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酒店餐饮管理（第二版）
作者：马开良、叶伯平、葛焱 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，对接行业前沿，具有较高的实践性和指导性。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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中国传统文化十五讲
作者：张开焱，李建明，王世海 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 《中国传统文化十五讲》分专题介绍中国传统文化的主要构成方面，总体上按照物质文化、制度文化和精神文化三个层面组织，每个层面分若干专题，重点在精神文化层面。追求客观知识介绍为主，辅之以价值阐发和引导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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创业脚本：41位超级创始人的独家创业笔记
作者：大卫·S.基德，康洁 文焱 译 出版：新世界出版社 日期：2017-08-01 创办一家新公司，如何获得超出预期性的成功？想要快速占领市场，创业者需要做出哪些关键性决策？创业维艰，又该如何时刻保持激情？本书给你*全面的制胜策略。 《纽约时报》畅销书作者大卫基德自己也是资深创始人，有着丰富的创业背景和专业知识。前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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建筑法律法规
作者：侯春平、苑莹焱、刘东、侯斌 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 本教材根据国家建筑法立法与建设工程管理政策制度改革的*精神，结合实际案例、具体介绍：建筑工程法规、建筑许可法规、建筑工程发包承保法规、建设工程合同、建筑工程监理、建筑工程安全法规、建筑工程质量管理、建筑工程纠纷处理、建筑法律责任等建筑相关法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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药物学基础（新）
作者：符秀华，付红焱 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本教材分为药物学基础知识总论部分和各论部分，共16章。其中总论部分主要论述药物学的基本理论、基本知识和用药的基本技能，为学习临床常见疾病各系统治疗药物奠定基础。各论部分主要围绕各系统疾病治疗药物的主要作用、应用、不良反应及用药护理等，坚持“必需、够用”的编写原则，精选典型用药案例、处方分析及用药医嘱示例，穿插知识链接和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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婚姻家庭与继承法
作者：周晖、苑莹焱、孙勇、杨四龙 出版：清华大学出版社 日期：2018-09-01 本书根据我国现行的婚姻家庭与继承法律法规及司法解释，结合司法实务，系统介绍婚姻家庭法概论，亲属，结婚法律制度，家庭关系法，离婚法律制度，与婚姻家庭法相关的法律制度，收养法，继承法，法定继承，遗嘱继承、遗赠和遗赠扶养协议，继承的开始与遗产的处理，涉外婚姻家庭与继承法律制度等婚姻家庭与继承法的基本理论知识，并注重案例教学， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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民事执行拍卖制度研究
作者：毋爱斌 出版：厦门大学出版社 日期：2015-01-01 本书将首次系统地对民事执行拍卖理论和制度进行全景式研究，并在澄清民事执行拍卖内涵、法律性质的基础上，本着“权利-权力”制约和“权力-权力”制衡的基本原理，对“由谁主持拍卖”这个事关执行拍卖实施主体问题予以剖析，并搭建起完整的民事执行拍卖程序 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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分析化学（第2版/本科卫生检验与检疫）
作者：毋福海 出版：人民卫生出版社 日期：2015-01-01 全书共十一章，包括绪论、分析化学中的误差和数据处理、分析化学实验室质量管理、滴定分析概论、酸碱平衡和酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、分析试样的采集与制备以及分析化学中常用的分离和富集方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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面向计算机科学与技术专业规范系列教材?软件需求工程
作者：毋国庆 出版：机械工业出版社 日期：2008-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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单片机原理与开发
作者：毋茂盛 出版：高等教育出版社 日期：2015-02-01 本教材以AT89S51单片机为例全面系统地介绍了单片机的工作原理、各种并行和串行接口技术以及开发方法。第一章对单片机的起源，嵌入式系统、国内常见的单片机型号与厂商、ARM单片机、单片机系统中的数制与编码以及AT89S51单片机的特点进行了简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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艺术学十讲
作者：童焱 出版：厦门大学出版社 日期：2014-12-01 该书主要面向高等院校高年级学生，为学生提供艺术学的思维。全书包括艺术本质论、艺术特征论、艺术发生论、艺术发展问题的历史框架、艺术发展问题的哲学框架、艺术功能论、艺术教育论、艺术文化系统论、艺术创作论、艺术鉴赏论十讲。该类型图书市场上已有诸多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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好莱坞模式：美国电影产业研究（第2版）
作者：陈 焱 出版：北京联合出版公司 日期：2016-06-01 本书系统地介绍了美国好莱坞电影产业发展的概况，重点介绍了好莱坞六大公司以及几个独立电影公司的发展历程和业务现状。此外，本书还介绍了美国电影协会、好莱坞经纪人与经纪人公司、好莱坞法律体系和重点电影院校等辅助内容，让读者对好莱坞电影产业机制有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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漆画
作者：寇焱 出版：北京大学出版社 日期：2016-06-01 本书以中国漆画的形成与发展、中外漆艺术的交流为引导，通过丰富的史料和图片介绍了中华几千年漆艺术发展历程，并且收集整理了大量近些年优秀的漆画作品及作品局部，辅助以简单明了的文字，使读者能够更详细的了解传统髹漆技法和现代创新表现语言；同时本书用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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视唱练耳
作者：刘 焱 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-09-01 本教材是适用于高职学前教育专业学生的一本针对性很强的视唱练耳专门教材。本教材分上下两编，及视唱与练耳。视唱部分编排由浅入深，循序渐进，结合时代特点，与时俱进，与幼儿国学教育结合，加进了新学堂乐歌中的一些歌曲让学生进行练习。练耳部分加进了先进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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风湿病脊柱MRI病例与图谱（中文翻译版）
作者：[意]保拉·阿普里莱主编；王炎焱，赵征 主译 出版：科学出版社 日期：2018-05-01 本书综合了目前世界上**、***的脊柱关节炎读片方法，从临床基础及影像学技术入手，总结了强直性脊柱炎、银屑病关节炎、反应性关节炎、肠病性关节炎、未分化脊柱关节炎等疾病的临床及影像学特点。全书以病例及图谱的形式展现，每个病例均提供了简要病史及最终诊断，主要对脊柱关节炎的各种临床和影像学表现进行了详尽的阐述，并按照疾病分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品安全法律法规
作者：侯春平，苑莹焱 主编，侯斌，赵霞 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 本书根据国家食品药品安全立法与监督管理政策制度改革的*精神，结合实际案例具体介绍了食品安全法、食品安全监督与管理法律制度、食品安全风险监测和评估法律制度、食品安全标准法、食品生产经营者法律制度、食品检验法、食品进出口法、食品安全事故处理、食品安全法律责任、食品安全民事责任、食品安全行政责任、食品安全刑事责任等其他有关法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 566
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斗破苍穹17三千焱炎火
作者：天蚕土豆 出版：青岛出版社 日期：2016-05-01 这里是斗气的世界，没有花哨艳丽的魔法，有的，仅仅是修炼到巅峰的斗气！三十年河东，三十年河西，莫欺少年穷！ 故事的主角萧炎，出生在斗气大陆边远地区乌坦城，从小资质卓绝，11岁便成为斗者。然而仿佛是受到命运的捉弄，此后三年他的功力不但没有丝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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空气理化检验（供卫生检验类专业用）
作者：吕昌银,毋福海 出版：人民卫生出版社 日期：2006-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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Android 高级开发技术案例教程
作者：毋建军 编著 出版：清华大学出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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土地增值收益分配问题研究---以河南省为例
作者：毋晓蕾 出版：水利水电出版社 日期：2016-06-01 本书从土地增值收益分配主体、分配形式和分配体制机制等方面分析土地增值收益分配机制，探讨市场机制、产权制度、政府规制在土地增值收益分配中的作用，综合运用地租与地价理论、产权理论、收益分配理论、公平与效率理论和博弈理论等公共管理学、制度经济学基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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