图像描摹的人物身份、图像样式来历等,进而或 ...
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诗歌名物百例 诗歌名物百例
作者:扬之水  出版:生活书店出版有限公司  日期:2024-01-01
《诗歌名物百例》收录词条一百六十余,涉及古代生活中的家具、酒器、茶事、香事、文房、佩服、内外日用、仪仗、工艺、纹样诸类,对诗歌物象的名称、用途、用法、样式、演变,等等,推源溯流,扼要阐发;与之对应的考古实物及图像,则与文字共同构成物象解读。自西周至清以来,历代诗笔所涉之物的样貌,已隐没于历史深处,本书为此提供了清晰、直 ...
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售價:NT$ 1520

幽默沟通的艺术 幽默沟通的艺术
作者:于扬  出版:金盾出版社  日期:2020-01-01
...
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售價:NT$ 194

现代化工导论(王成扬)(第四版) 现代化工导论(王成)(第四版)
作者:王成,张毅民,唐韶坤 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-09-01
《现代化工导论》主要是为理工科院校化工类及其相关专业的学生学习和了解现代化工概貌及其工程与技术基础知识编写的入门教材。全书共13章,包括化工概述与发展史、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子化工、天然气化工与煤化工、化学工程与工艺的科学基础、精细化工、生物化工、环境化工、化工安全工程基础、绿色化学与化工、高新技术与现代 ...
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售價:NT$ 284

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